El increíble viaje de una chef peruana: De Arequipa a Madrid

[@luzgardaanajaenrojas2226]

Bien Danitza, por Arequipa y Perú, que sigan tus éxitos.

[@blancascerpella4744]

Muy interesante!!! Gracias 😊. Porque a través de ustedes conocemos a nuestros compatriotas exitosos🎉❤👏👏👏👏❤️

[@juanricra2788]

Saludos. Es bueno darnos la mano entre peruanos que ya tienen experiencia en el rubro con los jóvenes que son el futuro del Peru y así mostrar nuestra gastronomía al mundo y lo más importante llevarlo a otro nivel 🇵🇪🇵🇪🦙🦙🇵🇪🇵🇪

[@mariaanaparedesrodriguez2470]

Felicitaciones Danitza, terminaste el video con las palabras de César Vallejo " ... hay muchísimo que hacer". Orgullosamente peruana, orgullosa de la generación de chefs, reposteros, de todo peruano que lleva en alto nuestra bandera y deja el nombre del Perú bien posicionado 🇵🇪

[@carmendirksen-ur3cq]

Gracias por el video, danitza me transportaste por un momemto a nuestra Ciudad Blanca Arequipeña. El mortero , mi Madre Lo llamaba "batan" y alli preparabamos la ocopa Arequipeña 😊 o pasta de aji Colorado. FELICITACIONES Y MUCHAS exitos llevando el nombre de Arequipa Peru en alto. Sì ! con perseverancia y el deseo de superarse cada Dia es un reto con uno mismo. Las puertas se habren en el momemto indicado. Soy Arequipeña vivo en Alemania y trabajo en pedagogia. Amo mi Profession y doy el 100%. Los Arequipeños en el extranjero ni Grandes ni pequeño simplemente " ùnicos", Ja,ja . Los Arequipeños somos regionalistas😊

[@carmelaguevara7616]

Me hiciste llorar!!!! Vivo en Alemania. Trabajo en un Jardín Internacional de Ninos. Cada día me emosiono cuando los Padres de Familia, el momento de reconger o dejar a sus ninos, siempre me agradecen diciendo que sus hijos están súper contentos conmigo... Me pasa como a ti: DOY TODO LO MEJOR DE MI EN NOMBRE DE MI PAÍS. AMO, AMO A MI PAÍS!!!

[@ConquistadoresPeru]

Vamos, Carmela! Siempre dejando al Perú en alto 👍🏾👍🏾 Un saludo!

[@pepeeduardocenassanchez5663]

Felicitaciones compatriotas pronto les visitare y saborear las delicias de nuestro maravilloso Perú. Radico en Múnich - Alemania

[@CocinaPeruanaCreativa]

Fabuloso por Danitza y sobre todo por Diego Muñoz posiblemente el cocinero mas creativo y con mejor Curriculum del Perú, Un grande de los fogones poco conocido y valorado.

[@lauramartavaldiviaperez6254]

Qué HERMOSO el video mostrabdo la comida peruana y sobretodo la AREQUIPEÑA te felicito con el alma❤❤🇵🇪❤️😌🤗

[@ConquistadoresPeru]

Gracias por el cariño, Laura! Nos ayudaríamos mucho compartiendo el episodio con tu familia y amigos 😃👏

[@eugeniamollan8258]

Felicitaciones Danitza. un gusto saber que estas triunfando en tu profesión, dejando en alto el nombre del Perú y la bella Arequipa. Felicitaciones. un abrazo.

[@ConquistadoresPeru]

Gracias por tus palabras, Eugenia! Apóyanos compartiendo este episodio con alguien que sea tan fan como nosotros de la gastronomía peruana 😊

[@gabrielahuaman751]

Más vídeos como este!!!!! La exposición que están haciendo a cocineros peruanos en el mundo es muy importante! Más vídeos porfiiii

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias Gabriela! En nuestro canal tenemos más episodios y sacamos uno nuevo cada dos semanas! Suscríbete!

