Eingelegte Burger-Zwiebeln

Weiter geht’s in unserer Grillrezeptereihe mit nem echten Allrounder. Wir machen heut richtig geile, eingelegte Zwiebeln zusammen.
Hä, eingelegte Zwiebeln? Was soll ich denn damit? Ich sag´s dir: Dein Barbecue auf ein neues Level heben! Egal ob als Topping auf deinem Burger, als Beilage zum Steak oder als Ansatz für eine richtig nice Sauce - diese Zwiebeln geben deinen Gerichten den extra Kick und bringen die Geschmacksknospen deiner Gäste auf 'ne wilde Achterbahnfahrt der Glückseligkeit. Wat willste mehr? Eben! Und das Beste: Ähnlich wie guter Wein werden die Zwiebeln - je länger du sie lagerst - geiler und geiler und geiler.
Alles, was du neben den Zwiebeln dafür brauchst, sind ein Topf, ein Bügel- oder Einmachglas sowie ein paar Gewürze wie Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Sternanis, um auf den süß-säuerlichen Geschmack der Zwiebeln nochmal einen draufzusetzen. Einfacher geht´s wirklich nicht!
Ihr wollt die geilen Zwiebeln auch direkt ausprobieren?
Hier geht’s direkt zum Rezept: www.burnhard.d...
ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
----------------------------------------------------------------------
🔥🔥Ihr wollt uns? Ihr kriegt uns!🔥🔥
🥩 Hammergeile Rezepte: www.burnhard.d...
🛒 Unsere Produkte: www.burnhard.de
📸 Stalke uns auf Instagram: / burnhard.de
🌍 Stalke uns auf Facebook: / burnhard.de
🖼️ Stalke uns auf Pinterest: www.pinterest....
📬 Hol dir unseren Newsletter: www.burnhard.d...

[@stefanobarban4388]

Bis jetzt die besten Zwiebeln die ich jemals gegessen habe. Bitte mehr davon.

[@BURNHARD]

😎🔥💪🏼

[@damianodamianero]

Was für eine geile Outdoorküche! Damit hast du dir definitiv ein Abo und ein Like verdient 💪

[@BURNHARD]

Moin Damiano! Mega nice! Dank dir

[@Marcello73]

Sympathisch geschnitten übrigens auch😊 hammermässige features reingeschnitten sehr kuul

[@BURNHARD]

Mega cool - ick danke dir!

[@FelixAretz]

Ich hab die Zwiebeln neulich nachgemacht und einen Tag später noch die Zwiebelmarmelade. Bisher dachte ich ja, dass die Zwiebelmarmelade der Hammer ist. Hab aber eben* beschlossen, dass ich zum letzten Mal Zwiebelmarmelade gemacht hab und ab sofort nur noch die eingelegten Zwiebeln auf den Tisch kommen. Die sind phänomenal! * Nach einem Burger mit Ziegenkäse, eingelegten Zwiebeln und Bacon

[@BURNHARD]

Ja sehr nice 😎

[@alexnbeatz2890]

Beste Beilage überhaupt! Vor allem bei unserem russischen Schaschlik darf das nie fehlen 👌🏼

[@BURNHARD]

Sehr nice! 🤤🤤

[@gerritvoss1893]

Habe ich heute gemacht. Was sind die lecker 🤤. Morgen kommen sie auf die Burger. Macht weiter so, ich feiere und liebe eure Videos. Habt ihr sicher mittlerweile gemerkt 😂

[@BURNHARD]

Moin Gerrit! Jo, voll cool, dass du am Start bist! Ja geil! Genau so sollte das sein :). GLG

[@gerritvoss1893]

Wann macht Ihr denn mal ein Video mit eurem Flint? Würde den gerne mal in action sehen

[@BURNHARD]

@@gerritvoss1893 FLINT ist momentan ausverkauft. Wenn das Mopped wieder da ist werden wir auch hart absmoken :)

[@Lukepetten]

SEEHR GEIL, TOP VIDEO.

