[ENG中文 SUB] Learn how to cook FRESH BAMBOO STEAMED EEL on a TRADITIONAL Chinese CLAY STOVE!

In the 3rd and last episode of Chef Hu's trip to the county of PingJiang in Hunan, China he has the pleasure to be taught some regional Chinese dishes cooked on the old and traditional clay stove.
The lifestyle in Chinese villages is changing rapidly and at this workshop, people are trying to keep some of the old traditions and ways alive.
If you have not seen the first two episodes watch bellow:
How to make traditional Soya sauce:
----- • Soy Sauce Making 中国传统【... ----
Learn to make Chinese liquor:
----- • Chinese Baijiu【学做中国传统白... ----
#Chinesecountryside #Chinesesteamedeel #China

[@sst5144]

小胡真的是一位不一样的名厨。吃得专业、还农村取经。佩服！佩服！👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@chengleo9065]

你好！小胡同志，我已经看了你的很多期视频，感觉你很喜欢中国也对中国美食真的很感兴趣，最主要的是你我们两个的食量很相同🤣🤣希望你在中国能发现更多的美食有更多享受。

[@user-yw4bq1bk6x]

这都是家常小菜，好棒！我第一次看到外国人说用柴火炒的青菜很好吃，说明老胡是个中国通，懂得欣赏中国的美食，上一个节目看到老胡吃烧烤吃牛蛙，没有对中国人吃牛蛙的偏见，所以我关注了他的频道，老胡有空明年去湖北吃美食啊，我们那的农村有一种本地桃子，里面是血红色的，也很好吃。

[@jessieluk8447]

小胡好利害👍🏼，特別是學殺膳魚

[@user-no8jm2cu3m]

我很敬佩你，你能找到好吃的真谛，大火柴灶，那种质朴的好很少有外国人能感受到

[@user-yw4bq1bk6x]

我好想念老家用柴火煮的粽子，隔了四年没吃过了，用柴火在土灶里煮一下午，然后闷在锅里，第二天早上吃，粽子又香又糯，连吃三个都不腻，在农村生活过的人都知道用柴火烧的菜比用煤气灶烧的菜好吃噢，那个差别我也说不出来。

[@hanangelika4986]

小胡你居然敢杀黄鳝，一般欧洲人看到都吓跑了，或者会说很残忍。小胡你厉害👍

[@begonia7977]

能听懂农村人的中文也不容易！小胡中文不错的！

[@lmkwong2234]

wow I just stumbled across your videos and have been hooked! really enjoyed seeing the country side of China and learning more about the local rituals, cooking and cuisines, thanks!

[@WhosHU]

Welcome to my channel and thank you so much for the kind message! 😊 Hope you will find some more interesting videos to watch on my channel. 😉

[@a.i.5192]

13:36 本来我想看完点个赞就默默的离开的，没想到看到结尾的时候，看着你直接去咬没洗过毛的桃子实在是让我很是佩服，吃完不怕嘴痒么😆 哈哈

[@Bonnie0411]

感觉你真的很喜欢美食，不挑剔，接受新食物的能力很强！推荐你去一趟四川，四川人对佐料的运用很厉害👍还推荐广东的粤菜！还有中原菜系等等...说起来其实中国大江南北的美食实在太多了！

[@user-hy2bt6pl1c]

小胡真的好高啊，超大只的。身材也好好哦，眼睛离不开。中文还是好有趣😂😂😂😂下次可以做一些健身的vlog

[@WhosHU]

好的，我也会拍一些健身视频💪

[@user-hy2bt6pl1c]

@@WhosHU 在B站看见动态了，我真的可以为😂😂😂😂😂😏😊😘

[@mvc-ju2pe]

背景音樂好好聽

[@jichengzhang4519]

在奥地利人群里，小胡不算超大个儿，但毫无疑问是最最可爱的奥国博主。

[@user-bq2wm6fb3w]

中文讲的 比以前好很多了，进步很快！

[@montekpncto7426]

我觉得墙挂鞋子，是避邪的意思！墙=璧=避，鞋=邪，辟邪

[@WhosHU]

谢谢你的解释！看到你的评论才知道☺

[@wolala2784]

这种灶炒出来的菜特别香，好吃

[@user-zj5xw6dz9w]

小时候在外婆家玩，最喜欢的就是帮忙做午饭，因为可以光明正大的烧火（玩火）😄

[@WhosHU]

我也觉得烧火很好玩，不知道为什么😝

[@user-bb5nf2xl7x]

奥地利的小胡 Who's'HU 🈶️一个叫《老饭骨》的美食视频可以看看 练习听中文做菜❤️

[@montekpncto7426]

你这是玩火

[@mmme6040]

尿裤子哦

[@humorvan819]

@@mmme6040 我小时候也听过玩火尿裤子的说法，玩火尿裤子是全体华人的梗吗？或者只是部分地区的传说？

[@huichen9275]

还是柴火灶好用，锅也大，蒸米饭也香。

[@CS-vr6hx]

