Желейные конфеты на агар агаре, желейные ягодки, силиконовые молды.

Рецепт Желейных конфет
Сок 200 г (у меня апельсиновый)
сахар 50 г
агар агар 6 г
Сок можно заменить на ягодное пюре, но его нужно развести водой 30%пюре 70% воды
Очень быстро стабилизируется! уже через 10 мин можно доставать из формы, очень заранее не советую делать такие ягоды, так как они могут немного уменьшаться в размере.
Хранить такие ягодки лучше в закрытом контейнере.
__________________________________________
Видео с рецептом желейных ягод на желатине
• Желейные ягоды из молд...
______________________________________
Формы силиконовые (молды) для изготовления можно заказать:
сайт: mold.com.ua/
инстаграм: / 3d.mold
___________________________________________
Музыка: Dayspring
Музыкант: Firefl!es
Сайт: • Frfls - Dayspring (Off...

[@lyubovkalitkina9741]

Очень красивые ягодки!

[@MyMAG777]

Потрясающе красиво!

[@user-xp3pe2tv1x]

Спасибо за подробный рецепт! Процветания Вашему каналу.

[@tatianachuba519]

День добрый. Опять смотрела и без таких форм сделала , спасибо большое за рецепт. Форму взяла утята для печенья.классно!

[@OrehovaCakes]

Рада що вам сподобалось ☺️

[@zNamySmachnoZhyty]

Превосходно👍

[@OrehovaCakes]

Спасибо большое ☺️

[@user-hy9yw3fh9k]

Здравствуйте ! Сделала по вашему рецепту! Всё отлично получилось .Спасибо.

[@OrehovaCakes]

Спасибо большое за доверие, очень рада что рецепт вам понравился )

[@user-ki6ke5rk9q]

Рецепт супер,все получилось, но я бы добавила чуть больше сахара для вкуса

[@user-rw4em7qb2s]

Спасибо большое за рецепт ! ❤️❤️❤️

[@OrehovaCakes]

Очень рада что видео вам понравилось 🥰

[@zalinat2233]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Такое желе возможно будет насадить на шпажки?

[@allanwa75]

Sposibo za vidzeo. Skazite pozalusto skolko sila agar agara?

[@darinabelous1257]

Леночка, спасибо за видео и спасибо за подробный рецепт.

[@OrehovaCakes]

Дуже Рада що Вам сподобалось відео ❤️

[@user-xg4yv3hu9e]

Очень вкусно, надо брать хороший сок, и я добавила больше сахара и чуть ванилина.Спасибо за рецепт

[@OrehovaCakes]

Рада, що сподобався )

[@user-kh2ot4xc8q]

дякую

[@user-tr9qc9mo4w]

дякую мені 11 років все вишло ідеально

[@user-dv3hv5ks4d]

Добрый день! Агар Агар сила геля 900 или меньше?

[@lenabanchik887]

Замечательный рецепт! Все получается, как описано. А вкус зависит от того, какого качества смесь у вас получилась. У меня был вкусный сок и вкусные ягоды получились! С торта смели сначала малинки! Спасибо, автор!!!

[@OrehovaCakes]

Супер, дуже рада що відео корисне ))

[@user-ec4vl6nz1l]

Здравствуйте,желе не потечёт на торте? Если ягоды сделать в виде украшения?

[@user-dj2sz3eu3n]

Подскажите,сок в граммах или в мл?

[@user-pd3ze8bs8o]

А на крем чиз можно без изоляции шоколадом ложить ягоды, они не растают?

[@Sofia-lz5ru]

Какие пропорции?

[@user-ec4vl6nz1l]

Нужно ли смазать форму чем либо?

[@user-vk4dk6fi6v]

Спасибо за рецепт. Замораживать тааие ягодки можно?

[@vetrolov]

Зачем? 🤦🏼

[@user-zl7qb4ic6d]

Сделала желейные мишки по данному рецепту. На вид все очень красиво, мишки блестят, к рукам не липнет. Но они не желейные, не тянуться, во рту засыпается, вместо того чтобы жеваться.

[@mashabalabina5553]

Та же история, во рта разваливаются

[@Ekaterina2525]

У меня как стеклянные, разочарование полное, просто красиво, а на вкус - ерунда полная

[@user-dz7ts4nm7v]

Ты же фигня, какие то резиновые получаются.