[@diegoriosalazar2492]

@@ConquistadoresPeru a mi llenan de orgullo y de resiliencia estas historias peruanas, yo soy nutricionista peruano vivo aqui en Trujillo con mi madre y mi abuela; estoy postulando a un Instituto de Biotecnologia y Biologia Avanzada alla en Alemania a aprender las tecnicas y terapias avanzadas aplicarlas sobretodo a los caninos a traves de un Laboratorio Startup Semilla ya que aqui en Peru no se dispone de esa tecnologia y practicamente las inversiones lo controlan la mayoria de instittuciones publicas a traves de los partidos socialistas. Hace 2 dias mi madre me dijo que no me estaba obligando a quedarme en su departamento, que tengo el derecho a explorar el mundo con mi dinero y mi esfuerzo...🧠🙏💪

[@carloshurtado664]

La vida le ha dado cosas buenas, por ser como dice su mentor una persona transparente con ética y una moral muy fuerte, bravo Danitza!!! ❤

[@carmenjacobo9353]

FELICITACIONES !!!!! ESTE PROGRAMA ES REALMENTE UN EJEMPLO DE LO QUE EL PERÚ, NUESTRA PATRIA NECESITA REALZAR !!! A SU GENTE LUCHADORA , EMPRENDEDORA , CON ACTITUD VALIENTE Y POSITIVA ❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 , ES EMOCINANTE Y UN APRENDIZAJE EJEMPLAR PARA MI .

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias Carmen! Esperamos que te hayas suscrito a nuestro canal y que hayas podido ver los otros episodios! Te mandamos un fuerte abrazo!

[@chinaso1]

Excelente edición y contenido 👏👏👏 tienen que venir por Francia, aquí en Toulouse hay 2 restaurantes peruanos 🫶

[@sandraarevalo6490]

Felicitaciones, tu historia es muy inspiradora!

[@blueunicorn8665]

Felicitaciones! Debería escribir un libro con sus recetas y una pequeña reseña, sobre el origen de ellas.

[@luisasaravia879]

Felicitaciones a ustedes por mostrarnos a peruanos emprendedores que aman su país y se esfuerzan por mostrar toda nuestra cultura.

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias Luisa! Felices de que te gusten nuestros episodios! Un fuerte abrazo!

[@monifalk9382]

Hay muchos peruanos por el mundo que honran debidamente a nuestro país con solo hacer bien su trabajo. Felicidades a todos ellos 💞💞💞!!!

[@ConquistadoresPeru]

Hola! Muchas gracias por tu comentario :) Apóyanos compartiendo el episodio con tus amigos y familia! Nos ayudarías muchísimo a seguir contando estas bonitas historias 👏👏

[@Rayminti]

Exelente!! Respeto para esta gran mujer.!!!

[@ConquistadoresPeru]

Es un ejemplo de chamba y constancia! 💪🏾

[@anaaguilarcanales8849]

Dani mi Chef una capa! Energía pura, orgullo peruano ❤ que sigas brillando como el sol!

[@ConquistadoresPeru]

Tremenda capa! Saludos Ana! Y no dejes de seguirnos en KZbin y en nuestras redes sociales!

[@chabuca2668]

Muchas felicidades y bendiciones para todos, en el restaurante Oroya. !!!ARRIBA PERÚ SEÑORES!!! Saludos de una chalaca, desde EE.UU. 🇵🇪 🇪🇸 🇵🇪

[@ConquistadoresPeru]

Muchos saludos Chabuca! Ya iremos pronto por allá! Un abrazo!

[@josemorante207]

bien danitza levantaste la bandera q adoramos los peruanos LA BICOLAR Y DESDE LA CIUDAD BLANCA arequipa

[@ConquistadoresPeru]

Así es! Danitza es un orgullo de peruana 💪🏽💪🏽

[@saithdolorier4991]

Que orgullo viva el Perú

[@pablobelerinirupailla2370]

SOY LIMEÑO PERUANO Y LLEGUÉ BECADO A LA UNIVERSIDAD DE MUNICH, LLEVO 44 AÑOS EN LA UNIÓN EUROPEA, NUESTRA GASTRONOMÍA PERUANA ES LA MEJOR Y MÁS DIVERSA DEL MUNDO.

[@ConquistadoresPeru]

Tú lo has dicho, Pablo! Arriba Perú 🇵🇪

[@GigW]

Que hermoso restaurante. Magnifica labor culinaria.

