Лазерсон. Гриль Weber. Сёмга с можжевеловыми огурцами

В программе используется угольный гриль Performer Deluxe GBS: www.weberstephen.ru/%D0%9C%D0%...
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - posudataller.ru/ Скидка 10% по промокоду «ЕДА»
Готовим сёмгу с можжевеловыми огурцами. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/semga-s-m...
Подписаться на "ЕДА": kzbin.info...
О рецепте:
Любое блюдо становится намного вкуснее, если его готовить на природе. Только представьте себе: аппетитный отпечаток решётки на кусочке рыбы, неповторимый аромат запечённой на углях картошки Как тут можно устоять?
О проекте:
Фантазия без границ и мастерство, которое не нуждается в доказательствах! Илья Лазерсон точно знает, как приготовить изумительные блюда на гриле! Томлёные рёбра, сочные стейки, нежная сёмга - и всё это под авторскими соусами. В этой программе нет ничего лишнего: маэстро, гриль и только лучшие рецепты!
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: kzbin.info...

[@user-bs2qd4sz9z]

Какое чудесное сочетание простоты, душевности, изящества и домашнего уюта! Очень и очень аппетитно! буду пробовать. Спасибо!

[@Tropicalfarming]

Замечательный повар! Готовлю соблюдая принципы Ильи! Еда стала намного вкуснее! Спасибо вам!

[@mironmironov9283]

он рыбу сжег мудак пьяный

[@angelinavolvenko8080]

Не заметила как залипла и просмотрела до конца) очень интересно вас слушать, и рыбка не сомневаюсь получилась очень вкусная.

[@elenasalnikova3972]

Очень красивое видео, спасибо!

[@Sergey_Ostrishko]

Потрясающе

[@user-bc6gd5wr3o]

Спасибо Лазерсон !!!

[@alexvery8237]

А как же то, что раньше говорил: надо обязательно вымачивать сёмгу в солёно-сладкой воде прежде, чем жарить?

[@yurybaranyuk2637]

Привет из Израиля . Сейчас так же приготовлю саломон 👍

[@user-le2ot9od7j]

Для тех кто живет в городе!

[@user-yf7sb6xd3k]

По красному носу видно, что завелся :)

[@user-rg1eu7ou5y]

Арчи Пуфель я не зарабатываю на жизнь кулинарией, но самонадеянно отношу себя к продвинутым любителям и могу покаяться, что при готовке употребляю пару пива или сотыч коньячку - это лишь обостряет творческую компоненту - как говориться: не пьянства ради...

[@user-zs6yt7hj3y]

👍👍👍👍👍👍

[@tatianafuks4796]

Мечта мужчина

[@user-xx8nj5yf1z]

Шоб я так жил)))

[@LeoGLM]

👍

[@user-bc6gd5wr3o]

Как повар скажу- УЧИТЕСЬ!!!!)))))

[@mironmironov9283]

а я как повар скажу..что этот хрен не удивил..

[@HeBata]

@@mironmironov9283 😂😂

[@user-nt8hc9cd2w]

Мясо на кости всегда вкуснее

[@giorgizgs4641]

Не в коем случае нельзя жарить на брикетах. Как по сути, то там фактически древесного угля мало и соотвественно вкус будет не тот. Вы отличный повар на плите, но увы не на мангале. Лучше использовать фруктовые породы древесины как яблоня, груша, вишня, а для лосося лучшее сочитание это ольха. Также прекрасно подойдёт дуб, береза, клён, как сами дрова, так и натуральные угли из этих пород, нежели брикеты какими бы они по словам производителя не являлись без добавлениев химии.. Кто сомневается советую просто сделать тест часть с брикетом и часть с натуральными дровами или углями и разницу вы поймёте…Редко у нас на Кавказе можно увидеть, чтобы шашлычник использовал брикеты… во всем остальном респект!

[@user-kl2kr8wn3t]

На 23 минуте семга превратилась в лосось

[@Tishtenbeck]

69))

[@user-go8cx2hx1b]

Высушил к херам бедную сёмгу. Гриль он сам по себе сушит, а сколько он её там продержал во время готовки соуса и подкопчения опять же высушивая несчастные кусочки, и всё ради рекламы возможностей этого гриля. Кстати решетку( гриль) нужно чистить перед непосредственнмм контактом продукта с ней и для рыбы желательно решетку растительным маслом смазать, меньше прилипать будет..

[@user-nt8hc9cd2w]

Снимая кожу снимаешь амега

[@Lawer999]

испортил рыбу горе повар....

[@user-go8cx2hx1b]

Там не о рыбе, там про Вебер рекламу сняли. Второй кусок сёмги портить не стали..