Принципы приготовления рыбных котлет

[@ИринаКсенофонтова-б7г]

А я вот, дожив до таких лет , многих принципов не знала. Низкий вам поклон, Вы умница.

[@Светлана-ш7ъ3ъ]

Илья, вы бесподобный! Спасибо за рецепты! столько тонкостей кулинарии открываете нам щедро, дай Бог вам здоровья

[@epm.aim.pgk.]

Как он готовит! Сколько смотрю, столько учусь! Сколько мелочей полезных! Умничка!💯 И самое главное ни каких граммов и миллиграммов!

[@ГалинаТёмкина-х7м]

😊 Илья - самый обаятельный и мудрый шеф-повар-психотерапевт России. Именно! Дай Вам Бог,кулинарный маэстро,долгие годы радовать нас своими знаниями и опытом. Здоровья,счастья,благополучия Илье Исааковичу и всем зрителям канала!

[@НинаПанкова-м4и]

Да

[@МарияКузнецова-л7с]

Чтобы жить разумно, надо не бояться быть нищим и презренным, надо радоваться этому, чтобы показать людям, в чём истинное счастье.

[@ЖеняВинов]

Счастлив тот, кто благодаря разуму, ничего не желает и ничего не боится.

[@nadyavoziyan2646]

Больше понтов у него ,чем блюд ,и это видно по подписчикам ,не очень то он и популярен😂

[@Люля-т7к]

Много говорит

[@igorivanov6174]

Посмотрел и офигел - настолько всё грамотно и правильно!Всё, к чему я шёл несколько лет, объяснено за несколько минут...Будь у меня в своё время такие учителя,или интернет(тогда не только инета не было,но и компы были страшно дорогие,без видео к тому же),избежал бы многих ошибок и печального опыта...Сейчас посмотрю другие видео с Принципами.Действительно,надо не граммы в рецептах зубрить,а осваивать именно ПРИНЦИПЫ приготовления блюд.

[@72iriha]

Отлично сказал, именно принципы! 👍☝️

[@ТаововоТовоов]

Виртуозно

[@АрсланАрсланов-у2о]

Нобелевскую премию за новеюшую котлету 21 века 😁

[@marinafedorova2681]

А по моему это имитация кипучей деятельности… 25 минут с остервенелым лицом о том, что известно каждой малограмотной бабуле,,

[@АннаПолищук-и8о]

@@marinafedorova2681 столько лишней информации для 12 котлет. Общеизвестные правила.

[@egorvladimirovich5049]

Просто инквизиция! Слюнки текут, а смотрю вечером! Хочется повторить увиденное уже на своей кухне и пусть диета идет лесом! Ну, какой же Вы мастер своего дела. Нет, не мастер-творец!!!

[@ЛидияКрасотова]

Захотелось похвалить повара.Браво.

[@З.А.Оска]

Вы ,как всегда,остроумны,добры к миру,мудры,это сеансы широкого диапозона,а не просто кулинария,спасибо!Будьте здоровы,счастливы долгие-долгие годы

[@naturella-II]

Талант! Повар, педагог, актёр - три в одном...))) Восхищаюсь!

[@idavolfson6869]

Вера Недбаева 5 is the time to

[@maximusdesmos6338]

Щука с луком это такая жопа на вкус

[@СергейСоколов-б6ъ]

Недосмотрел . Много пафосного пустого трёпа. Он себя шоуменом считает.

[@ЯсУрала-з7ы]

Смотрю с большим удовольствием. Очень интересно смотреть, слушать, и учиться. Спасибо за уроки.

[@ЕленаЛитвинович-г7ь]

@@maximusdesmos6338 в смысле плохо?

[@вячеславщербаков-с3в]

Спасибо Илья, ты отличный повар-учитель и настоящий мужик!!!

[@arunaspaulionis8350]

Не мужик, а мужчина

[@ТамараСтогова-ф7э]

Сколько в Лазерсоне обаяния и поварского тоже, редкое явление, насмотреться и наслушаться не могу! Здоровья счастья вам!!!

