Ejemplos de platos equilibrados (para metabolismo lento) Comidas y cenas fáciles

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Ejemplos de comidas y cenas fáciles, de plato único. Aptas para metabolismo lento.
En el vídeo uno de esta serie hablábamos de cómo preprarar una comida o una cena equilibrada que te ayude a adelgazar o a no engordar si tienes más de 40 años o si estás en la menopausia. Son platos sencillos, rápidos y ricos que se adaptan a tus gustos, tus ingredientes y tu presupuesto. Lo importante es que tengas la clave para entender cómo equilibrar tus comidas, qué debes comer en la menopausia o si te está costando adelgazar.
Puedes hacer platos equilibrados tanto si comes carne como si eres vegetariana o vegana. A partir de ahora sabrás exactamente cuánta proteína, cuántas grasas y cuántos carbohidratos poner en tus comidas y cenas.
Budda bowl. Bol de Buda. Plato de Harvard.

[@Simplementediosas]

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[@teretorreslupercio3230]

Buenas noches desde México 🇲🇽 muchas gracias por tus buenos consejos 👌 Saludos y que sigas teniendo mucho éxito 🤗👍

[@Simplementediosas]

Muchísimas gracias, Tere. Un abrazo muy fuerte hasta México

[@lupitahs7334]

Hola Marthita, me uno a los saludos desde tu bella tierra México, ojalá y vengas algún día por acá, y puedas tener disponible por acá tú libro.👍

[@Ale_gv]

Fantastico, gracias esta es una forma muy fidactica pata ur aprenfiendolo por repeticion y con altarnativas ya que a veces no tenemos tan claro que comudas contienen que, para mi fue una sorpresa que la fruta la cobsidrraras hidratos de carbono, asi es que si, muy interesante

[@Simplementediosas]

Gracias!

[@aleydalauria5094]

Yo tome fotos del plato y lo voy a colocar en la puerta de mi refrigerador, hasta que las proporciones estén tatuadas en mi mente,le agradezco mucho por tan excelente información,desde que la sigo he puesto en práctica sus consejos y mi vida ha cambiado para mejor,muchos besos y deseándole muchos éxitos en su vida

[@Simplementediosas]

Qué alegría que estés teniendo tan buenos resultados con el cambio de estilo de vida!! De eso se trata. Mil gracias por tu comentario. Besos

[@luzmarlenypalacio7376]

Mil gracias que gran ayuda enseñarnos a comer saludable

[@Simplementediosas]

Gracias a ti

[@mfp-fd5eh]

Motivadora como siempre Marta!!! Gracias!!! ❤️🇺🇾

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@Cosetelo]

Hola Marta ya compré tu libro lo intentaré leer ya mismo. Muchas gracias por todo eres una diosa saludos desde Barcelona España💕💕💕

[@Simplementediosas]

Mil gracias!! Espero que te guste mucho. Un abrazo grande hasta Barcelona

[@anamaricaramefraga7117]

Hola Marta...muy buenos consejos..me encanta...muchas gracias guapa🌺🌺😘😘

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@adrianagonzalez2486]

Me encanto todos eso consejos muy practico y delicioso

[@XiomaraVerde-q4y]

Hola! Me tienes enganchada 😂. Quería preguntarte sobre los champiñones. En qué grupo lo consideramos y con qué alegría podemos comerlos en general? Mil gracias.

