El Arte de Chocolate | El Chef José Ramón Castillo nos dice por qué debes amar el chocolate

México le regaló al mundo un gran tesoro: el chocolate, por eso el Chef José Ramón nos enseñará cómo prepara los más originales y deliciosos chocolates de México que además tienen un toque extra mexicano con sabores como Boing de guayaba, Jamaica, Mezcal, Chicle Motita y muchos más… Es como revivir tu infancia en un solo bocado.
La comida mexicana está llena de sabores, texturas y sobretodo, tradición. Por eso queremos mostrarle al mundo lo bella que puede ser la preparación de los platillos y alimentos más típicos del país, todo esto, desde una perspectiva única contada por los mismos chefs que preparan la comida.
‘El Arte De…’ es una serie que celebra 5 platillos mexicanos en los que, su preparación es todo un arte. Cada episodio, mostrará la preparación de un platillo o alimento diferente y será presentado de la forma más hermosa. Básicamente, no hay persona que se resista a ver lo bonito que está hecho.
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[@edithlarag1724]

Eres el mejor chocolatero del mundo y no solo eso, eres el mejor historiador del cacao. Bendiciones, éxito y prosperidad para todos los años de tu vida JoseRa

[@niogaes9265]

Que bonito que en el país tengamos gente de calidad como el maestro en chocolate José Ramón.

[@ASVNGtz]

Hola Hazan

[@aishah7105]

Me encantó la entrevista, muy cálido el chef cómo siempre. Admiro esa garra y determinación. 👏👏👏👏👏👏

[@catiapalmagardida2775]

Se nota la pasión por lo q hace ...mi admiración para usted Jose Ramón

[@dolphinblue9286]

Bravo por el Chef José Ra! Es uno de eso tantos valiosos seres humanos que pone en alto el nombre de México 👏👏👏❤️

[@vaniakrystal388]

Pinche Joserra es Willy Wonka el wey 😜🍩🍫🍮🍩🍫

[@marlembravosanchez5616]

No lo había pensado, pero tienes toda la razón 😂😂

[@youcanbestrongermariajose8856]

Al chile no lo habia pensado, si es ciertooo!

[@joseantoniocastillo1926]

Jajaja se rifa el cabron, y tienes toda la razón es Willy Wonka

[@vaniakrystal388]

@@joseantoniocastillo1926 😂😅😆

[@silvia6927]

@@marlembravosanchez5616 ah eso desde hace mucho se sabe🙄

[@alexandernuila915]

Es un gran chef, respetuoso, amable y orgulloso de su trabajo! Más chef's así!

[@user-uc8yd4jl4w]

Mas personas así mejor dicho

[@keviinkira]

Ay mi chef Joserra siempre tan cálido, humilde, sensato y guapo El mejor chef de máster chef!!!

[@noemiroman2465]

Like si amas el chocolate y las delicias que prepara el chef Joserra castillo 😄😄😄😍😍😍🤗🤗

[@LuanaBudani]

hola noemi! amooo el chocolate!!! te saludo desde USA, mi nombre es luana y soy Argentina. Si te gusta ver recetas sencillas queria invitarte , si te interesa, a mirar mi contenido en mi nuevo canal de youtube que se llama "and other bites" estoy armando una comunidad y me encantaria invitarte a que veas si te interesa! ojala te vea por alli! un abrazo!

[@noemiroman2465]

@@LuanaBudani hola luana con mucho gusto le daré un vistazo y si me gusta alguna receta te lo haré saber gracias por la invitación 😄😄😄

[@LuanaBudani]

Noemi Roman buenísimo!!! Muchísimas gracias por tu tiempo y por leerme !

[@deniatamvalenzuela144]

Para chef chocolatero... Como el chef Joserra Castillo no hay 2

[@Frida_Roman]

Noo🤮

[@alessandrabarron3574]

Como amo a este chef me encanta todo de su persona es increíble 🥰😍❤️

[@lilianvalderramos3096]

Que hermoso trabajo, una persona, muy humana, Felicidades!!!

