НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ТУШЁНКУ В АВТОКЛАВЕ!

  Рет қаралды 922,484

В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ

В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ

Күн бұрын

Пікірлер: 2 100
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 3 жыл бұрын
✔️ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК: zagotovshik.ru/#promo-%D0%90%D0%9B%D0%95%D0%9A%D0%A1%D0%90%D0%9D%D0%94%D0%A0 ✔️Хотите получить скидку при заказе автоклава, то укажите в корзине промо код: АЛЕКСАНДР и получите 5% скидку! ----------------------------------------------------------------------------------- 👉ПЛЕЙЛИСТ ГОТОВИМ ДОМА: kzbin.info/www/bejne/eabMlauupLOcmtU 👉ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК: kzbin.info/www/bejne/eabMlauupLOcmtU 👉ШУРПА ИЗ КРОЛИКА: kzbin.info/www/bejne/b4PbpYxsl8d2qpI 👉КОПЧЕНЫЙ КРОЛИК: kzbin.info/www/bejne/oaq5gISpYtRjgJY 👉КОПЧЕНИЕ БРОЙЛЕРА: kzbin.info/www/bejne/eXy3XquBZ7BrbpY 👉ВЕТЧИНА ИЗ КРОЛИКА :kzbin.info/www/bejne/amLdmohulMqIh5I 👉ХОЛОДЕЦ ИЗ ЯЗЫКОВ КРОЛИКА: kzbin.info/www/bejne/aJzWlKWVbNeNqKM 👉ХЕ ИЗ СУДАКА: kzbin.info/www/bejne/h6ndn5tuj6mUp9k 👉КУПАТЫ ИЗ КРОЛИКА: kzbin.info/www/bejne/eIGynmeto5x_lZI
@ВладимирНиколаевич-р5ш
@ВладимирНиколаевич-р5ш 3 жыл бұрын
Ещё важный параметр упустили ,цену автоклавов ,а так супер 👍👍.И ещё может попробуете способ с скороваркой мультиваркой ? Но там всего три банки ,но за час включили и забыли ,если что то ссылку найду .
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
@@ВладимирНиколаевич-р5ш да да, поищите видео где люди в скороварках готовят, так бабахает, что потом вся кухня сплошная тушенка😁😁😁
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
Домашний Заготовщик✌ если хотите сравнительное видео по сравнению вашего автоклава и Домашний стандарт, пишите😁✌ с удовольствием бы провёл такой тест🤘
@izyanatanovichbarinovich6355
@izyanatanovichbarinovich6355 3 жыл бұрын
@@KyxBaeB Подписан на ваш канал. Давайте, проводите сравнительный тест.
@coming-2024
@coming-2024 3 жыл бұрын
Александр, спасибо за обзор автоклава, супруге так же огромное спасибо за кулинарные секреты! Вопросик небольшой: А Вы, дезинфекцию банок делаете или это делает автоклав? А банки только хорошенько вымать.?
@stakantarakan
@stakantarakan Жыл бұрын
Спасибо что со всеми какашками показали , с печальным опытом. Это очень полезно для всех. Ещё раз спасибо!
@иринаптичка-б8ъ
@иринаптичка-б8ъ 2 ай бұрын
Пишите всякую пошлятину, они сами виноваты, здесь зажимы, нужны винтовые, 120гр
@ddSmol
@ddSmol 2 жыл бұрын
Для того чтобы крышки не срывало и накачивается давление в первом автоклаве, а в паровом нужно использовать винтовые крышки или специальные зажимы для консервации.
@VladislavAndronnikov
@VladislavAndronnikov Жыл бұрын
Конечно нужны зажимы🤣, или тогда твист оф крышки использовать надо.
@АндрейФедоткин-н1с
@АндрейФедоткин-н1с Жыл бұрын
Автоклав,, '' Белорусский ''намного лучше.
@ВалентинаКостина-ъ6и
@ВалентинаКостина-ъ6и Жыл бұрын
Да
@Alex75-r1j
@Alex75-r1j Жыл бұрын
Отличный автоклав, просто нужно уметь пользоваться, а белорусский для неандертальцев, ржавый железный баллон с запором и насосом, когда то ещё в СССР делали такие из газового баллона, современный автоклав это выбрал тип консервы (мясо, рыба, грибы и т.д) нажал на кнопку и ушёл на работу, пришёл всё готово.
@FAN_Vee
@FAN_Vee Жыл бұрын
по-моему там в инструкции написано, что с закатными крышками нужны спец. зажимные устройства...
@ВикторияДрезноль
@ВикторияДрезноль 3 жыл бұрын
Какие же вы молодцы,что выкладывает все плюсы и минусы вашего труда!!!
@НеллиКлиновая-т1ф
@НеллиКлиновая-т1ф 2 жыл бұрын
Спасибо за видео . Это нам новичкам большая помощь и подсказка .
@ElonKellen
@ElonKellen 2 жыл бұрын
Не правда в дані моделі не треба банки закатувати. Закатуєте після стерелізаційі
@varjaandreewa3276
@varjaandreewa3276 Жыл бұрын
@@ElonKellen Как банки закручивать после стерилизации? Что за бред вы несёте. Имею оба таких автоклава. Банки закручивает сразу и только потом ставим на стерилизацию.
@Впоискахчёрногозолота
@Впоискахчёрногозолота Жыл бұрын
@@varjaandreewa3276 точно также и мы делаем, не какой предвариловки. Только крышки кипятком обдаём, что бы резинка размякла. А остальное делает автоклав.
@alexandr-wr7zi
@alexandr-wr7zi Жыл бұрын
Здравствуйте,в белорусском автоклаве также 40 мин.после набора давления 3.8-3.9 утка получается замечательно
@ОлегЧернов-с1е
@ОлегЧернов-с1е Жыл бұрын
Привет. Спасибо за видео. Я 4.92.2023 купил автоклав Домашний погребок. После просмотра вашего видео ещё раз убедился в том что он лучше. Банки стягиваются касетой, вода заливается на 2 см выше верхнего яруса. Время приготовления после нагрева до 110-115 градусов 35 мин. Материал нержавейка. И винт на крышке один. Одни плюсы. Белорусский автоклав не рассматривал, хотя сам из РБ, так как плита индукционная. Успехов вам.
@kuzykuzy2187
@kuzykuzy2187 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Ваше видео очень полезно для таких как я. Решила приобрести автоклав, а перед покупкой захотелось посмотреть его использование. Ни кто так подробно не рассказывает . Жаль что Вам пришлось ещё раз перекручивать банки, но именно Ваш опыт стал живым примером для нас! Ещё раз СПАСИБО
@ЛюдмилаНиколаевнаНикитина-г7ю
@ЛюдмилаНиколаевнаНикитина-г7ю Жыл бұрын
Берите автоклав самый простой-это супер.
@JuraScholohow-hx6jb
@JuraScholohow-hx6jb Жыл бұрын
Где-то травит воздух падает давление и вскрываются крышки.в это агрегате при температуре 115градусов давление около2
@АлександрБлагочинный
@АлександрБлагочинный 2 ай бұрын
В школе учится нужно было, поэтому и не поняли чем отличается автоклав от бака дисцилятор, 😁🍷
@ВольдемарВсеволодович
@ВольдемарВсеволодович Жыл бұрын
В белорусском автоклаве предварительно избыточное давление есть. Три года пользуюсь - ни одна банка не вскрылась. Нет ничего лучше классики.
@АлександрЛукин-о8о
@АлександрЛукин-о8о Жыл бұрын
поддерживаю, чем проще тем лучше
@Dachtozhetakoe
@Dachtozhetakoe 10 ай бұрын
Дорабатывали как то конструкцию?
