Eierlikörkuchen / saftig, schnell und einfach / Gugelhupf / BabCake

Eines meiner ältesten Rezepte ist der Eierlikörkuchen - bereits meine Oma hat ihn so gebacken und jeden damit begeistert. Der Eierlikörkuchen ist im Handumdrehen hergestellt und durch das Öl im Teig ganz besonders saftig! Ein wahres Blitzrezept, wenn es mal schnell gehen muss und ihr eure Gäste ins Schwärmen bringen möchtet.
Übrigens: es ist auch gar nicht so schwer, Eierlikör alkoholfrei herzustellen, falls ihr keinen Alkohol im Rezept verwenden möchtet.
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Ganz viel Spaß beim Ausprobieren,
eure Barbara😊
Rezept (für eine Gugelhupfform):
5 Eier
250g Puderzucker
125g Mehl
125g Speisestärke
185ml Speiseöl
360ml Eierlikör
1 Päckchen Backpulver
1EL Vanillezucker
1 Prise Salz
Backen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-50 Minuten.
Ein großes Dankeschön an Mischa R. für die tolle Musik😘
#Eierlikör #Gugelhupf #Backen