Einfach herrlich - gefüllte Zucchini

Die gefüllte Zucchini ist ein traditionelles Gericht aus dem pannonische Raum. Einfach herrlich- einfach gut!
Rezept Gefüllte Zucchini
2 mittelgroße Zucchini
500g faschiertes Fleisch gemischt
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
50g Bergkäse ger.
1 Ei, 1TL Salz, 1TL Majoran, 1TL Pfeffer
1kg Paradeis,
1 Bund Petersilie,
2 EL Zucker,
1 Knoblauchzehe

1TL Salz
Öl zum Dünsten

[@frankintierri3218]

Ich hab das nachgekocht, perfekt, tolles Essen. Danke für das Rezept.

[@NGVIE]

Endlich einer der unsere Sprache spricht, danke!

[@polsenkocht]

😃

[@margarethestalzer4315]

Ihre Begeisterung ist richtig ansteckend! Danke!

[@polsenkocht]

Danke!!! :-D

[@ingeborgganglmayr1983]

Da fängt der Tag gut an.... ☀️ Polsen's Rezepte durchblättern und schnell weiss ich, was heute auf den Tisch kommt Oberösterreich kocht pannonisch 😂

[@polsenkocht]

😊😊😊 freu mich!!!

[@NatSchWas]

die Steiermark heute auch😅 gewünscht waren Faschierte Loaberl mit Erdäpfelpüree und jetzt mach i das mit Erdäpfelpüree... mal schauen wies ankommt😃

[@angelikafrisch8094]

Man merkt dir an, dass du liebst, was du tust. Danke und viele Grüße aus Franken. 🌞🍀

[@polsenkocht]

Danke!!! LG Polsen

[@Baetzibaer]

Wer keine eigenen Tomaten hat, ist mit Dosentomaten meistens besser bedient als mit der als "Tomaten" im Supermarkt angebotenen vierten Aggregatsform von Wasser ...

[@gelaendewagenat]

Hey, das war eine Info, die mir immer gefehlt hat: Meine Paradeissaucen waren immer gut, aber etwas zu sauer. Das mit dem Karamellisieren des Zuckers als Basis ist da natürlich eine super Lösung. Danke! Auch sonst: Cooles Rezept. Endlich weiß ich, was ich mit meinen vielen Zucchini sonst noch anfangen kann :-) Liebe Grüße!

[@polsenkocht]

Gerne - freu mich!!!😀

[@christinemaria6735]

Sehr zu empfehlen. Schmeckt wirklich super. Basilikum in die Soße dazu.. perfekt. Danke Herr Polsen..ihre Küche ist eine Bereicherung unseres Lebens. Bei uns ein geflügeltes Wort „frag Polsen“ wenn die Frage nach dem Essen kommt. 👍💥😄♥️

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!!

[@Buglbiker]

Oh mein Gott, war DAS g'schmackig 😍😍😍 Ich hab zwar nur Dosen Tomaten verwendet, aber die Tomatensauce is a Wucht. Ich hab zusätzlich noch a bissl Basilikum rein gegeben pfoaaa 🤩 Beim Käse hab ich Cheddar verwendet... alles zusammen EIN GEDICHT 👍 Dank deiner super guten Erklärung kamma eigentlich nix falsch machen, und das is genau richtig für meine "Kochkünste" 😜 Danke fürs zeigen 👍👍👍

[@polsenkocht]

Hört sich ja herrlich an!!! Freu mich!!! Danke!

[@kleinesschafchen6937]

super rezept und beste unterhaltung. danke polsen!

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!!👍

[@TheWolfyDaddy]

Wunderbar! Ich könnte mir vorstellen, dass das Zucchinifleisch recht gut in die Fleischfülle und auch in die Tomatensosse passen würde.

