НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ТУШЁНКУ В АВТОКЛАВЕ!

Сегодня Марина расскажет свой рецепт приготовления тушёнки, а я попытаюсь сравнить 2 автоклава. Покажем все как было, без прикрас))
✔️ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК: zagotovshik.ru/#promo-%D0%90%...
✔️Хотите получить скидку при заказе автоклава, то укажите в корзине промо код: АЛЕКСАНДР и получите 5% скидку!
----------------------------------------------------------------------------
☑️Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений:
☑️ МОЙ САЙТ: xn--80aagaie9addxclacyck.com/
👉WhatsApp, Viber [phone] ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ!
☑️ Instagram👉 voron.46rus
☑️ [e-mail]
-----------------------------------------------------------------------------------
👉ПЛЕЙЛИСТ ГОТОВИМ ДОМА: • СУПЕР ШАШЛЫК. Вкусный,...
👉ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК: • СУПЕР ШАШЛЫК. Вкусный,...
👉ШУРПА ИЗ КРОЛИКА: • КРОЛИК, КАЗАН, ПРИРОДА...
👉КОПЧЕНЫЙ КРОЛИК: • ОТ ТАКОГО КОПЧЕНИЯ МОЖ...
👉КОПЧЕНИЕ БРОЙЛЕРА: • НЕ ПОКУПАЙТЕ ДЫМОГЕНЕР...
👉ВЕТЧИНА ИЗ КРОЛИКА : • ВЕТЧИНА БЕЗ ВЕТЧИННИЦЫ...
👉ХОЛОДЕЦ ИЗ ЯЗЫКОВ КРОЛИКА: • Простой рецепт холодца...
👉ХЕ ИЗ СУДАКА: • ХЕ ИЗ СУДАКА. ТРОФЕЙНА...
👉КУПАТЫ ИЗ КРОЛИКА: • КУПАТЫ, Домашние колба...
------------------------------------------------------------------------------------
☑️ Мы теперь и в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5f4937da83a8...
--------------------------------------------------------------------
✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️:
1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯.
/ @rylskij.krolik.alexander
2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪.
3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀.
4. напишите комментарий✍️ под видео.
Спасибо, что Вы с нами👍!

[@Rylskij.krolik.Alexander]

✔️ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК: zagotovshik.ru/#promo-%D0%90%D0%9B%D0%95%D0%9A%D0%A1%D0%90%D0%9D%D0%94%D0%A0 ✔️Хотите получить скидку при заказе автоклава, то укажите в корзине промо код: АЛЕКСАНДР и получите 5% скидку! ----------------------------------------------------------------------------------- 👉ПЛЕЙЛИСТ ГОТОВИМ ДОМА: kzbin.info/www/bejne/eabMlauupLOcmtU 👉ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК: kzbin.info/www/bejne/eabMlauupLOcmtU 👉ШУРПА ИЗ КРОЛИКА: kzbin.info/www/bejne/b4PbpYxsl8d2qpI 👉КОПЧЕНЫЙ КРОЛИК: kzbin.info/www/bejne/oaq5gISpYtRjgJY 👉КОПЧЕНИЕ БРОЙЛЕРА: kzbin.info/www/bejne/eXy3XquBZ7BrbpY 👉ВЕТЧИНА ИЗ КРОЛИКА :kzbin.info/www/bejne/amLdmohulMqIh5I 👉ХОЛОДЕЦ ИЗ ЯЗЫКОВ КРОЛИКА: kzbin.info/www/bejne/aJzWlKWVbNeNqKM 👉ХЕ ИЗ СУДАКА: kzbin.info/www/bejne/h6ndn5tuj6mUp9k 👉КУПАТЫ ИЗ КРОЛИКА: kzbin.info/www/bejne/eIGynmeto5x_lZI

[@user-rv7qn8oc1o]

Ещё важный параметр упустили ,цену автоклавов ,а так супер 👍👍.И ещё может попробуете способ с скороваркой мультиваркой ? Но там всего три банки ,но за час включили и забыли ,если что то ссылку найду .

[@KyxBaeB]

@@user-rv7qn8oc1o да да, поищите видео где люди в скороварках готовят, так бабахает, что потом вся кухня сплошная тушенка😁😁😁

[@KyxBaeB]

Домашний Заготовщик✌ если хотите сравнительное видео по сравнению вашего автоклава и Домашний стандарт, пишите😁✌ с удовольствием бы провёл такой тест🤘

[@izyanatanovichbarinovich6355]

@@KyxBaeB Подписан на ваш канал. Давайте, проводите сравнительный тест.

[@coming-2024]

Александр, спасибо за обзор автоклава, супруге так же огромное спасибо за кулинарные секреты! Вопросик небольшой: А Вы, дезинфекцию банок делаете или это делает автоклав? А банки только хорошенько вымать.?

[@stakantarakan]

Спасибо что со всеми какашками показали , с печальным опытом. Это очень полезно для всех. Ещё раз спасибо!

[@user-jm7pu1jg4l]

Молодцы что всё показали. Спасибо и удачи вам ребята👍

[@ddSmol]

Для того чтобы крышки не срывало и накачивается давление в первом автоклаве, а в паровом нужно использовать винтовые крышки или специальные зажимы для консервации.

[@VladislavAndronnikov]

Конечно нужны зажимы🤣, или тогда твист оф крышки использовать надо.

[@user-lp4tt6qm6h]

Автоклав,, '' Белорусский ''намного лучше.

