El color de la carne | | UPV

[@nasch1409]

me preguntaba si le agregamos bacterias lácticas antes del empacado al vacio en q forma afectaria a la carne

[@diegosangoquisa8932]

muy buena explicación Saludos

[@kotamunster]

muchas gracias!

[@PaulaJAcuna]

Esta muy bueno el video, pero quisiera ppor favor un ejemplo en la interpretación de los valores obtenidos d L, a y b

[@AMFH13]

ohhh me sirvio mucho, gracias! !!!!

[@maurogarcia1392]

EN EL MOMENTO QUE SE ABRE EL EMPAQUE EL VACIO, LA CARNE CAPTA OXIGENO PRODUCIENDO LA OXIMIOGLOBINA CON COLOR ROJO CEREZA , MAS NO ROJO PURPURA