Ekologiczne Wędzenie ? Test Generatora Dymu.

[@johnwolny6741]

Witam grono wędzarnicze, od prawie dwóch lat używam dymboksa i wędzarni własnej konstrukcji opartej na materiałach z YT, nie mam problemów z zawieszaniem zrębków ponieważ dym pobieram górą a nie z dołu, mam osadnik na skropliny (słoik) żeby częściowo uniknąć wprowadzania smoły do wędzarni. Nigdy nie czyściłem generatora w sodzie kaustycznej jedynie przed wędzeniem czyszczę szczotką stalową wnętrze rury, zsypany generator pracuje dwie godziny i po tym czasie uzupełniam zrębkami, wydajność dymboksa jest ponad normatywna pracuje na najniższych obrotach. Wyroby są idealne, zapomniałem wspomnieć mam deflektor z termo obiegiem sterowanym czasowo, jeśli ktoś szuka inspiracji albo gotowego rozwiązania to służę pomocą.

[@KreatorTube]

Wrzucaj kolego filmik na yt, im więcej tego typu materiałów tym lepiej i fajniej znaleźć inspiracje :)

[@johnwolny6741]

@@KreatorTube Ale reakcja, działasz jak błyskawica. Nie mam filmów, no mam jeden krótki i zdjęcia z budowy wędzarni i efektów wędzenia, nie szukam rozgłosy na YT. Sprzęt działa prawie dwa lata niezawodnie i mogę podpowiedzieć kilka sprawdzonych rozwiązań. Pozdrawiam.

[@MMacieKK]

prażysz mięso po takim wędzeniu? i czy wydobywają się jakieś skropliny z generatora? bo zastanawiam sie czy taki z odstojnikiem(słoikiem na skropliny przed wędzarnią) ma sens

[@goldi7624]

jak po czasie ocenisz wyszły jakieś poprawki - możesz podać wymiary czy to jednak tajemnica

[@arturadamski7410]

Witam co to za pellet, czy jakiś specjalny do wędzenia?

[@TheXquantumleap]

Super takie zimne wedzenie, sam smak... W zyt wysokiej temperaturze nastepuje piroliza drewna, a to nie jest zdrowe.... Kamil obiecal kontakt do drugiego Kamila i.... nie napisal - :)

[@endi251l]

Panowie a z jakich można z desek zbic taką budę do wędzenia??? Czy to musi być odpowiednie drewno czy z obojętnie jakich odmian desek można zbic budę do wędzenia Chodzi o samo to gdzie daje się mięso nie znam fachowego języka

[@piotrdobrosz7344]

Z liściastego powinno być

[@goldi7624]

Jaki całkowity koszt wędzenia powiedzmy 4godzinnego gdzie kupować zrębke w dobrej cenie

[@mrkobiq270]

Dawaj filmik o tym regulatorze XD Mam zamiar przerobić tradycyjny wędzak na elektryka więc taki regulator się sprawdzi.

[@LaxyGen]

Ja to nie znam za mocno tematu wędzenia... Ale się wypowiem :) A może zrobić taki generator dymu z podobnym działaniem jak piec rakietowy? Tam jest "automatyczny" cug. Pozdrawiam.

[@Cinek221]

Super film

[@edwardmroz8400]

Kreator, skoro mówisz że mięsiwa wychodzą bardzo smaczne z przepisu twojego znajomego który jest kucharzem, to udostępnij przepis na zalewę peklującą, chętnie posmakuję takiego mięsiwa, pozdrawiam.

[@KreatorTube]

Zerknij na kreatywnym wlogu moim 2 kanale pokazałem to krok po kroku

[@Mikolaj_eMborodo]

Witam, ile wędziłeś te dobra? Znaczy ile godzin? I mam pytanie. ile stopni Celsjusza maksymalnie można uzyskać ? Na samym dymogeneratorze?

[@fishingon1]

Zależy od wielkości wedzarki latem do 30 stopni a zimą 20 więc na zimno idealne tak u mnie jest

[@pawelutwin3439]

Dałbym blachę perforowaną nad wyjściem dymboxa, żeby źródło dymu było jednorodne

[@adexaron]

Peletu z jakiego drewna używasz?

[@KreatorTube]

Oj na 90% mówiłem o tym w filmie :) buk olcha

[@MrMadTeacher]

Po co tak zadymiać? Dymogenerator powinien oszczędzać zrębki.

[@heisenebrg_pl]

A czujnik temperatury jest luzem w budzie czy wbity w mięso?

[@KreatorTube]

Luzem

[@wiesawszwedka845]

CZY ROBI MIAZGĘ = DZIAŁA DOBRZE ?

[@wojtekem9291]

Ten regulator chętnie zobaczę

[@1mektom2]

Tak pokaż ten regulator krok po pkroku.

[@marcinklis7745]

Nie można przeginać z ilością dymu bo będą kwaśne wyroby

[@cichy00711]

Jeśli wyszły tobie kwaśny wyroby to znaczy że mięso wsadziłeś mokre do wedzarni

[@kamilslowinski8982]

Wedzisz takie mokre wedliny?

[@marcindec6398]

Morzna kontakt do wykonawcy dymogeneratora

[@dziuplagaragebymaverickgpa]

A co na nową pompkę sąsiedzi :)

[@KreatorTube]

Porzyczają

[@gmaniak71]

Grzałka ile KW?

[@KreatorTube]

Wszystkie :) a tak serio to po głowiebmi chodzi 1800-2200

[@rafatokarski3050]

👍

[@sawomirjarzyna7453]

Technologicznie umiem to wyliczyc i wykonac, ale gotowac nie potrafie ani troche :D

[@Piotr-fo6rp]

Stanowczo za dużo dymu.

[@miroslawdziewulski6126]

kondensat spada na grzałkę i się spala a to niedobrze

[@KreatorTube]

Mam puszkę do której spada

[@maciejszmyd2050]

A co to za grzałka?

[@Szymon.F]

Jestem

[@marcindec6398]

Morzna kontakt do wykonawcy dymogeneratora

[@jerzykmata8005]

Hałas tej pompki to tragedia grzałka niezabezpieczona i gdzie tu Ameryka? raczej Chiny

[@KreatorTube]

Albo jesteś ignorantem albo masz niekompletną wiedzę w tym temacie

[@jerzykmata8005]

@@KreatorTube Ciesz się i tyle w temacie