很好看的视频

[@WhosHU]

谢谢你看我的视频

[@rainqq4078]

点赞，希望看到更多更好的视频

[@jameslee2248]

期待啤酒酿造视频，我曾经去过奥地利和因斯布鲁克，当地的自酿啤酒，好喝！

[@youngjoonoh.0412]

Haven’t seen these series before, mate. U really were being “ modest “ while tasting the veggie 🥬😆😆😆

[@w.z.6062]

小胡也會亞洲蹲 👍

[@_cnm6746]

辣椒炒肉，湖南很经典的一道菜

[@user-yc5or3qg5t]

好好看哦，熟悉的味道 g

[@WhosHU]

是吗？我也觉得很有意思。奥地利的一些老房子里也还保留烧柴火的灶，灶是铁的。

[@amaywang5063]

好接地气的HU，赞👍🏻

[@cuilinhe619]

小胡太棒了！

[@cherrym854]

😋😋我也喜欢吃黄蟮！好好吃哦！

[@blakeychau1424]

One of lackey guys have a opportunity to try countryside life, great fun👍

[@lx5954]

这种锅煮锅巴稀饭很好吃

[@axia2868]

真是服了你，你是完全的入乡随俗！杀鳝鱼那段我都不敢看。

[@greyjamie5470]

已经在b站看过啦！ 终于抢到第一了哈哈哈哈

[@greyjamie5470]

Silly shore 66666 哈哈哈哈是的 只有这里才能被小胡看见

[@WhosHU]

你太贴心了👍真的很需要很多人在这里看视频

[@WhosHU]

哈哈，是的，这里人少一些😝 我就能每天都回复

[@WhosHU]

谢谢你！

[@greyjamie5470]

奥地利的小胡 Who's'HU 哈哈哈谢什么，因为喜欢你的视频才会都支持的啊，应该谢谢你这么认真的拍视频回复粉丝消息才对😝

[@tanrobert7930]

小胡哥， 中国的桃子可能打了农药的， 最好洗一下。 不过味道应该不错的

[@ruoruoxia4435]

加油加油加油！小胡加油鸭！

[@WhosHU]

谢谢你！我努力加油💪

[@PearlLee-ni9jc]

你太棒了，走进普通中国人中间了。相同也不同！

[@kjl8041]

小胡，👍

[@mingyuan5814]

都是我喜欢吃的

[@mili4452]

哇，太厉害啦！很熟练可爱哦

[@alenlau7847]

大锅烧的饭菜味道很好。

[@TinaAb518]

你好棒 好学 加油💪！

[@sevenseven4749]

吃桃子那个镜头 让我想起以前摘桃子的乐趣了

[@9sei72]

非常有趣的农家体验 最难的部分应该是油烟有些大

[@luciali656]

土灶的菜好吃啊！！

[@WhosHU]

是很好吃！铁锅受热均匀和火比较大不一定是主要原因吧？

[@luciali656]

@@WhosHU 😍总之，好吃就行了

[@user-df7gc7ug1u]

@@WhosHU 主要是火要大，那样炒的东西比较香吧。

[@sssiujasper2156]

你炒菜的架势，比我弟弟还熟练！

[@wfireC]

燒火好好玩。以前我家燒煤球，我喜歡弄個小樹枝進去燒。有年元宵節我在客廳玩紙花燈，把裡面的蠟燭弄倒了，差點把房子燒了。幸好地板是水泥的，花燈正好掉在沙發和茶几的中間，而兩者離的剛好不近，所以火焰在離開兩邊易燒物差了30公分左右的地方安全的燒完了。我父母竟然一點都沒發覺！所以讓小孩子自己玩火是很危險的。

[@user-jb4sb1yf7o]

中文好好听呀！喜欢你的视频

[@positivemindsets2225]

看起来超大锅菜很带劲 虽然热

[@xinggaiwu2049]

柴火灶比电器和煤气做饭炒菜都好吃多了。

[@wingye6319]

就像woodfire 比萨比烤箱烤的好吃。

[@18EL8]

好想吃

[@user-rg4cw4se1d]

也猪肉， 有创意

[@simplypqz]

So muscular 😍

[@user-cx8vc4kf9x]

Btw I found your shoes and I knew you would be there so I sent to them🤗🤣🤣

[@wingye6319]

哇，那个火钳，我已经30年没见过了。

[@WhosHU]

我觉得那个和奥地利用来夹柴火烧壁炉的是一样的😝

[@howardlau6710]

我们的薄荷叫【粉尘】哈哈哈哈，做粉尘焖鸭好好吃哦

[@WhosHU]

还有这种叫法？就是视频里的薄荷吗？

[@howardlau6710]

@@WhosHU 对！广东应该很多人这么叫😄

[@cecilesang2330]

奥地利的小胡 Who's'HU 我们那边叫藿香，我自己家里有种。很清凉的感觉

[@jaysimkwang]

@@WhosHU紫苏是正面绿色，背面紫色的。我不是看的很清楚

[@yangjun4577]

豆腐皮在江苏叫百页，浙江叫千张。

[@jinhui3820]

我感觉那个菜，咸了

[@weebellplus5255]

野猪肉？哇哇哇

[@yuccahummingbird4179]

这才是真正的中国农村面貌。

[@user-cx8vc4kf9x]

Pls I want to see those dishes on your French bistro🤣 I am speed watching your videos so that you can make Dinero😆

[@simplypqz]

Really heartening to see Europeans eating such food. It goes to show cuisines go beyond cultures.