@Алексееич
@Алексееич 7 ай бұрын
И тут не вскрывается, просто инструкцию читать нужно.. Хотите в ржавчине ковыряться, уж как по мне переплатить эти 5 тысяч и купить нормальный агрегат с возможностью переоборудования.
@АлександрКушнарев-й4с
@АлександрКушнарев-й4с 7 ай бұрын
И дешевле
@НатальяиСергей-л1ы
@НатальяиСергей-л1ы 3 жыл бұрын
Марина из костей сварите бульон и заливайте в банки вместо воды, будет очень вкусно!
@ceferovelcin4698
@ceferovelcin4698 2 жыл бұрын
Вы хоть полностю видео посмотрели а коком бульоне идет реч еьо тушенка а не соус в коструле сачало нужно уточнит ошибку почему все провалилось об етом нужно думать ктото советы дойот ктото ише чего ну хоть об ошибке напишите почему крышки вылетили
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз 2 жыл бұрын
@@ceferovelcin4698 СКОБЫ НУЖНЫ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДЛЯ КРЫШЕК СКО!!!!!! МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ - КОСТИ ПОДВАРИТЬ НЕ МНОГО С ПЕРЛОВКОЙ В ПРОСТОЙ КАСТРЮЛЕ, ПОТОМ РАЗЛОЖИТЬ ПО БАНКАМ, ЛУЧШЕ С КРЫШКАМИ ТВИСТ - И ПОЛУЧАТСЯ У ВАС ОТЛИЧНЫЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ КОШЕК И СОБАК - ОНИ ОЦЕНЯТ, ПРОВЕРЕНО.
@ceferovelcin4698
@ceferovelcin4698 2 жыл бұрын
@@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз А йесли нет кошек и собак вы што готовите тушонку для кошек и собак
@ceferovelcin4698
@ceferovelcin4698 2 жыл бұрын
Йест разные ролики кому как нравится вкусы у людей разне спосибо за совет
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз 2 жыл бұрын
@@ceferovelcin4698 Я ВАМ ГОВОРЮ ПРО БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ЕСЛИ НЕТ КОШЕК И СОБАК, ТО НАЙДУТСЯ ТЕ, КТО ЗАХОЧЕТ КУПИТЬ ТАКИЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ СВОИХ ПИТОМЦЕВ - ВСЁ ЖЕ НЕ ХИМИЯ, А ВАМ ПРИБЫЛЬ.
@ЛеночкаТитова-о9ю
@ЛеночкаТитова-о9ю 2 жыл бұрын
Молодцы что всё показали. Спасибо и удачи вам ребята👍
@АЛЬБИНАА-ж7р
@АЛЬБИНАА-ж7р Жыл бұрын
Спасибо за видео.Только приобрели автоклав и пока изучаем рекомендации бывалых заготовщиков.Мы сразу к крышкам купили специальные зажимы.Надеемся на успех в заготовках и вам удачи!
@АндрійОчеретяний-ф7т
@АндрійОчеретяний-ф7т Жыл бұрын
Ты купил автоклав, или такую кастрюлю как в видио?? Если автоклав то проблем небудет таких как в этой кастрюле.
@ВасяПупкин-ы3ь9т
@ВасяПупкин-ы3ь9т 3 жыл бұрын
по поводу неподьемный ставим пустой на газ, а потом закладываем
@РинаРина-т5р
@РинаРина-т5р 3 жыл бұрын
Я так с Булатом делала, потом воду наливала. А утром с краника сливала воду и вытаскивала кассеты по очереди.
@tatianaeenkhoorn5532
@tatianaeenkhoorn5532 3 жыл бұрын
Дополняют!!! В домашнем стандарте, есть специальные скобки, ни одна банка с закатанными крышками не взорвалась или откинула крышку!!!
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз 2 жыл бұрын
@@tatianaeenkhoorn5532 100%, НИ ОДНА БАНКА. ЕСЛИ ВЫШИБЕТ, ТО ТОЛЬКО ДНО У БАНКИ
@Анаёж
@Анаёж 3 жыл бұрын
Пользуемся Белорусом на 30 литров, да тяжелый, не подъемный, банки мыть после него надо, НО он дешевый и еще ни разу не подводил, пробовали и с винтовыми крышками (лучше выбирать с резиновой прокладкой, бывают еще что-то вроде пены,но такие продавливаются и могут пропускать воздух и ржаветь изнутри в дальнейшем) и с закаточными (про закаточные скажу, что нужно брать плотные, они обычно с рисунком, обычные сильно втягиваются). Спасибо за обзор, все же в паровой автоклав не надо лить ведро воды, но и свои , судя из ролика, нюансы есть. Спасибо за обзор. Смотрим и любим вас! Вопрос: до Брянска далеко от вас?
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 3 жыл бұрын
Брянск 250км.
@igorv8060
@igorv8060 3 жыл бұрын
Всем добра.Первый блин комом, но это не беде как говорится век живи- век учись, вот мы и будем учится на ваших ошибочках)))Успехов.
@АндрейКазанин-ы8ъ
@АндрейКазанин-ы8ъ 2 жыл бұрын
Добрый день. Посмотрел ваш видеоролик. Прикольно. Мне автоклав достался от родителей жены. Очень похож на ваш, за исключением датчика температуры. Мы закладываем банки с обычными крышками... Но мы их не закручиваем!! Просто накрывает и ложем в автоклав дополнительно несколько крышек(на всякий случай). На верхний ряд банок ложем лист нержавейки, чтобы не разлетелись во время приготовления. Когда давление доходить до 1,8мПа засекаем время(45мин). Держим давление не более 2мПа ругулируя подачей температуры. Остывший автоклав (обычно по утру) открываем и закатываем крышки. Гарантия пока крышки не сгниют... но у нас до этого не доходило😁😁
@evach2623
@evach2623 3 жыл бұрын
Добрый вечер! Мы купили такой же автоклав. Так же закатали простыми крышками. И наполнили мясом чуть больше плечиков. Сорвали все крышки - печальный опыт. Посмотрели ролики на ютюбе и поняли, что нужны только закручивающиеся крышки. Следующую партию закатали правильными крышками. Всё получилось. Все банки целые. Еще раз неудачно/невкусной получилась тушёнка из-за термометра. Эта гадость - термометр врёт и температура была выше. Вкус у тушенки пепеваренный, нет вкуса мяса, бульон тёмный... Очень обидно. Одно утешение, что ставили 7 баночек. Теперь выработали тактику - t -115', не выше, давление 1,2а, и по времени 30 минут ,как наберет t. Выключаем и часа через два открываем крышку и вынимаем банки. Если оставлять до утра, то мясо/банки продолжают париться,кипеть и вкус портится. У меня всё. 😃😃😃😉
@ГеоргийМотовиц
@ГеоргийМотовиц 2 жыл бұрын
Термометр как то калибруется если его в кипяток поместить. Либо можно его в кипятке проверить и записать маркером на нем разницу (у меня -5градусов).
@wtpsu
@wtpsu 2 жыл бұрын
Для одноразовых крышек необходимо использовать кассеты, которые струбциной сдавливают крышки, компенсируя давление внутри банки. Твистеры (закручивающиеся крышки) могут стравливать лишнее давление, а при охлаждении еще более плотно запечатываются. с закатками такое не прокатывает. Также, с закатками необходимо оставлять больший зазор для компенсации температурного расширения.
