Schneller Rhabarber Pudding Streuselkuchen - einfacher Rhabarberkuchen mit Pudding und Streusel

[@L_91r]

Deine Videos sind wie ein helles Licht in einer dunklen Zeit.. Danke Dir!

[@karinlatzlsperger4342]

Hallo Marcel, ich finde das toll, dass du auch so einfache Rezepte vorstellst. Und dann einfach alles mit der Hand gemacht, das ist auch was für Kuchenbäcker, die nicht so viele Gerätschaften zu Hause haben. Herzlichen Dank dafür! Und ja, ich war neidisch, als du in den Kuchen gebissen hast! 😂 Ich liebe Rhabarberkuchen! ❤ Herzliche Grüße aus Niederbayern von Karin

[@waltraudilg8407]

Lieber Marcel, ich höre dir so gerne zu😅 Und deine Rezepte sind sowieso Spitze!!!❤

[@harrykovert61]

je confirme ! Extra !

[@rosemariehauler7094]

Dankeschön, für das leckere Rezept, hab alles eins zu eins übernommen, so wie Du es gezeigt hattest, hab mein gerade vom ofen raus geholt, bin schon gespannt , der duftet herrlich. 😊

[@rosemariehauler7094]

Dieser Kuchen ist sehr zu empfehlen, zum rein legen gut. Denn werde ich öfters machen , da ich Rhabarber im Garten habe. Deine Rezepte sind echt mega gut. 🤗🤗

[@waltraudilg8407]

Dieser Rhabarberkuchen muss ja allen schmecken!!!

[@claudialedermann7850]

Mmmhh, ich liebe Rhabarber! Mit dem Schälen geht es mir wie dir!

[@rainerkaufmann240]

Lecker! Die rotstängligen Rhabarbersorten sind im allgemeinen eher mit Schale zu gebrauchen als die durchgehend grasgrünen. Kommt aber auch auf den Erntezeitpunkt an und ob es ein feuchtes Frühjahr ist oder trocken.

[@verbraucherkonsument9406]

Hallo Marcel. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Passt übrigens auch ganz toll zu Äpfeln. Man kann den Pudding auch weglassen. Mit den Streuseln oben drauf wird es trotzdem super saftig.

[@frank20867]

Wird auch höchste Zeit für ein Rhabarberkuchenrezept! 🎉👍😁

[@marcelpaa]

Auf jeden Fall 👍

[@shanti1878]

Es ist einfach schön dir bei der Zubereitung zuzuschauen. Das Gefühl mit Teig zu arbeiten kenne ich, wer Backen liebt kann dabei entspannen😊 und dein Kuchen sieht wie immer super lecker aus😋😋😋 Jeder macht dieses klassische Rezept immer wieder ein wenig anders. Ich mache oft einen Dinkelvollkornmürbeteig mit Schmand statt Butter (ist natürlich etwas klebriger) und die Streusel gemischt mit Vollkornmehl, geriebenen Mandeln und Walnussöl.

[@heidig.1868]

Oh wie lecker,Pudding mit Rhabarber werde ich auf jedenfall backen.Und richtig man muß nicht schälen denn da sind die Vitamine drin❤.

[@sz3562]

Lieber Marcel, vielen lieben Dank für das Rezept, Rhabarberkuchen ist sehr, sehr lecker. Allein beim Zuschauen läuft das Wasser im Munde zusammen. Wieder toll😊

[@angelikafrisch8094]

Hallo Marcel, einer meiner absoluten Lieblingskuchen. 😋👍 Da freue ich mich schon sehr, den nachzubacken. 🙏😃 Gut, dass du das mit dem Rhabarber schälen gesagt hast. Mir tut es auch immer leid, um die schöne Farbe. Und wegen der Oxalsäure...man isst ja nicht den ganzen Kuchen auf einmal.....jedenfalls normalerweise 🤭😉 Super Video 👍 Dankeschön 🌞🍀

[@carljonascords1392]

Erst mein 2.Kuchen jemals (der andere war der Karottenkuchen) und auf Basis des tollen Videos beim 1. Mal gleich gelungen. Für mich als Newbie interessant, wie hoch Milch aufkochen kann, beim nächten Mal nehme ich gleich den grossen Topf. Vielen Dank, Marcel !