[@user-vf5xi6fu8o]

Да

[@user-sz4hy7hf7l]

Отличный автоклав, просто нужно уметь пользоваться, а белорусский для неандертальцев, ржавый железный баллон с запором и насосом, когда то ещё в СССР делали такие из газового баллона, современный автоклав это выбрал тип консервы (мясо, рыба, грибы и т.д) нажал на кнопку и ушёл на работу, пришёл всё готово.

[@user-vf5jy8sd1w]

по-моему там в инструкции написано, что с закатными крышками нужны спец. зажимные устройства...

[@user-hj3mf9ip2e]

Спасибо вам за обзор, добрые люди. Такие вы молодцы.

[@alexandr-wr7zi]

Здравствуйте,в белорусском автоклаве также 40 мин.после набора давления 3.8-3.9 утка получается замечательно

[@user-ex9cl2tf2g]

Благодарствую за видео! Всё показывают, как все идеально и только вы показали, какие бывают ошибки.

[@user-ey3uz4gc3e]

В белорусском автоклаве предварительно избыточное давление есть. Три года пользуюсь - ни одна банка не вскрылась. Нет ничего лучше классики.

[@user-tq5ci4pn9l]

поддерживаю, чем проще тем лучше

[@Dachtozhetakoe]

Дорабатывали как то конструкцию?

[@user-te9rn1et3g]

И тут не вскрывается, просто инструкцию читать нужно.. Хотите в ржавчине ковыряться, уж как по мне переплатить эти 5 тысяч и купить нормальный агрегат с возможностью переоборудования.

[@user-gx1my1jb3j]

по поводу неподьемный ставим пустой на газ, а потом закладываем

[@user-us3xg4pf7j]

Я так с Булатом делала, потом воду наливала. А утром с краника сливала воду и вытаскивала кассеты по очереди.

[@tatianaeenkhoorn5532]

Дополняют!!! В домашнем стандарте, есть специальные скобки, ни одна банка с закатанными крышками не взорвалась или откинула крышку!!!

[@user-os6up8sn2p]

@@tatianaeenkhoorn5532 100%, НИ ОДНА БАНКА. ЕСЛИ ВЫШИБЕТ, ТО ТОЛЬКО ДНО У БАНКИ

[@katya.tcvetochki.ogorod.]

спасибо за ваш опыт и полезные косячки . интересно посмотреть про эксперимент с зажимами - ведь в основном обычные банки. и, да - я,которая смотрит про ваш новенький автоклав,а сама наполняю обычные баночки уточкой для древнего, ржавого, неподъемного автоклава на дровах )))) как поставили на кирпичи во дворе,так и пользуемся,разводя костерок под ним...пока погода нормальная ))))

[@AndrejGavriluk]

Сделайте над ним навес .

[@user-qv2wm2og8m]

Спасибо Вам за полезный совет, Вы молодцы, труженики, будте здоровы!

[@user-ew9cd4jt5z]

Спасибо за обзор! Всё супер! Молодцы!

[@user-in5bo9se1s]

Какие же вы молодцы,что выкладывает все плюсы и минусы вашего труда!!!

[@user-rd8gk9ic8u]

Спасибо за видео . Это нам новичкам большая помощь и подсказка .

[@user-ll8yh3wk8n]

Не правда в дані моделі не треба банки закатувати. Закатуєте після стерелізаційі

[@varjaandreewa3276]

@@user-ll8yh3wk8n Как банки закручивать после стерилизации? Что за бред вы несёте. Имею оба таких автоклава. Банки закручивает сразу и только потом ставим на стерилизацию.

[@user-ps6et3wk8v]

@@varjaandreewa3276 точно также и мы делаем, не какой предвариловки. Только крышки кипятком обдаём, что бы резинка размякла. А остальное делает автоклав.

[@igorv8060]

Всем добра.Первый блин комом, но это не беде как говорится век живи- век учись, вот мы и будем учится на ваших ошибочках)))Успехов.

[@user-up1pm4fu2y]

Спасибо за видео.Только приобрели автоклав и пока изучаем рекомендации бывалых заготовщиков.Мы сразу к крышкам купили специальные зажимы.Надеемся на успех в заготовках и вам удачи!

[@user-xl6ch1lz7t]

Ты купил автоклав, или такую кастрюлю как в видио?? Если автоклав то проблем небудет таких как в этой кастрюле.

[@kuzykuzy2187]

Спасибо огромное! Ваше видео очень полезно для таких как я. Решила приобрести автоклав, а перед покупкой захотелось посмотреть его использование. Ни кто так подробно не рассказывает . Жаль что Вам пришлось ещё раз перекручивать банки, но именно Ваш опыт стал живым примером для нас! Ещё раз СПАСИБО

[@user-pn4bw6tx8l]

Берите автоклав самый простой-это супер.

[@JuraScholohow-hx6jb]

Где-то травит воздух падает давление и вскрываются крышки.в это агрегате при температуре 115градусов давление около2

[@user-kw8vc2kf7j]

Александр, вы молодцы. Любой опыт всегда полезен. Требуйте у производителя процент от продаж за такой их косяк.:))))). Следующий раз получится. Уверен. Удачи вам и всего самого,самого доброго.

[@user-zu3de9yl4m]

Молодцы !!!!Приколисты!!!С удовольствием посмотрела ваш ролик ,сама давно пользуюсь автоклавов на пару и конечно на обычные крышки ,как вы и сами догадались ,нужны зажимы.Удачи вам и успехов в ваших экспериментах!!!

[@user-vo1fu5sg1u]

Спасибо огромное вы молодцы за такой видос, всё очень просто и понятно 👍👍👍

[@user-bb5me8xi2y]

Марина из костей сварите бульон и заливайте в банки вместо воды, будет очень вкусно!

