🌹Edible Flowers Without Oven and Without Butter! Easy dessert in 15 minutes ▪️ Zefir ▪️ Russian dess

🌹Edible Flowers!! With their soft texture and elegant presentation, these Zefir are more than a dessert: they are a true work of culinary art, perfect for celebrating that special person on their day.
If you are looking for the perfect gift for Mother's Day, this recipe will be of great help to you.
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#zefir #RussianDessert #deliciousdesserts #EdibleFlowers #withoutmantequilla #withoutoven
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Chapters:
0:00 - Intro zefir
2:52 - Agar agar
3:24 - Red fruit jam
5:07 - Beat the egg whites
6:50 - Boil the syrup
10:37 - 1M Nozzle
11:52 - Zefir roses
16:41 - Yellow roses
19:26 - White roses
23:56 - Present as a gift
26:49 - Perfect for selling
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Ingredients:
160 grams of cold water
11 grams of agar agar with a minimum of 900 strength;
(Cannot be substituted for gelatin.)
200 grams of red fruit jam
250 grams of sugar
80 grams of egg whites, (which would be the whites of 2 large eggs)
80 grams of sugar
1/2 teaspoon lemon-flavored fruit salt
I boiled the syrup for almost 8 minutes, until it turned into a thick paste and reached 100 degrees Celsius.
Zefirs can be stored for 5 to 7 days in airtight containers.
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[@TundesCakesRecetas]

El agar-agar es un polisacárido extraído de ciertas algas marinas, especialmente de géneros como Gelidium, Gracilaria y otras. Se presenta en forma de polvo, copos o barras y se utiliza principalmente como agente gelificante en la cocina. Cuando se mezcla con líquidos y se calienta, el agar-agar forma un gel firme y estable a temperatura ambiente. Es una alternativa vegetariana y vegana a la gelatina, ya que no se deriva de productos animales. Debido a su capacidad para formar geles sólidos a temperaturas relativamente altas, el agar-agar es útil en una variedad de aplicaciones culinarias, desde postres y gelatinas hasta espesantes para salsas y sopas. La gelatina y el agar-agar son dos agentes gelificantes utilizados en la cocina, pero tienen algunas diferencias importantes: Origen: La gelatina se deriva del colágeno animal, generalmente obtenido de huesos, piel y cartílagos de cerdo y vaca. En cambio, el agar-agar se obtiene de algas marinas, lo que lo convierte en una opción vegetariana y vegana. Propiedades de gelificación: La gelatina tiende a tener una textura más suave y delicada, mientras que el agar-agar produce un gel más firme y consistente. El agar-agar también puede mantener su estructura en temperaturas más altas que la gelatina, lo que lo hace más adecuado para ciertas preparaciones. Temperatura de gelificación: La gelatina se solidifica a temperatura ambiente o en el refrigerador, mientras que el agar-agar puede solidificarse a temperatura ambiente, pero a una temperatura más alta que la gelatina. Esto significa que las preparaciones con agar-agar pueden mantener su forma a temperatura ambiente o incluso a temperatura ambiente cálida. Claridad: Las gelatinas suelen ser transparentes, mientras que las preparaciones con agar-agar pueden ser translúcidas o incluso opacas, dependiendo de la cantidad utilizada. En resumen, la principal diferencia radica en su origen, propiedades de gelificación y temperatura de solidificación, lo que hace que cada uno sea más adecuado para diferentes aplicaciones culinarias y dietéticas.

[@teresagalindo4361]

Otyotqwooqo

[@tanyd6627]

@@teresagalindo4361 twuojipowktes😁

[@lusineidearaujoo1352]

Obrigada pela tradução em português! Sou do Brasil. Já me inscrevi

[@silviaangelfernandeznegri2423]

Hola saludos soy de Uruguay 🇺🇾 Montevideo, me encantò la receta y que ricos deben ser !!! 🙂

[@maruvidal2177]

Millones de gracias por ran generosa explicación!!!