[@saorytellez4819]

Me encanta el chocolate y Joserra Castillo el mejor chocolatero!!!😍❤

[@LuanaBudani]

hola saory! a mi tbbbb que rico chocolateeee! te saludo desde USA, mi nombre es luana y soy Argentina. Si te gusta ver recetas sencillas queria invitarte , si te interesa, a mirar mi contenido en mi nuevo canal de youtube que se llama "and other bites" estoy armando una comunidad y me encantaria invitarte a que veas si te interesa! ojala te vea por alli! un abrazo!

[@CherryBlossom-mj4qu]

Me acuerdo cuando era niña y veía su programa en Gourmet, me quedaba hipnotizada cuando enfriaba el chocolate en la tabla de mármol con las espatulas, era mi parte favorita.

[@angerosario.4711]

Siiiii!! Me quedaba boba como manejaba el chocolate con las espátulas (no sé si asi se llamen correctamente) y como hacía todo tan delicado y limpio.

[@MORA-1318]

Wow que rico esos chocolates ,very cool saludos cordiales desde Monterrey NL México 🇲🇽✌️😎🤝👍👑

[@silviagarcia7080]

Oh por Dios,no se puede pedir más educado,talentoso, guapo, empresario...el hombre ideal, felicidades,espero muy pronto poder visitarte.

[@mrsbunburyblue]

Excelente!!! Me imaginé como huele el chef Josérra 😋😋

[@ivonnediazaguilar4811]

Amo al chef José Ramón, excelente chocolatero mexicano, amo tu arte y adoro el chocolate, soy tu fan.

[@miguelortezuma428]

Yo soy de los que no disfrutan comer chocolate por qué no me gustan los sabores dulces pero los chocolates de que-bo! Son increíbles amo el de naranja con sal de gusano y el de mezcal, representan totalmente a México y México gastronómica mente es una joya culinaria, ahora que se implementen estos sabores en un chocolate es algo que te explota la cabeza, como el lo dice, es cumplir los sueños de la gente en un bocado 😍 muchas felicidades soy super fan

[@dareylopez8877]

Estoy enamorada de este hombre 🤩

[@bluebird8342]

Yo también jajajajaaja

[@nancygonzalez2945]

Uyyy si 😍🥰😘

[@carolinaruano1729]

Hermoso!!! Simple mente, sencillo, super Amable, humildeeeeeee. Voz q proyecta una paz!! Que Wuau...!!!

[@tevnydavidramirezrodas2768]

Que bueno master pero en que momento alguien te pregunto?

[@pirisloca]

Yo también pero creo q es gay... Y pues amigui..

[@p.e.1633]

Que hermoso 💞, Viva nuestro México 🇲🇽.

[@majupina9582]

Super Wow!! Qué delicia, qué orgullo ser Mexicano. Felicidades Chef.

[@ibethflores0520]

El willie wonka de México 🇲🇽

[@fabiolaguerra7745]

Que hermoso!! Que se ve que le encanta su trabajo, que eso no es trabajo es lo que amas!!

[@VintageLaboratory]

que bonitos, que finos, que orgulloso de tu tierra y que innovador y que todo, hermoso todo y te ves muy buena gente :) gracias por compartir tu proyecto

[@glismendez8678]

Se oye el amor que le tiene a su trabajo 🥰🥰🥰😋😋y se nota la experiencia que también tiene 💗💗💗

[@PatyPG1961]

Me encanta todo lo que haces y me siento orgullosa de tener al mejor chocolatero mexicano, 🤗🥰👏👏👏

[@sasuarg]

El cacao, entre muchas otras cosas, de México para el mundo 😍🇲🇽❤

[@angiearias2388]

Soy de tabasco, y muero por probar sus chocolates 😭

[@mawlari4t4parada]

Pidelos por internet :o

[@yolandavaldezhuerta2916]

Como se pueden pedir?

[@alexilla5]

Son deliciosos y mi favorito es el de café de olla

[@urielg7434]

Yo igual soy de tabasco, estoy estudiando gastronomía y me gustaría trabajar algún tiempo con el

[@Flaminjoto]

No te pierdes de nada, la verdad. Hay mejores bombones en otros lados.

