ШЕИ КУРИНЫЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!
Знаете ли вы максимально бюджетные блюда, которые можно приготовить в автоклаве? Мы, похоже, нашли одно такое блюдо! Причём, оно не только бюджетное, но и просто изумительное на вкус! Итак. рады вам представить наш новый рецепт - шеи куриные в автоклаве!
Ингредиенты:
Шеи куриные - 2 кг
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Приправа для курицы - по вкусу
Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку
Перец душистый горошком - 1 шт на банку
Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л
Технология приготовления:
* Куриные шеи промываем, обсушиваем и обжариваем с добавлением специй на разогретом масле до появления золотистой корочки. Важно - не пересушить, не пережарить. Обжариваем слегка!
* Морковь натираем на крупной терке;
* Лук нарезаем четвертинками;
* В каждую банку кладём 1/2 лаврового листа, 3-5 горошин чёрного перца, 1 горошину душистого перца;
* В каждую банку кладём по 1 ст. л моркови и 1 ст. л лука;
* Заполняем банки куриными шеями, стараясь уложить плотнее;
* Свободное место в банке заполняем оставшимся луком и морковью;
* В каждую банку добавляем 1 ч. л соли;
* В сковороду, в которой обжаривали шеи, наливаем 1 ст воды, доводим до кипения и равномерно разливаем по банкам;
* Закрываем (закатываем) крышки;
* В электроавтоклав заливаем 4 л. воды, в классический - 1 л.;
* Готовим 60 минут на 120°С
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: dom-standart.r...
Наша группа во Вконтакте: dom_sta...
Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/domstandart
RuTube - rutube.ru/chan...
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
Телеграм - t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#шеикуриныевавтоклаве#шеикуриные

[@dom-standart]

Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен, Телеграм и Рутуб: RuTube - rutube.ru/channel/23961595/ Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru Телеграм - t.me/dom_standart

[@АннаЗмеева-ф5е]

Ничего себе, как я раньше об этом не подумала?! Бюджетная тушенка с овощами. Идея супер!

[@ЕвгенияГаськова-ъ7ж]

Я вообще люблю куриное мясо, которое на самых костлявых участках: крылышки, спинка, шея. Оно более ароматное! А шейки сделаю обязательно! Благодарю, Роман!

[@ЕленаКорепанова-ы3у]

Это действительно заготовка для супа. Лично я, чтобы пустой автоклав не гонять, делаю разные заготовки из круп. Например не хватает до полной загрузки автоклава 2-3 баночки, я засыпаю заранее замоченную фасоль или горохом. Отличные супы получаются. Фасоль не разваривается, а из гороха получается суп пюре.

[@c-soyka8659]

Большое Вам спасибо! Очень ценный рецепт! Вам всего самого доброго ! Всегда рады новым видео !

[@ОксанаМихееваУСАДЬБА2КОВБОЯ]

КЛАСС ❤спасибо большое за идею!!Приобрела ввтоклав и с огромным удовольствием готовлю вместе с Вами 🎉😊

[@РаяИванова-щ1ф]

Спасибо за новый рецепт, ждём кильку в томате 😄

[@ФедорШирманов-л7б]

здравствуйте очень понравился рецепт будем автоклавировать в домашнем стандарте спасибо.

[@viktoriyagerschuk9958]

Если бы, я не увидела Ваши рецепты по видео, а ознакомилась с прилагаемой к автоклаву книгой неинтересных рецептов, то никогда бы его не купила. Спасибо, за Ваше творчество и труд!

[@ТатьянаБабушкина-ж9т]

Очень вкусно получается, буквально месяц назад готовила. Добавлю если шеи от броликов то и косточки будут мягкие, если шеи были от кур несушек то мясо будет нежное а вот косточка будет осущятся. Да и обжареная шейка намного вкуснее чем просто шея .

[@yuriyklimov603]

Прикольная заправка в куринный суп с вермишелью или пшеном, по быстрому! Да и так с гарниром.

[@СветланаЧалова-я9у]

шейки это очень вкусно, толькр я просто заливаю водой не обжаривания и добавляю только специи без овощей😊

[@ПавелЧикарев]

Срочно рецепт колбы(черемши) на зиму!))))

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

Спасибо за репцепт👍👍👍👍❤

[@олегшахматов-о6з]

Я делал без овощей, просто шеи лук лавр и соевый соус🤟👍, также без подобно вкусно.

[@Dikpole]

А сколько соуса на 0,5?

[@Yustasz]

вот если шейки взять с кожей, то такая желейка получается, ммммммммммм!