[@зинаидадементьевнафомичёва]

Очень интересный ролик. Всегда с большим удовольствием смотрю ваши ролики и прислушиваюсь к рекомендациям. И пусть не говорят, что занудно. Очень даже всё к месту и вовремя! Так держать! Вы замечательный повар и учитель. Спасибо. Вот слушала бы и слушала, училась бы у ВАС и училась. Мне очень нравится и очень интересно.

[@МойсеєнкоНаталія-м8д]

Лазерзон-это уникум.Смотреть его-одно удовольствие!)Спасибо за удовольствие))

[@eladavletshina4651]

Спасибо! Всё чётко, понятно! Смотрю с таким обоянием. Супер! ❤

[@Cucaryamba]

Харизматичный мужчина, красиво готовит! Кое-что взяла на заметку.

[@borys2388]

И я

[@НинаСкладан]

Суперский мастер класс от Лазерсона!!! Уж вроде все знаешь ,но смотрится на одном дыхании. Спасибо!

[@ГалинаЛамекина]

Спасибо большое за просмотр МК как здорово коротко и самое главное прекрасные принципы ЗДОРОВЬЯ вам прекрасный повар и всех благ в новом году

[@user-marsel]

Это КОРОТКО? Танцы с бубнами, писанина на доске, выпендреж, в итоге по его рецепту Вы котлеты не сформуете, они поплывут. Ищите другого повара

[@elenactitovskaya6138]

Вы как всегда на высоте. Люблю Ваши уроки, потому, что это действительно уроки. Компактные, с полезными советами. Спасибо!!!

[@ЕленаОчкась]

Elena Ctitovskaya ..! х бэ ох бэ

[@МихаилШева-т5о]

Передачи с Лазерсоном смотрю с таким же удовольствием как блокбастер. Театр одного актера.

[@НатальяЕрмолаева-я2е]

Лазерсона открыла для себя сегодня) конкретно нужны были рыбные котлеты, супер!!! И смотреть и слушать и учиться одно удовольствие)))

[@elenageneralova8799]

УМНИЦА...БРАВО....ВАША ЛЮБОВЬ К ВАШЕЙ ПРОФЕССИИ ИСКРИТ ПРОСТО

[@nuinu_vb]

Боже, это самый интересный повар, который когда-либо объяснял как правильно и вкусно приготовить еду!

[@perekisvodoroda8353]

Его можно смотреть, как сериал)))) у меня аж слюни бегут, когда он готовит. Вчера пожарили щуку по его принципам, не котлеты, а просто рыбу... Очень вкусно получилось, кто не знал, что это за рыба, удивились)))) похожа на пангасиуса по вкусу, правда и рыба не из магазина, а с севера

[@гагикмартиросян-ч4м]

Илья, дорогой, теперь я буду питаться и угощать по Вашим рецептам. Буду учиться Вашим секретам кулинарного искусства. Спасибо.

[@ТатьянаЖеглова-ц2с]

Наконец то я нашла этого человека.Он столько много и здорово рассказывает и подсказывает.Спасибо Вам.

[@людмилапавлидис]

ну просто ТАЛАНТ!!! очень приятно Вас смотреть и слушать! сколько всего познавательного и интересного!Спасибо Вам огромное за Ваш позитив!!!

[@kolos80501701084]

Ничего лучшего я не видела.Я всему научилась,без цифр)))Все посмотрела,до чего-то дошла сама раньше,но сам метод подачи инфы-супер!Хорошо ложится на память и главное: блюда реальные,доступные,наши)))))Спасибо!!!!!!!Вообще мозги заработали и ушел страх испортить продукты.

[@НатальяСимакова-з8щ]

Смотреть Вас - одно удовольствие! Каждый раз узнаю что-то новое. Спасибо за кулинарные *мелочи и детали*!

[@d.a.2665]

Лучше этого повара в жизни не встречал!!!

[@ОльгаОльга-ь5ъ3с]

❤

[@irinairinina3312]

Спасибо за позитив и профзнания, ведь сейчас это очень ценная и дорогостоящая информация. Дякую, ШЕФ!

