EMPANADAS DI CARNE - RICETTA ORIGINALE di Matias Perdomo

[@geoperez3583]

Me encanta como habla. Habla perfectamente el italiano pero con su acento argentiino😍🤤🤤🤤

[@GialloZafferanoTV]

Grazie!

[@roma_spacecadet]

Aguante las empanadas papaaaa😂🤩

[@federicaona5561]

es uruguayo me parece jajaja, de todas formas muy lindo acento :)

[@ceciliapereira5953]

es uruguayo

[@annamariareali2226]

Bella ricetta con spiegazione chiara e dettagliata bravo chef👍👏👏👏👏👏

[@alwaysonmymind6650]

Bravo e simpatico. L'accento sudamericano è un valore aggiunto. 👏👏👏👏👏

[@farlallablu]

Questo "viaggio" culinaro è stato favoloso! Fateci viaggiare di più almeno con la cucina che alto modo non abbiamo

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, vero... con i piatti d'Italia e del mondo a tavola è come sognare di essere in quei posti ;)

[@elenacammarano4447]

Ma sei bravissimo queste impanate sono meravigliose👏👏👏👏Proverò a farle però al forno👍👍👍

[@lilianaprevettoni8462]

Bravo Matías, yo el relleno lo hago igual, pero las llevo al horno. Muchas gracias.😉

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao chef bravo nello specifico e nella presentazione spero che ci fai vedere altre tue ricette complimenti 👏👍👍

[@mariomariamario7322]

Io sono stato al suo ristorante a Milano ed è assurdo, mangi delle cose insolite e a volte un po strane ma tutto è stato buonissimo. Lui è veramente un grandissimo chef

[@jazminsanabria8243]

Amo las empanadas!! Saludos desde Paraguay!!!

[@carladessi9870]

Buonissime , grazie per questa ottima e precisa ricetta , e per la chiarissima spiegazione le rifarò sicuramente .

[@666intothewild]

Lo Chef Perdomo potrebbe fare un uovo fritto e diventerebbe subito una ricetta stellata per quanto è bravo 😍 ....e bello...che non guasta.

[@marinaminutilli807]

Sono stata molte volte in Argentina, è un piacere sentirlo parlare. Nei miei giri ho sempre voluto mangiare le empanadas per provarle nei vari gusti ! Ottime tutte! Bravo e grazie!

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Marina!

[@federicopedemonte8297]

Que emoción ver a un URUGUAYO en Giallo Zafferano. 🇺🇾. Felicitaciones Matias (pediles que saquen el título de empanadas argentinas🤣)

[@myramyra2360]

Tenia ganas de hacerlas y miraba mil recetas y probe tantas pero esta me parece la mejor. Desde que estoy en italia es la comida que extrano tanto. Las hago sin esperar un segundo. Gracias Matias

[@cocinandoconsaradale102]

Nunca las he probado así, sobre todo fritas...yo las he comido al horno y eran las empanadas mallorquinas..pero se dices que le receta es la original la voy a probar 😋

[@billyballo8925]

Grazie grazie grazie!!! È bello che chiamiate chef di altre culture. Quella italiana è una gran cucina, ma mi piace conoscerne anche altre. Perché non fate anche qualcosa dal Marocco o dall'Egitto?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, lo metteremo in calendario :)

[@agatinapitzalis5339]

Buone! Complimenti x come parli la nostra lingua!!!😊

[@matteogianella2077]

Spettacolo allo stato puro!! E' uno dei miei piatti preferiti!! Complimenti !! Sapete mica come si intitola la canzone in sottofondo all'inizio della ricetta??

[@ritababaali]

Finalmente ho trovato la ricetta originale 😍😍😍!! Grazie GZ e gracias chef 😁

[@gabimendez2471]

Non esiste una ricetta originale... Ogni regione ha la propria ricetta.

[@andicar177]

BUENISIMAS. Gracias maestro!!!!! Ah, a me piace anche includere delle uvette come li fanno a Cordoba. Saluti da un argentino a Milano

[@marcomariani5398]

Fate stasera chef. Non avevo mai assaggiato qualcosa di sudamericano carne argentina a parte. Buone le empanadas ! Ottima ricetta ✌🏻

[@pauljng6023]

Insegnante spettacolare !!!👏🏻👏🏻

[@andrealorusso6009]

Sicuramente sono buonissimi e lo chef è stato bravissimo credo proprio che le rifarò a casa come ogni vostro video è bellissimo e voi siete bravissimi e soprattutto rispondete sempre ai commenti bravi davvero

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Andrea! :)

[@sandraurez3344]

Argentina!❤ io la carne la metto da sola quando è ben dorate lo mescolo tutto insieme al soffritto bravo!🎉

[@kenna2012]

Buena receta, hoy las hice de mariscos. Buona Pasqua a tutti.

