[ENG中文 SUB] Amazing CRISPY PORK BELLY out of the AIR-FRYER!

[@SG-be8li]

很少看到小胡做中式餐 脆皮五花肉跟其他做法差不多 非常好吃又成功的中式餐 又可以感受進一步文化 為你高興❤😂

[@arnoldhu3487]

好棒。这个配方是看过所有脆皮烧肉里最简单但最有效的

[@candice2371]

感谢小胡正好我家就有空气炸锅前面试过几次都不成功😂这一次用您的方法成功了❤🫰🏻👍🏻👌🏻😜😍😘👍

[@SG-be8li]

很少看到做中式餐 而且這次做的很好吃❤ 讚 讚 讚 感受中式文化對語言可能有幫助喔！❤😂

[@klotzcsk]

把醃好及刷了白醋的五花肉放進冰箱裏一日（不是放冰格），讓豬皮抽乾了水份，再刷一次白醋後烤，就不用在豬皮上鋪鹽來烤了。

[@masa-pg7is]

我专门来留言的，非常有用，比其他方法都有效。这个应该是最简单最有效的版本

[@WhosHU]

谢谢你！做了味道很好，对吗？有粉丝用了不同的调味料腌制，看他们用四川麻辣香料腌制的，感觉也很不错😋

[@cheviegan5691]

我试过当天烘烤，味道并不入味，我觉得放冰箱～等一天～猪肉入味了，烤起来更香❤

[@TinaAb518]

用空气炸锅做出的脆皮烧肉真的很好吃 ！

[@Fengxinzi2468]

买了一块五花肉，按照你的方法做了 一次脆片五花肉，太好吃了，比买的好吃多了😋

[@WhosHU]

太棒了！大多數情況下，當你把新鮮的食物從烤箱拿出來時，食物會更好吃！

[@wavesea2599]

看起來很好吃喔😀

[@qing8866]

看着比广东师傅做的都好吃😋

[@fanyi490]

之前好像发过？以前照着做过，很香！

[@WhosHU]

之前分享的是用烤箱的做法，这次分享的是空气炸锅的做法😉

[@ZEN-on1px]

小胡，猪肉开水煮过会更好戳洞 ，皮抹点白醋和盐烤或炸的时候更脆，煮过用腌料进行腌制入味后，弄干水分去炸或靠安全点

[@thunderb5734]

用开水過一下豬肉才能扎得进孔的

[@852gangster9]

但是會把濕度變高 皮很難變脆 他這方法 更方便快捷 不用等皮乾透

[@thunderb5734]

@@852gangster9沒煮過的生豬皮是很難扎進去的。水煮過後扎完孔用紙吸乾淨水分後抹點醋，再撒點鹽幫助吸濕，放冰箱一晚，第二天就可以進烤箱烤，一樣能把皮烤脆。我就是這樣做的脆皮五香肉，從來沒試過手

[@wanchiaotsai2159]

​@@thunderb5734但是好麻煩啊😂

[@lakei-xe9ls]

@@thunderb5734请问煮到什么程度啊

[@thunderb5734]

@@lakei-xe9ls把猪皮那部分烫熟能扎孔就行。肉那部分不需要煮熟，因为后面还要进烤箱。

[@kathychua7518]

请问如果用烤箱之类的，也是用一样的时长和热度吗？？

[@WhosHU]

如果用烤箱，可以看看我分享的烤箱版脆皮五花肉做法视频 kzbin.info/www/bejne/Y4KQq2uVdpZsocU

[@benzhang7516]

我要试下这个配方 看看是不是真的那么好吃😂

[@tian4435]

三更半夜必定刷道小胡，我好饿啊

[@Msvis]

Very similar to Cantonese roast pork

[@Think--Twice]

I have a suggestion if you think it is applicable. The foil box needs to be poked into holy. So the pork fat during the cook will go down through the holes. Otherwise, the fat creates a deep-fry process in the foil, which makes the meat dry.