[@БогданЯрошенко-н4щ]

Супер ! Ви дядя , повар - просто супер ! Зробила котлети по вашому рецепту і зразу мотанули . Дуже добрі получилися. І хорошо советуете, всьо хорошо понятно . Молодець ви мені сподобалися . Дякую за рецепт .

[@ОльгаДмитриева-ь6о]

Как же вкусно и аппетитно все ! Спасибо Шеф💗

[@ЕленаИльченко-н7е]

Супер,Вы как будто Одессит,моя бабуля точно так же готовила котлетки только с пюрешкой ,но обязательно огурчик...классно ,спасибо...

[@nataliyazyablova1167]

Спасибо Илья! За ваши все рецепты! Вы просто кудесник на все руки от скуки! Спасибо наш добрый повар₽

[@ВераКостина-х4е]

Наблюдаю за процессами приготовления! Очень приятный и все в кассу! Для нас обывателей все понятно! Смотрела всех Шеф Поваров Нооо Лазерсон просто сказка! ВЫ лучший обожаю а чувство юмора!!!! Как будто Вы из Ростова на Дону!

[@АнтонБелов-г2р]

Котлеты очень вкусные. Вся семья в восторге! Спасибо!!!)))

[@tch996]

Дорогой Илья, Вы гений! Уникум. Вас слушать - одно удовольствие. Спасибо!

[@jazzsoundlady]

Море обаяния, все по делу, с хорошим юмором, не навязывается, не пытается убедить зрителя что он готовит лучше и вкуснее других...я и сама, кажется, неплохо готовлю, но посмотрела видео с интересом...я сама узнавала секреты кулинарии методом проб и ошибок, иногда по книжкам, которые не всегда хорошо написаны... а здесь профессионал учит азам кулинарии...очень полезно...рекомендую молодым хозяйкам !

[@nastiashi1785]

СПАСИБО диктору за обьяснение о пользе и вреде пальмова масла.

[@72iriha]

Обожаю этого мужчину, повара и отличного учителя! 🤩🤩🤩

[@sona9083]

Сделала эти котлетки - получились ОБАЛДЕННЫЕ - всем понравились ужасно. Спасибо вам огромное! смотрела три раза, чтобы всё уяснить. Подписалась на вас.

[@СветланаЯКОВЛЕВА-м1ж]

Спасибоооо!Сегодня приготовила-пальчики оближешь....Всей семье понравилось,я,говорю -это я с Лазерсоном снова готовила...

[@иринадоценко-л3б]

Лазерсон, вы лучший, очень люблю вашу передачу. Всё просто, ясно, доступно!!!

[@НатальяВасильева-д7м]

ИЛЬЯ, ВЫ САМЫЙ ПРЕКРАСНЫЙ ШЕФ, С КАКИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ГОТОВИТЕ, СУУПЕЕРР, ЦЕЛУЮ ВАШИ РУКИ МОЛОДЕЦ , СПАСИБО, ЛЮБЛЮ ВАС

[@svetlanasidorova4757]

Как хорошо, что попалась на вас, есть чему научиться. Спасибо!

[@РаяИванова-ы4т]

Спасибо вам .Вы так здорово объясняете.

[@ЕленаШиц-ч6й]

Браво-так подробно и последовательно обо всём рассказываете. Спасибо.

[@user-um1lj8ch3k]

Уважаемый Илья ! У Вас всё так замечательно-складно получается. Смотреть Ваши кулинарные рецепты одно удовольствие, а уж готовить по ним, так это просто в радость. Вы лучший !!! Спасибо.

[@НинаГолубева-с8ю]

Смотрю и слушаю с удовольствием. Люблю готовить по Вашим рецептам.

[@НадеждаБондаренко-й2ж]

Очень доходчиво, где- то с юмором, просто молодец

[@alinacatmama2475]

Вы так много знаете!, вас интересно слушать. После просмотра я понимаю почему те или иные продукты находятся в блюде и логически их заменяю.