[@gabyhdez03]

Admiro a éste Chef. Mis respetos. Enorme trabajo que hace. Hermosos diseños... Y qué guapo es. 👏

[@Marianelakazz]

Mis favoritos, café de olla y pay de limon los ameeeee desde la primera prueba

[@beatrizcarrenomartinez9987]

Es hermoso hacer Algo que te apasiona, yo soy hacedora de chocolate en mi colonia y justo es lo que me piden, hacer cosas especiales. Me fascina jugar con los sabores también y con los modelos justo para enamorar a la gente que de eso se trata. Felicidades!!! y esto que es muy digno de enorgullecer es increíble. Gracias por ese ímpetu que en tu voz es inspiración para mí. Bendiciones.

[@pangea2142]

Idolo, bello ser humano

[@mitzitha]

Son los chocolates más deliciosos que he probado en mi vida! Vale mucho la pena probarlos!! todos son riquísimos pero Boing de guayaba y el de fin del mundo están 👌👌 buenerimos

[@margotmora8038]

Qué hombres tan increíble !!!

[@monnydelao5396]

Wowww que rico 😋💗 el chocolate mexicano 🍫 🇲🇽

[@marionvazquez8383]

Un cheff sabio,talentoso,guapo y mexicano...carajo!!

[@elizabethmendez7325]

Joserra!! Ojalá hagas un programa tipo Máster Chef pero de Repostería 😊💙

[@lauraaceves9137]

Pero sin rogelia porfa

[@castillourrutiabyron4389]

@@lauraaceves9137 sin memo mejor dicho

[@AmadeusDelgado666]

No mames, Master chef ya es de repostería, todas las eliminaciones ya son postres.

[@diegogatica5502]

luis delgado jajajajajaja simon

[@miguelhernandezlopez2830]

En Netflix esta en un programa llamado Nailed It como invitado. Es de repostería.

[@dzulbarrancosmerlyrosannet2991]

Sus Bombones son igual de exquisitos que el. ❤ ¡Es de admirar su trabajo!

[@SraCorral]

Grande el Chef Joserra. Un tipazo.

[@jeimisantos8950]

Chef eres mi favorito.💪

[@snapesnape2214]

Espero algun dia probar un postre de este magnifico chef!

[@ivonnetorres605]

Hola cheff JoseRa muchas gracias por este video soy fans de los productos nacionales y tu pasión por el chocolate lo contagias gracias gracias gracias

[@antoniodiaz-ik4tv]

Deli..... Me encantan tus chocolates.... Bravo mi chocolatero fav...

[@lorenarosas7324]

Gente como esta hay que apoyar, aquellos que enaltecen su patria y se sienten orgullosos de sus raíces. BRAVO

[@lucigutierrez9972]

😊Hola, super bien explicado y de ver y oír se antoja. Y el cacao es un producto super valioso y muy versátil. Ya los estoy saboreando me regalaron mis hijos una caja con esos sabores diferentes y exóticos y de verdad te transporta a otro lado de los sabores mexicanos, riquísimos!! Felicidades por consentir nos con estos sabores 😋😋😋😋

[@barbaramoramorales5386]

José Ra eres grande!!!eres una chingonería!!!

[@erikagonzalez1688]

Que viva Tabasco💚👏 y el chef José☺

[@LuanaBudani]

hola erika!!! mi novio es mexicano y diria lo mismo jejeje!! ama el tabasco! te saludo desde USA, mi nombre es luana y soy Argentina. Si te gusta ver recetas sencillas queria invitarte , si te interesa, a mirar mi contenido en mi nuevo canal de youtube que se llama "and other bites" estoy armando una comunidad y me encantaria invitarte a que veas si te interesa! ojala te vea por alli! un abrazo!

[@erikagonzalez1688]

@@LuanaBudani muchas gracias por la invitación.