[@Pearle67]

Hat sehr gut geklappt und lecker geschmeckt. Ich backe schon seit mehreren Jahren Rezepte von Marcel nach und bin immer noch begeistert. Vielen Dank dafür.

[@brunhilde-claudiakeller6724]

Der kommt am Sonntag auf den Tisch 👍

[@danielafriedrich5801]

Danke Marcel! Du machst das super! Werde den Rhabarber Kuchen nachmachen!

[@angelaheim5723]

Mmmmhhh lecker ...... werde bald meinen Rhabarber im Schneegestöber ernten und deinen Kuchen nachbacken 😊

[@Volker_Lehmann]

Der Sonntagscafé kann kommen... Lieben Dank für das tolle Rezept (Pudding geht immer 😅).

[@thomas_backt]

Was für ein schönes schnelles Kuchen Rezept danke Marcel wird bei uns auf dem Tisch kommen 😂😅

[@julia.a.a.a.]

Ein Rezept zu einem Krusten-Kranz wäre hammer🙏🏻

[@filomenacavallaro408]

Mmmmhhhh....das schaut so lecker aus, lieber Marcel 😉😋😋😋😋😋😋😋. Bravissimo 💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏😊

[@Dany-bu77]

Oh ich liebe Rhabarberkuchen ❤ wollte mich schon auf die Suche nach einem Rezept von dir machen, hab gerade Rhabarber da der verarbeitet werden will 😊 Passt perfekt ,vielen Dank 👍 Sieht sehr lecker aus 😊

[@brigittaschafer8930]

Ooooh,ich liebe ihn meinen Lieblingskuchen,daaanke für dieses tolle einfache Rezept, du entfachst immer wieder Lust und Liebe zum backen.❤ LG Brigitta

[@Tieschermaus]

Endlich eine schöne Verwendung für dieses saure Zeug. Probiere ich gerne am Wochenende aus. Ein paar Mandelblättchen fände ich noch schön. Danke für die Inspiration 🎂

[@marielouise6672]

Grossartig, dankeschön für das tolle Rezept Marcel!!!

[@sonny-nicks]

Schnell ist was anderes, meiner sieht auch nicht so gut aus wie deiner, schmecken tut er aber lecker. Vielen Dank für das Rezept 👍

[@tiberihkidane577]

Hallo Marcel, ich finde alle deine Rezepte super, dank dir backe ich mein Brot selbst. Ich hoffe noch, darauf von dir vegane Kuchenrepte zu sehen.

[@silviarentsch3909]

Hm da läuft einem gleich das Wasser im Mund zusammen 😋 der wird gleich am Wochenende nachgebacken. 😊

[@angelikarezulski5729]

Super Rezept, jetzt habe ich Appetit auf Rhabarberkuchen.

[@silviawolter2145]

Anschnitt frühestens am nächsten Tag...war am besten an Tag drei nach dem backen....lecker

[@elvirakammerscheid6340]

Das wird bei mir ein leckerer Kuchen! Danke für die Inspiration!

[@ellencarrington4245]

Tolles saisonales Rezept ganz nach meinem Geschmack: Streusel, Pudding & Frucht 😋🤩👍 🙏 & ❤ liche Grüße in die 🇨🇭 PS: Ja, ich bin neidisch 😉

[@user-cf3qc8xd8m]

Hallo Marcel, Rhabarber, Pudding, was will man mehr....bin neidisch😊

[@milleDi_005]

Genau rechtzeitig!👍 Ja, ich bin schon neidisch, ich liebe Rhabarber! 😋 … ist fürs WE geplant 🤓

[@heideh.7420]

Klingt sehr lecker. Ich liebe Rhabarber!

[@kerstinwalda1692]

Prima Rezept. Danke.