[@luisayquipahuaman923]

Eres una mujer peruana digna de imitar, no solo por por arriesgar y apostar por nuestra comida nacional, creo que estas abriendo puertas para que otros peruanos apuesten por nuestra comida, alguien dijo que apostar por la comida nacional es como apostar a un caballo ganador como Santorin, no te pares negrito, sera por la cantidad de insumos para prepararla desde el aji amarillo, el maiz morado, etc, y por la variedade de comidas exquisitas como lomo saltado un arroz chaufa un trio marino una jalea mixta unos anticuchos una papa rellena una causa acevichada, etc. muchas felicitaciones por tu trabajo querida Danitza y a seguir desarrollandote en tus objetivos y proyectos, bendiciones compatriota.

[@javierlopezlopez7796]

Me ha encantado esté video en su totalidad.... creo que tendríais que hacer un canal de comida de Perú o de otros países de Latinoamérica, pues también es parte de cultura de España... cuando era pequeño veía el programa que hacía Pepe Domingo Castaño de todos los países latinos...es una pena que no se haga ese tipo de programas y sentirnos más hermanados...

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias por seguirnos! Un fuerte abrazo Javier!

[@cynthiakaremmaytavila7722]

Wowww

[@rosseliaronejimenez6068]

Hola muchas bendiciones paisana nuestra comida es deliciosa 😊

[@ConquistadoresPeru]

Los arequipeños saben muy bien lo que tienen 😉🇵🇪

[@hectorrivera1504]

Otro vídeo precioso e ilustrativo sobre la gastronomía peruana. Muy buen trabajo muchachos, que sigan los éxitos.

[@ConquistadoresPeru]

En verdad, leer tus comentarios nos llena de satisfacción. Muchas gracias por tus palabras. 🙌🏽

[@juliozunigaurday393]

Los felicito muchachos Todo el trabajo de tomas detalles y edición es extraordinario…. Envuelven y atrapan sus videos Bendiciones y sigan para adelante

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias por apoyarnos para seguir firmes en este camino! Un abrazo!

[@nicopalomino1500]

La cocina Areuipeña tiene su propio nombre ganado, podria competir con cualquier gastronomia

[@ConquistadoresPeru]

La gastronomía regional es la base de la comida peruana! Un abrazo!

[@carolinapilartorreszavala9509]

Linda Dani, mi querida Sobrina, siempre grande y triunfadora, felicitaciones!!!

[@danitzagabrielaalpacasalin5824]

❤❤❤

[@ConquistadoresPeru]

Danitza es una gigante!

[@emiliosimonflores1473]

Que hermosas palabras de esta bella peruana... Eres una triunfadora...gracias por elevar el digno nombre de la costumbre peru

[@pablobelerinirupailla2370]

SOY LIMEÑO PERUANO VIVO 45 AÑOS EN LA UNIÓN EUROPEA, NUESTRA GASTRONOMÍA PERUANA ES LA MEJOR DEL MUNDO Y LAS MÁS VARIADA COMPROBADO.

[@monicaflores6264]

Qué inspiradora historia 🎉🎉🎉 muy buen capítulo 😊

[@ConquistadoresPeru]

Gracias Mónica! Eso buscamos: transmitir inspiración :D

[@sabina9223]

Felicidades!! Paisana yo también soy arequipeña vivo en Madrid me alegra tus logros Donde esta ubicado el restaurante

[@ConquistadoresPeru]

Está ubicado en Madrid, en la terraza del hotel The Madrid Edition ;)

[@domeroma1873]

que bonito que no cambien su acento.

[@ConquistadoresPeru]

Muchos saludos!

[@gildahutarra9311]

Qué gran descubrimiento de canal! Una seguidora más.

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias Gilda! Encantados de que seas nuestra seguidora! Un gran saludo!

[@amarantab6145]

Buena historia, bien contada felicitaciones. Saludos de la suscriptora 1000.

[@ConquistadoresPeru]

MUCHAS GRACIAS! Por ser la suscriptora 1000 te has ganado el beneficio de ver, en calidad de primicia, el nuevo episodio que acabamos de subir!!! 😁 😇 Muchas gracias por seguirnos!!!

