(ENG)Making thin, crispy nurungji / Making scorched rice/ crispy crunchy rice / korean cooking

#Making Nurungji #Nurungji# scorched rice
Hello ;-)
Today, I made scorched rice, my husband's favorite snack.
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1. If scorched rice doesn't come off after 2~3 minutes of cooling down, since the nurungji is not done yet, scorch it a bit more
2. After the first round, you can't get on the next round because of the leftover you scorched in the first round. In this case, pour a cup of water into the pan and wipe the leftover and then water off. You can do it again.

[@SsSHwA1572K7]

아주 좋은 방법입니다 감사드려요 최고의 양식 스텐팬 최고네요

[@rubeejjang]

인상이 정말 좋으세요^^누룽지라면 진짜 맛있어요

[@user-zq1zz7cs8b]

오 잘 배웁니다~~🍎🤪

[@hangiwon]

도움이 되네요. 좋은 정보입니다.

[@eun6258]

완전맛있어 보이네요

[@user-oc3ks8qo9l]

날씨 좀 시원해지면 누룽이해먹야겠네요. 지금은 넘 더워서.😄

[@gangC9]

누룽지 장인이시네요! 스텐팬을 덕분에 유용하게 쓰겠습니다. 고맙습니다♡

[@Geulpuba]

Wow, Good 👍 고맙습니다~

[@eun6258]

스텐팬에 밥데우는거 처음보네요. 좋아요

[@user-oq7rl1kq3v]

정말 맛있었어요! 알려주셔서 감사합니다 😊

[@user-wy2px5hu2h]

😄💕

[@DARAMYI]

아~~ 밤에 보면 안되는 영상이네요~~ 배고파졌어요ㅋㅋ 누룽지 asmr은 첨들어보네용ㅋㅋㅋㅋ

[@user-wy2px5hu2h]

야식 대신 숭늉드세용~~~😜

[@mother7925]

약불? 몇도인가예? 감사합니다

[@user-sv2si2ug7u]

와~ 정말 좋은 꿀팁인듯요! 늘 쪼금씩 남는 찬밥 처리가 고민이었는데 대박 좋은 정보예요~~

[@user-wy2px5hu2h]

☺저도 밥 쬐금 남을 때 누룽지 한답니다. 하자마자 쟁탈-순삭임당.😝

[@user-hp9mq5ju9y]

오 ~~누룽밥

[@jackychung9894]

간단하게 잘 만드시는그랴.

[@sykim7662]

스텐팬 정말 손이 안갔었는데 써먹겠네요 감사합니다:)

[@user-wy2px5hu2h]

누룽지는 스텐팬이 최고구요. 다른 요리 시 눌러붙어서 잘 사용 안하시면 자작한 국물요리할 때도 사용하시면 좋아요.

[@user-cv3yv6ub5k]

가르쳐 주신대로 하니까 잘 되네요. 물을 살짝씩뿌리면서 하니 잘 펴지네요. 펴지질않아서 힘든줄 알았었는데 정말 감사합니다~~~^^

[@user-wy2px5hu2h]

저도 보람되용~~😊

[@user-wy2px5hu2h]

냉동. 냉장 해놔서 단단한 밥은 전자렌지에 데워서하면 펴기쉬워요.

[@user-hy1fn9bu5t]

누룽지 따라해볼게요. 맛나겠어요~~

[@user-ek5vx5dd6e]

코팅팬이 너무 찝찝하더만은 정말 꿀팁 감사합니다.

[@TV-jq9vn]

굿1 👍

[@user-gc6lj3ww1u]

스텐팬 안심되고 너무 좋으네요~ 코팅팬은 자주 하디보면 다 벗겨져 못쓰게 될거 같아요!

[@user-wy2px5hu2h]

네. 슝늉도 할수있구요. 😊

[@miapark17]

누룬밥에 총각김치 먹고 싶네요. 요리왕이신거 같네요 ㅋ.

[@user-wy2px5hu2h]

요리왕은 아니구요.😜 집밥을 젤 좋아하는 아줌이어요.👩👩

[@user-hp9mq5ju9y]

저도 누룽지 라면 좋아합니다

[@user-hp9mq5ju9y]

구독과 좋아요 꾹ㆍ꾹~~♡♡♡

[@TV-iv6mq]

스텐팬으로 어떻게 하나 고민 많이 했는데 감사합니다^^ 구독 3종 남기고 가요^^

[@user-wy2px5hu2h]

식혔다 떼는게 포인트여요. 그냥 똑 떨어져요.

