Clase Pavlovas - Cocina Expuesta El arte de hacer arte

[@paulinaizquierdo92]

La mejor clase de repostería que he visto en línea !!❤

[@MariaLopez-vi5lk]

Maria. Desde Chicago ILLINOIS 🇺🇸 me encanta es mi primera vez que los veo!

[@elartedehacerartetv]

Bienvenida, espero que aprendas mucho ♥️

[@TheMysk9]

Wow! Estaba buscando recetas para preparar este delicioso postre y encontré tu video , no pensé que fuera una clase, son las 4:15 am y termine viendo todo el video , no pude dejar de poner atención en toda la información que diste ! Súper ameno , interesante y en definitiva , me quedo con tu receta! Felicidades ! Se ve el amor a la repostería ❤️

[@elartedehacerartetv]

Qué bonito comentario, gracias por valorar nuestro esfuerzo, un abrazo!

[@ivonnevasquez8081]

Excelente clase profe amas lo que haces, y lo trámites!! Un abrazo desde Venezuela!

[@jakemate8856]

Saludos Chef Daniel Varela y cada vídeo es un cumulo de conocimientos que nos permites conocer y sobre todo los tips que eso da más certeza de que todo nos puede ayudar en todo lo relacionado a postres y repostería. Gracias por compartir tus grandes conocimientos y saludos desde Cortazar Guanajuato, México.

[@yamilethloaizagallego6300]

Admiro su trabajo me encanta la forma que explica todo felicitaciones, lástima que encontré su canal tan tarde me he perdido muchos en vivos. Sos super profesional me encantas

[@margaritaoleasbravo1226]

Felicidades eres un estupendo chef, con mucha paciencia que la verdad, me he agotado de escuchar tantas veces hacer la misma pregunta de los ingredientes, es muy fácil prestar atención o simplemente retroceder, ole por este joven chef, me ha encantado la receta y lo bien q sabes llegar a la gente, saludos desde España!!!....

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias! De hecho ya tenemos videos cortos nuevos que te gustarán mucho porque ya no están en vivo y son de mejor calidad audio visual! :)

[@blancaflorezlugo4992]

Gracias por la receta los preparé h me quedaron tal cual que delicia mi familia quedo encantada. Dios lo bendiga.🤗🤗🤗🤗

[@elartedehacerartetv]

Bendiciones

[@lizbethescobar7679]

Muchas gracias cada semana aprendo cosas hermosas y ricas muchas gracias Dios te vendiga siempre

[@elartedehacerartetv]

Un gusto enorme saber que te ayudamos! :D

[@elartedehacerartetv]

[@gracielaheredia4733]

Wow chef eres increíble. Gracias a tu receta es la primera vez que me hago merengue porque te cuento que me habian reprobado en la clase de merengues.

[@elartedehacerartetv]

Muchas felicidades 🎉

[@analiliamendozaroman8611]

Excelente clase. Gracias por existir! ❤🙌

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti por estar aquí ♥️♥️♥️

[@gildadominguez874]

1a vez que te veo y me encanto como explicas Muchas gracias

[@lucerosinning1128]

Gracias por tu excelente clase👌

[@elartedehacerartetv]

Es un placer ☺️

[@dorisgonzalez6987]

Te felicito por la extensa explicación y por responder preguntas en el proceso para que todo s lo escuchen ybaprendan

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊

[@monicavillamil475]

Me encanta tu personalidad y como enseñas cada receta un saludo que Dios te bendiga

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias! Saludos (:

[@leonorjara3072]

Hola,gracias por compartir la clase 😀🥰😘😘😘😘😘👍

[@paolacamacho9784]

Saludos desde Santa Cruz Bolivia, excelente explicación me animaste a hacerla porque es súper deli ese postre.

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias!

[@mariafelicianaranjo8516]

Excelente!!!! Me encantó tu video .💖🥰

[@rositavazquez8537]

Me gustan mucho tus clases, muy descriptivas y completas con todos los tips

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias ¿ya te suscribiste?

[@gloriarojasmiranda2161]

Felicitaciones eres muy amable y seguridad y mucha seguridad en el arte d la repostería Dios t bendiga

[@elartedehacerartetv]

Al contrario, bendiciones también, ¿ya estás suscrita?

[@marinamarina4004]

Me encantó tu receta y t felicito por saber explicar tan bien

[@elartedehacerartetv]

Muchísimas gracias!!

[@rossyalakurt1759]

Que padre explicas!!!!!! Felicidades se ven deliciosas las haré!!!