[@Simplementediosas]

Los champiñones y setas los consideramos vegetales. Puedes comer la cantidad que te apetezca sin problema

[@palomamarino264]

Muchas gracias Marta. Como siempre, un vídeo de lo más interesante e instructivo. No suelo escribir comentarios (vagancia pura y dura 🤦🏻‍♀️), pero hoy me he animado a hacerlo porque, además de que sé que son buenos para ti y para el crecimiento de tu canal, este vídeo me ha aportado muchas ideas, no sólo para mí, sino también para otras personas de mi entorno. Un gran abrazo desde Madrid 🥰😘❤️

[@Simplementediosas]

Mil gracias por tu comentario, Paloma. Me alegro de que te hayas animado a escribir. Entiendo lo de la vagancia, me pasa mucho cuando veo vídeos de otros canales. Es mi momento de desconexión y me da pereza escribir. Genial que te haya resultado útil el vídeo. Otro abrazo muy grande para ti y mi Madrid querido

[@gracielabonfiglio5546]

una pregunta, agregarías para el invierno una sopa de vegetales antes del plato unico ? gracias😘

[@Simplementediosas]

Es muy buena idea. Claro, por qué no

[@paolabejarano4555]

Me encantaron las ideas. Gracias Martha! Al respecto una pregunta, las lentejas, los garbanzos y judías deben comerse con arroz o maíz para que la proteína sea completa? Alguna vez leí algo así

[@Simplementediosas]

Así es, Paola. Para tener todos los aminoácidos y por tanto para que podamos hablar de una proteína completa lo suyo es mezclar una legumbre y un cereal. Así que podrías (siguiendo los alimentos que aconsejo) mezclar la legumbre con quinoa, amaranto, trigo sarraceno. Sin embargo, aunque antes se pensaba que era necesario hacer la mezcla en la misma comida, ahora se sabe que basta con que ingieras las legumbres y el cereal el mismo día. Ahondaré en esto en el próximo vídeo. Un abrazo

[@pepacanet4802]

Excelente Martha!!! El libro me abrió los ojos, definitivamente comer de manera tradicional, con dos o tres platos es historia para mí... Tengo una duda: si no desayuno porque ayuno, puedo añadir “ los carbos que me corresponden en comida y cena??? Puedo merendar si no desayuno??? Estoy en mi peso justito...58 años... metabolismo lentito... fundamental tener el libro 📖... lo voy a releer es muyyyyyyy esclarecedor, espero un segundo con fotos de platos como hoy!!!💪🏻🙏Gracias y al huerto...🥬🍅🥝🤣👏🙏👏👏

[@Simplementediosas]

Hola, Pepa. ¡Qué felicidad que el libro te haya gustado y que te haya resultado útil! Voy con tus dudas: 1. Efectivamente, los carbohidratos que no has desayunado por hacer ayuno intermitente irían en tu primera comida, que entiendo que es la del mediodía. 2. La merienda. Si no añades los carbohidratos del desayuno en la comida, podrías ponerlos en la merienda. Al final la idea es tener la misma cantidad de carbohidratos pero distribuirlos como quieras a lo largo del día. Besos!!

[@pepacanet4802]

@@Simplementediosas mil Gracias 🙏 Martha!!! Es fundamental también experimentar en uno mismo. Cada cuerpo es distinto, lo importante aquí es tener la base( el libro) escuchar tú opinión y ponerse a trabajar!!🙏🥘👏👏👏❤️Gracias

[@pepacanet4802]

Uyyy la paella 🥘 se me ha colado!!!🤣🤣🤣🤣no la incluyooooo

[@Simplementediosas]

🤣🤣🤣🤣

[@carmenparralesburgos8715]

Precisamente hoy tengo para comer garbanzos 😂🇪🇦 Gracias por el vídeo

[@Simplementediosas]

De nada!! Un abrazo

[@mariamosqueira1127]

Gracias. Y el plato de qué medida aproximada sería?

[@Simplementediosas]

Esta idea es para un plato grande de los habituales (los de 25 o 28cm de diámetro). Yo uso una ensaladera pequeña para que me quepa más verdura pero respeto las cantidades de proteína y carbohidratos que cabrían en un plato llano normal

[@rosasanchez7066]

Platos más reales por favor.

[@rosatorres9383]

Muchas gracias por toda esta maravillosa información, nos ayuda muchísimo hacer mentalmente esta partición del plato y las explicaciones 👌👌

[@nancyaguilar4180]

Thanks!!