[@0612Anastasia]

Благодарю! Подскажите чем заменить сахар что бы было более полезно?

[@Maryam-rj4ti]

Мед, ксилит, эритрит,стевия .

[@xn283]

Подскажите пожалуйста почему мармеладки сделанные из сока и агар агара постоянно влажные?

[@user-it6ht9vg3o]

🐈

[@kritiktsb7708]

Спасибо большое! А вы не пробовали готовить такие ягодки с пектином?

[@OrehovaCakes]

Рада что видео понравилось, с пектином не пробовала, нужно проработать рецепт ) думаю сделаем со временем )

[@user-er9en4mm3p]

Я пробовала, с пектином не замерзают , не смогла вытащить из формы

[@user-it4qf9rc1y]

Клас😊😊😊❤❤❤❤

[@OrehovaCakes]

Дякую )

[@FuSSi0N]

При термической обработке сока как известно теряются витамины, можно ли например нагреть 50мл воды с 7 гр агар агара довести до кипения и добавить сок 300 мл и выключить кипение сразу? Застынет ли он в мармеладки жевательные?

[@user-or2gy2pk5f]

Наверное нет, потому что нужно про кипятить с агаром.

[@tatianachuba519]

День добрый. Спасибо за рецепт и хочу такую форму, но сейчас я живу в Польше. Как мне быть? Я уже два года не могу приехать.

[@OrehovaCakes]

Мы отправляем в Польшу, напишите нам в инстаграм, 3d.mold ☺️

[@vetrolov]

В Польше этого добра как ховна

[@AsjaZagaewa-pc5kl]

25гр сахара очень сладко,а если 50 то вообще

[@user-ju7ke8ir7h]

Спасибо! Вы агар какой используете, цитрусовый или NH?

[@ANDREANNAARKATOVA]

Вы наверное перепутали с пектином😊, если я не ошибаюсь, агар-агар делают только из бурых водорослей…

[@user-ju7ke8ir7h]

@@ANDREANNAARKATOVA Точно! Перепутала.

[@sabinasabina2170]

👍🤩🤩👏👏👏💐

[@OrehovaCakes]

☺️❤️

[@Kaioru]

Отлично подойдёт для мелкого декора, но на вкус конфетки никакие

[@OrehovaCakes]

Из сока очень вкусно выходит, можно регулировать вкус добавляя сахар, чем насыщенней вкус сока, тем вкуснее будет конфетка

[@user-pg3bg3pt2s]

Полностью с Вами согласна! Я бы сказала, что отвратительное.

[@Ekaterina2525]

​@@user-pg3bg3pt2sда уж, неприятное, и то мягко сказано

[@user-or2gy2pk5f]

Почему это отвратительно,можно как то помягче сказать. А не грубить сразу. Из сока вкусненько.

[@user-qv7zu8iv7l]

А можно на воде сделать ?

[@vetrolov]

Можно просто агар ложкой есть

[@khasanabint]

А можно сок заменить на компот?)

[@user-mc9up9un9w]

Да

[@user-tl5qb9gb7c]

Пожалуйста,где можно купить формы?

[@OrehovaCakes]

Добрий день, у нас на сайті mold.com.ua або інстаграм 3d.mold

[@user-vf8fl1rx7b]

Здравствуйте! Подскажите, почему нельзя взять 100% пюре?

[@safarushka]

Потому что получится зефир

[@user-xg1xz6rj3v]

Хуже стабилизируется.

[@user-kx4dd5tv4w]

А как правильно хранить? Хотела для продажи

[@OrehovaCakes]

Я хранила в холодильнике не больше 2х суток, больше не пробовала 🌸но обычно сроки хранения зависят от сроков годности продуктов которые используете для желеек )

[@user-hy9yw3fh9k]

@@OrehovaCakes здравствуйте, скажите ,пожалуйста , ягодки на тортике не текут ,не тают?))

[@user-cr6by7kk9e]

От таких ягод остаётся влажный след на изделиях, следы натурального или искусственного красителя.

[@user-gt3dm3db4j]

Подскажите пожалуйста, почему так получается. Когда готовлю желе в стаканчике - всё хорошо, выглядит отлично. Когда делаю конфеты, на поверхности начинают появляться мелкие пузырьки и портят весь внешний вид, из-за чего так происходит? Принцип готовки тот же, но когда разливаешь по формам, после застывания они появляются, в основном сверху, по бокам и с низу всё красиво и гладко.