[@taiwaing5410]

👍👍👍👍👍👍👍

[@Wendy-je6se]

好看。你的新粉。🤗

[@user-oy7lr2ju3n]

湖南平江

[@wasabizhang2465]

好接地气啊

[@wolala2784]

老胡真的什么都吃，我见过很多老外这个不能吃那个不敢吃的，你还参与杀鳝鱼，我都不敢杀呢

[@user-du5ve9dq5p]

那个不是薄荷，是紫苏～

[@xxlxxl3153]

看到鳝鱼，馋哭了。

[@ipw9158]

5年的酱油 很有名的 是古法酱油

[@jurrasicpig2426]

每一道菜都好下饭的赶脚，“也猪肉”，“一点难吃”，感觉是来砸场子的，哈哈哈哈。我也最喜欢桃子酱，还有杏和无花果酱

[@WhosHU]

真的，村子里的菜真的非常好吃，比城市里的好吃多了😋

[@jurrasicpig2426]

@@WhosHU 就像在顺德、中山、佛山这些地方，最好吃的馆子大众点评上是看不到的，都要当地人开车到乡下才找得到

[@WhosHU]

是的，有时候不能相信大众点评😝

[@jeanou6285]

@@WhosHU 村里的食材肯定更好的，都是自家种的，没有用催生激素，而且很多是土菜，， 味道就是比外面卖的好吃。。

[@fuzhu9530]

这是我第一次看见老外做中餐……

[@birdyashiro1226]

？

[@zoef9882]

㓾黄鳝好评。欧洲人很多不敢这么干的。

[@WhosHU]

哈哈，我是厨师😝

[@johnny.s7036]

鳝鱼滋补啊

[@zhe8586]

那是薄荷还是紫苏(perilla)？ 做鳝鱼一般都放紫苏。

[@weebellplus5255]

第一次看黄鳝

[@legendaryliu3596]

yummmmmakes me hungry,

[@laowang6230]

太特别了 我中国人都没见哈哈

[@luckylu8948]

Fall in love with Chinese food, eat carefully and become fat, hee hee

[@Emily-mr6bc]

那个青菜好吃可能是因为你放了很多味精😂😂

[@user-lt6ke9hg8f]

不想吃。。。这家人不会做菜。。柴火灶。色香味俱全，搭配合理。那才叫真的爽

[@pengyongkwa3178]

觉得很好，质樸，味纯，不花肖。最好免去味精。

[@Luyouyouren]

外国人除了汉堡还是汉堡，中餐就是他们的天堂。

[@wukongsun2392]

美洲才是汉堡，欧洲还是有很长的饮食文化的。

[@yanmeiliu2516]

小胡 you are very handsome

[@user-rq3ip6jg5t]

我觉得那个会不会是紫苏，哈哈哈

[@sanqianshijie2939]

好像紫苏，不像薄荷。

[@ipw9158]

不是薄荷 有点像紫苏或者绿苏的叶子

[@taiwaing5410]

👍👍

[@user-is5sz1ze3j]

毛桃还是削了皮吃好点。

[@user-kg5je4fk6w]

一有空就来油管看看

[@WhosHU]

谢谢你过来这里帮我

[@jilocascio5989]

They say America is a melting pot. Now China is becoming a melting pot because of Austria, thank Hu Tong Zhi’s contribution. 😂😆

[@albertkent4220]

土灶炒菜比电灶香

[@ffdfk5002]

有机会去山西吗😊

[@user-jf4fn5vg6n]

国际劳工有笑到哈哈哈哈哈，另外亲手杀鳝鱼太涨好感了

[@user-cq4zg9oi3j]

是紫苏吧，不是薄荷

[@beixing6352]

5：02 感觉不是薄荷，像是紫苏。

[@cecilesang2330]

我觉得是藿香叶，我家里有种

[@remeycn]

那个是紫苏吧

[@largolegato]

你居然敢吃敢宰黄鳝，腻害了我的哥

[@cyhe1621]

想家

[@user-tj7xt3ph1l]

一切都很好，除了殺鰻魚那個😥

[@user-im1mv1wu5e]

天那不是薄荷呀

[@linyang6081]

看来主人家都拿好的食材招待你

[@WhosHU]

哈哈，是的，被你发现了😝

[@mvc-ju2pe]

請問背景音樂是什麼

[@axia2868]

这不是薄荷，好像是紫苏吧？

[@hoik4380]

这个桃子最好洗一下,上面的毛不能直接吃