[@polsenkocht]

In die Fleischfülle würd ich's nicht rein geben, da ja dann wieder die ausgehöhlten Zucchini mit dem Zucchinifleisch voll sind und kein Platz für das Fleisch wäre- aber in die Tomatensauce rein, ist eine gute Alternative - muss sagen, dass ich das schon mal überlegt hab- es aber noch nicht gemacht hab - ich werd's probieren. Danke und liebe Grüße Polsen

[@stefanschroder8473]

Mache ich immer passt super in die Soße.

[@erichreval9106]

Zucchinifleisch in der Paradeiser Soße passt perfekt 😎

[@roswithalarcher7469]

Was für ein tolles Rezept werde ich auch gerne so nachmachen wie all die anderen Rezepte die mir auch immer gut gelingen und vor allem gut schmecken ,danke dafür

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr, Roswitha! Danke!😊😊😊

[@heieck0053]

Gute Idee 🤗 hatte ich schon vergessen 🙄muss ich wieder machen mit Reis im Hackfleisch Paprikapulver und frischen Paprika dazu ein Baguett. Grüße Heide

[@polsenkocht]

:-D LG Polsen

[@waltraudg.6485]

Die Zuccinimasse läßt sich auch gut mit der Hackfleischmasse verarbeiten Mach ich demnächst .Wie immer,super erklärt.

[@polsenkocht]

Viel Erfolg Waltraud!

[@michaelagronemann914]

Wieder ein tolles Alltag taugliches Gericht ein nur toll!!!! Koche fast jedes Gericht nach Danke

[@polsenkocht]

Liebe Michaela, freu mich, dass dir meine Arbeit so gefällt!!! Danke und liebe Grüße Polsen

[@inasch.5534]

Herrlich!

[@polsenkocht]

:-D

[@Wesi122]

Ich habe das heute nachgekocht und bin voll begeistert gewesen. Es schmeckt köstlich, wird es ab sofort öfter geben.

[@polsenkocht]

Na das freut mich! Alles Gute! LG Polsen

[@BigJellyRat]

Hallo Herr Polsen! Vielen lieben Dank für diesen super Kanal und die perfekten Rezepte! Altösterreichische Gerichte gepaart mit diesem charmanten "burgenlandler Dialekt" bedeutet einfach Heimat. Nachdem ich vor geraumer Zeit ins Ausland umgezogen bin, kann ich mir, mithilfe ihrer Rezepte, unsere Heimat "erkochen". Da fallen mir auch gleich zwei Rezepte ein, welche ich auch liebend gerne mal nachkochen möchte und wo die Tipps von einem Profi wirklich hilfreich wären. Zum einen wäre das BEUSCHEL, da findet man nämlich so gut wie keine Videos dazu und zum anderen, für mich als Steirer, ein HEIDENSTERZ! Ich würde mich über diese zwei Videos wirklich sehr freuen. Ich danke ihnen recht herzlich und wünsche ihnen alles Gute! Ganz liebe Grüße!

[@polsenkocht]

Hallo Manuel, vielen Dank- ich freu mich über ihre Zeilen! Ja, der Heidensterz hat natürlich auch bei uns Tradition vor allem im Südburgenland und ist sicher ein Thema für mich- beim Beuschel muss ich zugeben, dass das nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgerichten zählt- aber ich werde es sicher demnächst auch als Video umsetzten. Alles Gute und liebe Grüße Polsen

[@BigJellyRat]

@@polsenkocht Vielen lieben Dank! Ich freu mich schon darauf! Alles Gute und LG!

[@m.a.b8284]

Hallo Wieder ein tolles Rezept. Jetzt müssen nur mehr meine Zucchini wachsen. Mir gefällt die neue Küche. Einzig, mit der alten Küche wurde nicht nur geschmacklich das Burgenland meiner Jugend in Szene gebracht, sondern auch optisch. Wie bei Oma/Mama. :) lg

[@polsenkocht]

:-D LG Polsen

[@roswithalarcher767]

sehr gutes Rezept,werde ich auch gerne so nachmachen wie alle anderen Rezepte die mir immer gut gelingen,alles sehr schmackig

[@polsenkocht]

Liebe Roswitha, vielen Dank - freu mich! LG Polsen

[@menef.6834]