@ВикторАрсенюк-т9ж
@ВикторАрсенюк-т9ж 2 жыл бұрын
Полнейшая чушь. Банки надо наполнять по плечики (примерно 2 см от крышки). Крышки годятся любые. Воду наливать так, чтобы между ней и крышкой автоклава было примерно 8 см (независимо от того, сколько банок в автоклаве). После закрывания автоклава накачать насосом давление 2 атмосферы и и выждать минут 10. Если давление не падает, то это значит, что все банки закатаны герметично. Стравливаем давление до 1 атмосферы и включаем нагрев. Когда температура достигнет 111 градусов (это происходит при давлении 4 атмосферы), готовим тушенку 1 час. После этого ждем пока автоклав остынет градусов до 30, стравливаем давление до нуля, открываем крышку и достаем банки. При нагревании автоклава можно надеть на него утеплитель, чтобы не греть атмосферу. Тушенка получается изумительная.
@htlfrnjhful
@htlfrnjhful 2 жыл бұрын
@@ВикторАрсенюк-т9ж вы в курсе, что тут разговор про паровой автоклав?
@ВикторАрсенюк-т9ж
@ВикторАрсенюк-т9ж 2 жыл бұрын
@@htlfrnjhful так... вже у курсі. Те, що я написав вище, стосується звичайного автоклава. Так що вибачте якщо когось образив... нічого особистого.
@katya.tcvetochki.ogorod.
@katya.tcvetochki.ogorod. 3 жыл бұрын
спасибо за ваш опыт и полезные косячки . интересно посмотреть про эксперимент с зажимами - ведь в основном обычные банки. и, да - я,которая смотрит про ваш новенький автоклав,а сама наполняю обычные баночки уточкой для древнего, ржавого, неподъемного автоклава на дровах )))) как поставили на кирпичи во дворе,так и пользуемся,разводя костерок под ним...пока погода нормальная ))))
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk Жыл бұрын
Сделайте над ним навес .
@ГалинаТурбинская
@ГалинаТурбинская 3 жыл бұрын
Белорусский автоклав это Новогрудок. Купили в этом году. Опробывали на рыбе и кролике с бройлером. Приготовление после достижения 3,9 атм.по времени: рыба 45мин, курица и кролик 60мин. Все получилось с первого раза. За секатор отдельное спасибо Марине. И за соль на дно банки. Я перемешивала мясо с солью 11 г на кг мяса. Соли нормально получается по вкусу. Вы большие молодцы. Смотрю все ваши видео. Ждем видео изготовления колбасы и паштета.
@izyanatanovichbarinovich6355
@izyanatanovichbarinovich6355 3 жыл бұрын
Согласен с Вами оригинальный белорусский (Не подделка) стоит гораздо дешевле, чем у этих торгашей из домашнего заготовщика. А металл толще, значит надёжнее.
@przybadzPanieboczekamy
@przybadzPanieboczekamy 3 жыл бұрын
А он на пару?
@ГалинаТурбинская
@ГалинаТурбинская 3 жыл бұрын
Нет, водяной.
@ГалинаТурбинская
@ГалинаТурбинская 3 жыл бұрын
Один в один как в видео слева на первых кадрах.
@АллаКириченко-д9д
@АллаКириченко-д9д 3 жыл бұрын
Чтобы банки не всплывали в воде, что делать? Спасибо
@СедойПаромщик-м3й
@СедойПаромщик-м3й 3 жыл бұрын
Приветствую! С секатором классный лайфак!
@TashcaRu
@TashcaRu 3 жыл бұрын
Да, классный. Еще в начале 2000х мои родители держали много индоуток и моя мама всегда пользовалась секатором, если нужно было отрезать лапы, или шею, или что-нибудь ещё. Так что лайфак действенный.
@TashcaRu
@TashcaRu 3 жыл бұрын
@@JesusLord1 если так уж взять- лайфхак.
@Кузьмич-ц6ф
@Кузьмич-ц6ф Жыл бұрын
Благодарствую за видео! Всё показывают, как все идеально и только вы показали, какие бывают ошибки.
@ДровосекДровосек-л8щ
@ДровосекДровосек-л8щ 8 ай бұрын
Браво!!!!!! Посмотрел видео с удовольствием. Только хочется сказать, что рано хаять старый автоклав. Новый пять лет не проработает. Красивая побрякушка, блестящая, но недолговечная.
@ГеннадийМиронов-ф6у
@ГеннадийМиронов-ф6у 3 жыл бұрын
спасибо за честность. Хотя у некоторых блогеров всегда всё вкусно и хорошо, хотя в видео видно что пробу снимают через силу и много усилий прилагают чтобы не скривится перед камерой
@papa58857
@papa58857 2 жыл бұрын
Лучше мясо сварить в каструле и потом разложить по банкам и закатать в горячем виде. Правда прийдётся дольше варить. При обычном комнатном давлении мясо вариться будет дольше чем в автоклаве при давлении.
@ВикторВанин-у9л
@ВикторВанин-у9л Жыл бұрын
Крышки надо использовать для автоклава, воду наливать на 2см выше крышки и накачивать 1 АТМ давления, чтобы сделать противодавления в банке
@пвн-ш5я
@пвн-ш5я 10 ай бұрын
Не 1,5?
@andreasreichel8264
@andreasreichel8264 3 жыл бұрын
Для закаточных крышек, тем более паровой автоклав, без предварительного поднятия давления, необходимо применять кламповые зажимы.
@ceferovelcin4698
@ceferovelcin4698 2 жыл бұрын
Я смоьрел мношо роликов многие делают закаточные крышки но редко кто пользвается зажимами и проблем не бывает видимо йест разница в автоклавах две модели иних неудачно
@ЕленаЮдина-ы4х
@ЕленаЮдина-ы4х Жыл бұрын
А нам с автоклавом прислали 10 зажимов в подарок.
@eduardvasiljev1017
@eduardvasiljev1017 Жыл бұрын
​@@ЕленаЮдина-ы4х не смешите, они уже в цене.))
@eduardvasiljev1017
@eduardvasiljev1017 Жыл бұрын
Ошибка элементарная, крышки сорвёт
@jasonelliott1974
@jasonelliott1974 6 ай бұрын
Отлично. Спасибо вам большое, что разделили опытом. Это конечно очень полезно для всех начинающих.
@ТатьянаКозлова-ф3щ
@ТатьянаКозлова-ф3щ Ай бұрын
Спасибо большое, у нас твист крышки слетели и крышки на 120 0 С слетели,тоже надо закрепители ,какие вы молодцы,что потратили своё время на объяснение.Дай вам боже всего что вам надо для жизни в достатке.❤
@АлексД-э9к
@АлексД-э9к 3 жыл бұрын
И реклама, и опыт, и юмор. Спасибо за хорошее настроение👏👍😊
@ОлегСебелев-ф4з
@ОлегСебелев-ф4з 2 жыл бұрын
Я работал стерилизаторщиком на консервном заводе.Ошибка в том,что при остываниидавление в автоклаве не должно резко падать,соотношение температуры и давлентя должно соблюдаться по всему времени остывания и рышки совсем не причём на завлде других и небыло.Просто нарушение давление и температуры.Удачи.
@IvanDialis
@IvanDialis 2 жыл бұрын
Крышки с резьбами они выпускают избыточное давление внутри банки. А при остывании они присасываются к банке. Так как продукт начинает сужатся. А закаточные они не имеют такова свойства. И поэтому им нужно внешнее давление которое накачивается искусственно 1атм. И при остывании внешней среды вокрук банки давление падает, а так как есть еще давление искуственно накачено оно и держит крышку пока банка не остынет.
@ЛюдмилаЯ-н1к
@ЛюдмилаЯ-н1к 2 жыл бұрын
@@IvanDialis спасибо за объяснение.
@ЛюдмилаЯ-н1к
@ЛюдмилаЯ-н1к 2 жыл бұрын
@@IvanDialis а можете прокомментировать. Я пока не определилась, какой нужен в хозяйстве. Правильно я поняла? -Использовать нужно винтовые крышки. -Если автоклав на пару, то после выключения нужно подкачивать давление, вплоть до остывания.. и потом лишнее давление убрать. -Если автоклав на воде, то просто выключить и ждать остывания. Так? А какие марки на Ваш взгляд по пятибальной лучше? Спасибо.