[@ceferovelcin4698]

Вы хоть полностю видео посмотрели а коком бульоне идет реч еьо тушенка а не соус в коструле сачало нужно уточнит ошибку почему все провалилось об етом нужно думать ктото советы дойот ктото ише чего ну хоть об ошибке напишите почему крышки вылетили

[@user-os6up8sn2p]

@@ceferovelcin4698 СКОБЫ НУЖНЫ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДЛЯ КРЫШЕК СКО!!!!!! МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ - КОСТИ ПОДВАРИТЬ НЕ МНОГО С ПЕРЛОВКОЙ В ПРОСТОЙ КАСТРЮЛЕ, ПОТОМ РАЗЛОЖИТЬ ПО БАНКАМ, ЛУЧШЕ С КРЫШКАМИ ТВИСТ - И ПОЛУЧАТСЯ У ВАС ОТЛИЧНЫЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ КОШЕК И СОБАК - ОНИ ОЦЕНЯТ, ПРОВЕРЕНО.

[@ceferovelcin4698]

@@user-os6up8sn2p А йесли нет кошек и собак вы што готовите тушонку для кошек и собак

[@ceferovelcin4698]

Йест разные ролики кому как нравится вкусы у людей разне спосибо за совет

[@user-os6up8sn2p]

@@ceferovelcin4698 Я ВАМ ГОВОРЮ ПРО БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ЕСЛИ НЕТ КОШЕК И СОБАК, ТО НАЙДУТСЯ ТЕ, КТО ЗАХОЧЕТ КУПИТЬ ТАКИЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ СВОИХ ПИТОМЦЕВ - ВСЁ ЖЕ НЕ ХИМИЯ, А ВАМ ПРИБЫЛЬ.

[@user-hg7er8kl7n]

Цель производителя - получение прибыли, обычно путём повышения продаж. Его можно добиться, например, за счет высокого качества - товара, сервиса, даже простой инструкции. Считай, Александр, что фабриканты отбили стоимость автоклава, ибо вскрылись "мелочи". Но товар без грамотной рекламы не продашь, слишком высока конкуренция. Нынче потребитель прожжёный, популярны независимые обзоры, и с этой задачей Александр блестяще справляется. Остался маленький нюанс... Необходимо испытать автоклав в качестве дистиллятора! Достаточно давно не пью и никому не советую - но надо, Федя, надо! Пора ставить брагу. Народу необходим всесторонний обзор автоклава 😊😊😊😊😊

[@alexj4547]

Е еееее дистилят ? А ааааа!

[@KyxBaeB]

Надо доп оборудование докупить

[@user-ke6lo6ot3v]

Спасибо Марина за секатор,я про него забыла,вчера делала из кур тушенку,нож плюс молоток,а ключ у меня тоже такой первый и единственный.😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-vx1fn9jb4b]

Спасибо за полезные советы и за оььективный обзор👍успехов вам!🙏❤

[@user-ql8qz9rh4u]

Спасибо, что показали как работает автоклав из нержавейки. Будем мечтать какой автоклав купить.... 😁 А производителям надо писать подробную инструкцию...

[@user-rf2kn9ie8y]

Приветствую! С секатором классный лайфак!

[@TashcaRu]

Да, классный. Еще в начале 2000х мои родители держали много индоуток и моя мама всегда пользовалась секатором, если нужно было отрезать лапы, или шею, или что-нибудь ещё. Так что лайфак действенный.

[@TashcaRu]

@@JesusLord1 если так уж взять- лайфхак.

[@gatarr9676]

С такими зажимами я дома варю тушенку в обычной кастрюле. А с давлением как в старом автоклаве температура больше 120- ти градусов за счет давления больше 4 атмосфер , поэтому и кости становятся мягкими. А это просто красивая кастрюля.

[@user-rm8sh1du6v]

Здравия! У вас какой автоклав, посоветуйте?!

[@user-zd3sw1gj4v]

Здравствуйте. Спасибо за видео. Вы такие молодцы! У нас тоже ничего не получилось с такими крышками в подобном автоклаве, теперь ясно почему...

[@mrSoloZz]

Молодцы мне понравилось видео. Очень познавательно. Спасибо 😊

[@user-ty2ks6cz9d]

Удачи вам во всем ребята! Жалко очень что не подучилось с первого раза

[@user-bc1cv1xd1w]

Спасибо ребята за видео , все получится , удачи

[@user-id1ep3kx1k]

Здравствуйте Саша и Марина , спасибо за обзор, будем знать.

[@Ahmad-06reg]

Хороший обзор! Спасибо вам большое 🤗

[@sergeybabyrin8726]

Спасибо, что показали всю правду. Удачи Вам ребята🤝

[@user-tc2fj8vh8b]

И реклама, и опыт, и юмор. Спасибо за хорошее настроение👏👍😊

[@user-rp3cz3sy8f]

Спасибо Вам, пусть у вас всё получится

[@voron7474]

Привет, ребята! По поводу коррозии в беларусе: было это у меня очень давно, но я очистил наждачкой, насколько можно было добраться, обезжирил и окрасил термостойкой краской из баллончика в два прохода с интервалом в 10 минут( в том числе и крышку изнутри). Всё! Уже много лет никакой ржавчины нет, только кое где появились рыжеватые точки(намёк на коррозию), но при работе и на воде и на пару( кстати, я переделал автоклав на пар и приколхозил термометр) вода и банки всегда чистые.Это я рассказал, как сделал у себя!!! Никого учить жить не собираюсь!!! А вот продукт реально жалко, так же как обидно за потраченное время и труд, но ведь это "детская" ошибка, увы! Удачи в дальнейших деяниях!