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias por tu comentario, un abrazo!

[@jacquelinedonaire1769]

Me encantó muy bien explicado ,cariños desde Chile

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti

[@charitoortizsalvatierra7751]

Holaaaa Chef! Excelente y creativo trabajo gracias x sus recetas🤗

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias y bendiciones de vuelta, si puedes apoyarnos compartiendo o etiquetando a personas que crees que les guste este video, te lo agradecería mucho!

[@teresinasanchez9282]

Hola Chef, me gustó tu clase , felicidades Tere Sánchez de Puebla , Mexico

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias ☺️

[@marthaantelo4726]

Saludos y gracias desde Bolivia...

[@elartedehacerartetv]

Un saludo!

[@keydelsandoval3077]

El arte de hacer arte Hola chef , le comento que la primera vez realice su receta y me quedaron riquísima más y todo salió perfecto. pERO hoy cudriduple la receta y al hornear las pavlovas se rajaron y el horno y’a lo había usado antes para las primera y no pasó eso 😭 las puse a 140 grados y a todas les pasó eso 😭

[@purilopezdiaz6592]

Hola, Chef. Me encantan tus vídeos. Yo siempre uso claras a temperatura ambiente y sale un merengue fantástico

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias!

[@alejandrasanchezbeltran289]

Daniel Dios te llene de bendiciones eres muy buen maestro

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias! un abrazo!

[@almarosamagana690]

Hola Chef, saludos desde el puerto de Veracruz. Gracias x su clase. Bendiciones para ustedes. 🙋 🙌

[@elartedehacerartetv]

Saludos

[@mariaclaudialopez2390]

Excelente, eres muy buen chef y profe, pero te deben agotar con tantas preguntas repetidas. Felicitaciones lo haces muy bien!

[@ivanbravo1692]

Delicioso Chef gracias por compartir sus recetas... soy 0 a la izquierda para hacer postres pero gracias a sus clases he aprendido muchísimo...Dios le bendiga soy de Ecuador

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias Ivan, saludos (:

[@xiomarascakes5635]

@@elartedehacerartetv se puede hacer de un día para otro y tenerla en la nevera?

[@MC-sj7mb]

Los ingredientes al principio del video como en el min 2:00 y repite en min 21:22 . ¡Gracias chef!

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti por estar aqui :D

[@mariettachic]

Cómo me caes de bien!! Te mando un abrazo y bendigo por tu buena onda al compartir y explicar lo que sabes!!! Gracias por tu tiempo pues el tiempo es lo único que tenemos que no podemos recuperar !!!!!😍😍😍😍 Te mando un abrazo desde Chiapas amigo!!! Y digo amigo XK tú dices que somos amigos!!!😍😍😍😍

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias por tus comentarios, si te gustó puedes ayudarme compartiendo este video, te lo agradecería mucho!

[@migdarodriguez5161]

hola chef saludos desde orlando florida...de una venezolana que admira mucho su trabajo...

[@elartedehacerartetv]

Saludos de vuelta, y si puedes apoyarnos compartiendo, te lo agradeceríamos mucho, un abrazo!

[@yazmingarcia3941]

Hola Chef...mil gracias por regalar tu sabiduria, que sigan tus éxitos. Eres el mejor...Una pregunta puedo usar Whip it en vez de cremor tártaro? Cumplen la misma función? O puedo usar los dos...Muchas gracias de antemano. Saludos desde Venezuela.

[@elartedehacerartetv]

¿Whip it es una marcar? Por favor especifícanos los ingredientes que quieres sustituir para poder apoyarte!

[@albatucci799]

Hermosas las pavlobas q ricas desde uruguay

[@carmencontigo6393]

Excelente clase, muchas gracias.

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti

[@lilianascanio6160]

Saludos desde Argentina , Liliana

[@jacquelinezapatacanon8461]

Buenas tardes lo felicitó por su actitud

[@nellyalmeyda2359]

Algo que funcionaria bastante mi querido chef para los que preguntan los ingredientes una vez que ya empezamos la clase, es que se los dejes en la cajita de información para que los puedan consultar posteriormente. Saludos desde Toluca Estado de México!

[@alexphantom9247]

Hola, es verdad, pero también se guardan los vídeos en directo así después lo vuelves a ver y copias los ingredientes con más calmita 😹

[@elartedehacerartetv]

Tomaremos en cuenta tus comentarios Nelly

[@luisacampos6440]

Me gustaría saber cuánto tiempo dura la preparación hasta el final! Felicidades chef!