[@ЭммаИванова-я2д]

я тоже любуюсь этим человеком ну все в руках горит .удачи и здоровья с уважением эмма

[@ОльгаПозднякова-ш4к]

Вы - МОЛОДЕЦ! Спасибо за хорошие подробные объяснения! Люблю Ваш канал!

[@мариназайцева-т3щ]

Не очищенный картофель- это очень вкусно. Какой-то интересный вкус получается. Спасибо мне очень нравится ваш канал. Вы большой умничка

[@Anti4pok]

приготовил по вашему рецепту, получилось отлично! Хоть и в первый раз готовил

[@evgeniashevchik197]

Приятно смотреть, как Вы готовите!

[@НаткаРодная-д8ь]

Ах, как вкусно и очень красиво! Просто эстетично!

[@georgiypopov282]

Ну шо сказать?Отлично!Красиво!Надо идти за рыбой.Спасибо за такую классную подачу любимых котлетосов!

[@Ha-xv8zc]

Немного перефразирую последний комментарий: смотреть долго могу на огонь, воду и работу профессионалов! Это потрясающее видео: все понятно, даже мне, и очень красиво! Спасибо Вам, Илья! Вдохновлённая Вами, начинаю готовить рыбные котлеты. Только у меня минтай...

[@ЛюдмилаПронина-д7й]

Классно!!!Спасибо за рецепт! А подача какая, слюни просто текут!Поговорка права (Век учись...) Спасибо!!!

[@АлинаКравцова-ч2н]

Какой умный человек! И талантливый кулинар---талантливый скорее всего во многих сферах деятельности Слушать его одно удовольствие .Спасибо , Здоровья Вам и всего наилучшего в жизни а Ваши принципы нам просто н е о б х о д и м в

[@СерикСерикович-л2ч]

Всё отлично!!! повар высшей категории одно загляденье когда готовит вкусные блюда и комментирует....

[@АлександраСамвелян-щ1б]

Миленькие...Разговорный жанр...создает еду с положительной аурой...Молодец...еда с положительным зарядом!!!

[@ТаняГудан]

Супер! Просто и понятно! И всё это делает мужчина, а это приятней вдвойне.

[@ИринаБакурова-р5ь]

С удовольствием смотрю"принципы" Молодец!

[@andrekasimir1807]

Илюша,огромное спасибо за рыбные катлеты.Я рыбак, но всё остальное делали бывшая жена и тёща.А теперь я имею ИНТЭРНЭТ,и у меня с Вами, всё получается.Спасибо.

[@antoninakrasnyanskaya739]

Andre Kasimir 👍интернет вместо жены и тёщи?

[@nina1950100]

Очень понравился медод деления рыбы на порционные куски и переворачивание на сковороде двумя вилками.

[@ЕленаДёмушкина-я3ч]

Спасибо! Люблю вас смотреть и слушать. Ваши принципы беру к себе в копилку! 💯👍🏻❤

[@ВалентинаКарагодина-х3х]

От Вашего кулинарного волшебства истекаю слюньками👍

[@ЛюбовьЧерноскутова-м1р]

молодчина! слюнки потекли,вкуснятина люблю рыбу в любом виде ,а картошку не жарила ни разу в кожуре

[@lidia2827]

Так классно Вас смотреть!)) я Вас смотрю даже когда тренируюсь в зале. Это просто чудесно)), Вы такой молодец. Вы прям как родной и близкий человек, без Вас уже совсем не то. Как жаль, что я Вас лично не знаю, так хотелось бы с Вами просто побыть, посмотреть как Вы готовите, поговорить просто, ну и конечно же угоститься Вашими блюдами. Спасибо Вам за Ваш канал, с Вами хорошо и интересно)

[@СандроПирелли]

Ну Вы и Красавец👍😁🤗Я аж чуть слюной не подавился от просмотра Вашего видео. Спасибо. Сегодня тоже приготовлю. Но правда не из щуки а из сазана попробую. СПАСИБО. 😊

[@ЛюдмилаУкраинец-ж1х]

Я в рыбные прокручиваю сало и добавляю манную крупу.Само филе мелко режу ножом,лук.