Diese Zucchinis werde ich garantiert in der nächsten Woche zubereiten. Schade, dass ich gestern schon eingekauft habe, die Zucchinis wären morgen ein köstliches Sonntagsessen gewesen. Was servierst du als Beilage? Ein wunderschönes 🌞Wochenende🌻 dir und deinen Lieben und danke für deine guten "gschmackigen" Rezepte! ❤️LG aus Nordbayern

[@sylviarietveld7384]

ich würde reis dazu geben

[@polsenkocht]

Reis ist sicher sehr gut! Ich nehm immer Salzkartoffel dazu. Natürlich schmecken auch verschiedenste Nudelarten dazu. :-)

[@josefh.]

Wunderbar: das Wort "gaach", wie es die Leute aus der alten Heimat auch noch in der neuen Heimat verwenden. Ein Gruß aus der Pfalz.

[@polsenkocht]

:-D Freu mich!!! LG Polsen

[@stefanschroder8473]

Sehr gut 👍.Ich kochen gerade Reisfleisch nach Deinem Rezept. Ich denke die Zucchini sind genauso lecker oder besser geschmackig! LG Stefan 😋👍

[@polsenkocht]

Ganz super! Ich wünsch dir gutes Gelingen!!! LG Polsen

[@ankiprihvascahapac8694]

Herrlich.💯👍👌

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@rolandnuss1262]

Du bist richtig klasse werde ich nach Kochen. Bleib gesund LG Roland

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank!!! Ebenfalls alles Gute!

[@bettinaengel9208]

Das Gericht sieht so lecker aus. Ich werde es gleich nächste Woche einmal Ausprobieren, und ich bin sehr auf den Geschmack gespannt. Dankeschön für's schöne Rezept. Liebe Grüße, Bettina

[@polsenkocht]

Vielen Dank! Ich wünsch dir gutes Gelingen!!!

[@mariamolih3238]

Super, das werde sicher nach kochen. Danke 😊

[@polsenkocht]

Das freut mich 😊

[@blumenfreundin1416]

Einfach genial 😎 und sehr sympathisch

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!!

[@Chris-hexj6]

Das muss unbedingt gemacht werden. Hervorragend dieses Rezept. Ganz lieben Dank dafür 😘👍🙋

[@polsenkocht]

Sehr gerne 😊

[@Lore-po9ty]

Schaut sehr lecker aus muss man unbedingt nachmachen danke fürs Rezept 🤗🤗🤗🤗

[@polsenkocht]

Danke!

[@reginabiwald5050]

Ich liebe ihre Küche und ihre tollen Rezepte! Danke!

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr Regina! Danke!!!!

[@klara2455]

Tolles Rezept..Herrlich!! Da geh' i' her und mach es nach!!

[@polsenkocht]

😄😄😄

[@frankuchner3163]

Er ist der beste!!!

[@polsenkocht]

😃😃😃 Danke!

[@AH-qu4yh]

Mmmh ... a Traum 🤤😍

[@polsenkocht]

Danke!!! :-D

[@alsenwulf]

Sehr schön ! ist notiert für die Zucchini-Zeit 😌 😍

[@polsenkocht]

Danke - Freu mich!!!

[@brigitteimmelda5170]

Herrlich, wie du das machst 🤩 und auch das mit der Paradeissoß, so kannte ich das bisher nämlich nicht... 👌ganz große Spitzenklasse, lieber Roland! Vielen lieben Dank für dieses Gericht, das ich unbedingt auch demnächst ausprobieren werd!

[@polsenkocht]

Das freut mich 🤗

[@inasch.5534]

Ganz toll!!!

[@polsenkocht]

😄😄😄

[@DontTouchMyCroissant]

Wenn ich meine Zucchini aushöhle verwende ich es immer für Zucchini-Kartoffel-Sauerrahm Suppe, mit Bergkäse oben drauf, der vom anderen Rezept übrig geblieben ist, und Weckerl auf der Seite.