[@catalinaflorez4626]

Hola! Importante dejar claro que los requerimientos proteicos dependen de cada persona y su nivel de actividad, gracias por los ejemplos :)

[@Simplementediosas]

Hola, Catalina. Para el segmento de edad de mi público los requerimientos protéicos son muy parecidos, salvo que alguna de las seguidoras tenga necesidades especiales. De cualquier manera en el libro explico con exactitud cómo calcular los gramos diarios de proteína de forma personalizada. Saludos!!

[@gracielabonfiglio5546]

Muchisisimas gracias!! me gustaron y me dieron idea mas segura de las opciones,a practicarlo.....😘😘

[@diamantina2609]

A mi me parece que lo que dices que son judías pintas, son aceitunas…

[@Simplementediosas]

puedeser, Miriam. Como decía en respuesta a un comentario anterior, si son aceitunas las contaríamos como grasas y si son judías como carbohidratos. ¡Un abrazo!

[@rosamariagonzalez801]

Marta hoy voy a comer un poco de fideo de chía con atún al agua y bonito un pedacito está bien?

[@luzmarlenypalacio7376]

Porfa enseñarnos a hacer humus

[@Simplementediosas]

Es muy fácil, grabaré algún vídeo. Es solo moler garbanzos hervidos y escurridos, limón, aceite de oliva, ajo al gusto (yo voy poniendo de a poquito y voy probando), sal y comino molido. Hay que añadir un poquito de agua para que se pueda moler. Todos los ingredientes los pongo a ojo y voy probando porque hay a quien le gusta con un poco más o un poco menos de cada ingrediente

[@dianafranco4599]

Te pregunto, papa o arroz integral no son permitidos ??

[@epg1173]

Muchísimas gracias Martha de esta información tan importante de las medidas a la hora de comer 👏😃😍

[@gigivalenti]

Hola Martha... Me viene muy BIEN la explication de hoy ya que tengo un metabolismo lento...Doy FE que tu nutrition Martha no tiene ningun peligro para la salud es ma's la beneficia ya que mi analitica esta estupendo, no tengo nada, gozo de buena salud y tengo 62 anos cuando normalmente con esa edad ya hay achaques, asi que adelante con el metodo nutritional de Martha porque es sana.... Gracias ma Jolie fille

[@Simplementediosas]

Mi hermosa Gigi, un millón de gracias por tu apoyo!! Así es, para mí lo mas importante es cuidar la salud, evitar enfermedades y seguir cumpliendo años con energía, entusiasmo y sin que los achaques nos detengan para hacer lo que queremos. Teniendo la salud en primer plano, adelgazar viene como consecuencia natural. Te mando un abrazo muy fuerte y gracias por estar siempre presente en el canal

[@Solrac80]

Buenos días!! Quería comentar solo, en el plato en el que todos los productos son morados, lo q está abajo no son alubias, son aceitunas, no??? Lo digo porque eso sería la grasa. Muy buenos días y gracias por tu labor divulgativa

[@Simplementediosas]

¡Hola! Efectivamente, depende de lo que sea. Si son alubias estaríamos hablando de carbohidratos y si son aceitunas de grasas. Mil gracias a ti por tu comentario. Saludos!!

[@isagallardo6262]

Hola Martha buenos días con ésta presentación de platos, teóricamente estoy apendiendo y llevarlis s la práctica será más sencillo , gracias por la orientación, buen día para ti y toda ls comunidad, hasta la próxima 👋😘

[@Simplementediosas]

Muchas gracias, Isa. Así es, la idea es que cada una pueda personalizar sus versiones según sus gustos y los ingredientes disponibles. Un abrazo

[@maramartin6551]

Son muy claras tu explicaciones!! Mil gracias Marta sos genial!! Saludos desde 🇦🇷❤❤

[@Simplementediosas]

Muchísimas gracias. Un abrazo!