[@user-zl2kj2jn7i]

밥에 물을좀 부어서 하면 펴기가 쉬운듯요~^^

[@user-wl3lq6uh5s]

정말 맛있네요^^

[@user-ip5uf1ie9q]

어렸을 때 맛있게 먹었던 기억 때문인지, 누룽지보다 맛있는 과자도 없는듯 ...

[@sohyunpark6402]

앗 어떻게 누룽지 7판을 한번에 해치울 수가. 위대한 누룽지 도사님? ㅋㅋ 남편께서는 좀 드셨나요? 약간 불쌍한 목소리가 들려서 ㅎㅎ. 누룽지 라면 굿아이디어. 화이팅

[@user-wy2px5hu2h]

남편은 기본은 기본 4판입니다. ㅋㅋ 얇아서 4판해도 큰 한 공기정도인데 문젠 밥도 먹는다는게 문제죠. ㅋㅋ

[@sanrie-TV]

이렇게 누릉지를 만들수있군요!! 누릉지라면은 신선하네요ㅎㅎㅎ

[@user-wy2px5hu2h]

누룽지 변신은 무죄!!😄 누룽지는 비상식량!!😄 맛있게 드세요~~😄

[@sanrie-TV]

@@user-wy2px5hu2h 그러고보니 꽤오래 못먹어본것같아요. 누릉지라면해봐야겠어요ㅎㅎ

[@user-wy2px5hu2h]

@@sanrie-TV 원하는 식감에 따라 넣는 타이밍 조절하세용~~😊

[@user-pt4oh6dn6b]

잘보았습니다 ㆍ👍👍👍

[@sanghunoh7502]

누룽지끓여먹어도맛있죠

[@user-wy2px5hu2h]

쌀쌀한 날씨에 따끈하고 구수한 누른밥과 슝늉 정말 좋아요.😊

[@Levis502tpd]

스탠팬이 잘 들러붙어서 누룽지만들때는 좋겠네요 짜증나서 몇번 쓰고 버렸는데

[@user-bp8zi4xm2v]

👍

[@user-wo4kz5ok2k]

스탠팬 계란후라이는 팬 달구고 기름넣어 우글거리면 최대한 약불로 해야 안눌러붙어요. 참고로 냉장고에서 바로꺼낸 계란도 잘되요.

[@joypark2262]

👍 대박 👍 😍 😭 맛있겠어요

[@user-wy2px5hu2h]

잡곡 넣어서 만들어보세요. 맛난 건강간식!!

[@mrs.driedredpepper6980]

구독하고갑니다

[@user-fj8db3sw5m]

감사

[@tobetobe1803]

수고하십니다. 최근에 아침에 밥 먹기가 고되서 통밀과자를 먹고있는데 그래도 밥을 먹는게 더 좋을것 같아 누룽지까지 오게되었는데요. 기계를 사자니 코팅된 기계에 압착하여 누룽지 만드는게 걸리고 그래서 어찌저찌 보다가 톨쌤님 유튜브까지 오게되었네요. 저도 스텐펜으로 만들어서 먹고 싶은데 사용하고 계신 스텐펜 메이커와 싸이즈,(몇cm) 알수있을까요..? 감사드립니다..

[@user-wy2px5hu2h]

제거는 30년도 더 된 것으로 독일산인데 보통 스텐팬이나 냄비에 해도 누룽지완성후 몇분만 식혔다 떼시면 톡하고 잘떨어지니 가지고계신 스텐용기로 해보시고 사이즈는 제거는26cm인데 사이즈에 구애 받지마시고 밥을 펴고 원하는두께로하시면되구요 한두번해보면 선수될거여요~😁성공기원해요

[@user-dm2xr6bc7u]

제가 하면 저런 비주얼이 안 나오던데ㅜㅜ너무 맛있게 잘 되었네요!! 혹시 밥에 찹쌀을 섞으셨나요??