@wiktorveber
@wiktorveber 22 күн бұрын
​@@ЛюдмилаЯ-н1кПросто нужно было укутать автоклав это раз. И да ещё одно и скорее самое важное нельзя стравливать давление до кипения😂. Как налили холодную воду так и закрыли дышащий клапан там аварийный и так есть. Так как при остывании в автоклаве получился вакуум. Который крышки и вырвал. Проведите, эксперимент возьмите пластиковую бутылку залейте 1/5 кипятка взболтайте и быстро вылейте воду и закрутите крышку, и увидите как бутылка сама собой сомнётся. Да и они до кипения давления стравливали, а банки то закрученные и там клапана нет и давления в банке было высоким, а в автоклаве низким, там крышки могло сорвать сразу ещё до остывания.
@user-os8vm3pk8p
@user-os8vm3pk8p 12 күн бұрын
Идиот придумал этот автоклав,и такие же не зная принцепа работы покупают
@РинаВезучая
@РинаВезучая 3 жыл бұрын
Молодцы !!!!Приколисты!!!С удовольствием посмотрела ваш ролик ,сама давно пользуюсь автоклавов на пару и конечно на обычные крышки ,как вы и сами догадались ,нужны зажимы.Удачи вам и успехов в ваших экспериментах!!!
@ВоладимирКовалев-р9т
@ВоладимирКовалев-р9т Ай бұрын
Спасибо вам за такое видео,мне 70,тоже всё пробовали по жизни, и хороший результать и плачевный.Ваше видео с удовольствием посмотрела,по истечении определенного времини стала проблема делать тушенку,и все это вспомнить.Еще раз спаибо,просто молодцы,а то показывают,а такие ньюансы пропускают,такой момент как тушку мыть???Татьяна.
@ТворчествоиЖизньАлексеяСавкина
@ТворчествоиЖизньАлексеяСавкина 2 жыл бұрын
спасибо за обзор .. получается лутше с этажеркой купить для фиксации крышек и прижима
@Борька-в7э
@Борька-в7э 3 жыл бұрын
Спасибо вам за обзор, добрые люди. Такие вы молодцы.
@ВикторКулаевский
@ВикторКулаевский 3 жыл бұрын
Цель производителя - получение прибыли, обычно путём повышения продаж. Его можно добиться, например, за счет высокого качества - товара, сервиса, даже простой инструкции. Считай, Александр, что фабриканты отбили стоимость автоклава, ибо вскрылись "мелочи". Но товар без грамотной рекламы не продашь, слишком высока конкуренция. Нынче потребитель прожжёный, популярны независимые обзоры, и с этой задачей Александр блестяще справляется. Остался маленький нюанс... Необходимо испытать автоклав в качестве дистиллятора! Достаточно давно не пью и никому не советую - но надо, Федя, надо! Пора ставить брагу. Народу необходим всесторонний обзор автоклава 😊😊😊😊😊
@alexj4547
@alexj4547 3 жыл бұрын
Е еееее дистилят ? А ааааа!
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
Надо доп оборудование докупить
@НатальяРодионова-ю6л
@НатальяРодионова-ю6л 3 ай бұрын
@@ВикторКулаевский нужно приспособиться к любому автоклаву
@ferma-koni
@ferma-koni 3 жыл бұрын
Для крышек ско нужны зажимы. Без них будет срывать. А крышки твист офф проблем не будет. Я тоже пользуюсь автоклавом на пару.
@Метта_1
@Метта_1 3 жыл бұрын
У меня белорусский и крышки твист офф не все оказываются после остывания герметичны
@АлександрБомба-д4и
@АлександрБомба-д4и 3 жыл бұрын
а не поделитесь какой у вас автоклав?
@РинаРина-т5р
@РинаРина-т5р 3 жыл бұрын
@@Метта_1 Сейчас Елабуга выпускает крышки для автоклава на них написано 120*. Я в ашане покупала летом. Сейчас ни банок, ни крышек нет.
@АлисаШубина-н8ю
@АлисаШубина-н8ю 3 жыл бұрын
@@РинаРина-т5р на озоне или вайлберис бывают. Но их быстро разбирают.
@АлисаШубина-н8ю
@АлисаШубина-н8ю 3 жыл бұрын
@@АлександрБомба-д4и у меня Юпитер 23л. Можно и на пару и в воде готовить. Можно покупать сразу с доп. оборудованием для самогоноварения и для копчения если будет желание. У него толщина стенок 2мм, дна 3 мм. Надежный и не дорогой в сравнении с другими. Если есть деньги, то можно покупать с эбу полная автоматика, консерватор.
@alanvi2788
@alanvi2788 Жыл бұрын
Сколько интересно стоит денег такая вещь ябы сам эту вещь купил а вообще шыкарная вещь, спасибо Вам нвидео дай Бог Вам крепкого здоровья, счастья, любви и мира вашему дому
@egor.704
@egor.704 3 жыл бұрын
Нет ребята ... Работал я в Белорусском автоклаве именно таком как у вас , на 14 банок . И консервы рыбные делал , и тушёнку делал ... Горя не знал . Вещь👍... А эту туфту из фольги я даже и признавать отказываюсь .
@Alex__Nikitin
@Alex__Nikitin 2 жыл бұрын
Купи чугунный автоклав и дуркуй дальше!))))
@Alex__Nikitin
@Alex__Nikitin 2 жыл бұрын
Ско крышки только с предварительным накачиванием давления работают.либо с зажимами,либо с касетами.странно что этот дядя от этого далёк
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз 2 жыл бұрын
КАКАЯ ФАЛЬГА, ВЫ О ЧЁМ?! КУПИТЕ И УБЕДИТЕСЬ САМИ
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз
@НатальядочьГеннадияРусаРодГлаз 2 жыл бұрын
@@Alex__Nikitin 😄😄😄👍👍👍
@Виталий-ж6с8у
@Виталий-ж6с8у 2 жыл бұрын
Белорусский норм, а то что они показали из нержавеющей - говно
@sergeybabyrin8726
@sergeybabyrin8726 3 жыл бұрын
Спасибо, что показали всю правду. Удачи Вам ребята🤝
@ВсеславаМаксименкова
@ВсеславаМаксименкова 3 жыл бұрын
Для таких крышек нужны спец. зажимы... они герметично закручены и при нагревании в них образуется давление, которое и срывает крышки... твист крышка - давление стравливает, а в процессе остывания сжимается и становится герметичной... странно что вам не положили в комплект зажимы для крышек (Годуновым по моему положили).
@ВалентинаМолоканова-ь9ж
@ВалентинаМолоканова-ь9ж 3 жыл бұрын
Зажимы приобретаются отдельно
@ВалентинаПисаревская-ю8з
@ВалентинаПисаревская-ю8з 3 жыл бұрын
Эти зажимы выпускает производитель автоклава Домашний стандарт,вещь надёжная,пользуюсь.
@Olesya.Morozova
@Olesya.Morozova 3 жыл бұрын
У меня автоклав Булат, там тоже идут зажимы, пользуюсь.
@mastmen9609
@mastmen9609 3 жыл бұрын
клас видео
@viktordi5045
@viktordi5045 3 жыл бұрын
Чото я не пойму в таком случаи можно взять обычную кастрюлю и варить те банки с зажимами
@12kuzja12
@12kuzja12 2 жыл бұрын
У нас белорусский - неподъёмный. Мы сначала ставим его на газплиту , а потом закладываем банки и заливаем воду )))))
@vaskoorel260
@vaskoorel260 Жыл бұрын
У меня был и нержавеечный и есть белорусский на 24 литра. Альтернативы белорусскому по надёжности и готовке нет. Налил воды,накачал атмосферу и все дела))).