[@irenemurua2206]

Me encanta el pensamiento! Gracias! Estoy comenzando con bomboneria, mi propio negocio. Tengo fe, amo lo que hago. Son muchas las ideas... y bueno, busco aprender a través de KZbin muchos tips. Saludos desde Argentina

[@susanacomettant9380]

Un saludo a la distancia muchas gracias por compartir sus recetas todas son excelentes Dios lo Bendiga siempre

[@MayraAlvarezM]

Chef Joserra Eres la mejor Aportación de Master Chef y un orgullo mexicano💖💕😍

[@lilyzone5271]

Me encantaria probar los chocolates 😍😍 felicidades José Ra... orgullo mexicano 😉👍

[@marianavargas8346]

No soy nada fan del chocolate pero por este hombre!¡!!!! Hasta se me antojo probarlo el chocolate con que amor y pasión lo elabora Me encanta!!!!!!!

[@imwinterr]

Qué ganas de probar el de boing de guayaba. 💖

[@monserratmartinez2442]

Lo amo 😍😍😍😍

[@lourdesortega6019]

Hola me encanta tu trabajo el chocolate que me encantó es él de pan de muerto eres fabuloso

[@israelyosafat1201]

Se ven muy bonitas, parecen canicas brillantes, pequeñas obras de arte.

[@usagi18]

Y espera a que las pruebes. No tienen abuela

[@MrRENNE21]

Son técnicas asiáticas que bien tenerlas también en México.

[@dayanamachuca7029]

Eres el.mejor te admiro demasiado y me encanta la cocina un beso gigante

[@nenishy1]

Yo amo el chocolate !!!! Das clases de chocolatería y dónde se compran tus productos Gracias

[@sprtjnke]

These little treasures are to die for. Hazelnut and the banana are unbelievable!

[@sherlynromero1708]

😱 pero que bellos chocolates y seguro estan deliciosos 🤤🤤🤤 quisiera probarlos🙏🙏

[@elyfabrega193]

FELICIDADES. ES FABULOSA LA MANERA DE PINTAR LOS BOMBONES.👌

[@achntpsique20]

Los probe hace un año y son una delicia 😋 Espero pronto regresar a CDMX solo para ir por más de sus chocolates

[@leiseljuarez4599]

Se me antojó!😋

[@lizbethreyesricarde2075]

Amo todo lo que haces #JoseRamon

[@delmymezquita5580]

Master chef debería ser de repostería, seria un lujo ver a los mejores reposteros...

[@sirtacols4064]

Jose Ramón esta temporada esta en Master chef y los retos de eliminación eran de repostería

[@delmymezquita5580]

@@sirtacols4064 si , pero recuerde que no son reposteros , son más cocineros...

[@sirtacols4064]

No son mas que nada, están en una competencia en la cual se clasifican todas las disciplinas que hay en la cocina, esta quien llena todos los estandares, esta la prueba de memo y cinthya que son reposteros y a pesar de eso ganaron la gran mayoría de los retos de carnes, sopas, etc.

[@muserabellamy3651]

No! Por eso existe Bakeoff 😑

[@eduardojauregui4055]

😂😂😂

[@yelineegarciagarcia4002]

ME ENCANTO QUE ENAMORADA DEL CHOCOLATE QUE HERMOSO

[@neni467]

Wow!!! Se ve deli deliiiii😋😋

[@valeriavaldez1964]

Yo amo el chocolate y el chef Josera aparte que es muy guapo! Tiene chocolates exóticos, raros e inusuales pero con pasión y amor al chocolate pienso que esos chocolates exóticos saben deliciosos y me impresiona que tenga su propio diseño es increíble !!

[@giulianaportaro7376]

Muy bonito trabajo Felicidades

[@edwinpv105]

Yo amo el chocolate tienes mis respetos José ramon

[@catalinavilleda4101]

Literal. Me encanta el chocolate y viendo esos chocolates se me antojó

[@jessicabahamondegarcia8665]

Os recomiendo este vídeo está muy bien si te le repostería y el chocolate los maestros pastelero

[@anaaguilar4926]

Wow un arte muy bonito

[@juancarlosgarciaramos8857]

El chef JoséRa y otros más, muestra viva del nuevo nacionalismo en México ☺️

[@anhyhakawii337]

Mames! Un nuevo objetivo probar un chocolate de esos🤤

[@gabrielalinareshernandez5044]

Amo el chocolate 💕

[@VitoBertaudeau]

muy bien gracias y compartido

[@adatakingdom1488]

Ufff extraordinario e inspirador vídeo! Me gustaría aprender y ver más sobre como pintan y decoran los chocolates y como se hacen los rellenos así como todos los demás detalles del proceso n.n

[@rukminirodriguez8534]

Mi Josera. 😍😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️

[@minalopez995]

Que rico se todo ,bendiciones

[@MrPRodriguezLEGO]

En Master Chef como que trabajó su acento, pero sin razón porque se escuchaba padre.