[@user-wy2px5hu2h]

네 저는 현미가 너무 거칠어서 찰현미나 찰흑미 섞어먹으니 거칠지 않고 괜찮은 거 같네요 찹쌀 안섞어도 모양이 예쁘게 안 만들어질 때는 물을 조금 더 넣어서 눌러주면서 모양을 만들면 예쁘게되용

[@corn2275]

앗! 스텐펜 누룽지 성공했어요. 어제 스텐 궁중팬으로 하고 실패해서 불에 불려 씻었는데 신기하게 오늘은 바로 떨어지네요. 감사합니다.

[@user-wy2px5hu2h]

강제로 떼지마시고 몇분 식히면 저절로 너무쉽게 톡하고 떨어지니 꼭 식혀서 떼세요.

[@user-wy2px5hu2h]

참! 그리고 누룽지가 덜 누렇을 땐 식혀도 안떨어집니다. 식혀도 안떨어질 때는 더 눌려주세요.

[@glove7786]

새까맣게 태워서 물만 마시면 약이라고 하더군요. 화타 누룽지 검색해서 참고해보세요 ~

[@Norwegian_forest_cat]

누룽지는 만들기는 힘들고 오래거리는데 먹을때는 금방예여.

[@user-wy2px5hu2h]

그러게용😊

[@soojungkim9792]

누릉지만들려고 스텐팬 구입하려는데 스텐사각팬이 좋을가요 ?아님 원형? 사이즈도 추천해주세요

[@user-wy2px5hu2h]

원형이 밥 펴기도 세척하기도 쉬울 거 같네요 너무 무겁지 않으면 25~30cm 사이가 좋을 거 같구요

[@user-to3pz9us7q]

아 물 안넣어서 그동안 안펴졌구나ㅋㅋ 꿀팁 알아갑니다

[@user-wy2px5hu2h]

도움되셨다니 감사합니다.😜

[@user-tr2td7km9k]

스테인레스팬에 여러개 만들고 있는데요. 두개째 하면 앞판하고 뒷판 할때 타요. 후라이팬이 약할불로 해도 그러네요.

[@user-wy2px5hu2h]

맞아요. 앞판한게 조금이라도 누른게 있어서그런데요. 앞판할때 많이 안누르면 두번째까진 괜찮은데. 3번째부터는 그러는거같아요. 그래서 저는 이럴때 씻는건아니고 물 한컵 넣어서 뒤집게 같은 거로 한번 바닥 살짝 긁어주는듯해서 물버리고 (어차피 또할거니 완전씻지않고 누른거 정도만 한번 헹구듯이 해서) 또 해요. 그렇게 어렵지 않아요. 마지막엔 설거지 쉽게 숭늉 끓여드세요.

[@sanae_deulae]

라면 끓일 때 누룽지를 먼저 넣나요? 처음부터 넣나요? 물 끓을 때 넣나요?

[@user-wy2px5hu2h]

취향이지만 저는 처음부터 넣으면 완전풀어져 누룽지 상태에 따라 라면 넣을때 또는 조금 더 늦게 넣어요

[@dung1899]

🤪

[@user-pr6cj2pl4n]

감사합니다 세턱은 어찌하나요

[@user-mi9nq3sw4u]

안녕하세요 영상 잘봤습니다^^ 그런데 팬에 오일 두르고 하나요?^^;;

[@user-wy2px5hu2h]

아녀요. 그냥하세요. 꺼낼 때 불 끄고 몇분식히면 잘 떨어집니다.

[@user-mi9nq3sw4u]

@@user-wy2px5hu2h 그렇군요^^ 답변감사합니다~♡

[@delight3774]

만약 집에서 만든 누룽지를 지퍼백에 넣어 실온에다 보관햇을경우 대략 언제까지 먹을수잇나요? 혹시 1년은 너무긴가요 1년정도됏다면 버려야하나요?

[@user-wy2px5hu2h]

그렇게 오래 보관하려면 냉동보관하셔야 될거같아요. 실온에 1년정도면 과감하게 버리는게 좋을 거 같아요.

[@user-fl7bp1ge3m]

카무트밥은 누릉지가 안되네요ㅠ 밥이 안뭉치고 따로 놀아서 누릉지 힘들어요 카무트밥 누릉지하는 영상도 올려주세용ㅠ

[@user-wy2px5hu2h]

아마도 끈기가 부족해서 쉽게 눌러붙지않아서 그런거겠죠? 백미보다 잡곡이 많으면 누릉지가 덜 되는거처럼요.저는 잡곡이 많을 때는 밥 펼때 넣는 물의양을 더넣어서 알갱이 끼리 서로 붙게 해서 하니 더 나은 거 같네요. 잡곡양과 물의 양을 조절해 보시면 더 잘될거같네요

[@꼬꼬마언니]

전 찹쌀가루 약간 물에 풀어서 같이 구웠어요.