@ЛюдмилаМацкелло-шевкунова
@ЛюдмилаМацкелло-шевкунова Жыл бұрын
@@vaskoorel260Все дела, это когда газовая плита, а если газовая или электрическая панель, то прощай, панель! У подруги муж бухнул автоклав белорусский на панель - панель вдребезги, на осколочки... Новую покупали.
@НаталияЧернова-ю4у
@НаталияЧернова-ю4у 11 ай бұрын
Я очень мучаюсь с белорусским. У меня на 30 л. Это ужас! Снять с плиты не могу, стоит сутки, пока не остынет. Варить ничего не могу сутки. Встаю на табуретку, чтобы вынуть банки, так же на табуретке закладываю банки. Потом снимаю бачок с водой неприподьемн ый, с трудом выливаю воду. Ужас. Как делать тушенку, меня заранее трясет. Мечтаю приобрести легкий, удобный. Не определюсь пока.
@РоманВолков-я4п7ш
@РоманВолков-я4п7ш 9 ай бұрын
​@@НаталияЧернова-ю4у легкий и удобный - это маленькая банка псевдотушенки в любом магните или пятерочке!
@lessstad
@lessstad 8 ай бұрын
​@@НаталияЧернова-ю4упочему в белорусском нельзя потихоньку давление стравливать? В течении часа скажем. Он же и остыл бы быстрее.
@AleksRB80
@AleksRB80 Ай бұрын
Красавчики. Всё просто и по делу. Спасибо Вам за видео и добра по жизни ! 😊
@ТатьянаПавлова-ш8ь
@ТатьянаПавлова-ш8ь Жыл бұрын
Крышки нужно использовать винтовые. Если обычные , то нужно скобы. В инструкции указано . Автоклав супер! Пользуюсь и очень довольна. Производителю спасибо
@АлександрБомба-д4и
@АлександрБомба-д4и 3 жыл бұрын
как только Саша облился тушенкой поставила лайк!ну ко всему надо привыкнуть.спасибо за опыт.выбираю между домашний стандарт и заготовщик.пока думаю.
@ОксанаПивоварова-з6ц
@ОксанаПивоварова-з6ц 3 жыл бұрын
Домашний стандарт супер,ни разу не пожалели,что купили.
@lvivdatarecovery
@lvivdatarecovery 3 жыл бұрын
Всем привет. Месяц назад купил себе автоклав ЧМ-44 (на 44 банки) там где вода заливается 2 см выше банок. Тушёнку делали впервые с кролика на 44 банки по 0.5 литра, или 22 банки на 1 литр. И что у нас получилось утром когда остыл автоклав - 15 банок на закрутку от руки были практически не закрученые, а все остальные которые были на ключ закатанные, так они у нас вздулись как гриб - но не повзрывали! Скорей всего мы просто передержали по времени и температуре! Там в инструкции пишет - довести до 110 градусов и выдержать 40 минут температуру от 110 до 120 градусов, и при этом давление в автоклаве поднялось до 4.5 атмосфер. Так как мы всё это делали на улице на костре, то скорей всего нужно выдержать до 110-116 градосов 20 минут, и уже после этого гасить дрова, что бы автоклав от своей нагретой температуры дошёл до 40 минут и начал постепенно остывать. А мы получается передержали в два раза дольше по времени! И кстати, рекомендую в каждую банку ложить на самый верх по ложке перекурченого на мясорубку смальца, или с кролика или с свиньи - мясо будет не таким постным. В следующий раз будем уже знать что и как! Как говориться будем набивать руку). Вам Саша желаю удачи и процветания в Вашем хозяйстве! Вы молодцы!
@ОльгаЖуравлева-и8б
@ОльгаЖуравлева-и8б 3 жыл бұрын
Опасное это дело, автоклав. Все ролики, показанные в Ютубе, по использованию автоклава, снимают мужчины разбирающиеся в технической части. Всем остальным лучше делать закрутки по старинке, в духовке, спокойнее и надежнее будет
@Horoshiy-Chelovek
@Horoshiy-Chelovek 3 жыл бұрын
40 минут это не много можно часа два, чтобы тушонка хранилась долго и чтобы крышки не вскрывались надо обязательно перед варкой накачать давление в автоклав,проверено практикой.
@Horoshiy-Chelovek
@Horoshiy-Chelovek 3 жыл бұрын
И ещё,банки наполнять по плечики.
@МусаБузиков
@МусаБузиков 3 жыл бұрын
Ещё возможно много мяса в Банку положили.
@devkinnik
@devkinnik 3 жыл бұрын
Внутренний ободок в крышке не достаточно был разогрет кипячением, поэтому винтовые крышки не плотно были закручены!
@pro.5104
@pro.5104 3 жыл бұрын
Спасибо, за обзор! Производителю нужно сразу зажимы в комплект положить.
@pomank8809
@pomank8809 3 жыл бұрын
Та нормальную инструкцию пусть напишут .
@papa58857
@papa58857 2 жыл бұрын
Я видел в интернете автоклав внутри с касетой. Касета собирает и зажимает крышки с банками. В зажатом состоянии крышке некуда деваться и она не открывается. Я бы ещё и нассом добавил внутри давление, потому, что мясо начинает кипеть внутри банки а снаружи банки давление меньше и вот давление внутри банки и открывает крышку. Без дополнительного давления снаружи банок при кипении банки могут ещё и лопатся. Надо чтоб давление в банках и с наруже банок было уравновешено.
@ВаняП-э5с
@ВаняП-э5с 3 жыл бұрын
С меня лайк однозначно,старый конь борозды не портит. Это я имею ввиду автоклав старого образца и нового. Удачи нам всем .
@ВикторСтадниченко-ж2т
@ВикторСтадниченко-ж2т 2 ай бұрын
Вам подарували класний автоклав, процес відрегулюєте. Дякую за кулінарну частину. Я завжди мішав сіль, а виявляється можна просто ложку в банку. Дякую!!!
@aleksandrchapov3086
@aleksandrchapov3086 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Рецепт уверен, пальчики оближешь, а вот с технической стороны полный швах. Марина своё мнение об автоклаве( Клава- хроманогая) и техноре оставила за кадром.
@ВячеславГудимов
@ВячеславГудимов 3 жыл бұрын
Александр, вы молодцы. Любой опыт всегда полезен. Требуйте у производителя процент от продаж за такой их косяк.:))))). Следующий раз получится. Уверен. Удачи вам и всего самого,самого доброго.
@ДенисДенисов-з5м
@ДенисДенисов-з5м 2 жыл бұрын
Спасибо за опыт!!! Никогда не куплю такой автоклав. Буду пользоваться проверенным белорусским. Намного проще лучше надёжнее.
@ИринаКаплиева-ю2б
@ИринаКаплиева-ю2б Жыл бұрын
Спасибо за полезные советы и за оььективный обзор👍успехов вам!🙏❤
@АнастасияСокольская-д4щ
@АнастасияСокольская-д4щ 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за видео. Вы такие молодцы! У нас тоже ничего не получилось с такими крышками в подобном автоклаве, теперь ясно почему...
@КоппоУральски
@КоппоУральски Жыл бұрын
Белорус рулит и рулил!Дёшево и сердито!А главное надёжно!
@ДавронРустамович-й8м
@ДавронРустамович-й8м 4 ай бұрын
@@КоппоУральски соковыжималка Беларусь дерьмо прыгает надо нагой держать
@domina7419
@domina7419 3 ай бұрын
@@КоппоУральски Беларусь - лучшая!!!🇧🇾🇧🇾🇧🇾
@Ак83-т4д
@Ак83-т4д 3 жыл бұрын
Саша, Марина, здравствуйте. Готовлю вместе с костями 120С 50мин.все классно получается. В трубку для градусника добавляю 2мл растительного масла, так точнее показывает. На пару нужны крышки твист оф, а не ско.