[@14Lluvia]

Hola Martha! Gracias por el video! El queso por salut sería proteína ?

[@Simplementediosas]

Sí!

[@ruthgaete7790]

Qué genial analizar así los platos Martita! Muy didáctico, se me ha fijado ya en el cerebro. Gracias mil 🥰

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!! Besitos

[@Virginia3008]

Me encantó para ir armando nuestros platos, muchas gracias!!

[@Simplementediosas]

¡De nada!

[@AliciaCotoruelo]

Yo conozco SANTORINI, me encanta jjaajajjajajjaja, volvería otra vez en agosto.

[@Simplementediosas]

Ay, sí, Santorini es una belleza!! Besos, Alicia

[@carmenm1112]

Hola desde España sigo tu canal y me ayudas mucho con tus consejos yo intento comer sano y me propogo de a qui al verano perder un nos quilos espero conseguirlo con tu ayuda gracias un abrazo

[@Simplementediosas]

Claro que lo conseguirás, Carmen. ¡Un abrazo!

[@claudiastellagomezchauta5785]

Martica dorada están súper deliciosas las opciones,,💞G me encanta el hecho de que nos ayudes a balancear un plato es difícil a veces entramos hoy o entró en conflicto con ciertos carbohidratos con ciertas proteínas era vegana y ha costado muchísimo volver a incluir el proteína por bajo peso y estado de salud.

[@Simplementediosas]

Hola, mi Claudia bonita!! Me acordé de ti en la parte del vídeo en la que explico que se puede aumentar de peso saludablemente añadiendo más cantidad de carbohidratos saludables. Me habías consultado cómo engordar un poco en uno de tus comentarios, no? ¿o me estoy confundiendo? Besos

[@evelynvejar2577]

Buenas noches desde chile genial para ver la proporción del plato hay vamos avanzando me cuestan las ensaladas integre la avena integral todo poco a poco muchas gracias por la dedicación 😘🤗

[@Simplementediosas]

Eso es, poco a poco, con mucho cariño hacia ti misma y constancia. Un abrazo!

[@BethEMY]

Hola Martha, me gustó mucho este video. Una duda, ¿tienes alguna opción de como hacer el mijo o trigo sarraceno? Otra duda ¿Cómo puede saber cuál es el tamaño de plato debo usar? Saludos desde México 🇲🇽

[@Simplementediosas]

Hola, Bertha. Tanto el mijo como el trigo sarraceno los hiervo y cuando están en el punto en el que me gustan (personalmente no me gustan demasiado blandos, pero eso va en gustos) tiro el agua y los uso. El mijo también lo preparo a veces como si fuera arroz. En ese caso lo paso con un poco de aceite en una sartén, ajo o cebolla y las verduras que tenga en casa, un minutito solo, luego añado agua y dejo que se consuma. Necesita más o menos la misma proporción de agua que el arroz.

[@BethEMY]

@@Simplementediosas Mil gracias por tu respuesta 🤗

[@rosialarcon237]

Me super encanto gracias Martha, me encanta micho tu canal y consejos🙏💐

[@Simplementediosas]

Mil gracias

[@AliciaCotoruelo]

Se puede mezclar fruta con verduras, en un plato?

[@Simplementediosas]

sí

[@cristinamenendez8878]

Es verdad que el tomate tiene mucho azúcar?a mi me encanta y lo ceno muchas veces con queso fresco o con jamón desgrasado, pero si quité azúcar y lo estropeo de otra manera......

[@Simplementediosas]

Hola, Cristina. Atenta al vídeo de este miércoles, te respondo en él tu duda. Un abrazo

[@cristinamenendez8878]

@@Simplementediosas muchas gracias no podré verlo en directo pero no dudes que lo veré.

