El Licor de Leche que Nadie Conoce: Receta Fácil y Única

[@NoSoyNormalCerveceria]

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[@leticiareyes1427]

Ías enseñar a preparar licor Malibú? Muchas gracias. Me han gustado todos los licores que haz mostrado. Saluditos

[@joseromeroallio445]

Queridos No soy Normal. Busco una receta de licor macerado casero de ananá de ustedes. Veo que hay dos escuelas, una que hace el almíbar un poco liviano y ponen la piña cortada en la disolución unos 20 minutos. Después la dejan enfriar y le agregan el aguardiente. Otros utilizan la receta tradicional de macerar la fruta trozada y sin el centro en el aguardiente durante entre 15 o 30 días, y recién entonces agregan el almíbar. Y hasta encontré uno que continuaba la maceración del conjunto de macerado y almíbar por unos días más. Te escribo porque tengo más confianza en tu consejo. Además vi que algunos saborizan con vainilla, clavo de olor, canela y hasta laurel, mientras que otros aconsejan respetar el sabor natural de la ananá. También que si caramelizan un poco el almíbar, el color queda más lindo. Pero se que eso podría lograrlo con colorizante alimentario.

[@franciscoelizalde4241]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde México.

[@spyrovasiliouagathos1063]

Congratulaciones por el nuevo formato de video. Mucho más claro para nosotros iniciantes. Gracias por la claritud de exposicion e por las nuevas ideas.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Me alegro que sirva vamos a tratar de mejorar seguir mejorando ese aspecto los proximos videos🍻

[@danielmonje7030]

Salió es-pec-ta-cu-lar! A mi gusto le probaría con menos limón. El aroma y textura muy buenos!

[@NoSoyNormalCerveceria]

Excelente!

[@leolean1517]

Hola, estuve viendo muchos videos tuyos y tambien pienso inscribirme en tus cursos. Ya que tengo amistades comerciantes la idea es hacer una compra para preparar varios de estos en una tanda chica y despues cuando vea resultados(por ejemplo, el mismo en dos o tres proporciones diferentes) evaluar cual es mejor a mi gusto o de quienes lo prueben. Tengo algo personal con lo dulce y es que no me llevo bien a nivel paladar, casi que antes de las facturas prefiero un cacho de salamín y pategras para acompañar los mates así que ya te imaginaras como viene la mano. Algo que me llama la atencion es hasta donde se puede bajar la cantidad de azúcar en el almibar?, si bien sé que hay una proporción ideal y que despues cada uno puede manejar cantidades a gusto personal supongo que hay límites donde faltaría cuerpo o brillo además del gusto. Vi tambien en otros canales como preparar triple sec de naranja(que con unas cosas más se hace el cointreau) y pensaba si eso se puede hacer con las hojas de menta. Gracias por tanto conocimiento e ideas y no dejes de repetir lo necesario que es la limpieza. Saludos!!

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola leo como estas? me alegro que te esten sirviendo los video! Los licores suelen tener entre 100 y 300g por litro de azucar. Proba hacer alguno con 100 vas a ver que queda dulce pero se parece bastante mas a una bebida convencional, menos que eso como bien decis pierde algo de brillo y cuerpo. Saludos🍻

[@leolean1517]

Las véces que probé licores me chocó lo dulce, pero cuando empecé a ver tus videos me pregunté qué pasaría al limitar ña cantidad de azúcar. Voy a hacer pruebas, considerando las perdidas hasta ver qué es lo mejor a mi gusto sin quebrar el concepto de licor. Saludos!!

[@claudiadiazvasquez5101]

Estoy encantada con tu canal. Me gustaría emprender y me gustan los vinos y a probechar lo que tengo en una pequeña finca. (Vino de corozo, corombolo entre otros). Sueño con regresar al lugar donde nací y tener un negocio con vinos.😊

[@luisillo_elchefcito2597]

Que buen canal!! Sinceramente es lo mejor que vi 🙌🏼 Encima muy buena onda el chico. Estoy aprendiendo bastante!

[@ivanromerosilva3334]

Lo haré con pisco

[@reynaldalaraflores4297]

Gracias por sus enseñanzas puede utilizar ron con especias Dios les bendiga

[@aniskung9765]

Excelente explicación...GRACIAS. A probarlo

[@marcelobello2378]

Me encanta la simplicidad de todos los procesos , ahora mismo estoy haciendo unos licores que me parecen los más sencillos como para empezar que son los de limón, y a partir de esa receta me anime a otras, ahora quiero replicar las de dulce de leche, chocolate y bailey, que tienen estas técnicas., pero estoy algo ambicioso y quiero saber cual es el proceso para hacer whisky , espero esa receta con mucho entusiasmo.

