Ensalada de frijoles caballeros

INGREDIENTES
- Frijoles caballeros
- Tomate
- Cebolla
- Jugo de limón
- Aceite
- Cebollino
- Sal
PREPARACIÓN
1-Hervir los frijoles hasta ablandar “al dente”. Sacar y dejarlos refrescar.
2-Cortar en jardinera la cebolla y el tomate; y bien pequeño, el cebollino.
3-Mezclar todo con los frijoles y, finalmente, agregar aceite, sal y jugo de limón.
4-La ensalada esta lista para servir!