[@user-hm6fy9yr6j]

Очень бы хотелось узнать про белорусский как переделать на пар, купили незнаючи, а на воде нереально долго...

[@user-tf1ct4ip4x]

Боже, боже как жалко! Я бы сошла с ума, сколько труда, хорошо, что вы нашли выход. Я именно этого я и опасаюсь, что что-то пойдет не так.

[@user-lo9ep5qp5j]

Вы молодцы что показывает как есть, мне вот было интересно посмотреть результат, спасибо вам.

[@andreasreichel8264]

Для закаточных крышек, тем более паровой автоклав, без предварительного поднятия давления, необходимо применять кламповые зажимы.

[@ceferovelcin4698]

Я смоьрел мношо роликов многие делают закаточные крышки но редко кто пользвается зажимами и проблем не бывает видимо йест разница в автоклавах две модели иних неудачно

[@user-es2sp7in5u]

А нам с автоклавом прислали 10 зажимов в подарок.

[@eduardvasiljev1017]

​@@user-es2sp7in5u не смешите, они уже в цене.))

[@eduardvasiljev1017]

Ошибка элементарная, крышки сорвёт

[@druite6693]

Молодцы! Спасибо что делитесь опытом.

[@Yuriny_Zatei]

🔥Спасибо. Именно то, что хотел.🤔 Подметили важный нюанс + опробовали именно мясо кролика👍

[@user-vz3pl5du1b]

спасибо за честность. Хотя у некоторых блогеров всегда всё вкусно и хорошо, хотя в видео видно что пробу снимают через силу и много усилий прилагают чтобы не скривится перед камерой

[@papa58857]

Лучше мясо сварить в каструле и потом разложить по банкам и закатать в горячем виде. Правда прийдётся дольше варить. При обычном комнатном давлении мясо вариться будет дольше чем в автоклаве при давлении.

[@evach2623]

Добрый вечер! Мы купили такой же автоклав. Так же закатали простыми крышками. И наполнили мясом чуть больше плечиков. Сорвали все крышки - печальный опыт. Посмотрели ролики на ютюбе и поняли, что нужны только закручивающиеся крышки. Следующую партию закатали правильными крышками. Всё получилось. Все банки целые. Еще раз неудачно/невкусной получилась тушёнка из-за термометра. Эта гадость - термометр врёт и температура была выше. Вкус у тушенки пепеваренный, нет вкуса мяса, бульон тёмный... Очень обидно. Одно утешение, что ставили 7 баночек. Теперь выработали тактику - t -115', не выше, давление 1,2а, и по времени 30 минут ,как наберет t. Выключаем и часа через два открываем крышку и вынимаем банки. Если оставлять до утра, то мясо/банки продолжают париться,кипеть и вкус портится. У меня всё. 😃😃😃😉

[@user-bz1mp8on7e]

Термометр как то калибруется если его в кипяток поместить. Либо можно его в кипятке проверить и записать маркером на нем разницу (у меня -5градусов).

[@wtpsu]

Для одноразовых крышек необходимо использовать кассеты, которые струбциной сдавливают крышки, компенсируя давление внутри банки. Твистеры (закручивающиеся крышки) могут стравливать лишнее давление, а при охлаждении еще более плотно запечатываются. с закатками такое не прокатывает. Также, с закатками необходимо оставлять больший зазор для компенсации температурного расширения.

[@user-gt9nz8vi8w]

Полнейшая чушь. Банки надо наполнять по плечики (примерно 2 см от крышки). Крышки годятся любые. Воду наливать так, чтобы между ней и крышкой автоклава было примерно 8 см (независимо от того, сколько банок в автоклаве). После закрывания автоклава накачать насосом давление 2 атмосферы и и выждать минут 10. Если давление не падает, то это значит, что все банки закатаны герметично. Стравливаем давление до 1 атмосферы и включаем нагрев. Когда температура достигнет 111 градусов (это происходит при давлении 4 атмосферы), готовим тушенку 1 час. После этого ждем пока автоклав остынет градусов до 30, стравливаем давление до нуля, открываем крышку и достаем банки. При нагревании автоклава можно надеть на него утеплитель, чтобы не греть атмосферу. Тушенка получается изумительная.

[@htlfrnjhful]

@@user-gt9nz8vi8w вы в курсе, что тут разговор про паровой автоклав?

[@user-gt9nz8vi8w]

@@htlfrnjhful так... вже у курсі. Те, що я написав вище, стосується звичайного автоклава. Так що вибачте якщо когось образив... нічого особистого.

[@12kuzja12]

У нас белорусский - неподъёмный. Мы сначала ставим его на газплиту , а потом закладываем банки и заливаем воду )))))

[@vaskoorel260]

У меня был и нержавеечный и есть белорусский на 24 литра. Альтернативы белорусскому по надёжности и готовке нет. Налил воды,накачал атмосферу и все дела))).

[@user-vd9xz7il5l]

@@vaskoorel260Все дела, это когда газовая плита, а если газовая или электрическая панель, то прощай, панель! У подруги муж бухнул автоклав белорусский на панель - панель вдребезги, на осколочки... Новую покупали.