[@BURNHARD]

Moin Luke! Mega! Dank dir! Nachmachen lohnt! :)

[@marcusk.8910]

Mega Rezepte, bin heute leider erst zu euch gekommen, aber echt Mega Show von. Danke dafür 👍 erst Schichtfleisch, dann BBQ Soße und jetzt die geilen Zwiebeln 🧅 Abo und Glocke 🔔 habt ihr, Ich Feier die Gitarre 🎸 am Ende so Hart 🤣🤣 Mega

[@BURNHARD]

Moin Marcus. Hahaha, mega geil! Das klingt super! Dank dir! Burn hard!

[@bb-fashionagency887]

Schon nachgemacht und aufn' geiles Burger-Moped gepackt - toppt alles

[@BURNHARD]

so muss das 😎🔥

[@yurune77]

Wie geil ist das denn bitte? Mach ich direkt mal. Danke Freddi und so! :)

[@BURNHARD]

Sehr gut 👍🏼

[@chefvonburnhard1818]

Hahaha, stimmt, die stehen im Office in jedem Kühlschrank! Kann ich bestätigen. Liebe Grüße euer Chef

[@BURNHARD]

So muss das 😎

[@BiggernoksBBQ]

Die leg ich mir auch mal aufn Zahn.... Top 👍🏻🤘🏻

[@BURNHARD]

😎🔥💪🏼

[@rainerfiethen2398]

Moin.... mal nach gemacht und wow mega geil unglaublich... 1000% Empfehlung ein muß egal wofür....😎✌🏻 Geile Zwiebeln halt....

[@BURNHARD]

Mega 😎💪🔥

[@marcusk.8910]

Habe am Freitag die Geilen Zwiebeln für Samstag Grill Party 🎉 gemacht. Und jeder sowie Ich, haben nur gestaunt und Geben Dir recht.. Das sind wirklich verdammt Geile Zwiebeln 🧅 Vielen Dank dafür 🤗👍👍 Lg Marcus

[@BURNHARD]

Moin Marcus. Mega geil! Genau so muss das sein! Dann ist jetzt die Bacon Jam dran? :).

[@Tikian13]

Super Leute! Super Tipp! Super lecker! Vielen Dank!!!

[@BURNHARD]

Nicht dafür! Haste die schon nachgemacht? 💪

[@Tikian13]

@@BURNHARD Ja! Und festgestellt das die Menge wohl eher nicht so lange halten wird. Da muss ich dieses Jahr wohl noch mehr von machen. 😁

[@wernochmal]

ich lieb euch jz schon

[@BURNHARD]

Wir euch auch ♥

[@capitalbbq9552]

Richtig gutes Rezept!!!

[@BURNHARD]

Gerne nachmachen 😎

[@jorgkaczmarek291]

ich schmeiß mich inne Ecke...Sternanus...astrein 😂😂😂

[@BURNHARD]

so muss das sein 🤣🤣

[@TheHenneXD]

Geil! Wird sofort nachgemacht

[@BURNHARD]

sehr geil 😎🔥💪🏼

[@ThePeppi77]

So lecker, habe ich schon öfter gemacht, zu Steak, Burgern, Bratwurst, Hot-Dogs etc! Selbst beim Raclette als Beilage! Hammergeil! 😎👍👍

[@BURNHARD]

Ober-hammer-geil! Freut uns zu hören! Hast du auch die Bacon Jam oder unsere Tomatenmarmelade schon getestet?

[@ThePeppi77]

@@BURNHARD Noch nicht, steht aber auf meiner Todo-Liste! 👍🤠

[@BURNHARD]

@@ThePeppi77 yeahhhssss, dann sag Bescheid, wie sie geworden ist.

[@s.a.lenovo9262]

Superleckere Zwiebeln! Was setzt sich eigentlich im Laufe der Zeit unten am Glas ab? Weiß das jemand?

[@BURNHARD]

Wir💪 Der Essig greift die Zwiebeln an. Das sind Trübstoffe und abgelöste Zwiebelteile. Falls du noch Fragen hast, immer her damit 🙌

[@stefansauer3284]

👍 Wird nachgebaut

[@BURNHARD]

nice 😎🔥💪🏼

[@marcuslehmann9933]

Beste Zwiebeln ever! Already nachgemacht 😊 Nur den Sternan*s würd ich gelassen...zu heftig 😉

[@BURNHARD]

😎🔥💪🏼

[@florianbell952]

Kräuter der Provinz, hamma eh😂

[@BURNHARD]

Hahaha der Name verspricht doch richtig was 🤣🤣

[@Mortl111]

Welchen Sinn macht es, den Sud ein zu reduzieren und dann wieder mit Wasser verdünnen?