[@jobernard666]

Schönes Rezept. Ich liebe ja dein Rezept vom Rhabarberkuchen mit dem Joghurt, der auch mit Äpfel oder Zwetschgen sehr gut ist. Diese Variante wird demnächst auch probiert. Ich mache bei Streuselkuchen ganz gerne folgendes für extra knusprige Streusel, die auch am nächsten Tag noch knusprig sind: 4-5 Minuten vor Backende den Ofen kurz öffnen, um die Feuchtigkeit raus zu bringen. Nach Backende den Ofen abstellen und bei leicht geöffneter Tür die Streusel noch abtrocknen lassen. Schöne knackige Streusel. Ich habe auch schon versucht, noch kurz mit dem Grill zu arbeiten. Dann werden sie noch knuspriger. Aber da unbedingt dabei bleiben, wird sehr schnell dunkel. Max. 1-2 min.

[@ronnersonja8238]

Danke für deine Info!! Werde ich gleich auch machen😊

[@jobernard666]

@@ronnersonja8238 Berichte gerne vom Ergebnis. 🙂

[@ronnersonja8238]

@@jobernard666ich habe 5 min auf Grill gestellt und wenig den Ofen offen gelassen! Die Streusel sind wirklich schön „ kranschi“😊😂

[@jobernard666]

@@ronnersonja8238 Fünf Minuten gleich!? Da wären sie bei mir schon schwarz gewesen. Viel Spaß beim knuspern. Der einzige Nachteil ist, das man die Streusel schlecht schneiden kann. Aber was tut man nicht für den Genuß?

[@ronnersonja8238]

@@jobernard666 das stimmt👍🏻😁

[@a.t.2254]

voll neidisch guckt 😉 Backe ich demnächst nach ...ich l i e b e Rhabarber mit Streusel

[@ursulaschneider-gunter5717]

Liebä Marcel, merci viumau für das mega feinä Rezäpt! D^r Chuächä het gmundät und isch im umäluägä gässä gsi😊😊

[@CM-mp6iy]

Einfach nur mega👍

[@marcelpaa]

Herzlichen Dank

[@peterfranz3510]

DDM! Habe letztes Jahr schon Rhabarber nachgebacken von dir, DAS wird noch besser - ganz sicher. Wenn ich die vielen Rhabarber Rezepte hier mit deinem vergleiche, weiß ich auch warum ich DEINEN nachbacke 😉.

[@mobilfone2234]

wird am Freitag gleich gemacht 😂😂😂

[@monig.1578]

Ich bin neidisch, 😋

[@BB-rr8oj]

Lecker 😋 😋 Dankeschön

[@susannejochum9854]

Das kommt zur rechten Zeit! Der Rhabarber explodiert gerade bei mir im Garten. 🎉😂

[@marcelpaa]

Sehr schön, dann wird es Zeit für diesen leckeren Kuchen :)

[@michaelareiterer2457]

Oh das sieht aber lecker aus den versuche ich ganz sicher auch 🥰

[@elisabethf1585]

Super! Ich habe in diesem Jahr noch keinen gebacken! Da bekomme ich gleich Lust zum Nachbacken! LG

[@prayalways-]

so lecker!! ich nehme an man kann auch einfach anderes obst verwenden?

[@marcelpaa]

Ja natürlich

[@nanetteweiser2252]

Schade, dass es Rhabarber nicht das ganze Jahr über gibt. Schöner dünner Boden und knusprige Streuseln. Ich schäle den Rhabarber nie! Lg aus Leipzig

[@nataliasverjitskaia3247]

Привет ни разу не пекла такой пирог Я думаю он вкусный и тает во рту С таким мастером как ты все вкусно Оператору отдельный привет

[@marcelpaa]

Спасибо

[@ronnersonja8238]

..ja, nidisch😋 wird am WE nochäbachä☺️

[@Ander1200]

Wer Probleme mit dem Magen hat sollte generell keine Lebensmittel zu sich nehmen die Säuren enthalten. Ich Liebe Rhabarber Kuchen mit Pudding uns Streusel 🥰😋 Danke für das Rezept.

[@k.s.421]

Oder ausnahmsweise doch mal ein Stück essen und falls man Beschwerden hat, danach einen halben Teelöffel Kaiser-Natron in Wasser auflösen und trinken. Das hilft eigentlich jedem und sofort. Ich esse kaum noch Kuchen, aber Rhabarber-Streusel muss einfach sein. Werde ich diese Woche noch einen backen.