[@user-wd1np3fg5o]

Я очень мучаюсь с белорусским. У меня на 30 л. Это ужас! Снять с плиты не могу, стоит сутки, пока не остынет. Варить ничего не могу сутки. Встаю на табуретку, чтобы вынуть банки, так же на табуретке закладываю банки. Потом снимаю бачок с водой неприподьемн ый, с трудом выливаю воду. Ужас. Как делать тушенку, меня заранее трясет. Мечтаю приобрести легкий, удобный. Не определюсь пока.

[@user-id6ce6ee3q]

​@@user-wd1np3fg5o легкий и удобный - это маленькая банка псевдотушенки в любом магните или пятерочке!

[@lessstad]

​@@user-wd1np3fg5oпочему в белорусском нельзя потихоньку давление стравливать? В течении часа скажем. Он же и остыл бы быстрее.

[@user-ts9nu5bs3y]

Всем здоровья, добра, процветания!

[@TheCbIp]

Эх дядь Саша, дядь Саша, печальный опыт тоже опыт. Про крышки и специальные зажимы наверное только ленивый не написал. А вот то, что вы в банку с водой опускали, так это не дышащий клапан. Это аварийный клапан сброса давления, опускать его в воду совершенно не обязательно. А дышащий клапан у вас находится по центру крышки

[@farmer4985]

Спасибо большое за видео 👏👏👏 Теперь точно определился с выбором автоклава👍

[@user-uc9js5uz9y]

Браво!!!!!! Посмотрел видео с удовольствием. Только хочется сказать, что рано хаять старый автоклав. Новый пять лет не проработает. Красивая побрякушка, блестящая, но недолговечная.

[@user-dc5hh6zk9m]

Крышки надо использовать для автоклава, воду наливать на 2см выше крышки и накачивать 1 АТМ давления, чтобы сделать противодавления в банке

[@user-gz9bv4cu9q]

Не 1,5?

[@user-sl2vt7bd3w]

Я ваш подписчик и фанат 😀 обажаю ваши видосы и обзоры😊

[@user-nr4ti4vn3m]

Белорус рулит и рулил!Дёшево и сердито!А главное надёжно!

[@user-ex4ig9lg5o]

Вы ребята вообще молодцы!!! Сплошной позитив!!!

[@user-tf3tf5vb2b]

У меня другой автоклав, где вода заливается до верха.Опыт приходит со временем, тоже были проблемы с крышками.Закатывала обычными крышками для консервации,но потом как поняла, нужно покупать крышки для автоклава, они более прочные,выдерживают давление в автоклаве,крышки Светлана,так и называется.Буду очень рада, если кому-то будет полезна информация.

[@PavelMedyantsev]

"Светлана" не очень хорошие крышки.

[@user-tf3tf5vb2b]

@@PavelMedyantsev Не знаю почему,но я уже третий год пользуюсь, пока не подводили.

[@user-rv5xf5hv2k]

@@user-tf3tf5vb2b плохие крышки - даже при обычном консервировании на них трескается лак с внутренней стороны крышки и она окисляется. Тоже самое происходит при автоклавирования - крышка выгибается и лак внутри трескается. Даже при использовании прижимов для крышек.

[@user-yg3gc8wt3p]

@@user-rv5xf5hv2k совершенно верно, не айс крышки. Самые хорошие Елабужские, особенно полноцветные.

[@user-rv5xf5hv2k]

@@user-yg3gc8wt3p Только в наших краях из нет в продаже.

[@sergeyss2825]

В моем личном опыте твистовые крышки не меньше стреляют - однозначно нужны зажимы! (Тем более вы в банки льете воду) А так обзор супер - очень познавательно

[@alanvi2788]

Сколько интересно стоит денег такая вещь ябы сам эту вещь купил а вообще шыкарная вещь, спасибо Вам нвидео дай Бог Вам крепкого здоровья, счастья, любви и мира вашему дому

[@olgabugaian2844]

С интересом посмотрела, так как сами занимаемся автоклавированием. У нас автоклав с использованием воды, используем уже 4 года для всего - мяса, рыбы, овощей. По поводу крышек твист. Недавно первый раз попробовала, при открытии автоклава крышки были неплотно прикручены пришлось докручивать. В интернете утверждают, что это нормально, но что-то мне боязно. Да и крышки не всякие подходят, есть мягкие и тонкие, а есть более плотные и тяжёлые. Я больше с твистом экспериментировать не буду. Это так, для информации.))

[@bor-mental]

Твист на воде использовать не надо.

[@user-tp7qw7do6q]

Для таких крышек нужны спец. зажимы... они герметично закручены и при нагревании в них образуется давление, которое и срывает крышки... твист крышка - давление стравливает, а в процессе остывания сжимается и становится герметичной... странно что вам не положили в комплект зажимы для крышек (Годуновым по моему положили).

[@user-sh7yh5yr9f]

Зажимы приобретаются отдельно

[@user-kt9nf5wb8c]

Эти зажимы выпускает производитель автоклава Домашний стандарт,вещь надёжная,пользуюсь.

[@user-qr3bt2eh2b]

У меня автоклав Булат, там тоже идут зажимы, пользуюсь.

[@mastmen9609]

клас видео

[@viktordi5045]

Чото я не пойму в таком случаи можно взять обычную кастрюлю и варить те банки с зажимами

[@borisca100]

Ты попробуй и в твоём железном залить 2 литра воды накачать 1атм.довести до 120гр.4атм.и все получится .я так делаю в газбалоне.

[@AndrejGavriluk]

Почему не налить полный ? Воды жалко ?

[@user-iz1im1cg6j]

Спасибо за опыт!!! Никогда не куплю такой автоклав. Буду пользоваться проверенным белорусским. Намного проще лучше надёжнее.