@РинаРина-т5р
@РинаРина-т5р 3 жыл бұрын
На пару использую и ско крышки, только закрепляю их специальными зажимами. У меня Домашний стандарт с электроприводом. Никакой плиты не надо. Удобно.
@Ак83-т4д
@Ак83-т4д 3 жыл бұрын
@@РинаРина-т5р ну так у них хомутиков для крышек нет, поэтому только твист. У меня тоже дс, только не электрический.
@АксанаНазарова-в8н
@АксанаНазарова-в8н 3 жыл бұрын
Машинное масло надо а не растительное
@Ак83-т4д
@Ак83-т4д 3 жыл бұрын
@@АксанаНазарова-в8н машинное к еде? Растительное масло теплопроводник не хуже машинного, да при нанревании машинного происходит выброс в воздух, сидеть, дышать этой гадостью?
@АлексейРукус
@АлексейРукус 3 жыл бұрын
@@Ак83-т4д Растительное со временем закоксует отверстие для градусника.
@ОльгаК-ъ1г
@ОльгаК-ъ1г 2 жыл бұрын
Спасибо, что показали как работает автоклав из нержавейки. Будем мечтать какой автоклав купить.... 😁 А производителям надо писать подробную инструкцию...
@ОлегКоролёв-г5х
@ОлегКоролёв-г5х Жыл бұрын
Спасибо огромное вы молодцы за такой видос, всё очень просто и понятно 👍👍👍
@сеняпикин
@сеняпикин 9 ай бұрын
Вы такие классные, берегите друг друга,жена у тебя солнышко,дай вам бог всего-всего 😊😊😊
@denisbarkalov6520
@denisbarkalov6520 3 жыл бұрын
У меня белорусский 30л ,вполне хватает, нераз ещё ничего не испортил, было и промаргал давление было 5 и крышки очень сильно вдавились но не сорвались ☺
@Александр-д5о9с
@Александр-д5о9с 2 жыл бұрын
Да тьфу на этих торгашей!:) "Белорусс" - рулит! Вы не слышали разве с самого начала у него, нержавейку царапать нельзя, иначе ржаветь будет.:) и этаких блохеров- рекламщиков слушать? Стоп. Диз. Жалоба о спаме и мошенничестве, таким "мужикам".
@Добун60
@Добун60 2 жыл бұрын
От краев воды до верха горлышка белорусского автоклава должно быть строго 8 см
@Добун60
@Добун60 2 жыл бұрын
Крышка тогда не вдавливается и не сорвется
@denisbarkalov6520
@denisbarkalov6520 2 жыл бұрын
@@Добун60 обязательно вследующий раз проверю,а так наливал до сварного шва на плечиках
@vladimirbohomol4491
@vladimirbohomol4491 2 жыл бұрын
@@Александр-д5о9с Наверное "хорошая" нержавейка. Один сделан из металла, а другой из нержавійки....... Всю жизнь знал, что нержавейка - это тоже металл, или что-то поменялось в этой жизни?
@ВгостяхуЕлены-ъ1л
@ВгостяхуЕлены-ъ1л 3 жыл бұрын
Вы классные .Марина умничка твой рецепт 👍👍👍👍👍.
@papa58857
@papa58857 2 жыл бұрын
Молодец Марина, что не закатала истерику. Что мол мясо пропало. Хорошо придумала подогреть в микроволновке и потом новыми крышками закатать банки.
@АлександрРисов-ы9й
@АлександрРисов-ы9й Жыл бұрын
пользуюсь доработанным под термометр Белорусским автоклавом уже 2 года. готовлю на пару без предварительной накачки. консервы получаются шикарные.
@АнастасияГербер-ю8у
@АнастасияГербер-ю8у Жыл бұрын
Хотелось бы узнать о белорусском, взяли мы, на воде оказывается очень долго, как переделать под пар не подскажите?
@АлександрРисов-ы9й
@АлександрРисов-ы9й Жыл бұрын
он уже переделан под пар. наливаете воду до нижней решётки, ставите банки, устанавливаете крышку и греете до 99-100 градусов предварительно выкрутив нипель. когда пойдёт пар нипель надо закрутить. давление поднимется чуть больше 1 атм при температуре 120 градусов. время выдержки стандартное.@@АнастасияГербер-ю8у
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk Жыл бұрын
Без предварительной накачки , крышки срывает .
@AndrejGavriluk
@AndrejGavriluk Жыл бұрын
​@@АнастасияГербер-ю8у Просто не наливайте воды много .
@АлександрРисов-ы9й
@АлександрРисов-ы9й Жыл бұрын
у меня крышки твистоф. ещё ни одну не сорвало. главное не перетягивать их при закрутке.@@AndrejGavriluk
@ИринаВильдеманова
@ИринаВильдеманова Жыл бұрын
У меня точно такой автоклав от ,,Домашнего заготовщика,,. Очень им довольна, хотя опыта до этого в консервации не было никакого. Использую только с крышками твист офф, так как хотелось максимально упростить и ускорить процесс. Покупала в известном интернет магазине, ориентировалась на отзывы. Специально под него (опять же благодаря отзывам), приобрела индукционную варочную панель,что делает процесс приготовления в разы удобнее и быстрее. Переживала, что не получится, но все приготовилось и ничего не взлетело. Просто нужно сначала потратить энное количество времени и изучить отзывы людей и их вопросы к производителю, мне очень помогло.
@alyona3567
@alyona3567 6 ай бұрын
😂 вы супер ребя ! Молодцы. Благодарю за мастер класс. Так просто, доступно , познавательно. Благодарю.
@НадеждаГригорьевна-ю5ш
@НадеждаГригорьевна-ю5ш 3 жыл бұрын
Спасибо Марина за секатор,я про него забыла,вчера делала из кур тушенку,нож плюс молоток,а ключ у меня тоже такой первый и единственный.😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍
@САМПОСЕБЕ-с6и
@САМПОСЕБЕ-с6и 3 жыл бұрын
Всем здоровья, добра, процветания!
@olgabugaian2844
@olgabugaian2844 2 жыл бұрын
С интересом посмотрела, так как сами занимаемся автоклавированием. У нас автоклав с использованием воды, используем уже 4 года для всего - мяса, рыбы, овощей. По поводу крышек твист. Недавно первый раз попробовала, при открытии автоклава крышки были неплотно прикручены пришлось докручивать. В интернете утверждают, что это нормально, но что-то мне боязно. Да и крышки не всякие подходят, есть мягкие и тонкие, а есть более плотные и тяжёлые. Я больше с твистом экспериментировать не буду. Это так, для информации.))
@bor-mental
@bor-mental Жыл бұрын
Твист на воде использовать не надо.
@ЛюдмилаНаумова-з7к
@ЛюдмилаНаумова-з7к 3 ай бұрын
Закрывали тоже твистом. Уплотнительные пластик поплавился от температуры. Пришлось перерабатывать дополнительно не для длительного хранения.
@ЕлизаветаКорнеева-н5ж
@ЕлизаветаКорнеева-н5ж Жыл бұрын
Вот так я и знала, когда начала смотреть ролик. Для крышек СКО нужны зажимы или кассетой прижимать. Я заказывала на Озоне зажимы.
@ИринаПочепко
@ИринаПочепко Жыл бұрын
И я там же
@fredka240686
@fredka240686 2 жыл бұрын
В паровом режиме нужны винтовые крышки. Там ничего не рвёт. Протестировал сам(в инструкции тоже про этот нюанс не написано). Хорошее видео! Удачи!