[@NoSoyNormalCerveceria]

MUYY PRONTO EL WHISKY!

[@doclmoreno]

muy buenos tus videos! Una consulta, se puede usar goma xantica en vez de almidon de maiz?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sii se puede totalmente 🍻

[@berthaflores4437]

Buenas noches Maestro por favor donde puedo comprar el alcohol de cereal soy de Ecuador

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Bertha, el alcohol de cereal se consigue generalmente directo en proveedores de alcohol, o en farmacias a veces. En algunos paises no esta permitida su venta al publico, en ese caso podes usar vodka. Saludos🍻

[@berthaflores4437]

@NoSoyNormalCerveceria gracias Maestro

[@silinacae]

Impecables tus videos! Me suscribí, porque tu contenido es excelente! Sólo sabía hacer licor de mandarinas, como me enseñó mí abuela ❤. Tenés previsto hacer la receta del licor de huevo? Un abrazo!!

[@NoSoyNormalCerveceria]

Me alegro que te esté gustando el canal😁 Si nos lo han pedido bastante al de huevo, pronto lo haremos!

[@silinacae]

Genial! Gracias!!❤

[@marcosjosevegasalcedo5313]

Gracias, voy a tratar de realizar la receta, ya que tengo en casa todos los ingredientes, pero te pregunto. ¿La leche puede ser sustituida por crema de leche?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Marcos, se puede pero te conviene posiblemente agregar un poco de agua, no 100% crema de leche sino te va a quedar demasiado espeso y quizas no se emulsione bien toda la grasa de la crema. Saludos🍻

[@BrujoCarlosDormisch]

Buenos días, yo uso sorbato de patasio en los que tienen lácteos...estoy bien con eso?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Perfecto carlos! te asegura mayor durabilidad🍻

[@carlosbisciglia5821]

Lo voy a probar de hacer , se puede usar leche en polvo ? .

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si carlos totalmente🍻

[@nicolasa.6789]

Vivo en Alemania hace casi 15 años y nunca vi ni escuché de una bebida alcohólica a base de leche... Lo que más se toma y existe son licores de hierbas de cada región. Como el Jägermeister. Irlanda y Escocia proveen con licores a base de leche/crema.

[@gustavobazterra292]

Buenas noches gente. Consulta tiene algún nombre en alemán y alguna traducción al español?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola gustavo no sabria decirte lo investigamos todo en ingles porque aleman la verdad cero jaja. Saludos🍻

[@basterkalaka2031]

Una pregunta , el curso gratis de licores tiene certificado de que lo completaste? O solo es con los otros?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si tiene certificado tmb🍻

[@basterkalaka2031]

@@NoSoyNormalCerveceria que genial, gracias

[@marianavarro337]

Grapa?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Mariana, tenemos esta grapa casera de arandanos kzbin.info/www/bejne/jICVZJKpqNF3rbMsi=9Zjs0kBtRs_DDIZc

[@silviadotti3774]

No sabia que tenia que usar alcohol de cereal Yo hice hace unos dias con alcohol etilico que se vende en farmacia y supermercados de 96 grados Puedo rebajarlo al final pero me preocupa que es alcohol comun

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola silvia como estas? si el alcohol es apto para consumo humano podes usarlo, la etiqueta tiene que decirlo, tambien suelen decir "potable". Si por el contrario la etiqueta dice "desnaturalizado" entonces no es apto para consumo. Saludos🍻

[@dsavoy66]

En Coto compré etílico de uso alimenticio hace unos días, no se si difiere en sabor con el tridestilado de cereal

[@elcanaldenoz2031]

Me quedó amarillo no puedo creer que la cagué despues de esperar esto por 18 dias 😂😂😂 que hice mal maestro?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Quizas puede ser por el Limón algunos tiñen mas que otros pero si quedo bien de sabor esta bien el licor

[@elcanaldenoz2031]

@@NoSoyNormalCerveceria use un limón grande entero ahora que me doy cuenta.pero el sabor está bueno y no se separó para nada. Me había pasado antes con uno de arroz, no sabía lo de la Maizena lo voy a aplicar. Gracias por todo lo que enseñas maestro

[@alfredog4789]

2:15 alguien vio Breaking Bad 😂

[@NoSoyNormalCerveceria]

😂

[@fotoscasas196]

🇺🇾🌓🔥