[@ГеоргійМакошенко]

Четко, ясно и понятно! Немного "разговорчиво", ну это неважно. Человек компанейский. Спасибо1

[@nsded8893]

Как жаль, что этой программы больше нет - лучший формат для нас

[@111spayder]

У него есть свежие видео рецептов. Называются Спасибо, шеф!

[@alicethecat3961]

"Зона Лазерсона"его новый проект))))

[@ТамараКарасева-в4я]

Он в Тиктоке, короткие видео

[@allam2150]

Сегодня нам Бог послал немножечко щуки на 1 кг филе и я делала котлеты. Мне очень пригодилсось это видео да я еще и доработала его. У меня в фарше вместо булки сухари, масло сливочное и еще я сделала зажарку из крупной луковицы и одной морковки. Саму рыбу я немного подморозила. Все остальное точно как советует повар. Котлеты замечательные. И повар классный!!!!!!!

[@кодяСерин]

смотреть могу долго на огонь, воду,и готовку Лазерсон!!

[@janinastuglis3113]

Спасибо!

[@Keyb1nddd]

Модный приговор от26112018

[@brutalyniybrutto9573]

Подлизнул знатно

[@yeganeseferova3555]

Посмотрите как готовит Сталик Ханкишиев!

[@vikadoopvikadoop4826]

кодя Серин нееее не могу долго с голоду умереть можно

[@egorvladimirovich5049]

наслаждение смотреть! И сразу хочется идти на кухню творить!!!! Спасибо!!!!

[@zhitiemoecanadskoe]

Долго, но вкусно!🇨🇦

[@КристяСм]

Очень нравится как Вы все преподносите... Здоровья и успехов Вам!

[@valentinakonotop2223]

Лазерсон!Вы молодец!Всё просто, вкусно и главное полезно!

[@ИгорьЛаричев-и3г]

Случайно увидел . Очень доволен.Единственное что от себя бы добавил.Яйцо сразу не бить в общую чашку. Столько стало попадаться не качественных .Поэтому разбиваю в пиалку ,если нормальное ,то уже в общую чашку.

[@slavasobko6800]

Это называется - Кошер. соблюдение правил Кашрута.

[@ЛилияГоловкова-ю8ъ]

Это правильно

[@ГуляЮсупова-х1б]

Умничаешь

[@ЕленаДз]

Класс! Браво повару Лазерсону! ❤

[@Gring734]

Молодец Ильюха!!Все грамотно и толково!!

[@ЛаззатКуандыкова-н4х]

Gring734 ь

[@СергейИванов-г1у1ф]

Прикольный дядька ! Так четко и просто все рассказывает , просто захотелось что то приготовить

[@alexmalivanov2522]

Браво -браво! мои аплодисменты и подписка автору! Очень позитивные принципы..

[@СоняГалстян-н7э]

Готовит очень профессионально и с юмором. По этому мужчины могут взять пример и иногда готовить для семьи. С Вами весело. Хотя я готовить умею , но с удовольствием иногда смотрю лучших из лучших. …👍 .

[@yuryloginov1641]

Топовое блюдо котлеты щучьи со свиным салом и луком, что на Оби, Енисее, Лене, так и на нижней Волге. Респект мастеру. Тоже в последнее время, где технология позволяет, почти не морочусь с картофельной кожурой

[@ЖеняВинов]

Исследователи на Бельтсвилльской экспериментальной ферме (штат Мериленд), принадлежащей Департаменту сельского хозяйства США, ввели свиньям ген, который отвечает за гормон роста. У генетически изменённых свиней развились серьёзные побочные эффекты, в том числе пневмония, внутренние кровотечения и серьёзная форма артрита. Вполне закономерно, что лишь одна из этих свиней дожила до взрослого состояния, прожив всего два года. Её весьма уместно показали по британскому телевидению, в передаче "Программа о деньгах". П.Сингер "Освобождение животных"

[@yuryloginov1641]

@@ЖеняВинов свинью надо после года забивать, если она не на племя. И мясо уже не такое сочное и вкусное, если передержать. А эти извращенцы с генными модификациями идут против Бога

[@Artur_L68]

По вашему принципу даже из минтая получились благородные.спасибо за науку.