@АйюбхонИсамутдинов
@АйюбхонИсамутдинов 3 жыл бұрын
Я ваш подписчик и фанат 😀 обажаю ваши видосы и обзоры😊
@sergeyss2825
@sergeyss2825 2 жыл бұрын
В моем личном опыте твистовые крышки не меньше стреляют - однозначно нужны зажимы! (Тем более вы в банки льете воду) А так обзор супер - очень познавательно
@НаталіяІваницька-л4н
@НаталіяІваницька-л4н 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за полезный совет, Вы молодцы, труженики, будте здоровы!
@алвджпжахаэ
@алвджпжахаэ 2 жыл бұрын
Надо кассетный автоклав, там все банки крышки прижимаются и никогда крышки не срывает, у меня автоклав БУЛАТ на 14 банок 0,5, отличный агрегат. Пользуюсь и вам советую.
@НинаК-м2е
@НинаК-м2е 3 жыл бұрын
И ещё... У меня в "Домашнем стандарте" каждый ярус накрывается таким же дном и в центре надёжно завинчивается штырём, чтобы прижать крышки всего яруса. Не сорвало ни одну. Здесь у вас штыря нет, место в центре не пропадает и дополнительно банка помещается. Три. Это здорово!👍 И я лучше зажимы дозакажу у производителя, чтобы не возиться с этим штырём и гайками с мелкой резьбой. 🤪 И тогда по высоте банки могут различаться. И буду тоже друг на друга ставить. Жаль, что на момент покупки не знала про зажимы. А вообще нормальный агрегат. Мне нравится. Саня, вы после этого ролика делали тушёнку ещё раз? Как результат? С Новым годом! Удачи и здоровья.🎄🍾🎅🐯
@МаксимПлужной-ю1в
@МаксимПлужной-ю1в 2 жыл бұрын
Спасибо за обзор! Всё супер! Молодцы!
@ЖизньнаВолге-н3т
@ЖизньнаВолге-н3т 3 жыл бұрын
Вы молодцы что показывает как есть, мне вот было интересно посмотреть результат, спасибо вам.
@ДимитрийСеров-т6р
@ДимитрийСеров-т6р 2 жыл бұрын
Добрый день, пользуюсь Белоруским автоклавом тот то у вас стоял слева (старый) больше 6 лет никогда не подводил простой и очень надежный аппарат !!!!!
@АлександрСанёк-ф7й
@АлександрСанёк-ф7й Жыл бұрын
спасибо за опыт. Вопрос! Подробнее напишите, как вы "дорабатывали" тушёнку в микроволновке?
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander Жыл бұрын
Спасибо. В микроволновке нагревали практически до закипания, тогда и закатывали крышки.
@IvanychNC
@IvanychNC 2 жыл бұрын
Всем привет.. Готовлю в белорусском автоклаве. Мясо бобра готовится час 10. Вы говорите, кролик 3 часа. И какой вкус там получается? Явный перевар. Рыбные консервы тоже делаю, час 15 минут. Кости раздавливаются ложкой очень легко. Три часа, вы меня удивили.
@АлексейБабин-у5и
@АлексейБабин-у5и Жыл бұрын
Лайк за честный обзор!
@savyol685
@savyol685 3 жыл бұрын
Да ребята, лихо лохонулись с крышками! Так то на пару я и в белорусском автоклаве готовлю, всё хорошо получается. Ну тут халява и грех отказаться. Молодцы! Лайк за честность 👍
@anikvikt
@anikvikt 2 жыл бұрын
Это завод лоханулся, - сколько людей узнали про это!
@mrSoloZz
@mrSoloZz 2 жыл бұрын
Молодцы мне понравилось видео. Очень познавательно. Спасибо 😊
@НинаОрлюк-г9о
@НинаОрлюк-г9о 6 күн бұрын
Ребята молодцы самый честный обзор всё по теме чётко Сейчас 2024 год думаю вы уже научились .
@vladimirdenisov3176
@vladimirdenisov3176 3 жыл бұрын
Для того что бы добавить воду или нет Годуновский броллер снял обзор )))
@ДмитрийЛарин-с9ф
@ДмитрийЛарин-с9ф 3 жыл бұрын
Саша и Марина Первый блин комом !!! Сочувствую вашей неудачи !!! Но много и положительного !!! СПАСИБО ЗА ПРАВДИВОСТЬ !!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ !!!
@TheCbIp
@TheCbIp 3 жыл бұрын
Эх дядь Саша, дядь Саша, печальный опыт тоже опыт. Про крышки и специальные зажимы наверное только ленивый не написал. А вот то, что вы в банку с водой опускали, так это не дышащий клапан. Это аварийный клапан сброса давления, опускать его в воду совершенно не обязательно. А дышащий клапан у вас находится по центру крышки
@user-tj3pu8ih5eliubov
@user-tj3pu8ih5eliubov 4 ай бұрын
У меня точно такой же опыт был с тушенкой ,пока не закупила витовые крышки и банки к ним ,но банки водой заливаю полностью .Спасибо .
@ГалинаВетер-й8г
@ГалинаВетер-й8г 2 жыл бұрын
Классно !!! Где заказать можно такой? С нержавейки.
@еленадмитриева-ь7г
@еленадмитриева-ь7г 3 жыл бұрын
Я пользуюсь автоклавом Домашний стандарт. И инструкция понятная и скобы идут в наборе. Я очень довольна. 👍
@любовьтрофимова-ы2ь
@любовьтрофимова-ы2ь 2 жыл бұрын
Да,,,, у меня тоже автоклав Домашний стандарт,все просто и понятно написана инструкция,,,,и при заказе всё объясняют про крышки и зажимы❤❤❤
@ТатьянаМацаева-ы1т
@ТатьянаМацаева-ы1т 3 жыл бұрын
Марина,большое спасибо за секатор,я все ножи попаломала,вообще класс!Супер!,,,,
@ТатьянаМацаева-ы1т
@ТатьянаМацаева-ы1т 3 жыл бұрын
И паштет пожалуйста рецептик,муж давно просит
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 3 жыл бұрын
@@ТатьянаМацаева-ы1т есть в плейлисте : ГОТОВИМ ДОМА.))
@ТатьянаМацаева-ы1т
@ТатьянаМацаева-ы1т 3 жыл бұрын
Саша и Марина,какие вы хорошие,простые люди,я не давно на вашем канале и смотрю теперь каждый ваш выпуск!Дай Бог вам здоровья,удачи и терпения!,,,У нас тоже летом бролеры и кролики,очень интересные у вас видео,!
@Удивительнаяжизнь-н5г
@Удивительнаяжизнь-н5г 3 жыл бұрын
Привет дядя Саша и Марина. Видос класс 👍. Концовка убойная 😂😂👍👍👍👍
@ИгорьФедорчук-з3ъ
@ИгорьФедорчук-з3ъ 2 жыл бұрын
Привет из Германии Саша , да такой опыт дорогова стоит , спасибо .
@СергейВорвулев-о8т
@СергейВорвулев-о8т 3 жыл бұрын
На просторах интернета видел подобные автоклавы с касетами которые стягивает между собой все ярусы балончик шпильками с проставками между каждым ярусом. Фильм как всегда на высшем уровне!!! Мир вашему дому!!! И удачи вам во всех начинаниях!!!
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 3 жыл бұрын
Ребята вы как всегда молодци. Но есть нюансы - воизбежании бутулизма температура должна быть 120 и продержаться не менее 28 минут и ещё, если в банку добавить 3 шт душистого перца и 2 шт гваздики вкус мяса раскроется лучше, а специи будут лёгким фоном. Удачи вам и успеха на ниве консервирования.