[@BURNHARD]

Sud ist ja eine Reduktion, also konzentrierter eingekochter Geschmack. Da der zu intensiv ist und musste aufgeschüttet werden. Würde man einfach alles zusammen kippen, bekommt man nicht den Geschmack, weil die Reduktion fehlt. Man kann auch das Wasser schon mit zum Reduzieren reingeben in den Topf. Im Video haben wir mit Sprudel aufgegossen, damit es schneller geht und wir etwas Zeit sparen. Beste Grüße 🔥

[@GeneralMutterficker]

Sehr gut.

[@BURNHARD]

Dank dir Ioannis!!!!

[@birdmountainbbq]

Heute angesetzt 👌🏻Gibt’s ne Empfehlung wie lange die eingelegt sein sollten fur den perfekten Geschmack 🤔 danke im Voraus von einem begeisterten Grillkollegen weiter so

[@BURNHARD]

Ja mega cool. Ich lass sie persönlich minimum 3 Tage stehen. Nach 1-2 Wochen sind sie meiner Meinung nach perfekt!

[@nibr9455]

Geil der LiveStream Klassiker🔥

[@BURNHARD]

🔥🔥🔥

[@robertrichter5191]

Wo bin ich hier gelandet 😂😂 mega... So würde ein Video von mir wohl auch aussehen 😅👌

[@BURNHARD]

Haha sehr geil 😂🙏

[@peterlackinger182]

Hallo! Hab die Zwiebeln ausprobiert echt tolles Rezept super einfach und lecker jetzt stellt sich für mich die frage wenn ich wieder auffülle soll ich die Zwiebeln vorher beizen mit Salz und Zucker oder gleich in den Sud einlegen? Lg Peter

[@BURNHARD]

Moin Peter. Meinste wenn die Zwiebeln alle sind und noch Sud übrig?

[@peterlackinger182]

@@BURNHARD Genau Zwiebel sind aufgegessen und noch Sud übrig

[@BURNHARD]

@@peterlackinger182 Machste wie beim Sherry "Soleraverfahren" :). Mach einen neuen Sud aber etwas weniger und gieß die neue Charge auf den alten durchgezogenen Sud oben auf. So haste den Geschmack direkt mit der neuen Charge gemischt und direkt Power in der Mische. Und dann immer so weiter :).

[@peterlackinger182]

@@BURNHARD Super Danke für die schnelle Antwort! Lg aus Wien

[@BURNHARD]

@@peterlackinger182 Immer gerne! Viel Spaß beim Grillen :)

[@bighit75]

ohne zucker top!

[@BURNHARD]

Schmeckt und hält sich mit Zucker länger! :-) Kannste aber natürlich auch mal ohne oder mit 'ner Alternative testen. Berichte uns gern! 🔥💪

[@hemelingerjung7482]

Hallo, auch wenn ich nerve, wo kann ich die Grillschürze (welche du in diesem Vid trägst) kaufen?

[@BURNHARD]

Moiiin, haha du nervst ganz und gar nicht. Wir sind immer noch dran. 2022 wird es aber definitiv soweit sein :). Wenn du unseren Newsletter abonnierst, bekommste die Infos aus erster Hand, wenns soweit ist.

[@samim6270]

Hab die Zwiebel nachgemacht, sind wirklich megageil... Vielen Dank dafür 😊

[@BURNHARD]

Gern geschehen! Was testest du als Nächstes? 💪

[@6reezer]

🤗

[@BURNHARD]

Whooop!

[@sebmenn2857]

Moinsen. Ihr könnt heute Stolz auf mich sein. Soeben die Kräuterbutter und die geilen Zwiebeln nachgemacht. Gleich kommt noch das Zwiebelbrot und morgen lecker Schichtfleisch im Dopf, nach euren Vorgaben. Wenn nicht schmeckt, dann gibt dat Nackenpeitsche. Friede!

