Eng Sub笋干烧肉 这样做比红烧肉更好吃 鲜香肉嫩不油腻 做法很简单Braised Pork Belly with Dried Bamboo Shoots Casserole

笋干烧肉 这样做比红烧肉更好吃 鲜香肉嫩不油腻 做法很简单
食材：
猪五花肉 550克
葱 1根
姜 5片
泡发竹笋干 500克
花雕酒 1大勺+1大勺
老抽 2大勺+1大勺
冰糖 40克
生抽 2大勺
盐 1/4小勺
ingredients :
pork belly 550 g
green onion 1 stalk
ginger 5 slices
soaked dried bamboo shoots 500 g
cooking wine 1 tbsp + 1 tbsp
dark soy sauce 2 tbsp + 1 tbsp
rock sugar 40 g
soy sauce 2 tbsp
salt 1/4 tsp

[@andyanthony2019]

👍👍👍👏😋 very nice, yummy and delicious, thanks

[@lisabisa9415]

五花肉 葱 姜 笋干 花雕酒 老抽 冰糖 热水 生抽 盐

[@harchungchur7878]

一起煮更好參更八味分開不好

[@mly3982]

肉烧一小时，捞出，再单独烧笋干半小时，不能一起烧吗？节约时间…

[@catherineskitchen6950]

这是一个很好的问题，如果想节省时间的话可以一起烧，但是肉的味道会逊色一些，笋干主要是需要肉汁，所以分开煮可以兼顾两者的味道