[@user-hk2xs8lx1h]

Hello, I'm Russian, currently living in New Zealand. This is really a very popular dessert in Russia)) It’s very nice to see a Russian dessert on your channel! I read the comments, it’s so nice that so many people wanted this recipe and the geography is so diverse! All the best to everyone! And a little advice, if you make a lot of marshmallows and are afraid that it will harden quickly, keep the “non-working” part in the oven at a temperature of +50 degrees Celsius. It will be soft)) When the finished dessert has stabilized, it is better to sprinkle it with starch + powdered sugar mixed in equal proportions. (any starch, but usually potato starch)

[@user-dl1wg3qy1s]

Вы забыли добавить что при взятии очередной порции после прогревания +50 градусов, крем обязательно надо хорошо перемешать

[@lazygirl2058]

Привет! Я из России! Зефир - популярная сладость у нас, но домашний зефир, скорее всего, вкуснее магазинского))) Хочу попробовать на вкус, но не хочу готовить)) У вас очень подробный рецепт, спасибо за это! И какой же красивый результат! Белиссимо!

[@ekaterinavit4695]

Необыкновенно красивый зефир! Это произведение кондитерского искусства!

[@user-ii5ff7lx3k]

Красота и изящество❤искусство десерта !!!

[@VERONICARODRIGUEZ-vp1mr]

Que gran descubrimiento, saludos desde Paris 💝🇪🇸🇫🇷

[@MariaGarcia-eu4eb]

Primera vez que veo su canal...y esta receta... Soy de las personas que derrito rápido el chantilli en la manga mientras decoro...es algo que a pocas personas nos pasa...aún así me gusta hacerles pasteles a mi familia y enseño a mis hijas y sobre todo ahora a mis nietas....gracias gracias por muy útil explicación ...Bendiciones desde Tijuana México...👍

[@user-if9ou9xv8k]

Зефир у Вас отличный,такой,как надо!

[@user-li9mf7il9v]

Привет из России, давно на вас подписана,по вашим рецептам готовлю крема,теперь вот и зефир попробую,делала несколько раз по разным рецептам,это очень вкусно

[@tuandoole9651]

Thank you madam for sharing your lovely recipe looks delicious 😋

[@lauracuevas596]

muchas gracias por la clase!!! desde hace mucho tiempo quería saber como se hacían estos malvaviscos pero solo encontraba videos en ruso, saludos desde México. Se puede sustituir la sal de frutas?

[@marifer4975]

Muchas gracias Tunde. Hace mucho tiempo que yo te había pedido esta receta. 😊❤ Te saludo desde República Dominicana.

[@mariaquintero1651]

Preciosas flores y comestibles!!! Muchísimas felicidades por él gran trabajo que haces y compartes, muchas gracias!!!❤❤❤❤.

[@TundesCakesRecetas]

Hola, muchas gracias a ti por ver Maria!! 💐

[@agds91078]

Hello from southeast Kentucky ❤ thank you for the English subtitles so we can learn how to make this as well.❤

[@pilarmella2613]

Son preciosas. Eres una artista, es un placer verte trabajar. Agradezco mucho la receta. Yo lo haré con mermelada de frutos rojos y la pondré en una caja rectangular y la cortaré en cuadraditos.... ❤ un saludo desde Gran Canaria

[@emamunoz5020]

Gracias por compartir tu receta.Msrsvillodo lo que logras.Lo intentaré..Desde Chile

[@TundesCakesRecetas]

Gracias, saludos

[@herasimoo]

Мне так нравится как звучит испанский. Чиз Беларуси, учу французский. Это романские языки, поэтому я кое-что понимаю)

[@sallylopez661]

Hermosas rosas, que delicado y hermoso obsequio ❤❤❤❤ Sigo tu receta desde Colombia.....

[@nataliaoleinikova5232]

Donde se puede comprar agar-agar en Colombia ?

[@amariliszapata96]

Me gusta mucho esta receta bendiciones

[@TundesCakesRecetas]

Muchísimas gracias a ti por ver!! 🌹😘

[@elissandrarodrigues2519]

Receita maravilhosa! Obrigada por compartilha-lá conosco.. Eu sou do Brasil!

[@mabelita9114]

HOLA QUE MARAVILLA ENCONTRAR ESTE CANAL DESDE PANAMÁ CENTRO AMERICA GRACIAS POR TAN BELLAS RECETAS.