[@BURNHARD]

Jo moinsen auch! Das klingt doch schon ziemlich nice! Stolz sind wir so oder so! Aber wir gehen mal davon aus, dass wir der Nackenpeitsche entkommen sind! 😉

[@sebmenn2857]

@@BURNHARD Es war alles ein Traum von Essen. Mein Zwiebelkonsum ist drastisch nach oben geballert. Und Butter könnt ich jetzt roh essen. Schichtfleisch kannste nix falsch machen, wenn die Zutaten gut sind. Perfektes Wochenende Friede!

[@sebmenn2857]

Ähhmm.. ich meinte… Butter könnt ich jetzt pur essen🤤

[@sabinestolz5529]

Gerade mal ausprobiert 💪🏻, wie lange halten die?

[@BURNHARD]

Moin Sabine! Und? Schon probiert? Im Kühlschrank halten die ca. 3-4 Monate. Werden irgendwann immer weicher durch den Essig. Aber essbar bleiben sie quasi für immer, wenn keine Bakterien reinkommen :).

[@kallebose7565]

Also das wird nachgemacht - auf jeden Fall - komisch ich schmeck es schon. Danke!!

[@BURNHARD]

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Hunger 🤤berichte uns gern! 💪

[@MrEintracht1967]

Hallo Ihr, wo finde ich denn das Rezept ????

[@BURNHARD]

Moinsen! Rezept gibt's hier: www.burnhard.de/magazin/eingelegte-zwiebeln-346

[@pittle72]

Sternanus 🤣🤣🤣🤣 hamm se im edeka nich 🤣🤣🤣

[@BURNHARD]

HAHAHAH bitte sag mir, dass du gefragt hast :).

[@pittle72]

@@BURNHARD logooo🤣 Ich als Metzger weiß ja das es Anis heißt - aber des Gesicht meiner verkäuferin hättest mal sehen sollen 🤣🤣🤣 Unbezahlbar 😜

[@epsilon_lt_0]

Ich will das auch ausprobieren. Aber weder hier im Video noch im Rezept in eurem Magazin erwähnt ihr, wie lange die Zwiebeln im Sud ziehen sollen, bevor sie sich das erste Mal "Geile Zwiebeln" nennen dürfen?

[@BURNHARD]

einfach solange wie du es aushältst 😎🔥

[@marcuslehmann9933]

Schmecken auch schon nach ner halben Stunde geil 😊 aber je länger, je geiler.

[@PPassi1989]

Knallt ihr die direkt auf den Burger oder erhitzt ihr die noch davor? Morgen mach ich mich dran, bin gespannt 😍

[@BURNHARD]

Die sind gepickled. Können einfach drauf, heißmachen ist nicht nötig! Berichte gern mal nach der Verkostung 💪

[@PPassi1989]

OK ciao, die sind der Hammer 😍

[@BURNHARD]

@@PPassi1989 Mega!! 💪 So muss es doch sein 🤤🤤 Danke für dein Feedback!

[@sebastianstumm9548]

Wie lange lässt man die geilen Zwiebeln denn am besten im Sud ziehen, bis man sich die Ersten zu Gemüte zieht?

[@BURNHARD]

Ab 30-60 Min kanns losgehen! Aber je länger im Sud, desto intensiver und weicher werden die Zwiebeln!

[@mel.w6135]

Wieder einmal der Knüller! Bitte mehr davon :D

[@BURNHARD]

Aber klar doch 😎🔥💪🏼

[@b.k.7142]

Muss das ganze wirklich in den Kühlschrank?

[@BURNHARD]

Muss nicht, hält sich dann aber länger!

[@louislammel4143]

Hallo dein Rezept kann man ja nicht aus Drucken schade Louis aus Dortmund

[@BURNHARD]

Moin Louis. Das stimmt leider. Wir arbeiten im Magazin daran. Das ist leider nicht so schnell umsetzbar, wie wir es auch gerne hätten. Du kannst das Rezept, bzw. den Text kopieren und in Word einfügen und dann drucken. Nicht mega hübsch, aber für den Übergang reicht es ggf.?