[@fannysolis1342]

Felicitaciones a la Chef peruana !!!!👍👍👍

[@ConquistadoresPeru]

Gracias por seguirnos! 🙌🏽🙌🏽🙌🏽

[@IstherDelAguila]

Siempre es emocionante ver el programa, el contenido y los avances de cada personaje 👍, deseando siempre muchos éxitos a cada uno de Uds. 👍🥰🥰🥰

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias a ti! Y qué bueno que te guste el programa porque siempre buscamos contar historias que nos hagan sentir orgullosos. Este domingo saldremos con un nuevo episodio ☺️Un fuerte abrazo!

[@BarbaraMarl]

Enhorabuena alla voy. Saludos desde Noruega.

[@yonatancastaneda3208]

Bonita la entrevista pero deberían mostrar el video del.como los clientes comen. Y lo que cuentan es verdad

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias! Lo tomaremos en cuenta! Muchos saludos!

[@roquequiroz4311]

La fusión es la especialidad en el Perú, los ingredientes , las técnicas de cocina, potencian cualquier plato extranjero y Perú es especialista en eso

[@ConquistadoresPeru]

Tenemos mucha creatividad para nuevos platos también y para encontrar nuevas formas de nuestra propia comida. Un saludo y muchas gracias por seguirnos!

[@nancyparedesdelaguila4491]

Lindo programa.

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias!

[@cecilalatina]

Que linda historia!

[@ConquistadoresPeru]

Linda e inspiradora! Arriba Perú!

[@saraparedesdelaguila]

Muy buen programa!!!

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias! No te olvides de compartirlo con tus amigos y familia

[@gabriela87109]

Excelente!

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias Gabriela! Te mandamos un fuerte abrazo!

[@LuisMoralesZonca]

Hay comida callejera peruana en Madrid? Sería chvre que hagan una rutita así por allá.

[@ConquistadoresPeru]

En los próximos días estrenaremos uno de comida callejera! Atento! ;)

[@Victoria-ok5hs]

En España no te dejan vender comida en la calle

[@Kat-moon88]

​@@Victoria-ok5hsgood truck

[@gustavoalvarezsierra3143]