[@溫莎黛莉]

May I know how long does it take ( and temperature) if I use oven to cook this recipe? Thanks 🙏

[@WhosHU]

Air-Fryer is basically just a small oven. However, the heat distribution is a bit better than in a big oven. I would try to use the same temperature, but maybe increase the time for 10-20 minutes. Make sure to use convection (fan assisted heat) setting of your oven!

[@溫莎黛莉]

Thank you so much! Can’t wait to try it 🎉

[@Geek-07220]

Can we use the air fryer to make Beijing duck?

[@WhosHU]

Not sure. Maybe I should try. Not sure if my air-fryer is big enough though. 🤔 😅

[@Jane-ms9ky]

脆皮五花肉👌🙂

[@naomilife2015]

下次我尝试你的方法，昨天我用烤箱做失败了😂

[@herladyship727]

Why didn’t you use a fork to pierce the pork belly? A fork with long tines will work well for the job. You have suffered! Thank you for sharing this video though. Now I know one more reason for using my air fryer! Will definitely try this recipe.

[@WhosHU]

If you have a fork with sharp tines like this, it would do the job just fine! Unfortunately, I only have some dull ones. 😆

[@herladyship727]

@@WhosHU An European man who has only dull forks?! I weep for your heritage……

[@DaDa-se1sz]

鹹酥雞有豬皮就好了~yummy

[@kellerzhang6425]

可以试试做一个滚针去给猪皮扎孔，比那个工具应该会好用😂

[@michellehe8239]

专业

[@Dark-zn8zq]

请问小胡，如果用烤箱的话应该怎么操作(多少度拷多长时间)呢? 谢谢

[@聖崴徐]

180 度1.5小時 230度 15分 烤脆皮

[@Dark-zn8zq]

非常感谢🌹@@聖崴徐

[@amigoleung6034]

還是要用蘇打粉~這個豬皮咬不動太硬了

[@Jane-ms9ky]

I’d like to see you are struggling with the little gadget 😂 1:02

[@awingshadow]

五花肉扎孔要先过下水

[@thatpirate]

For those in the US: 120 Celsius --> 250 Fahrenheit ; 200 celsius --> 390 ~395 Fahrenheit , 看你的空气炸锅精度。

[@mayachen9482]

豬肉要煮過再札洞

[@lucia87042]

Love your cute blue eyes 😍

[@baidainlhamobless4807]

❤❤❤

[@fenxian]

看上去很正宗。那个汁不用腌一下？只要味道入味里面就可以。因为我吃了好多老外的烤鸡，里面都没有味道。

[@WhosHU]

如果想要非常的入味可以，放在冰箱里腌制一个晚上再烤😉

[@秀女李]

蟒2，虎3 隼 西藏 定居

[@alessiii58]

我家没有空气炸锅😂

[@林保羅-v1w]

為什麼我的皮沒有爆開

[@joyip335]

👍👍👍😋😋😋💖💖💖

[@claudexu4539]

又回来了？

[@WhosHU]

我每个星期都有分享视频的😝

[@5730201]

你这个200度是华氏还是摄氏？ 0:04

[@WhosHU]

摄氏度

[@伍歌-u1w]

廣西扣肉😂

[@alessiii58]

很久没看到那把中式菜刀了，卖了吗？

[@WhosHU]

没有，那个刀要用一辈子的，舍不得卖掉的😝

[@anestablished]

小胡，我可是來維也納玩兒了！維也納這麼好，你咋還要去紐約呢？紐約又貴，城市亂糟糟的，也不如維也納好走。地鐵特別髒臭，也不如維也納乾淨。我覺得你有機會還是多帶我們去奧地利玩兒。除了維也納，奧地利還有那些值得去的地方？要多少預算，哪好吃好玩兒，怎麼跟當地人聊天，跟我們說道說道唄？