[@jaidenronin2236]

you prolly dont give a damn but does anyone know a method to log back into an instagram account?? I was dumb forgot my password. I would appreciate any assistance you can offer me!

[@nathanalfred4361]

@Jaiden Ronin Instablaster ;)

[@rosannamaidanadeaguero4218]

Holaaa cheff!! Aqui desde Paraguay Es un placer volver a ver tu video !! Gracias por compartir!!!

[@elartedehacerartetv]

Saludos hasta Paraguay!

[@NormaCru-mt5pt]

Desde Costa Rica te mando un saludo

[@kari3731]

Que buena clase Felicidades chef . Me suscribo . Y sigo sus recetas

[@elartedehacerartetv]

[@yamilethloaizagallego6300]

Que paciencia tienes la gente pregunta unas bobadas de verdad pongan atención a todo lo que él explica todo es muy claro

[@elartedehacerartetv]

Jeje gracias ☺️

[@laurahigueros9470]

Gracias chef, Por cuanto tiempo se baten las claras

[@Bratzdnkk]

No pude verlo en vivo 😖😭😭 , gracias por la receta chef ! Es el mejor 😍😍

[@elartedehacerartetv]

Al contrario, gracias a ti :D

[@rosalbarueda8982]

La clase muy interesante y muy buena pero tantas preguntas desorientan a quienes estamos viendo la clase al ud responder tantas preguntas.

[@yolandaeugenia6892]

Excelente clase

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias

[@paulynaazua1750]

Chef!!!! Gracias,,, es mi postre favorito

[@elartedehacerartetv]

[@yennibellvidal1491]

Holaa!! Que tiempo hay que esperar para desmoldar la pavlova del silicon?

[@NormaCru-mt5pt]

Me encanta hacer postres fríos, cual podría hacer con maracuyá

[@mariapilarmarquez7325]

Riquísima la paulova muchísimas gracias

[@elartedehacerartetv]

Muchísimas gracias

[@carmenmoralesogarrio2719]

Muchas gracias nos enseñas cosas muy hermosas q dios te bendiga saludos mandame un salud

[@elartedehacerartetv]

Saludos (:

[@marisolrojasavila8461]

Hola, vivo en Mérida Yucatán y el clima es muy húmedo, cuanto tiempo me dura una vez realidad completa la pavlova? Hay algo que le pueda poner antes de la crema para que aguante la humedad como chocolate blanco?

[@yulianabarruetamendoza98]

Hola chef saludos me encanta sus videos gracias x compartir sus videos, el horno se precalienta ?

[@elartedehacerartetv]

A 200 grados centígrados por 10 minutos antes de ser utilizado

[@virginiaorregomir703]

Que buen cheff todas las dudas te las aclara, solo que preguntan varias veces lo mismo

[@laurapinon5668]

Estos son como los merengues que venden o vendían en las calles de Ciudad de México?

[@Marina-n8z]

Hola cheff eres excelente de Venezuela Marina

[@elartedehacerartetv]

Saludos!!! ¿Me ayudarías compartiendo el video?

[@nellygonzalez5931]

Quedé impresionada con tu recomendación de poner las claras frías!! Siempre dicen que deben estar a temperatura ambiente para que suban bien. Es por el crémor tártaro que suben igual? Me encantaría si pudieras explicarme. Gracias!

[@elartedehacerartetv]

El cremor tártaro ayuda a estabilizar más (:

[@tdahsemillasdeamor1837]

Hola Chef, deseo información de sus próximos cursos presenciales.

[@paulinaizquierdo92]

Se pueden utilizar claras pasteurizadas?

[@virlopez8828]

Hola buenas noches saludos desde Argentina Tapalqué

[@elartedehacerartetv]

Saludos

[@jorgemedina7614]

Hola, Buen día!Es un placer ver como explicas y haces las cosas. Podrías enseñarnos a hacer un pastel imposible?(he visto videos, pero siempre ocupan harina de cajita y la verdad sale más cara y su sabor no me gusta mucho, aparte para que con tus tips quede bien separado..) y un pastel de rollo,(lo he intentado hacer, pero la verdad ,se me rompió,) muchas gracias y saludos desde mi muy querida y caótica c.d.m.x....

[@anabrenesleon9675]

Hola saludos desde Costa Rica que es crema agria no si será la que llamamos aqui natilla

[@elartedehacerartetv]

Así es, es esa (:

[@EstherMuhlfelder]

La pavlova la horneas a 140C por una hora y 10 m. Despues la sacas del horno o la dejas dentro del horno apagado con la puerta un poco abierta??