[@user-ux5vd9gt8f]

어르신들께서 누룽지를 만드는것과 요즘 캠핑장에서 누룽지처럼 고기를 구워 먹는것과 대조를 해 가면서 병행을 하는것을 크게 보면 선순환으로 외교적으로 강대강으로 볼때 어떻게 될까? 반대로 악순환이 되면 어떻게 될까요?

[@user-zn6hr9fp2j]

스텐팬에 하는 이유가 있을까요?

[@user-wy2px5hu2h]

코팅팬은 아무래도 누룽지 긁으면서 코팅이 손상되기 싑고 코팅이 벗겨지면 유해해서입니다

[@user-ez3xc5fx9g]

스텐팬 추천부탁드립니다 제가 산건 계란후라이도 안되서요 ㅜㅜ 제 기술이 부족한건지 기름 왕창부어도 늘러붙어 안떨어지네요

[@user-wy2px5hu2h]

제꺼는10년도 더 된거라서 추천할 수없는데 지금 후라이안되는 스텐팬이 딱 누룽지 전용으로 좋아요. 누룽지만들 때는 기름도 필요없이 식힌 다음에 떼내면 똑 떨어져요. 대신 누룽지 상태가 덜 누렀거나 안 식히고 떼면 안 떨어지니 이점만 유의하시면 됩니다. 버리지말고 꼭 해보세요

[@user-ez3xc5fx9g]

@@user-wy2px5hu2h 아이구 덧글 너무 감사합니다 ~^^ 한번 도전해 볼게요 건강하세요 ~♡

[@user-fu6pg5kz4d]

스텐팬에 달라붙는거 어떻게 하나요?

[@user-wy2px5hu2h]

영상처럼 누릉지완성후 잠간식히면 달라붙지않고 한번에 똑떨어집니다. 단 덜 누르면 식혀도안 떨어지니 완전히 누릉지가되게하주세요

[@kimhyunjoo652]

인덕션도되나요

[@user-wy2px5hu2h]

아무 상관 없지요. 조리 후 잠깐 식혔다 떼는 게 포인트니까요

[@cococo245]

와 스텐팬 어떻게 저렇게 깨끗이 쓰세요 대단해요

[@user-wy2px5hu2h]

담가놨다가 수세미로 닦으면 잘 닦아져요.😊

[@user-pr6cj2pl4n]

세척후 코팅은 안해도 되나요 세척후 계속 누룽자 만들면 되나요?​@@user-wy2px5hu2h

[@user-hp9mq5ju9y]

스텐팬을 아들이 가져갔어요 질이 아주 잘 든 팬이었는데 주물 팬으로 방금 했어요 간단한 팁들 이지만 넘넘 유용했구요 사먹는건 비교가 안되네요 넘 맛있어요

[@user-xd9gs8pk1q]

ㅈ

[@user-wf2ww4cw7n]

혹시 스텐팬 예열 하셨나요? 누룽지 떼다 제 팔이 떨어지려해요 ㅋㅋㅋㅋ;;;;;;;;;

[@user-wy2px5hu2h]

누룽지할 때는 예열 필요 없구용. 영상에서 처럼 누룽지 완료 후 불 끄고3~5분 정도 식힌 후 떼면 그냥 똑 떨어지는데 식혀도안떨어지는 것은 누룽지가 충분히 안 누렇는데 불을 끈 경우여요. *해결 방법 1. 식힌 후 뗀다. 2. 누룽지를 더 눌린 다음(조리시간 더 길게) 식힌 후 뗀다. 다시한번 해보세용~~

[@user-wy2px5hu2h]

식혔다 떼면 그냥 떨어지고 설거지도 스텐팬이라 슝늉 끓여 먹은 후 하거나 약간 불렸다하면 너무쉬워요. 성공하시면 성공댓글 주셔요. 잘 안 된다니 걱정이네요.😭 팔아프심 안돼여.~~😭😭

[@miahn7451]

와우~ 정녕 친절하십니다!!! ㅎㅎ 🤣😘😉 자상하삼!

