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Eierschwammerl oder auch Pfifferlinge sind ganz besondere Pilze - vor allem im Geschmack einer meiner Lieblingsschwammerl!
Rezept
300g Eierschwammerl
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1TL frisch gem. Pfeffer
60g Butter
120g Schlagobers/Sahne
1TL Salz
150-200g trockene Bandnudeln