[@tsteven4056]

CO2 ist nicht die echte Kohlensäure. das wäre dann H2CO3 ;-) Ansonsten cooles Video

[@BURNHARD]

Uiuiui, ja stimmt :). Nagut sagen wir Kohlensäure, bzw. carbonisieren :))

[@joshuadonalies]

Thermodynamik kannste nich :) erst abkühlen lassen dann kaltes zufügen geht schneller

[@BURNHARD]

Nee, bin Koch :)

[@mwschumi3]

Echt geiler shit 😉, und dann noch mit Stern Anus 😂😂

[@BURNHARD]

Moin Micha - hahahahah ja der ist der Beste ;)))

[@thomasmuller6584]

Echte #Zwiebelliebe

[@BURNHARD]

🙌🙌

[@claudiaschulze5059]

sag mal ... bist du besoffen? Hast du dir mal zugehört? Setz dich auf dein Moped und mach dich vom Acker.

[@BURNHARD]

Och Claudi - warum denn so aggro?

[@Vulpez]

Sry musste bei 5.30 abbrechen. Nach 4.50 war es schon viel zu viel. Komm doch zum Punkt. Wenn ich Rezepte anschauen will muss das kurz und knackig sein. Ich weiß wie man Zwiebel karamelisiert und wollte nur Mal schauen ob jemand andere Ideen hat aber 15 Minuten für Zwiebeln ist doch etwas lange..

[@BURNHARD]

Tut mir Leid, dass ich deinen persönlichen Geschmack von Video Content nicht treffe. Hier gibts immer mega viel Hintergrundwissen und Anleitung, statt einfach nur Bilder, wie man Zutaten zusammenfügt. Und ein bisschen Gelaber ist auch dabei, klar. Schau dich mal bei Tasty um. Glaube das sind eher Rezeptformen, die du suchst. Liebe Grüße

[@MrKatoXXL]

#redonionchallenge

[@BURNHARD]

🙌🏽🙌🏽

[@chietoner6754]

Das Video hätte auch zwei Minuten gehen können

[@BURNHARD]

Moiiin. Hätte - tuts aber nicht ;). Bei uns gehört die Ausführlichkeit einfach dazu ;).

[@Marcello73]

Du brauchst viel zu lange für ein Video, sonst wärst du super…lol😂

[@BURNHARD]

Haha, danke :)). Ja das Drumherum gehört irgendwie dazu hier :)

[@Marcello73]

Ok , Deine Antwort ist sehr sympathisch lol 😂. Ich wollte halt ein schnelles Ergebnis und dann kamst Du🤭👍 Jetzt hast mein Abo und ich nehm mir Zeit das nächste mal🤙🙋🏼‍♂️

[@BURNHARD]

@@Marcello73 Hahaha frag mal meine Freundin - für schnelle Ergebnisse bin ich der Falsche, hahahahaha.

[@TheSchmidtzer]

Erster 😁🤘

[@BURNHARD]

💪🏼

[@cutterstrophe]

Wie kann euer Cutter so viel belangloses Gelaber drin lassen? - 2:18 und es ist nur palaver gewesen. Ich möchte nicht eure Absprungrate/Kurve sehen geschweigedenn eure Durchschnittliche Viewtime.

[@BURNHARD]

Du gehst davon aus, dass uns das wichtig ist. Es ist eine Show und wir sind so wie wir sind. Wenn du reine Rezeptinfos kurz und knapp willst biste hier falsch - oder du gehst di mit it in unser Magazin fürs Rezept. Tasty etc. hat da eher Content der für dich interessant ist.

[@cutterstrophe]

@@BURNHARD 1. Wenn euer Kundenservice genauso nett und schnell wäre wie ihr hier, wäre das mal ein enormes Plus. 2. Anhand der öffentlich einsehbaren Parameter via Nindo und Socialblade liegt euch schon ganz richtig bezüglich meiner Thesen. 3. Als KZbin-Cutter seit mehreren Jahren weiß ich wovon ich rede, was mich bei euch und der eher zickigen Antwort durchaus zweifeln lässt. Aber die grandiosen Abozahlen und die Abos von 1K+ im Monat sprechen ja für sich... in diesem Sinne.

[@horus689]

Gott wie dämlich kann man sein.

[@BURNHARD]

Fangfrage? Da müssten wir Gott versuchen zu erreichen ;)