[@christinkrause7148]

Mmmhhhh 🤤 Lecker 🤤🤤🤤

[@annamaria8953]

Sehr lecker...

[@AndreaStaebler-jf8ez]

Danke für das Rezept. Habe es heute ausprobiert. Schmeckt ausgezeichnet, nur hat es irgendwie zu viel Flüssigkeit gegeben, dass der Kuchen beim anschneiden ausgelaufen ist und nicht kompakt war. Was habe ich falsch gemacht?

[@scorpionlady2306]

Du musst den Kuchen gut auskühlen lassen, ich habe ihn erst am nächsten Tag angeschnitten.

[@monikakaiser5906]

Mit den Schalen kann man einen leckeren Rhabarbersirup machen.

[@briitziifreutsich6690]

Ich bin neidisch 🥺

[@zivanakostic2968]

Top❤❤❤❤

[@heidiflesch3446]

Hallo Marcel, das ist ein Rezept, auf das ich schon sehr lange gewartet habe. Ich liebe Rhabarberkuchen mit Pudding, bin allerdings die Einzige in der Familie, die ihn essen würde. Kann man den Kuchen auch portionsweise einfrieren? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Lb. Grüße Heidi

[@scorpionlady2306]

Ich würde den Kuchen nicht einfrieren, habe da schlechte Erfahrungen gemacht. Aber du kannst problemlos die Hälfte davon machen. Er ist ein paar Tage haltbar.

[@heidiflesch3446]

Vielen Dank für die Information, ich habe probeweise 1 Stück von dem Rhabarberkuchen eingefroren, es aber noch nicht wieder aufgetaut. Mehr ist davon auch nicht übrig geblieben, er ging weg wie warme Semmeln😋

[@scorpionlady2306]

@@heidiflesch3446 ja er ist echt mega lecker, ich habe ihn heute auch nochmals nachgebacken, das zweite mal 😀

[@GabrieleKnigge]

Ist bestimmt super lecker ! Aber wo finde ich die Zutatenliste, etc ?

[@marcelpaa]

www.marcelpaa.com/rezepte/rhabarber-pudding-streuselkuchen/

[@ronnersonja8238]

.. so, muss bald nicht mehr neidisch sein.. Kuchen ist im Ofen!😂 .. hatte zwar nur 450 g Rhabarber, aber wird auch so schmecken😉 Schönes WE euch allen☀️😎

[@verenawagner-winkelbauer8351]

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin ganz neu hier und habe gleich abonniert 😊 Gleich eine Frage an dich: bitte was macht man mit Vorschussmehl ? Dankeschön für eine Antwort!

[@LA-zc8dv]

Hallo Das hat mit dem Rhabarberkuchen aber nichts zu tun, oder? Vorschussmehl ist ein Auszugsmehl beim Vermahlen von Roggen, also ein recht helles Roggenmehl. Es wird logischerweise bei Brotteigen verwendet und bei Flechtarbeiten von Weizenteigen.

[@marcelpaa]

Herzlich Willkommen, wie ich sehe hast du schon eine ausführliche Antwort bekommen.

[@gabikaminsky8692]

Hallo Marcel, ich bin einer von den Neidischen!! Ich wüßte gerne ob der Mürbeteig auch mit Dinkelmehl Typ 630 geht? Wenn ja, mit oder ohne Brühstück ? Liebe Grüße Gabi

[@marcelpaa]

Ja das geht ohne Brühstück, einfach Dinkelmehl verwenden

[@ritaprivat1079]

Was ist denn ein Brühstück ?🤔 LG Rita aus Mecklenburg. Unser Rhabarber ist noch nicht so weit,wenn, aber dann 😋😂.... Das Rezept gefällt mir. Boden und Streusel in einem Teig. Perfekt. Danke für deine Mühe.💐

[@gabikaminsky8692]