[@snhndc7960]

저 스텐냄비에 해봤는데 실패했어요ㅠㅠ 저렇게 떼어지지 않았고 숟가락으로 손 아프도록 힘 주며 긁어냈어요 ㅜ 무엇이 문제였을까요? 도와주세요.. (코팅팬으론 하고싶지 않아요ㅠ)

[@user-wy2px5hu2h]

떨어질 정도로 식혔는데도 안떨어지는 것은 충분히 누른상태가 아니기 때문이어요 더 조리시간을 늘려서 다시 도전해보세요.아주 약한불로 얇게 천처히 조리하면 식히지 않아도 저절로 일어납니다

[@snhndc7960]

오오!! 그렇군요!! 감사합니다~~~

[@user-hp9mq5ju9y]

누룽지 만드는법 찾아왔어요

[@user-wy2px5hu2h]

꼭 식은 후 떼어내세요. 너무쉽게 톡 떨어져요. 참고로 누룽이가 덜 누르면 식어도 안떨어집니다.

[@user-hp9mq5ju9y]

@@user-wy2px5hu2h 예 감사합니다

[@user-hp9mq5ju9y]

지금 두번째 판 올렸습니다 냉동실에 찬밥있나 뒤지고 있구요

[@user-wy2px5hu2h]

여러판 하다보면 팬에 찌거기가 타서 거뭇해지는데 이 때는 완전히 세척하지말고 물에 넣고 뒤집게로 탄부분만 긁어주고 헹군 후 하면 안타고 잘되요.

[@user-eg7do9hz5l]

물부으며 눌러준다 , 아주 약불로

[@user-uw7vt3ks9s]

팬이 어디껀가요?

[@user-wy2px5hu2h]

10년이 더 된 팬이라 추천해드릴수 없는데 웬만한 스텐팬도 조리후 잠시 식혔다가 떼면 똑 떨어지니 도전해보셔요

[@7cetera]

_______ 한국인들의 어법 _________ 했습니다. 그렇습니다. 좋습니다. 맞습니다 등.... 이러면 이렇다, 저러면 저렇다고 해야 하는데 너무 좋은 것 같아요, 그게 맞는 것 같아요, 그렇게 했었던 것 같아요, 아주 맛있었던 것 같아요 등등.... 남녀노소 지휘고하를 막론하고 대부분의 사람들이 이런 식의 표현을 하고 있음. 축구를 잘 하는 대표적인 선수이기도 하지만, 말 표현에 있어서는 대표적으로 모순이 있기에 한마디 하겠습니다. 손흥민 왈, "저에게는 의미 있는 대회였던 것 같아요." 그때는 나름 열심히 연습했었던 것 같아요." "당시에는 낯설었었던 것 같아요." 등등........ 무엇무엇 같다는 표현은 반 추측성을 내포하고 있기 때문에 완전하게 자신하는 표현이 아님. 그때는 나름 열심히 연습했습니다, 당시에는 상당히 낯설었습니다. 이렇게 하는 게 맞는 표현. 어떤 수험생이 시험합격 후 왈, "저는 주로 문제지를 많이 풀었었던 것 같아요." X 자신이 문제를 많이 풀었는지 아닌지 조차도 불분명하면서 과연 자신만의 공부 방식이라 할 수 있을까? 실제적인 대화에서의 소통 시, 또 매스컴에서의 방송 프로에 관심을 갖고 귀기울여보면 같아요, 같아요, 같아요 하는 식의 표현이 얼마나 많은가를 바로 알 수 있을 겁니다. 특히 시민들, 인터뷰를 할 때의 표현은 '같아요' 란 표현이 거의 백퍼센트에 가까움. 지금 이 방장님도 역시나 '같아요' 란 표현으로 일관하고 있기에 잘못된 표현을 지적한 겁니다. 비단 방장님 뿐만이 아닌, 혹 이 글을 보게 되는 분들이 있다면 현재의 대화법이나 말투가 잘못되어 가고 있다는 걸 인지하시고 바른 어법에 대해 알려주십사 하고 글을 남기는 겁니다. 그럼..

[@user-vc2fq9gl5k]

가스비작렬

[@user-qp3lb8pg7v]

밥질게해야되나요

[@user-ou9kj7pw2z]

오일없이 하신건가요?

[@user-wy2px5hu2h]

넵