[@user-bp7fi8fz1p]

Спасибо ребята, смотрел с удовольствием , у меня ваш первый вариант автоклава ,делал из карасиков , баранины ,рыбные удачно получились ,а мясные закрывал резьбовыми крышками , они немного ослабли ,вода в них не попала , прогрел в духовке и подтянул крышки ,все консервы употребили.Спасибо за видео , всё по домашнему без всяких лишних слов ,здорово! Я подписался и лайк от меня .

[@user-hy1zy8fg7g]

Если достаете банки с крышками твист-офф и они немнрго ослабли, то просто докручиваете до конца, не открывая. Этого достаточно для длительного хранения. Не надо прогревать в духовке. А еще лучше крышки кипятить предварительно секунд 30, чтобы прокладка резиновая на крышке размягчилась и плотнее прилегала к горлышку банки.

[@user-bp7fi8fz1p]

@@user-hy1zy8fg7g спасибо!

[@user-hy1zy8fg7g]

@@user-bp7fi8fz1p только сейчас поняла, что у меня на автомате уже когда достаю банку, докручиваю. У меня в правой руке полотенце вафельное, я докручиваю и слегка вытираю от влаги. Заодно можно крышки потрогать, прогибаются или нет. Удачи и добра!

[@user-bp7fi8fz1p]

Спасибо!

[@user-pb3hh7il2k]

Вы классные .Марина умничка твой рецепт 👍👍👍👍👍.

[@papa58857]

Молодец Марина, что не закатала истерику. Что мол мясо пропало. Хорошо придумала подогреть в микроволновке и потом новыми крышками закатать банки.

[@pro.5104]

Спасибо, за обзор! Производителю нужно сразу зажимы в комплект положить.

[@pomank8809]

Та нормальную инструкцию пусть напишут .

[@papa58857]

Я видел в интернете автоклав внутри с касетой. Касета собирает и зажимает крышки с банками. В зажатом состоянии крышке некуда деваться и она не открывается. Я бы ещё и нассом добавил внутри давление, потому, что мясо начинает кипеть внутри банки а снаружи банки давление меньше и вот давление внутри банки и открывает крышку. Без дополнительного давления снаружи банок при кипении банки могут ещё и лопатся. Надо чтоб давление в банках и с наруже банок было уравновешено.

[@user-eu2xf7et6i]

Литр воды - в любом автоклаве можно. Предварительное давление или предварительное механическое прижатие крышек обязательно. Если использовать винтовые крышки, то можно консервировать в обыкновенной скороварке, что я иногда и делаю в банках 650 мл. Закатываю фаршированый перец, холодец и пр. готовые блюда для "когда лень" или "некогда". А что касается из нержавейки - предварительное накачивание может дать не расчетное превышение давления, а автоклав, наполненый не водой, а паровоздушной смесью - это бомба! Рванёт - мало не покажется.

[@user-wf3be7xf1h]

Лайк за честный обзор!

[@vladimirdenisov3176]

Для того что бы добавить воду или нет Годуновский броллер снял обзор )))

[@lvivdatarecovery]

Всем привет. Месяц назад купил себе автоклав ЧМ-44 (на 44 банки) там где вода заливается 2 см выше банок. Тушёнку делали впервые с кролика на 44 банки по 0.5 литра, или 22 банки на 1 литр. И что у нас получилось утром когда остыл автоклав - 15 банок на закрутку от руки были практически не закрученые, а все остальные которые были на ключ закатанные, так они у нас вздулись как гриб - но не повзрывали! Скорей всего мы просто передержали по времени и температуре! Там в инструкции пишет - довести до 110 градусов и выдержать 40 минут температуру от 110 до 120 градусов, и при этом давление в автоклаве поднялось до 4.5 атмосфер. Так как мы всё это делали на улице на костре, то скорей всего нужно выдержать до 110-116 градосов 20 минут, и уже после этого гасить дрова, что бы автоклав от своей нагретой температуры дошёл до 40 минут и начал постепенно остывать. А мы получается передержали в два раза дольше по времени! И кстати, рекомендую в каждую банку ложить на самый верх по ложке перекурченого на мясорубку смальца, или с кролика или с свиньи - мясо будет не таким постным. В следующий раз будем уже знать что и как! Как говориться будем набивать руку). Вам Саша желаю удачи и процветания в Вашем хозяйстве! Вы молодцы!

[@user-cp9wm4rj7s]

Опасное это дело, автоклав. Все ролики, показанные в Ютубе, по использованию автоклава, снимают мужчины разбирающиеся в технической части. Всем остальным лучше делать закрутки по старинке, в духовке, спокойнее и надежнее будет

[@Horoshiy-Chelovek]

40 минут это не много можно часа два, чтобы тушонка хранилась долго и чтобы крышки не вскрывались надо обязательно перед варкой накачать давление в автоклав,проверено практикой.

[@Horoshiy-Chelovek]

И ещё,банки наполнять по плечики.

[@user-sy6ec6lz8m]

Ещё возможно много мяса в Банку положили.

[@devkinnik]

Внутренний ободок в крышке не достаточно был разогрет кипячением, поэтому винтовые крышки не плотно были закручены!

[@user-eu1rb2ox3l]

Я работал стерилизаторщиком на консервном заводе.Ошибка в том,что при остываниидавление в автоклаве не должно резко падать,соотношение температуры и давлентя должно соблюдаться по всему времени остывания и рышки совсем не причём на завлде других и небыло.Просто нарушение давление и температуры.Удачи.