[@escorcita13]

Hola, me encanta tu canal 😍 tengo una duda si quiero hacer una pavlova para 10 personas cuantas claras debo usar? Agradezco tu respuesta ☺

[@elartedehacerartetv]

Depende del tamaño de tu pavlova, te recomendó realizar una receta doble, sera perfecto para 10 personas (:

[@olgaalvarado939]

Hola chef, saludos desde Bogotá, Colombia

[@elartedehacerartetv]

Saludos hasta Bogotá!

[@adelinamartinez1073]

Gracias chef me encantan tus clases Dios te bendiga espero pronto ir a un diplomado. Saludos desde sabinas,coah.

[@elartedehacerartetv]

Saludos

[@gildadominguez874]

Se puede utilizar crema lincon?

[@renalvagario]

Hola urzula Müller soy de Japón puedo usar sal si no tengo Cremona tártaro

[@lizetdelaguila3972]

Deliciosa la pavlova, felicidades! haces que nos animemos a hacerlas, muy bien explicado todo.

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias Lizet, saludos!

[@waldoenriquemariscalpelaez3381]

Buenos Dias y gracias por la información. Tengo una duda. Yo tenia entendido que para hacer merengues y Pavlovas, las claras tenían que estar a temperatura ambiente. Hasta es mas, varios chefs indican que los huevos tiene que estar ligeramente pasados de la fecha de expiración para que las claras levanten mas. Es cierto que para separar las yemas de las claras los huevos deben estar fríos -- pero para batir las claras estas deben de estar tibios o inclusive calentados en bano Maria. En muchos lugares de elevación alta, el tremor tártaro puede ser perjudicial para las claras batidas ya que estas tienden a crecer mas aun y colapsar al hacer chifones, torta Angel y bizcochuelos.

[@elartedehacerartetv]

De donde eres ?

[@waldoenriquemariscalpelaez3381]

@@elartedehacerartetv Yo soy peruano pero vivía antes en Nueva York y ahora vivo en Moscú. Cuando viva en Nueva York tome cursos de repostería y uno de mis libros era de Rose Levi-Barenbaum, autora de Cake Bible y otros.

[@rutdamarispabonzambrano4256]

Disculpe y se puede hacer con azucar normal por favor

[@elartedehacerartetv]

Correcto ☺️

[@blancaflorezlugo4992]

Por cuanto tiempo se dejan la claras en el refrigerador. Gracias

[@yamilemaldonado6030]

El horno se pone con aire arriba y abajo?

[@patriciacarrionchiriboga6420]

Porfavor una pregunta cómo puedo conservar la pavlova se puede en refrigeración

[@anafeliciano8537]

Hola vivo en la Florida. Solo consigue heavy wip cream que es un 17% grasa saturada y 3.5 mg. Puedo usar esta para hacer chantillí

[@AIDADEKOSTER]

Considerando que los macarons se pueden congelar, me pregunta es: Se pueden congelar las Pavlovas previo a ser rellenadas? Por la atención que se sirvan brindar, muchas gracias!!

[@danielazacari7764]

Para hacer 1 sola pavlova grande.. que tiempo debo dejar en el horno? Un saludo 🤗🥰

[@elartedehacerartetv]

5-10 minutos adicionales.

[@user-ph3bs8iv5v]

Como saber que las pavlovas ya están adecuadamente horneadas? Deben tener alguna textura especial por dentro, como crujientes o húmedas?

[@adrianabeltrancuellar8155]

felicidades eres muy buen maestro

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias por tus lindas palabras, saludos!

[@egleerodriguez6425]

Esa crema se puede congelar ? Y no se corta?

[@elartedehacerartetv]

No la dejes congelar al 100 % solo a que tenga algo de hielo (:

[@anamarialopeznavarrete9713]

hola saludo desdé Guayaquil Ecuador

[@elartedehacerartetv]

Saludos!

[@elizabetgonzalezjimenez8168]

Está riquisimo.