[@polsenkocht]

Na das hört sich ja sehr gschmackig an!!! Herrlich!!!

[@ilsekalterschneh1643]

Deine Rezepte und Gerichte sind einfach super!👌👌 Die gefallen mir alle, vielen Dank!!

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr! LG Polsen

[@s.schneider2088]

Hallo Herr Pohlsen! Vielen lieben Dank für das wunderbare Rezept. Ich habe es mit Rinderhack und der Hälfte der Mengen gekocht. Einfach himmlisch. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert. Alles war bis jetzt sehr lecker.

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr!

[@erwindotterer7312]

Habe dein Rezept nachgekocht hat super lecker geschmeckt. Ich hab zum Faschierten noch eine Tasse gekochter Reis hinzugefügt. Danke für dein Rezept, mach so weiter deine Rezepte sind alle super !!!

[@polsenkocht]

Passt super! LG Polsen

[@margiel.274]

Ich bekomme Hunger😋

[@polsenkocht]

;-D

[@sonnie68x]

Klasse Rezept, so mach ich meine Zucchini auch immer!👍🏼 Kurze Anmerkung: Deine alte Küche hat mir viel besser gefallen. Es war mehr Platz und du hast viel entspannter gekocht. 😉😘

[@polsenkocht]

Findest du? Leider konnte ich nicht mehr in der alten Küche weitermachen, da sie halt doch eine Haushaltsküche ist und ich sie mit meinen Videos immer blockiert hab- da waren dann alle Familienmitglieder bös auf mich :-D - jetzt hab ich diese Studioküche im Keller eingerichtet und hab sie für mich ganz allein - schon allein deshalb fühle ich mich entspannter, weil mich da keiner stören kann. :-D

[@sonnie68x]

@@polsenkocht …na das kann ich schon verstehen. Freu mich auf neue Rezepte. 😍

[@polsenkocht]

@@sonnie68x :-D Rezepte hab ich ja noch genug vor! LG

[@Baetzibaer]

Zwiebeln dünsten ohne, daß sie Farbe kriegen, geht einfacher wenn man sie ein wenig(!!!) salzt. Das zieht Wasser und das verzögert das zu schnelle "braten" der Zwiebeln.

[@ChilligDabei]

"Feine Paradiser-Würfel" ... schauts halt mal in den Topf beim umrühren :D :D ...egal, dennoch gut!

[@bellamama9317]

De San so guad.....i bin de anzige de wo's bei uns daham isst ....Mei Mann ned meine Kinder ned ...😭 Fazit i mochs wenn mei Mama wieda Moi kummt. Danke fürs Gusta mocha😂

[@polsenkocht]

Wenn du die Anzige bist, bleibt wenigstens olles fia di üwa!!! :-D Gfrei mi!!!LG Polsen

[@mr.d4317]

😍

[@polsenkocht]

:-D

[@bediver64]

Ich geb immer noch etwas gekochten Reis mit in die Hackfleischmasse … da wird das Hackfleich noch lockerer

[@polsenkocht]

Guter Tip! Danke!

[@p.a6368]

😋😋👍👍👍

[@polsenkocht]

Danke!

[@xxhrx]

Die „Werkbank“ ist a Bisserl zu kurz?!vielleicht einen Beistelltisch auf Rädern verwenden?

[@polsenkocht]

Dafür reicht leider der Platz nicht :-D - man muss sich halt nach der Decke strecken! LG Polsen

[@Bettman001]

Und ich Schussl hätt' die Tomatensoß' zuerst in die Form geschüttet und dann die Zucchini oben drauf gelegt. Jetzt weiß ich endlich, was ich all die Jahre falsch gemacht habe... LOL

[@polsenkocht]

😃👍

[@JMatz-ot1sw]

Für Habeck Energie sparen: Paradeiser ungeschält verwenden, Ballaststoffe braucht der Mensch.

[@polsenkocht]

😃😃😃

[@hallohierbinichunddu2241]

Tomaten