[@IvanDialis]

Крышки с резьбами они выпускают избыточное давление внутри банки. А при остывании они присасываются к банке. Так как продукт начинает сужатся. А закаточные они не имеют такова свойства. И поэтому им нужно внешнее давление которое накачивается искусственно 1атм. И при остывании внешней среды вокрук банки давление падает, а так как есть еще давление искуственно накачено оно и держит крышку пока банка не остынет.

[@user-wf3hh1nx6g]

@@IvanDialis спасибо за объяснение.

[@user-wf3hh1nx6g]

@@IvanDialis а можете прокомментировать. Я пока не определилась, какой нужен в хозяйстве. Правильно я поняла? -Использовать нужно винтовые крышки. -Если автоклав на пару, то после выключения нужно подкачивать давление, вплоть до остывания.. и потом лишнее давление убрать. -Если автоклав на воде, то просто выключить и ждать остывания. Так? А какие марки на Ваш взгляд по пятибальной лучше? Спасибо.

[@user-cd4mu1tz6z]

С меня лайк однозначно,старый конь борозды не портит. Это я имею ввиду автоклав старого образца и нового. Удачи нам всем .

[@user-iy8sk5kj3p]

Пользуемся Белорусом на 30 литров, да тяжелый, не подъемный, банки мыть после него надо, НО он дешевый и еще ни разу не подводил, пробовали и с винтовыми крышками (лучше выбирать с резиновой прокладкой, бывают еще что-то вроде пены,но такие продавливаются и могут пропускать воздух и ржаветь изнутри в дальнейшем) и с закаточными (про закаточные скажу, что нужно брать плотные, они обычно с рисунком, обычные сильно втягиваются). Спасибо за обзор, все же в паровой автоклав не надо лить ведро воды, но и свои , судя из ролика, нюансы есть. Спасибо за обзор. Смотрим и любим вас! Вопрос: до Брянска далеко от вас?

[@Rylskij.krolik.Alexander]

Брянск 250км.

[@loki4814]

Дяди Саш в колбу нужно было залить масло туда где градусник стоял. Подсмотрел

[@user-ok1ou4wk3o]

Хорошие люди! Добра вам!

[@user-gp6mw9um5c]

спасибо за обзор .. получается лутше с этажеркой купить для фиксации крышек и прижима

[@user-my4wq4vf1n]

Привет дядя Саша и Марина. Видос класс 👍. Концовка убойная 😂😂👍👍👍👍

[@user-pu4oh8tb6l]

Здравия вам и благополучия. Благодарю за подробный обзор, мне как-то попадался на глаза автоклав "Вятка", тоже изготовлен добротно, но в отличии от вашего каждая кассета с банками поверх банок накрывается металлическим блином, который фиксируется с нижним блином шпильками и гайками с "барашками", и это не позволяет крышкам слетать в процессе приготовления тушенки...Подписка и лайк. Добру быть !

[@motilkovanatoliy]

Солить нужно в массе и по весу,тогда не пересолишь.

[@user-iv6ui6jn2p]

Разница между металлом и нержавейкой такая же как между деревом и сосной)

[@user-ii7go3yp2w]

Он в школе химию прогуливал.

[@DantesGrom-km6jg]

Вот ты зануда))

[@user-fg6nw9mm1u]

Полюбому интересно будет, привет всему семейству Воронковых, из Краснодара, лайк не глядя!!!

[@user-ed2hu9jq5n]

Белорусский автоклав это Новогрудок. Купили в этом году. Опробывали на рыбе и кролике с бройлером. Приготовление после достижения 3,9 атм.по времени: рыба 45мин, курица и кролик 60мин. Все получилось с первого раза. За секатор отдельное спасибо Марине. И за соль на дно банки. Я перемешивала мясо с солью 11 г на кг мяса. Соли нормально получается по вкусу. Вы большие молодцы. Смотрю все ваши видео. Ждем видео изготовления колбасы и паштета.

[@izyanatanovichbarinovich6355]

Согласен с Вами оригинальный белорусский (Не подделка) стоит гораздо дешевле, чем у этих торгашей из домашнего заготовщика. А металл толще, значит надёжнее.

[@przybadzPanieboczekamy]

А он на пару?

[@user-ed2hu9jq5n]

Нет, водяной.

[@user-ed2hu9jq5n]

Один в один как в видео слева на первых кадрах.

[@user-kb3if4yw5v]

Чтобы банки не всплывали в воде, что делать? Спасибо

[@fredka240686]

В паровом режиме нужны винтовые крышки. Там ничего не рвёт. Протестировал сам(в инструкции тоже про этот нюанс не написано). Хорошее видео! Удачи!

[@user-xp5xx2wt2q]

У меня точно такой автоклав от ,,Домашнего заготовщика,,. Очень им довольна, хотя опыта до этого в консервации не было никакого. Использую только с крышками твист офф, так как хотелось максимально упростить и ускорить процесс. Покупала в известном интернет магазине, ориентировалась на отзывы. Специально под него (опять же благодаря отзывам), приобрела индукционную варочную панель,что делает процесс приготовления в разы удобнее и быстрее. Переживала, что не получится, но все приготовилось и ничего не взлетело. Просто нужно сначала потратить энное количество времени и изучить отзывы людей и их вопросы к производителю, мне очень помогло.

[@aleksandrchapov3086]

Здравствуйте. Рецепт уверен, пальчики оближешь, а вот с технической стороны полный швах. Марина своё мнение об автоклаве( Клава- хроманогая) и техноре оставила за кадром.