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias 😊

[@ileanavega1627]

Hola chef,preciosa la clase de hoy me encanta cómo explicas porque no le repites los ingredientes al final de la clase ya que los que estamos poniendo atención a tu clase nos interrumpen por favor gracias

[@clamaherpe]

Hola chef, primera vez que veo tus videos, me encantó la clase, nueva suscriptora, muchas gracias por compartir tu conocimiento. Por favor me puedes ayudar: He intentado hacer la pavlova, a la hora de preparar la receta sale súper bien, pero tengo problemas con el horneado, pongo papel encerado, los he horneado a 90° - 100° C aproximadamente (como indica la mayoría de recetas, como a penas veo tu receta no la he intentado hacer), en horno de gas por 1 hora y 30 minutos, por 2 horas y por 3 horas, pero se pega horrible al papel, incluso le he puesto un poco de aceite con brochita para que no se peguen pero igual se pega al papel, además quedan chiclosos, aún poniendo la maicena, aclaro que los tiempos indicados de horneado han sido diferentes intentos, pero si los dejo más tiempo se ponen dorados y siguen chicloso, no secan bien. Ayuda por favor!!!, no sé qué hacer Te escribe una Colombiana 🇨🇴 desde Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, una ciudad con muchísima humedad. Te agradezco de antemano que me puedas responder 😊

[@elartedehacerartetv]

Intenta cambiando la marca del papel, de preferencia que sea papel estrella, disponible en elartedehacerarte.com

[@gracielaheredia4733]

Olvide comentar que el sabor es super super genial

[@isaaaaa8274]

Donde puedo encontrar la receta, me encantó estoooo

[@elartedehacerartetv]

Envíanos inbox y con gusto te brindamos información :D m.me/ElArteDeHacerArte

[@josefinahurtado4005]

😊

[@odettematamala7332]

Por favor chef que las preguntas se hagan al final porque se interrumpe mucho la explicacion de la receta y se pierde la continuidad Gracias

[@elartedehacerartetv]

Bien (3

[@victoriapacheco6386]

El merengue lleva hora y media en el horno y todavía está blando en el medio, que se hace ? De antemano.....gracias

[@floranceagam2598]

Porfa hasta callar que no pregunta nada bueno quiero que sigas con la clase hijo quiero aprender hacer la Pavlova me facina

[@elartedehacerartetv]

Jeje saludos!

[@miriamrojas5524]

Hola, es crujiente por dentro o suave?

[@elartedehacerartetv]

Crujiente.

[@MrAliciam]

Mi horno es de conveccion, se usa fuego arriba, abajo y con ventilador? 120 °C por 1 hr 30?

[@elartedehacerartetv]

Misma temperatura y tiempo indicado en la receta!

[@zulaycastro4632]

La pavlova se puede guardar en la nevera

[@VISTETE_A_TU_GUSTO]

Estaría genial que pudieras dar clases via línea o Internet, ojalá nos pudieras brindar esa opción

[@elartedehacerartetv]

Tenemos algunas clases en línea, envíanos inbox directamente desde este enlace para poder brindarte mejor información :D m.me/ElArteDeHacerArte

[@VISTETE_A_TU_GUSTO]

@@elartedehacerartetv Exelente les envío mensajes

[@guadalupeflota96]

Saludos de piedras negras coahuila

[@elartedehacerartetv]

Saludos de vuelta, y si puedes apoyarnos compartiendo, te lo agradeceríamos mucho, un abrazo!

[@alejandraulloa7513]

Muchísimas gracias por la receta muy bien explicada, pero tengo una duda, soy de Santa Cruz de la Sierra Bolivia y aquí es demasiado húmedo y siempre en unas horas de retirada del horno se me hablanda el merengue y queda peagajoso y se baja un poco, otra consultita a veces queda ele merengue más espumoso después de batirlo un poco más pero viendo el video es mucho menos tiempo del que lo han batido en el video, más bien no puedo batirlo mucho tiempo porque pareciera que se pasa

[@elartedehacerartetv]

1. Hornéalo por más tiempo. 2. Entre más batido más firme, bátelo hasta lograr la firmeza deseada.

[@taniazareth6565]

200 gr azúcar glass 1 cuch maicena 1 cuch vinagre blanco 1/4 de cucharada de cremor tártaro Esencia 100 gr de claras de huevo

[@maradellelce6523]

Hola. La pavlova se quiebra porque se saca del horno enseguida. Dos tip para que no se quiere.el horneado a 90/120 más no! Y una vez que terminó la cocción se deja enfriar dentro del horno y semi abierto para que salga la humedad y la pavlova quede seca.

[@elartedehacerartetv]

✨💕

[@guertharuiz5393]

Muy interesante

[@elartedehacerartetv]

Gracias por comentar

[@maletrujillo2850]

Hola los suspiros también se hornea igual

[@elartedehacerartetv]

Sí :)