Las ocho regiones naturales del Perú de Javier Pulgar Vidal no solo tienen características geográficas y climáticas, sino que también influyen directamente en la diversidad gastronómica del país (Perú). A continuación, se amplía la información considerando la gastronomía típica de cada región desde tiempos milenarios y no solo es fusion: 1. Chala (Costa) Altitud: Desde el nivel del mar hasta los 500 m s.n.m. Clima: Árido o semiárido, cálido durante todo el año. Gastronomía: Ingredientes principales: Pescados y mariscos ..., debido a la riqueza del mar peruano (corriente de Humboldt). Platos típicos: Ceviche: Pescado fresco marinado en limón, con ají y cebolla el Ceviche. Chicharrón de pescado o calamar... Arroz con mariscos. Dulces: Turrón de Doña Pepa, suspiros a la limeña y mazamorra morada... Bebidas: Chicha morada, pisco sour... 2. Yunga Altitud: Entre 500 y 2,300 m s.n.m. Clima: Templado cálido, ideal para frutales y algunos tubérculos... Gastronomía: Ingredientes principales: Frutas como lúcuma, chirimoya, palta guanábana ... Platos típicos: Chupe de camarones: Caldo sustancioso con camarones, rocoto relleno, ... Picante de cuy: Cuy frito acompañado de papas y ajíes... Postres: Helado de lúcuma, cócteles de frutas tropicales... Bebidas: Mate de coca, refrescos de frutas frescas... 3. Quechua Altitud: Entre 2,300 y 3,500 m s.n.m. Clima: Templado, con lluvias estacionales. Gastronomía: Ingredientes principales: Maíz, papa, quinua ... y carnes (pollo, cerdo, cuy, oveja). Platos típicos: Pachamanca: Carnes, papas, y vegetales cocidos en un horno subterráneo de piedras calientes. Rocoto relleno: Ají rocoto relleno con carne molida, típico del sur andino... Humitas: Masa de maíz rellena, cocida en hojas de choclo... Bebidas: Chicha de jora, calientitos (infusión con alcohol)... 4. Suni o Jalca Altitud: Entre 3,500 y 4,000 m s.n.m. Clima: Frío, con temperaturas bajas y heladas... Gastronomía: Ingredientes principales: Tubérculos (mas de 3000 variedades de papa, oca, mashua) y cereales como la quinua... Platos típicos: Pachamanca: Carnes, papas, y vegetales cocidos en un horno subterráneo de piedras calientes. Carapulcra: Estofado de papa seca y carne... Postres: Mazamorra de quinua, de maiz, de chuno,... Bebidas: Chicha caliente, infusiones de hierbas como muña ... 5. Puna Altitud: Entre 4,000 y 4,800 m s.n.m. Clima: Muy frío, con presencia de heladas. Gastronomía: Ingredientes principales: Carne de camélidos (alpaca, llama) y productos del altiplano como el chuño... Platos típicos: Caldo de cabeza: Sopa caliente con carne de cordero y hierbas... Charqui: Carne deshidratada, ideal para largas jornadas... Postres: Dulces a base de cañihua... Bebidas: Mate de muña, caldo de quinua... 6. Janca o Cordillera Altitud: Más de 4,800 m s.n.m. Clima: Gélido, con nieve y hielo permanentes. Gastronomía: Limitada debido a las condiciones extremas. Consumida principalmente por pobladores locales, basada en alimentos portátiles y nutritivos como: Chuño: Papa deshidratada... Bebidas: Infusiones calientes como mate de coca, vital para resistir el frío... 7. Rupa Rupa (Selva Alta) Altitud: Entre 400 y 1,000 m s.n.m. Clima: Cálido y húmedo, con lluvias frecuentes. Gastronomía: Ingredientes principales: Plátanos, yuca, aves, y frutos amazónicos (camu camu, aguaje)... Platos típicos: Juane: Arroz con carne y especias, envuelto en hojas de bijao... Tacacho con cecina: Plátano verde machacado acompañado de carne .. Postres: Chapanas, hechas de yuca y chancaca, preparaciones con frutas como camu camu o copoazú. Bebidas: Masato, aguajina, chuchuhuasi (licor herbal)... 8. Omagua (Selva Baja) Altitud: Desde el nivel del mar hasta 400 m s.n.m. Clima: Cálido húmedo, con lluvias constantes... Gastronomía: Ingredientes principales: Peces de río (paiche, dorado ...), yuca, plátanos, frutos exóticos... Platos típicos: Patarashca: Pescado envuelto en hojas de bijao y cocido al fuego ... Inchicapi: Sopa de gallina con maní y yuca... Postres: Dulces de frutas amazónicas como aguaje... Bebidas: Masato, jugos de camu camu, y cócteles con aguardiente... La riqueza gastronómica del Perú es un reflejo de su diversidad geográfica y cultural, destacando el uso de productos nativos adaptados a cada región natural.

[@RafaelCastro-wx7lg]

Creo que la comida arequipeña esta entre las tres mejores del Perú. En el estranjero debemos ya promocionar las comidas regionales no tanto la limeña que ya esta posicionada, sino las otras porque sino los otros paises se estan colgando de la gastronomía peruana, mejor colgarse la comida regional al costado de la cocina peruana

[@ConquistadoresPeru]

Vamos avanzando en ellos! Como dice Danitza “hay mucho trabajo por hacer”

[@bettobenites3026]

Chef se nace quien no este dispuesto a estar en una cocina por mas de 14 horas simplemente no lo intentes 😅

[@ConquistadoresPeru]

La cocina es una labor muy sacrificada pero llena de pasión! Muchos saludos Betto y gracias por seguirnos!

[@carmelaguevara7616]

Me hiciste llorar!!!! Vivo en Alemania. Trabajo en un Jardín Internacional de Ninos. Cada día me emosiono cuando los Padres de Familia, el momento de reconger o dejar a sus ninos, siempre me agradecen diciendo que sus hijos están súper contentos conmigo... Me pasa como a ti: DOY TODO LO MEJOR DE MI EN NOMBRE DE MI PAÍS. AMO, AMO A MI PAÍS!!!

[@crssurf]

Que bonito gracias x dejar en alto el nombre del Perú,🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@ConquistadoresPeru]

Muchas gracias Carmen! Es bonito encontrar gente que, aún fuera, haga las cosas por dejar bien a nuestro Perú 🇵🇪. Te mandamos un gran abrazo!