[@user-nh3he9ds4e]

как только Саша облился тушенкой поставила лайк!ну ко всему надо привыкнуть.спасибо за опыт.выбираю между домашний стандарт и заготовщик.пока думаю.

[@user-cp4li8kd5n]

Домашний стандарт супер,ни разу не пожалели,что купили.

[@user-tt2yu9te6x]

Спасибо, Вы молодцы. ❤

[@user-jo9qf9gc1h]

Привет. Спасибо за видео. Я 4.92.2023 купил автоклав Домашний погребок. После просмотра вашего видео ещё раз убедился в том что он лучше. Банки стягиваются касетой, вода заливается на 2 см выше верхнего яруса. Время приготовления после нагрева до 110-115 градусов 35 мин. Материал нержавейка. И винт на крышке один. Одни плюсы. Белорусский автоклав не рассматривал, хотя сам из РБ, так как плита индукционная. Успехов вам.

[@user-zl9pn3oj9y]

Саша и Марина Первый блин комом !!! Сочувствую вашей неудачи !!! Но много и положительного !!! СПАСИБО ЗА ПРАВДИВОСТЬ !!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ !!!

[@user-ux5zo3jh1g]

Саня, этот ролик просто класс, Маришка молодчина. И нам не скучно и интересно. Ждём новых экспериментов

[@ceferovelcin4698]

Вы што делоите експермент нп чужом горе а вы сами експермент проведите и килограм 10 мясо испортите как вам понравится нужно ошибку уточнить а прикаловатся

[@user-to8wd2bs7l]

Да... но сколько труда и времени затрачено , да и продукты жалко.Честно сочувствую меня через две недели ждет тоже самое должен под ехать автоклав

[@user-xl6qx6th7u]

Спасибо ! Молодцы ! Сегодня приобрел автоклав "Погребок", поэтому несусь голопом по европам . Думаю придется позже еще раз пересмотреть.

[@user-kg1jm9rt3s]

А ребятам уважение..! Молодцы!!!

[@user-ox6cr1ot8g]

Для крышек СКО нужны зажимы,чтобы не сорвало их давлением,или использовать крышки Твист оф

[@savyol685]

Да ребята, лихо лохонулись с крышками! Так то на пару я и в белорусском автоклаве готовлю, всё хорошо получается. Ну тут халява и грех отказаться. Молодцы! Лайк за честность 👍

[@anikvikt]

Это завод лоханулся, - сколько людей узнали про это!

[@user-rw3hg9bd3y]

Спасибо за пояснения

[@pavelig1]

За видео Респект и Уважуха !!!

[@denisbarkalov6520]

У меня белорусский 30л ,вполне хватает, нераз ещё ничего не испортил, было и промаргал давление было 5 и крышки очень сильно вдавились но не сорвались ☺

[@user-gh6xw6ed3r]

Да тьфу на этих торгашей!:) "Белорусс" - рулит! Вы не слышали разве с самого начала у него, нержавейку царапать нельзя, иначе ржаветь будет.:) и этаких блохеров- рекламщиков слушать? Стоп. Диз. Жалоба о спаме и мошенничестве, таким "мужикам".

[@user-sf3fq2vz2k]

От краев воды до верха горлышка белорусского автоклава должно быть строго 8 см

[@user-sf3fq2vz2k]

Крышка тогда не вдавливается и не сорвется

[@denisbarkalov6520]

@@user-sf3fq2vz2k обязательно вследующий раз проверю,а так наливал до сварного шва на плечиках

[@vladimirbohomol4491]

@@user-gh6xw6ed3r Наверное "хорошая" нержавейка. Один сделан из металла, а другой из нержавійки....... Всю жизнь знал, что нержавейка - это тоже металл, или что-то поменялось в этой жизни?

[@user-jz9ed4ho8v]

Александр, поделюсь своим . У меня самодельный автоклав и сделан по этому же принципу ( немного воды на дне и не накачиваю) так вот у меня по центру шпилька (нержавейка резьба м 12 ) приварена к нижнему блину и проходит через все ярусы по центру , на верхний ярус ложится тоже блин и все зажимается ( банки в ярусах) после этого автоклавирую и простые крышки на месте (хотя бывают единичные случаи когда 1-2 крышки слетают , но это как раз на пробу , а так все отлично

[@user-gj1kj5lb8p]

Х

[@user-ee8xu6dp3l]

Ребята у меня автоклав Вейн и я использую постоянно только банки с резьбой соответственно и крышки закручивающейся и не разу не было проблем, тушёнки получаются даже вкуснее чем магазинные, за видео спасибо.

[@user-zh5ph9td7q]

Вы такие классные, берегите друг друга,жена у тебя солнышко,дай вам бог всего-всего 😊😊😊

[@KyxBaeB]

Наконец вернулась рубрика "неудавшиеся моменты" 😁 Джеки Чан одобряет😁👍

[@user-mm4qe6ed5y]

Вот так я и знала, когда начала смотреть ролик. Для крышек СКО нужны зажимы или кассетой прижимать. Я заказывала на Озоне зажимы.

[@user-ds3jh7vs6n]

И я там же

[@user-gy8dc5mw9l]

Доброго дня там должны были какието зажимы именно на эти крышки. Которые закручиваются не надо ,а видео класс молодцы ребята.!

[@user-ji3yp7tx9x]

На просторах интернета видел подобные автоклавы с касетами которые стягивает между собой все ярусы балончик шпильками с проставками между каждым ярусом. Фильм как всегда на высшем уровне!!! Мир вашему дому!!! И удачи вам во всех начинаниях!!!