[@user-qq2xk6vg3b]

Легонько постучите формой об стол, взяв за край, немного потрясите. Сверху можно зубочисткой или шпажкой повыгонять пузырьки.

[@user-dc6vc3up2s]

Почему не указали силу агара ? Ведь это очень важно.

[@user-wx3os9qq2h]

На пачке агар агара не указано

[@user-uk2ms4rm4x]

А где пропорции?

[@diorisimo]

А нельзя вместо красителя натуральный сок из ягод использовать ,будет полезней ,а то чем ваш отличается от магазинного ?😮

[@OrehovaCakes]

Звичайно можна) все на ваш розсуд 🌸

[@user-sm9mb6vl4g]

Хороший канал, но не активный почему-то

[@OrehovaCakes]

Спасибо )

[@Viki_vovo]

Говорят нельЗя кипятить желатин

[@OrehovaCakes]

Це міф))

[@user-mw8vq4zl4x]

Агар кипятить нужно 1-2 минуты. Много видео есть, все кипятят. Нужно пробовать

[@vetrolov]

Агар и желатин - это разные вещи

[@Viki_vovo]

У меня проблема, не достается желе из формы 😢😢😢

[@OrehovaCakes]

Потрібно добре підморозити

[@user-bw9xi7jo8i]

Я тоже замораживала и доставала, когда делала с желатином. Размораживалось и на вид и на вкус супер

[@user-or2gy2pk5f]

Или в гарячу воду на секунд 4.

[@user-hz3eb1zn1h]

А де ж рецепт? Чекала в кінці відео не має, в описі теж🙄то де шукати?

[@OrehovaCakes]

В описі рецепт є

[@user-zd3pm3bh6f]

А зачем музыка? А а , для глушения звука, пошла,удаляю и так делают многие.....

[@user-xk2zq8sr6c]

берите агар силой 900

[@user-or2gy2pk5f]

Или 1200

[@user-cr6by7kk9e]

Я сделала в первый раз, в формах, всё отлично получилось, на свежевыжатом соке, малиновом пюре. НО! Внешний вид прекрасный, а на вкус УЖАС! Не вкусно, даже отвратительно!

[@user-pe6xe5hb7g]

Тоже самое...

[@user-cb6rz2sn2v]

Очень вкусно . На малиновом соке и пюре❤

[@user-tk5fc9oe6b]

Представленный рецепт не рабочий, пропорции не соблюдены!!!! Попробуйте по этому, мой рабочий: Сок - 150мл, если пюре: 30% пюре + 70% воды, но лучше из сока. Сахар - 75г Агар-агар силой 900 - 4г Маленькая щепотка соли + 1 или 3/4ч.л лим. сока - выступают консервантами и делают сладость более деликатной. ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЬ 2мин постоянно помешивании! Далее разлить по формочкам. Мой совет: после извлечения из формочек, разложить на бумажном полотенце и убрать в холодильник (увидите, как много уйдёт лишней влаги) мин на 1 день. Получаются замечательные конфетки. Дальше - приятного аппетита.

[@allochkaakmalova4430]

Тоже самое, готовила на агар агаре, сморолиновый, апельсиновый сок, все застыло, но вкус вообще непонятный, внуки отказались кушать, до сих пор не могу понять в чем дело. Все пропорции соблюдены, но вкус отврат.

[@user-tk5fc9oe6b]

@@allochkaakmalova4430 Возможно плохой агар-агар или индивидуальная невосприимчивость этого продукта. Лично я не переношу уже одного вида сельдерея, а запах вызывает тяжёлую аллергию (как о продукте речь не идёт совсем!) Сок из черной смородины лучше разводить, тогда вкус другой появляется. Вот из малины или клубники можно не разводить, они не плохо сочетаются с агар-агаром. Яблочный сок в зависимости от сорта.

[@user-fx2qh8bi7w]

Лучше бы написали как они ведут себя на торте

[@user-xg1xz6rj3v]

Замечательно. Агар не отдаёт влагу и поэтому стабилен. Украшали капкейки с швейцарской меренгой ягодками-все супер.

[@nataliashumilina6536]

агар какой силы? это тайна у всех фудблогеров или вы все перепечатываете чужие рецепты?

[@lanazolotaya2827]

1200 краще