Eindecken: Viergang Menü fachgerecht eingedeckt

[@SuperPazi93]

Danke für die Videos, ich bin so gesagt Quereinsteiger als Kellner und diese Videos sind sehr hilfreich ! Ich konnte schon vieles anwenden !

[@GAZOgastronomics]

Sehr gerne, zu einem Beruf, muss mann berufen sein und da sind Quereinsteiger die Spaß am Job haben, mehr als willkommen :). Und wenn wir da ein wenig helfen können, dann freut uns das umso mehr;)

[@leola9179]

Die Gabeln werden mit der linken Hand von links eingedeckt

[@GAZOgastronomics]

Moin, grundsätzlich gilt: jeder sollte so arbeiten wie es für Ihn am besten funktioniert. Aber wir versuchen alles auf einer fachlichen Basis herraus zu zeigen und beziehen uns auf die GAD Regeln. Bei ausgedrehten Stühlen und mit poliertem Besteck in der Handserviette oder auf einem Trageteller, geht man im Uhrzeigersinn um den Tisch und deckt einzeln die Besteckteile ein. Allerdings wäre es kein Fauxpas (im Restaurant), wenn ein Linkshänder*in es anders herum tut. Für eine Prüfung allerdings würden wir dieses nicht empfehlen.

[@the_end585]

@@GAZOgastronomics hallo, die IHK prüfer finden das aber fachlich falsch, aufgrund dieser anweisung wurde meine note verschlechtert weil ich in die falschen richtungen gelaufen bin.

[@tino-yo9yt]

Ich finde eure Videos Super. Ich mache gerade eine Ausbildung zum Restaurantfachmann und habe ein Fehler entdeckt. Beim aufdrehen der Stühle muss man zwischen Tisch und Stuhl laufen, wenn man den nächten Stuhl aufdrehen möchte 🤭

[@GAZOgastronomics]

Hallo, schön, dass Du Dich für einen der tollsten Job`s der Welt entschieden hast ;). Wir freuen uns auch, dass Dir unserere Filme gefallen und Du sie auch durchaus kritisch betrachtest. Das ist super. Allerdings ist es mit den Stühlen eine reine Übungssache, es ist eigendlich weder beim Eindrehen, noch beim Ausdrehen nötig sich zwischen Tisch und Stuhl zu bewegen. Mann läuft immer hinter den Stühlen und mit ein wenig Druck, genau auf dem rechten Stuhlbein und ein wenig Neigung des Stuhles kann es sogar recht elegant aussehen. Einfach mal öfter machen, dann wird es schon. Wir wünschen Dir viel Spaß und Erfolg bei Deiner Ausbildung

[@hoomidi]

Die Audioqualität ist nicht gut . Können Sie Untertitel hinzufügen bitte?

[@그림자속에서]

Ich habe in einer Woche meine Assistenten-Prüfung fürs Fachabi.

[@raseensamman9832]

Ich bevorzuge Fleisch, das direkt mit dem Knochen verbunden ist und Knochensaugen

[@GAZOgastronomics]

Jeep, es gibt ja auch viele Gerichte die so am besten schmecken:). Aber wir üben ja hier quasi im Restaurant für die Prüfung und da dürfen es schon mal 4 Gänge sein. Aber vielen Dank, gerade jetzt ist hier bei uns eine neue Idee geboren. Wir werden demnächst, mal ein Video über die Speisen drehen, die auch im Restaurant von Hand gegessen werden dürfen und die Regeln dazu.

[@lukaswitte1455]

Ich muss sagen, dieses Video ist stark unterhaltsam. Nichts destotrotz sind leider viel zu viele fachliche Fehler enthalten. Sie sollten ihre Methoden definitiv überarbeiten, aber zu einer IHK Abschlussprüfung wäre dieser Tisch definitiv keine gute Leistung. Sehr enttäuschend... da hätte man auch alles in das Tischtuch wickeln können und über den Tisch schütten können.

[@hoomidi]

Dann mach du bitte ein Video, so können wir es richtig sehen wie es sein muss!

[@kleviskola6188]

cool

[@GAZOgastronomics]

das Freut uns :)