[@irmaplata6405]

Siempre me sorprendes con tu sabiduría muchísimas gracias Eres única saludos desde ciudad de México

[@chiccaalmeida3536]

Amei essa aula, muito obrigada❤

[@djerikrvavac8177]

Excellent recipe. Goes to favorites. Everything written in the recipe is true. I love when everything is true

[@patriciayolandaparejaartea7977]

Gracias por enseñarnos tu receta deliciosa

[@patriciapereira9865]

Brasil ❤❤❤

[@MisrMasr]

Thank you so much for sharing your experience

[@silviacastro7525]

MAGNÍFICO 🏆🎁🏅MIL GRACIAS DESDE ESPAÑA ❤❤❤

[@isabelcespedes2994]

Que hermoso trabajo, desde Peru', muchas gracias❤❤❤

[@julietkabe1]

Wspaniały przepis. Dziękuję za podzielenie się. serdeczne pozdrowienia z Polski❤

[@yasminmohammed8752]

Thank you for sharing your recipe and tutorial. These look delicious and beautiful. Caribbean island location

[@MonicaGuzman-re7dz]

Hermosas...muchas gracias por compartir la receta...Bendiciones.

[@user-ew9jr4yr3d]

Gracias por tú amor y bendiciones para ti. Explicas muy bien. Saludos desde Venezuela la Guaira.

[@TundesCakesRecetas]

Hola, muchas gracias 🌹😘

[@cmedero9]

Holaaaa,desde España...preciosas.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@nildafeliciano7970]

Obrigada por compartilhar essa excelente receita ❤

[@Lu-jy6zw]

Tu trabajo es hermoso, aunque no creo que sea para principiantes! Igualmente, algún día lo probaré! Gracias por esta clase maravillosa! Saludos fesde Argentina!

[@antoniasanchez9107]

Espectacular su trabajo ❤❤❤❤

[@ABC-pr4ce]

فكرة اكثر من رائعه. شكرا جزيلا

[@emmadebengoecheaolguin8351]

¡Súper hermoso! Gracias por compartir

[@renatasantos9388]

Muito obrigada...ha muito tempo procuro por essa receita...sou Brasileira..moro no Rio Grande do Sul

[@user-jt3fs2ug3n]

saludos desde mexico.

[@JessicaRodriguez-xf4zx]

Muchas gracias ❤❤❤❤

[@user-tx2hx8kx6r]

Я из Казахстана. Спасибо за красоту.

[@aracelycuevasm.7380]

Woow que hermosura de postre 😍😍 gracias por compartir, me suscribo

[@renatasantos9388]

Muito lindo e parece muito delicioso...logo se Deus quiser poderei comprar outra batedeira planetaria..e vou recomeçar

[@ivetacirakova5802]

Ahoj😊 krasna praca dakujem za recept❤❤ Slovensko😊

[@manuelaluna6161]

Soy de Argentina Paraná Entre rio me encanta tu vídeo gracias por compartir con nosotro

[@dorissivira6864]

GRACIAS POR COMPARTIR EL ZEPHYR, LO HACIA POR CASUALIDAD CON GRENETINA PERO PREFERIRE EL AGAR AGAR GRACIAS POR SU ENSEÑANZA ❤❤❤

[@monicaramirez6275]

Holaaaaa..... Querétaro, México

Maravilhoso, gratidão. Sou do Brasil

[@user-kv9ix7zg8c]

Hi！我來自台灣，謝謝您的分享，並祝福您平安快樂！

[@isabelcespedes2994]

Que hermoso trabajo, desde Peru', muchas gracias

[@anyestrella4335]

Videos como estos valen la pena compartir, muchas gracias por tus recetas ❤

[@TundesCakesRecetas]

Hola, muchas gracias 🌹😘

[@yormarygonzalez5395]

Que hermosa y deliciosa receta el agar agar tiene que ser de 900

[@zaidaweber2674]

Gracias, que hermoso regalo para el dia de las madres

[@user-py2ti8cc1r]

Hola .. gracias por compartir desde Bolivia ♥️

[@TundesCakesRecetas]

Hola, muchas gracias 🌹😘

[@nellyhernandez8649]

Muchísimas gracias por tan excelente receta y explicación ya tienes una nueva suscriptora ❤

[@mariabecerra3796]

Gracias que hermosos 😍🙏🇻🇪un saludo desdé Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪claro apoyando canal..