[@fmoll2509]

Цимес! 👌Всегда готовлю "от балды", интуитивно без рецептов, а это, оказывается, принципы. Браво, маэстро! 👏👏👏

[@ЖаннетаМеркулова]

Приятно смотреть и слушать профессионалов!

[@nataliatsukanova1714]

Илья! Спасибо большое за рецепт! Котлеты получились замечательные очень сочные и мягкие! Только за неимением щуки я приготовила их из филе Тиляпии! Ещё раз спасибо!

[@alinacatmama2475]

А вообше Вы-мой учитель, слушаю Вас и беру принципы для своих новых пп рецептов.

[@НелляСергеевна]

Молодец сам себя веселит и нас радует

[@ОльгаАнатольевна-з5ш]

А я вообще люблю, как готовит Илья Лазерсон, профессионал высшего качества.В любой профессии должен быть специалист высшего разряда.Я теперь хочу готовить, потому что с возрастом неинтересно стало этим заниматься .Я смотрю видео и других поваров.

[@ДёсятковаОльга]

Много говорит

[@perekisvodoroda8353]

Много чего уже по-принципам готовили, просто супер! Борщ вкуснячий, рыба, отбивные, салаты из капусты - 👍

[@ЕленаВасюкова-у9с]

Я добавляю в каждую котлетку маленький кусочек сливочного масла. Очень вкусно.

[@ЕвгенийЕвтифьев]

приятный дядька, включил, и готовишь вместе с ним!

[@ТамараПавлышина]

Спасибо! Интересно смотреть ваши кулинарные шедевры. Все доступно!

[@ИринаКолчина-б8ж]

Фраза "Господь Бог знает" феноменальная, как да и аминь.Браво!!!

[@ИринаАтаманенко-з2щ]

ИЛЬЯ! СМОТРЕТЬ ВАШИ "ПРИНЦИПЫ"- ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ! ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО, С БОЛЬШОЙ ТЕПЛОТОЙ И КОНЕЧНО ЖЕ С ЮМОРОМ. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!

[@artemfominykh9490]

Завтра сделаю котлетки - добавлю жареный лук , перемолотый кусочек сала , пару картошинок , остальное все , как здесь у автора . Обрезанные корочки хлеба подсушу и превращу в панировочные сухари , в них и обваляю котлетки . Если фарш будет жидкий , добавлю пару ложек манки , пусть чуть постоит в холодильнике . Спасибо ❤

[@СветланаВалентиновна-х1л]

В книге Г.Шаталовой " Целебное питание " есть подробное обьяснение почему картошку нужно использовать с кожицей.Потому что прямо под кожицей находятся ферменты которые помогают переваривать крахмал нашему организму.Видео отличное.Кто смотрел не внимательно - повар котлеты солил . А картошку не обязательно ведь соленые огурцы рядом.

[@andreykouznetsov9246]

+Светлана Валентиновна при чем здесь здоровое питание?при чем здесь соль,картофельная кожура?это принципы приготовления ,а не рецепт конкретного блюда.

[@bellakurolan4156]

Я

[@tamaraguitar]

@@andreykouznetsov9246 господи, да не при чем, человек просто поделился

[@andreykouznetsov9246]

@@tamaraguitar да пусть делится,но только на специализированных каналах.когда посторонние темы толкают на канале про еду это бред.все равно что на авто канале будут говорить о ремонте квартир,а на юмористических о мировых заговорах.бред

[@ЮлианнаЮлия-е7ы]

Начала смотреть и не могу оторваться! Супер!

[@давайтежитьдружнодружно]

Вы как всегда на высоте! Благодарю вас-прекрасные котлетки получились-впрочем,как и всё что я готовлю по вашим советам и принципам!!!