[@cocinandoconsaradale102]

A mi me encantan las empanadas mallorquinas..las tengo que hacer 😋😋

[@carinafunes3127]

Empanadas típicas Argentinas ...fritas o al horno son una delicia 😋❤️🇦🇷

[@cocinandoconsaradale102]

Al horno mejor 😋

[@ceciliapereira5953]

es uruguayo

[@lilianamaritzaarrieta3870]

Pensavo avessi sbagliato canale... 😂 Empanadas.. Buono!! sono anni che non lo magio, lo farò di sicuro..

[@gaetanomollo1701]

Buonissime..complimenti.bravissimo...

[@sandramarisol4778]

Aguante La Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Y las empanadas

[@zenondeestinfalia9233]

Buenísimo matías che.... ese acento es imperdible......me encantó la receta y verte por acá!!!!

[@marthagonzalez9727]

como siempre bon proecho bueno

[@porziascombussolo2439]

Sei bravissimo. Grazie mio

[@GialloZafferanoTV]

❤️❤️❤️

[@Davefranzin]

Bravo Chef, alla prima parillada che faccio le sparo per antipasto.

[@cesarinastramaglia329]

sei bravissimo 🎉😊li faccio subito 👍🤩💖

[@GialloZafferanoTV]

❤️❤️❤️❤️

[@melinasanchez6121]

Buenisimas!! las voy a hacer!! Bacione!!

[@nardy6861]

Che buone le impanadas 🤤🤤anche lo chef. 😍😍

[@giovannisilipigni9465]

Grazie

[@caterinalagioia7939]

Sicuramente buonissime!!! Ricordo ancora il sapore di quelle mangiate a Buenos Aires tanti anni fa...complimenti! Domamda: si possono sostituire i peperoni con un'altra verdura, problemi di digeribilità...grazie 1000!

[@alejandrotardino5051]

Certo puoi mettere delle patate tagliate a cubetti o anche dell erba cipollina parte verde all fine insieme all uovo sodo e le olive

[@pietropennesi3616]

Grande Matias Perdomo, grande cuoco !

[@GialloZafferanoTV]

❤️❤️❤️

[@giancobros6821]

Sempre valide le vostre ricette Vi voglio bene

[@DreamyGallery]

Le adoro!! Le mie preferite sono las salteñas! 👏👏👏👍

[@seveseve4207]

Sei bello bravo e le empanadas devono essere buuuuuonissime

[@irchita2013]

Che buono!

[@amorecalzavacca8592]

Belle, le farò, nella sigla però ha pucciato le empanadas in un paio di salse, si può avere una dritta su quelle? Grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, puoi usare le salse che preferisci per accompagnare le empanadas, che tradizionalmente come street food si mangiano anche senza nulla! :)

[@severussnape408]

Saludos desde ecuador

[@Tatyana_Kiyashko...]

....мужчина на кухне...это так прекрастно...

[@francescobrussolo2118]

Bravo Mattia !

[@hey.7179]

Ayy Dios mío 😍

[@archypainter5427]

Grazie Chef, Ricetta favolosa!!! Ho una domanda Chef... Posso sostituire il burro al posto dello strutto? Oppure cosa potrei usare per sostituire lo strutto? Abbraccio da Archy

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, noi non abbiamo provato! Puoi provare se vuoi :)

[@francescamangiapane5265]

Buongiorno chef, quante empanadas escono con queste dosi?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Francesca, con queste dosi otterrai 18 pezzi :-)

[@linavivaldo9854]

Bravissimo 👏👏👏👍😍

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Lina🥰

[@fatimamrani6712]

Deliciousa❣️

[@leoojtt]

¿Street food latinoamericano? ¿En qué otros países además de Argentina?

[@marialouisadangelo8999]

Saluti dal belgio complimenti per la ricetta. Ma come parli bene nostra bellissima lingua. Grazie bacioni

[@milenapezzanesi8372]

Che buone🙂

[@adrianavolpi4220]

Buoneee !!! 👏😋 Ma in forno a quanti gradi e per quanti minuti si devono cuocere ?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Adriana, per la cottura in forno prova a cuocerle a 190° per 15 minuti, regolandoti in base alle caratteristiche del tuo forno.

[@adrianavolpi4220]

@@GialloZafferanoTV grazie mille !!!

[@jaimegomez7299]

Se posso darti un consiglio prendi un uovo sbattuto e con un pennello bagna le empanadas (non esagerare però), così verranno belle dorate

[@marcellomasalad6054]

Que ricas!!!

[@TheDelem]

bbbonee .... proverò , vamos Che !

[@troppopotente9075]

Ahh che ricordi!!! Che buone

[@aseuvella6102]

Como se.llama esa maquina para alisar la pasta

[@elenastellini1198]

Si possono cuocere al forno?

[@sabrinaromeo2498]

Ciaoooo bravissimo. Necessariamente frite???

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Sabrina, per la cottura in forno si può provare a cuocerle a 190° per 15 minuti, regolandosi in base alle caratteristiche del vostro forno.

[@micaelani]

mi país mi país

[@fiffo416]

ma quella salsina che si vede all'inizio in cui immerge l'empanada cos'è? :O

[@matildedalmedico9351]

Con cosa si possono sostituire i peperoni?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Matilde, puoi provare con altre verdure di tuo gradimento.