@ЮрийСоло-д1ю
@ЮрийСоло-д1ю 3 жыл бұрын
Присоединяюсь. С ботулизмом не шутят. Безопасной консервации всем :))
@ВикторКулаевский
@ВикторКулаевский 3 жыл бұрын
@@ЮрийСоло-д1ю Гвоздику к кролику??? 😱😱😱😱😱 Вы мне ещё свинину предложите 😁😁😁
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
28 минут уж слишком мало, это для режима вода, для пара не меньше часа
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 3 жыл бұрын
@@KyxBaeB Технология и время приготовления тушонки у каждого производителя автоклавов своя. В моем 75 минут при 120 гр, но бутулизм погибнет через 28 минут.
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
@@ЕленаГайдай-о3в без разницы автоклав, физика одна для всех
@МайклБэлэндэйн
@МайклБэлэндэйн 2 жыл бұрын
Всегда в си-си-си-пи куриная тушенка была с костями, и всегда, кости были мягчайшими! Точно так же, и рыбные консервы были с хребтами! Но, именно они мне нравились больше всего, такие вкусненькие!)))
@ВадимМарков-ч1ф
@ВадимМарков-ч1ф 2 жыл бұрын
Спасибо ! Молодцы ! Сегодня приобрел автоклав "Погребок", поэтому несусь голопом по европам . Думаю придется позже еще раз пересмотреть.
@РасслКулибин
@РасслКулибин Жыл бұрын
Мы заказали Челябинский автоклав, "Юрюзань", по отзывам стенки по толще конкурентов. Ждём. Тоже будем экспериментировать.
@pavelig1
@pavelig1 3 жыл бұрын
Использую беларусский автоклав на 21 банку 0,5 л. доволен результатом как слон после купания. Ржавчина и чёрное на пальцах ни как не влияет на приготовление и качество тушенки. Если это мешает сильно есть несколько рецептов.... вымойте сеточкой, или не трите стенки руками руками
@bobp2033
@bobp2033 3 жыл бұрын
Добрый вечер, что делаете, чтобы банки не всплывали. У меня такой же, на 21, банки всплывают.
@БоровикТверской-э1л
@БоровикТверской-э1л 3 жыл бұрын
Банки всплывают, когда много пустот при закладке! У меня Белорусский на 21банку 0,5 в который легко входит 23банки😅😅😅
@bobp2033
@bobp2033 3 жыл бұрын
@@БоровикТверской-э1л Ок. С Новым годом!
@БоровикТверской-э1л
@БоровикТверской-э1л 3 жыл бұрын
А если делать на пару! То входит 27банок🤗
@pavelig1
@pavelig1 3 жыл бұрын
@@БоровикТверской-э1л две вверху лёжа ))))
@ИгорьНагорный-г7л
@ИгорьНагорный-г7л 3 жыл бұрын
Саня, привет. Можно использовать банки с винтовой крышкой, винтавая крышка может сбрасывать избыточное давление дажа после плотной закрутки . Да, выйдет немного дороже.
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
Только такие теперь и использую 👍 зато их можно и повторно использовать
@aleksandr87ya
@aleksandr87ya 3 жыл бұрын
@@KyxBaeB нельзя крышки твист офф повторно для консервирования в автоклаве использовать
@KyxBaeB
@KyxBaeB 3 жыл бұрын
@@aleksandr87ya покупаете нормальные крышки, и все идет нормально, крышка плотно протягивается обратно, с чего ж нельзя?
@зинаидапертен
@зинаидапертен 3 жыл бұрын
А я эти твист банки не люблю только из-за того что, не могу их открыть потом.
@РинаРина-т5р
@РинаРина-т5р 3 жыл бұрын
Елабужский завод выпускает крышки винтовые специально для автоклава. На них написано 120*.
@Имя-ш3г
@Имя-ш3г 2 жыл бұрын
Разница между металлом и нержавейкой такая же как между деревом и сосной)
@АндрейЧерноног-л6н
@АндрейЧерноног-л6н Жыл бұрын
Он в школе химию прогуливал.
@DantesGrom-km6jg
@DantesGrom-km6jg Жыл бұрын
Вот ты зануда))
@виталийкречун-ь8и
@виталийкречун-ь8и 4 ай бұрын
Здравствуйте, со всем уважением, у вас новый автоклав на пару (нет касет и прочего) крышка подходит только твист-офф , если готовите крышки с закаткой или ритор пакеты то только на воде! Вот по этому белорусский автоклав замечательный!👍 хочешь на воде готовь, хочешь на пару , ничего изменять не надо . Единственное что если на воде с риторт пакетами, необходимо прижимать их чем угодно, чтобы они не всплывали, вот и все 😊
@АлександрПятаков-б2з
@АлександрПятаков-б2з Жыл бұрын
Литр воды - в любом автоклаве можно. Предварительное давление или предварительное механическое прижатие крышек обязательно. Если использовать винтовые крышки, то можно консервировать в обыкновенной скороварке, что я иногда и делаю в банках 650 мл. Закатываю фаршированый перец, холодец и пр. готовые блюда для "когда лень" или "некогда". А что касается из нержавейки - предварительное накачивание может дать не расчетное превышение давления, а автоклав, наполненый не водой, а паровоздушной смесью - это бомба! Рванёт - мало не покажется.
@АлексейКаманин-ц2и
@АлексейКаманин-ц2и 3 жыл бұрын
Делаю тушёнку из разного мяса свинина, говядина кролик, курица, утка, гусь и перепел уже порядка 6 лет. Автоклав самый простой белорусский на 30л или 21банку 0,5л, ребята всё может зависеть от крышки. По первому разу у меня тоже сорвало несколько, жена посоветовала фирму маранда держат на ура.проблем больше нет но главное ещё не кладите мясо выше плечиков банки и нечего не сорвёт. Проверено на собственном опыте в течении 6 лет. Удачи вам.
@любовькашаева-х7т
@любовькашаева-х7т 3 жыл бұрын
Согласна с Вами полностью , но .. Смотрела ролики с Украины , там мужчина банки заполняет до верху , закрывает закаточными крышками и без зажимов готовит в автоклаве . Какой автоклав не поняла , но не белорусский . После приготовления банки целые и крышки на месте . Я смотрела ролик с открытым ртом и массой вопросов .
@любовькашаева-х7т
@любовькашаева-х7т 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/rJfElnl-o56mjNE Вот его ролик с гороховой кашей и полными до верху банками .
@ЛарисаЗакирова-с7ч
@ЛарисаЗакирова-с7ч 2 жыл бұрын
У меня белорусский автоклав автоклавировала 3 загрузки сначала с просто твист крышками а затем купила спец крышки для автоклава и все равно крышки не закрылись подскажите пожалуйста что я делаю не так
@3JIou_MaHcu
@3JIou_MaHcu 2 жыл бұрын
@@ЛарисаЗакирова-с7ч здравствуйте, использую специальные крышки, под закатку 120°, автоклав белорусский, мясо, рыба, птица, все чётко, ни одного срыва
СДЕЛАЛИ ВЫВОДЫ, НО ПОЗДНО. ТУШЕНКА И КАША В АВТОКЛАВЕ!
21:29
В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ
Рет қаралды 833 М.
The Best Band 😅 #toshleh #viralshort
00:11
Toshleh
Рет қаралды 22 МЛН
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 41 МЛН
MELTED FAT SHOULD BE IN EVERY HOME!
9:52
Ферма Синичка
Рет қаралды 3,3 МЛН
ТУШЕНКА В БЕЛОРУССКОМ  АВТОКЛАВЕ...
9:48
На пенсии...
Рет қаралды 211 М.
Рыба в Томатном соусе в Автоклаве
20:37
Просто Сказка !!!
Рет қаралды 339 М.
The Best Band 😅 #toshleh #viralshort
00:11
Toshleh
Рет қаралды 22 МЛН