🍓 Eine der besten Erdbeertorten die ich kenne! 🍓😋 Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Amarettini-Streusel

Rezept für eine Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Amarettini-Streusel ohne Gelatine!Folgt mir doch auch auf folgenden Plattformen. Ihr könnt mir darüber auch sehr gern Bilder von Euren Werken schicken :)
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In diesem Video zeige ich Euch ein richtig leckeres Rezept, das Torte und Streuselkuchen miteinander verbindet. Diese Erdbeer-Mascarpone-Torte mit knusprigen Streusel ist einfach nur traumhaft lecker. Cremig, fruchtig, knusprig!
Rezept für eine 24cm Form (oder 26er Springform):
für die Erdbeer-Fruchtfüllung:
400g geputzte Erdbeeren
120g Gelierzucker (3:1)
1 EL Zitronensaft
für den Boden und die Streusel:
130g Amarettini
170g Mehl
80g brauner Rohrzucker (alternativ weißer Zucker)
130g zimmerwarme Butter
gebacken werden sie im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 15 bis 20 Minuten
für die Mascarone-Quark-Creme:
500g Magerquark
400g Mascarpone
100g Frischkäse
100g Zucker
1,5 TL Vanillepaste
2 Pck. Sahnesteif
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
#FoodTuberDE
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
Music from Epidemic Sound (www.epidemicsou...)
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Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!) *
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL *
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb *
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp *
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv *
Tortenring: amzn.to/2btl9O8 *
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr *
Tarteform: amzn.to/2btk494 *
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit *
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6 *
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/2jqQFUi *
Zweitkamera Actioncam Apeman A80: amzn.to/2HHqJfW *
Stativ: amzn.to/1RjWOq3 *
Softbox: amzn.to/1RjWXde *
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7 *
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