[@ОксанаМорозова-э9ъ]

Заманчиво!!! 💖

[@ГалинаЯновская-й7ь]

Я готовлю шеи индейки и очень давно, банки 670 гр., вкусное блюдо получается.

[@МаринаСурова-к4ы]

Вот шеи индейки поинтереснее там и мяса больше гораздо,но как основа очень здорово

[@МаринаФоминых-т6д]

А сколько по времени готовятся шейки в 670гр банках?

[@ГалинаКоршунова-б4ч]

Шейки, как семечки. Ешь, наслаждаешься.подскажите, а нет ли у вас случайно рецептика из СССР, завтрак туриста по 35 коп.из рыбы с перловкой помоему?

[@dom-standart]

Здравствуйте! Делимся с Вами рецептом "Завтрака туриста" с перловкой и рыбой 😉 Ингредиенты: * Рыбное филе - 3 кг * Крупа перловая - 1 пакет (900 гр) * Масло растительное - для жарки * Вода - 2 стакана * Морковь - 600 гр * Лук репчатый - 1 кг * Томатная паста - две баночки 0,5 * Сахар - 1, 5 ст ложки * Паприка - 1, 5 ст ложки * Черный перец - по вкусу * Мускатный орех - по вкусу * Кориандр - по вкусу * Соль - по вкусу Технология приготовления: 1. Отвариваем перловку до готовности. Рыбное филе прокручиваем в фарш. Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. 2. К луку и моркови добавляем фарш, обжариваем всё минут пять. Подливаем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем томатную пасту, соль, сахар специи. Тушим минуты три. 3. Добавляем сваренную перловку, все хорошо перемешиваем и томим ещё минут пять, чтобы все составляющие смешались. Раскладываем по банкам, ставим в автоклав и стерилизуем. Режим стерилизации - 120 градусов / 50 минут для банок 0,5 л

[@ГалинаКоршунова-б4ч]

Спасибо огромное. Вы такие молодцы, что изготовили такой аппарат. Я им ну очень довольна.👍👍👍 не вещь, а сказка, такая помощница в доме.

[@ГалинаКоршунова-б4ч]

Спасибо огромное. Вы такие молодцы, что изготовили такой аппарат. Я им ну очень довольна.👍👍👍 не вещь, а сказка, такая помощница в доме.

[@ГалинаКоршунова-б4ч]

@@dom-standart спасибо огромное, этот рецепт на 15 баночек?

[@dom-standart]

@@ГалинаКоршунова-б4ч да, из данных ингредиентов ориентировочно получится 15 банок 0,5 л

[@weykedo]

А как если с пивом?

[@iren3285]

Скажите пожалуйста, можно ли хранить тушенку в комнатных условиях?Или всё таки в холодильнике?

[@newclient7372]

Можно

[@ИринаБоженкова-ж4с]

Здравствуйте, подскажите разбила градусник, где можно приобрести.

[@dom-standart]

Здравствуйте! Спиртовой термометр можно приобрести в любых хозяйственных магазинах Вашего населенного пункта или же заказать в специализированных интернет-магазинах. 😉

[@МаринаФоминых-т6д]

А сколько по времени готовить в банках например 670гр

[@dom-standart]

Здравствуйте! Мы не рекомендуем готовить мясо, рыбу и грибы в банках банках больше чем 0,5 литра! В плотных мясных продуктах теплообмен между наружным и внутренним слоем протекает медленно. Поэтому для мясных и рыбных консервов нужно использовать банки ёмкостью 0,5 литра или меньше, так как плотность мяса и рыбы достаточно высокая, а теплопроводность - низкая. Есть немалая вероятность того, что в центре банки продукт не достигнет нужной температуры стерилизации (а значит, могут сохраниться споры ботулобактерий). Но если вы все-таки готовите продукт в банках 0,67 л, увеличивайте время от того, что указано в рецепте, на 20%. Шеи куриные в банках 0,5 л после достижения температуры 120 градусов готовим 60 минут. Шеи куриные в банках 0, 67 л после достижения температуры 120 градусов готовим 72 минуты.

[@eakristyuk]

Сколько хранится в банках консервы?

[@dom-standart]

Здравствуйте! При условии, что соблюден режим стерилизации и банки герметичны, Вы можете не беспокоиться за безопасность заготовок и хранить их в темном сухом месте при комнатной температуре не менее 2-х лет.

[@НадеждаКорикова-ю5б]

Я ваша подписчится прошу Вас не работайте в черных перчатках

[@elisah9332]

Почему