[@ianortiz1763]

QUE HACES AQUI ,SIGUE SUBIENDO VIDEOS DE LEGOSOOOS!!!! PORFAAAA!

[@jackburnside8137]

Sabe de repostería Pero viendo MasterChef me dejo bien claro que no sabe nada de tamales XD

[@eliaag6629]

Ayy que rico se ve, se me antoja mucho 🤤🤤 ah! Y los chocolates también se ven buenos xd

[@gracielaisabelpacienzia3245]

Me Apadrinas !!! Te veía bien niño en tv Argentina ; desde aquel momento dije y digo UaUhhh !!! Asombroso.!!!

[@julisssaherrwra9156]

rico rico y mas rico me declaro adicta al chocolate ya los quiero probar

[@plastiquemiguelleclere7862]

*_lo amo_* 👑

[@berthaguerrerorosas9281]

Esa tomaaaa!!! 💖 5:56

[@marina7os]

Genial 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@gabrielanieto3458]

Chef Joserra usted el el Rey de Chocolate...!!!!!

[@hectorgarcia-hj3xh]

Que padre chef ya los probé el de chiqle morita y el de mezcal ufff

[@VitoBertaudeau]

Felicidades amigo chef

[@eliahernandez8451]

Que bueno que tubo ese gran placer de estudiar y darce a reconocer en el mundo que sabe para que es el cacao y más que es mexicano 100% hojala y pudiera yo vender sus chocolates en mi rancho

[@ceciliabalderas8677]

😍🥰amo los d cafe de olla de mezcal gansito😘😘

[@usagi18]

Nosotros no perdonamos el de café de olla ni el de pay de limón. Son la onda

[@Robertoelpastelero]

Hola saludos desde mi amada Patria Venezuela, un honor poder verle hacer tantos y tan maravillosos chocolates, Dios le bendiga siempre grandemente 🤗🤗🤗 si tiene Instagram por favor....

[@nicolerealpozo1308]

Me encantaria trabajar ahi, y mas q bada aprender de la cultura del chocolate, saludos desde Yucatán

[@solx1618]

Una delicia los chocolates que hace José Ra 😍♥️ No soy muy afecta al chocolate pero cuando probé esas delicias de Que bo! Wowww

[@laurarios6466]

Pero, cuéntame, son muy caros?

[@lizromero9810]

Cuales son los precios?

[@rositamariahuertita2874]

@@laurarios6466No , 25 pesos los chocolates pequeños probe todos los que había , probé los dos creme brulee, tascalate y el pozol pero a mi no me pareció delicioso ni rico ; no me quedaron ganas de regresar pues esperaba algo mucho mejor 😞 tal vez el de motita si está rico como dicen pero cuando yo fui no había😪

[@laurarios6466]

@@rositamariahuertita2874 muchas gracias por su información. En ese caso seguiré comprando los Lindor de Turín que son carritos, aunque no tanto como estos, pero eso si, son DELICIOSOS.

[@rositamariahuertita2874]

@@laurarios6466 si ,esos saben 100% mejor y los baileys también 😋

[@rociosalazar9958]

Orgullosamente Chiapaneco!

[@ScheraTesla]

Ya se me antojaron :C los rellenos mi debilidad

[@ivykeyWitch]

tuve la fortuna de probar sus chocolates en una exposición que hizo una compañera cuando yo estaba en la maestría, es amigo de esa muchacha. mi favorito fue el de naranja sal de gusano.

[@irlandareynosa5663]

Mi chef favorito

[@monicagomez274]

Literal . Es te hombre ya muy dulce ... 🍫🍬🍫🍭