[@cristinamenendez8878]

Hola preciosa ,no veo el vídeo de hoy será tema de cambio de horario? gracias por acordarte de mí😘

[@aleydalauria5094]

Exactly that is why I love your channel

[@Simplementediosas]

Gracias, Aleyda. Un abrazo!!

[@silviaelizabethfernandez8666]

Hola Marta! Gracias por tan buenas ideas a la hora de armar un plato que sea completo!💐

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@saylenmora7740]

Holaaa hermosa. Sería solo los germinados de alfalfa o todos germinados como el de las lentejas

[@Simplementediosas]

Hasta donde sé, solo los de alfalfa. Un abrazo

[@saylenmora7740]

@@Simplementediosas ok gracias mi hermosa

[@Rosycosta23]

Mil gracias, Martha!!!!😍🥰

[@Simplementediosas]

a ti, Rosy. Besos!

[@AliciaCotoruelo]

Muy buen vídeo.

[@Simplementediosas]

Muchas gracias!

[@EDITH0863]

Gracias 🐟🍒🪡

[@Simplementediosas]

Gracias a ti

[@majoselabc4872]

Muchas gracias por tu cariño y tus consejos.. Pero no me niegues q estos son menús simplemente para alimentar el cuerpo nada q ver con disfrutar de una buena cocina...saciarse y a correr... Madre mia.. Esos pescados maravillosos al horno.. a la plancha.. Buenos arroces caldosos... Lo q tu propones has de ser muy disciplinada has de tener poco interés en la buena mesa porque sino no se soporta en el tiempo... El truco debería ser comer de todo cocinado sin grasa y con verduras... Pero disfrutar de absolutamente todos los alimentos educandose a controlar la cantidad... Un abrazo

[@Simplementediosas]

Hola, Ma José. Coincido contigo en que la comida hay que disfrutarla, pero con este tipo de platos (que son una guía visual para poder equilibrar los macros) se puede personalizar con cosas que te gusten. Esa es la clave, disfrutar mientras te cuidas. Un abrazo!!

[@lolaluna2126]

En mi humilde opinión yo así me aburría, comer los platos cocinados si, pero todo separado de esta forma.. muy triste, lo siento.

[@Simplementediosas]

No es que haya que comer así, Lola. De hecho en el primer vídeo lo digo, que esta es tan solo una de las estrategias que se usan para facilitarnos la vida cuando queremos aprender a equilibrar las comidas. Es una forma de guiarse visualmente cuando no sabes bien qué cantidades poner de cada macronutriente. En vez de estar pesando lo mides visualmente. Se puede equilibrar igualmente usando una comida de primero, segundo y acompañamiento.

[@marborregoplana1210]

Yaaa...empece a leer el libro de las diosas... Y me esta encatando..me hace gracia esos recuadros que tienen ...voy por la página 6O..mil gracias Martha.. Lo estoy didfrutando cada momento que lo leo..saludos y besitosss.😊😊😘😘😘💪💪❤❤

[@Simplementediosas]

¡Muchísimas gracias a ti, qué ilusión que te esté gustando! Besitos

[@teteile9452]

Estupendo vídeo👏👏👏👏👏los platos tienen una pintaaa 😍😍😍😍😍😍empezaré a probar algunos alimentos, tengo curiosidad por experimentar🥰🥰🤗🤗muchas gracias por tus consejos 😘😘😘

[@Simplementediosas]

De nada. Espero que prepares cosas muy ricas, seguro que sí!!

[@virginiabaeza9723]

Muchas gracias. Quiero perder unos 3 kilos que me sobran, los dichosos últimos y difíciles kilos de quitar, voy a prestar atención a los carbohidratos tengo 50 años y veo que me estoy pasando del resto creo que lo estoy haciendo bien. Mañana mismo empiezo a controlar hidratos. Muchísimas gracias por el vídeo

[@Simplementediosas]

De nada, Virginia. Efectivamente, los últimos kilos son los más rebeldes pero con constancia se puede. Besos