[@hanni9671]

Vielen Dank für die Tipps, ich habe schon oft die Rosen gespritzt, die Art kannte ich noch nicht. Klasse erklärt 🙏👌💕🥰👏

[@MrNorma3148]

Me encanto❤ Gracias

[@TundesCakesRecetas]

Gracias por ver 🌹

[@mino5670]

Magnifique !🤩😍

[@marciplantsflowers]

theyre SO beautiful! i cannot wait to make!

[@user-rl1nr5sr6i]

Bellas y delicadas rosas!!! y el sabor!! me lo imagino. !!!Gracias. que hermoso tutorial.

[@shymoon3750]

Uma obra de arte. ♥️

[@yovanaromero9761]

Que delicia el agar lo encuentro en láminas grandes como calculo gracias 💜😍🇵🇪🫰💜

[@The13091979]

Hola desde Italia 🎉

[@sonja4123]

😮..que buena pinta!, Me comería ese jardín enterito!😊❤

[@sandrareginapereira5674]

Lindo trabalho 🥰 muito tempo desejava aprender. Obrigada por compartilhar. Falo do Brasil 🇧🇷

[@panchorancheras2976]

Gracias por ésta receta más bien por este arte, te veo desde el Estado de México.😊

[@s.mm.s]

Zefir.... que bueno

[@user-qj8sy9qf5v]

💕🌸They look delicious🌸💕👏

[@IrmaPerales-wj5vr]

Gracias por compartir, saludos desde México 🙏☕🌹

[@claudiacaceres8889]

Excelente 👏👏👏👏👏 Gracias, gracias, gracias. Desde Argentina ❤❤❤❤❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@lazygirl2058]

У вас такой красивый язык))) как будто я слушаю песню)))

[@marlin3005]

Gracias 🌷🌹 hermoso ❤mi admiración desde República Dominicana 🇩🇴

[@TundesCakesRecetas]

Hola Marlin, muchas gracias a ti por ver!! 💐😘

[@norarangel47]

Hermosas y se ven dely ❤

[@zairaaguirre1162]

Holaaaa muy bellas esas Flores!!! Te miro desde Argentina❤

[@julissaknight7239]

Hola desde República Dominicana ❤

[@Govi5248]

😍😍gracias 🙌🏼🥰

[@doraelviramillan7818]

Gracias por compartir. Bellisimas, saludes desde Colombia.

[@user-fw6pw7gk6h]

Це дуже гарно,квіти надзвичайної краси.Дякую! ❤❤❤❤❤

[@user-fw6pw7gk6h]

Я з України❤

[@monicaposner1761]

Wow!! Estan maravillosas!!

[@deiseluciabezerrasilva1873]

Mui hermoso su trabajo ♥️

[@martendero2565]

Que rico. Gracias 🫂

[@adrianadominguez6664]

Gracias por compartir

[@user-sb4sq3vr2j]

Saludos desde República Dominicana

[@jonatancastellanos7634]

Desde Perú te saludo

[@rosadantas2564]

Que maravilhoso! Além de lindo, gostoso!❤

[@anacruz6619]

gracias❤

[@deliacastillo436]

Espectacular!!!!!de Uruguay.

[@anamariaassisdemoraes7483]

Muy lindas!🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@oly5608]

Hermoso trabajo ❤❤

[@alicializarraga7040]

Mil gracias por su receta. Gracias, gracias, gracias.

[@user-wf5ep6qt4h]

すてきですね♪

[@anacristinaaguasvivas7090]

Hola, me encantó tu receta, quiero saber si puedo cubrir tortas y hacer diseño ❤❤ gracias

[@MariaDelourdes-wm2qf]

Gratidão imensa por compartilhar maravilhas . Professora Delourdes Goiânia Goiás Brasil

[@Alesa10001]

Muchisimas gracias por la receta ❤

[@estelacambon7182]

Divinas gracias x la receta

[@nailzaaparecidadasilva628]

Gratidão 🙌🏻 🙌🏻 🙌🏻 ❤

[@rosamattos1332]

❤❤❤❤❤❤ gracias