@@ritaprivat1079 Hallo Rita, Dinkel kann nicht so viel Wasser wie z. B. Weizen aufnehmen. Somit wird das Brot schnell trocken. Damit man trotzdem genug Wasser in den Teig bekommt, stellt man ein Brühstück her. D. h. Wasser aufkochen und mit etwas Dinkelmehl verrühren. Zumindest macht man das beim Brotbacken. Bei Mürbteig ist es anscheinend nicht nötig. Ich hab noch nicht allzu viel mit Dinkel gebacken muß aber wegen der Gesundheit darauf umsteigen. Wenn Du genaueres wissen willst bei Marcels Rezepten unter FAQ findest Du mehr dazu. Liebe Grüße und viel Spaß beim Kuchenbacken ! Gabi🌼🍰

[@ritaprivat1079]

@@gabikaminsky8692 Danke für die Erklärung. Meine Familie und ich nehmen nur Dinkelmehl,da das Verhältnis 1:1 zum 405 er Mehl ist. Vielleicht hilft dir diese Info bei der Umsetzung . Diese Information habe ich aus dem Internet und von unserem Bäcker. LG Rita

[@LA-zc8dv]

@@gabikaminsky8692 Hallo, Du darfst aber doch Mürbteig und Knetteige nicht miteinander vergleichen. Wird hier Kuchen mit Mürbteigboden gebacken oder Brot/Semmeln....? Na also.

[@911porschevijay]

Wie schafft man das eigentlich nach so viel geilem Zeug, nicht in eine körperliche Dissbalance zu verfallen 🤣🤣🤣

[@marcelpaa]

Nicht alles alleine Essen :D

[@marijakammer5915]

❤

[@claudiaminetkoch4434]

habe ich die Zuckerzugabe bei der Vanillecreme verpasst?

[@oberpfalztriker9688]

eigelbe, stärke und zucker/hs mit etwas von der milch, werden doch vermischt und glatt gerührt....

[@HildeStutenknecht]

💯

[@monitrunz975]

Der Rhabarberkuchen ist ausgesprochen lecker und sah bei mir vor dem Anschneiden auch toll aus. Leider hat der Rhabarber den Pudding fast flüssig gemacht und so ist die Füllung ziemlich davongelaufen. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank war es etwas besser. Vermutlich hätte der Pudding doch etwas mehr eindicken sollen. Mit Äpfeln oder Aprikosen passiert das wahrscheinlich nicht.

[@oberpfalztriker9688]

ja. leider ist das mir genauso ergangen. durch das zuckern zieht der rhabarber sehr viel wasser. ausserdem hat die rhabarberschicht selbst ja keinerlei bindemittel, die zur festigkeit beiträgt. hier sollte das rezept meiner meinung nochmal überarbeitet werden. so fest kann der pudding, selbst in eiskaltem zustand, gar nicht werden, um das ganze zusammenzuhalten. durch den weichen unterbau und die knusprigen streusel ist der kuchen nicht portionierbar. da die streusel aus fest geknetetem teig sind, backen die sehr kompakt zusammen. evtl wäre die variante (von einem anderen rezept) besser: teigrest flachdrücken, anfrieren und grob raspeln

[@scorpionlady2306]

@@oberpfalztriker9688 Ich habe den Kuchen erst am nächsten Tag angeschnitten, habe ihn in der Küche stehen lassen. Die Creme ist mir überhaupt nicht ausgelaufen.

[@jh1833]

Leider haben die Rhabarber trotz entwässern zu viel flüssigkeit abgegeben, so dass der Inhalt nicht standfest genug war, aber geschmeckt hat es trotzdem. ❤

[@marcelaaltmanova4386]

🍰🍰

[@michaelrichter2933]

...backen wir schon 40 Jahre, ist schneller gegessen wie gebacken😂

[@harrykovert61]

hELLO sWITI ? Ist das Zucker ?

[@martinakarle2659]

Das ist kein normaler Zucker, sondern ein Zuckerersatzstoff mit 50 % weniger Kalorien.

[@k.s.421]

Hello Sweety enthält Erythrit, da schnellt der Blutzuckerspiegel nicht so hoch. Ich nehme es oft zum Backen und bin ganz zufrieden damit.

[@harrykovert61]

@@k.s.421 Merci, introuvable en France ... donc je peux remplacer par du sucre.

[@harrykovert61]

@@martinakarle2659 Merci beaucoup 💙🤍❤ = Aspartam .

[@LA-zc8dv]

@@martinakarle2659 Ja, dafür 1800 % teurer.🤑