[@alejandrotardino5051]

Erba cipollina parte bianca x il soffritto e parte verde tagliate ad'anelli alla fine insieme alle uova sode e le olive tritate

[@alessandrabilancini9137]

Amici di Giallo zafferano ogni tanto pensate anche a noi celiaci🙏...

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Alessandra, puoi provare a preparare l'impasto delle empanadas anche con farina senza glutine, regolandoti con la dose di liquidi, per ottenere la giusta consistenza. Per tutto il resto c'è www.giallozafferano.it, dove troverai tante ricette senza glutine! ;)

[@eleonorazordan363]

Puoi provare ad usare la farina PAN, è una farina di mais precotto ed è senza glutine. Si può trovare in alcuni supermercati, alimentari etnici oppure online! È molto usata nella cucina sud-americana :)

[@gabry5123]

Posso preparare l'impasto la sera prima ed utilizzarlo per il pranzo del giorno dopo?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Le empanadas argentine si possono conservare in frigorifero per un giorno e riscaldare al forno prima di servirle. Puoi anche preparare i dischi di pasta in anticipo, sigillarli con pellicola e conservarli in frigorifero per un giorno :))

[@lapizzacantalapizza1585]

lo voglio

[@mariacucina]

Buoni

[@rominavergara3593]

Cómo se llama el corte de carne in Italia ?

[@FrancescoOmissis]

buono.

[@reginamariniello1558]

Che dire: 👏🏻👏🏻👏🏻💯💯

[@elisacunz]

I pezzi bianchi nel ripieno sono uova sode?

[@kepiblancrm]

3 empanadas...

[@biagiogallo8346]

Non so più se i panzerotti baresi potrò chiamarli ancora "panzerotti" dopo questo video 🤣

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Biagio, è quello che abbiamo pensato anche noi: qui è Italia 0 - Uruguay 1 come nel 2014...

[@marlenychavez5043]

Si vedono e penso che sono molto buone, io sono boliviana de Santa Cruz de la Sierra, y per noi è una tradizione la salteña, e le empanadas di formaggio e carne rossa e bianca...... io li metto meno peperoni, l'aggiungo piselli, uvetta passa, olive e uova più brodo in gelatina.... vengono succose

[@eleonorazordan363]

Sembrano buonissime! Puoi condividere la ricetta? Grazie! :)

[@figo2477]

Al forno per quanto tempo e quanti gradi grazie in anticipo

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Alberico, per la cottura in forno puoi provare a cuocerle a 190° per 15 minuti, regolandoti in base alle caratteristiche del tuo forno.

[@marta3175]

Qualcuno conosce il titolo della canzone in sottofondo?

[@tizianafusco185]

Buoneeeeeeee

[@marcomazzola9448]

🤩🤩🤩

[@nicolasforza8602]

Si possono fare in forno?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Nicola, per la cottura in forno si può provare a cuocerle a 190° per 15 minuti, regolandosi in base alle caratteristiche del vostro forno.

[@MorenaKeyra]

Las empanadas, si mangiano sia in Paraguay, Argentina, Uruguay... Ma il ripieno base non ha i peperoni.. È soltanto cipolla, carne, uova sode, sale, pepe e cumino...

[@angelabazzano8976]

Ottimi io così li faccio con harina Pan. Farina di mais .ciaooo

[@annagirardelli9952]

quanto vanno cotte in forno?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, per la cottura in forno si può provare a cuocerle a 190° per 15 minuti, regolandosi in base alle caratteristiche del proprio forno!

[@VidaLuz]

meglio se il pezzo d'oliva e di uovo lo metti una volta che armi la empanada. Chiusura con la forchetta e da pigri! o per diferenziare d'altri ripieni diversi, pollo, humita ecc. Le preferisco al forno. Cmq sei bello!

[@Tyler-ee8jj]

Si però in Piemonte le fanno diverse da così

[@marthagutierrez3961]

Si fanno in tutta latinoamerica

[@nazca2727]

Noooooooooooo, fritte no! Io in forno tutta la vita, ne ho mangiate a quintale in Sudamerica e sono deliziose!

[@everap2774]

😋😍👍🏆

[@jepe-wc7sr]

La forma è uguale ai culurgiones sardi

[@rotmerisol]

Mejor en el horno !!

[@giovannacaffarra659]

Prima

[@geoperez3583]

Struttu? Ma cos’è?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, l'ingrediente è lo strutto, ovvero grasso di derivazione suina :)

[@alejandrotardino5051]

La grasa del chochàn (cerdo)

[@alb2013]

ma empanada me

[@michelerealeambrosio781]

Demasiada materia grasa amigo, la empanada se llena mucho de aceite y se vuelve mas pesada

[@alejandraizaguirre8464]

Coincido, luego de tanto strutto y fritura un dia de ayuno sirve para recuperarse. Y un buen te de boldo!

[@shiron90]

Illegali

[@patriciasoto2984]

Peccato, peperone, anche noooo!!