ENTENDA A DIFERENÇA ENTRE O CAFÉ COADO E O ESPRESSO. Será que tem um melhor?

  Рет қаралды 5,500

Pirados por Café

Pirados por Café

Күн бұрын

Tem pessoas quem amam um café espresso, outras que amam um coado (ou filtrado) e aquelas, como eu, que não conseguem decidir entre um e outro e tem o coração aberto para ambos. Qual delas é você?
.
Mas qual a real diferença entre o café coado e o espresso? Hoje, abordaremos as principais envolvendo esses dois tipos de bebida tão consumidas pelo brasileiro.
.
Ficou faltando alguma? Deixe nos comentários e vamos conversar!
.
📚 MEU E-BOOK "Melhore seu café em casa": bit.ly/melhore...
.
.
⚒️ Equipamentos que uso no preparo dos cafés:
.
Chaleira pescoço de ganso com termômetro (está mais barata que a sem): amzn.to/3XSzJFv
Moedor Kingrinder K6: s.click.aliexp...
Melitta: amzn.to/3l1mLXB
V60: amzn.to/3Y5JC2u
Koar: amzn.to/3JxJIfk
Koar filtro: amzn.to/3HrGSpd
Coador de pano: amzn.to/3HNxvlj
Cafeteira Italiana: amzn.to/3XRNfcw
Aeropress: amzn.to/3YggSE6
Clever: amzn.to/3DwdlK2
Balança Timemore Black Mirror: s.click.aliexp...
Oster Xpert Perfect Brew: amzn.to/44PTiBa
Tamper com calibragem 58mm 3 bomber: s.click.aliexp...
Distribuidor + tamper: s.click.aliexp...
Funil 58mm 3bomber: s.click.aliexp...
WDT: s.click.aliexp...
Puck Screen 58mm 3Bomber: s.click.aliexp...
DEX 58mm 3Bomber: s.click.aliexp...
Pitcher 600ml: amzn.to/3LOKgOj
Pitcher 350ml: amzn.to/3sWXHF6
.
.
🔈MINHAS MÚSICAS E EFEITO SONORO (Epidemic Sound): share.epidemic...
.
.
📘📚 LIVROS SOBRE CAFÉ:
História do café: amzn.to/45KyMCd
.
Sou Barista: amzn.to/3M65fMs
.
História da Starbucks: amzn.to/46UYQf2
.
Café com design: amzn.to/46ZBm8u
.
The Coffee Book: amzn.to/3s1n8VY
.
The World Altas of Coffee: amzn.to/3s1n8VY
.
How to make the best coffee at home: amzn.to/3FnVrtu
.
.
🤳 Me siga também no Instagram para mais dicas sobre café, backstage das gravações e acesso aos contatos para a Mentoria Online e E-books: / pirados_por_cafe .
.
.
📧 E-mail para parcerias e publicidade: piradosporcafe@gmail.com
.
.
Espero que tenham gostado! Até breve!

Пікірлер: 122
@Victor672
@Victor672 11 күн бұрын
Eu nunca tomei espresso, tenho vontade de esperimentar pra ver como é
@piradosporcafe
@piradosporcafe 10 күн бұрын
Tenta escolher uma boa cafeteria na sua região. Vale provar.
@weltonmattos3751
@weltonmattos3751 Жыл бұрын
Bebo mais coados, mas o meu preferido é o Espresso, tanto pelo sabor quanto pela complexidade do preparo. ❤
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Boaaaa irmão! Eu tendo a ser dessa linha tb, mas na real acho difícil de decidir
@danigrgn
@danigrgn Жыл бұрын
Eu prefiro espresso (a qualquer hora😅). Nunca vou esquecer meu primeiro, em uma cafeteria no centro de Porto Alegre, eu tinha uns 13 anos e foi aí que começou minha paixão por café ❤
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Caraaaaca! Juro que queria ter tido acesso a um bom espresso nessa idade! Fico imaginando sua cabeça com essa explosão de sabores! 😮🤯❤
@margareterodrigues8613
@margareterodrigues8613 Жыл бұрын
Excelente vídeo, sempre com conteúdo top👏👏👏! Eu não curto espresso pela manhã, prefiro o coado! E a tarde, eu já prefiro um espresso 😊!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Obrigadooo, Margarete! O importante é ter os dois disponíveis né 😍🤣
@ElderMarco
@ElderMarco Жыл бұрын
Ótimo formato de vídeo, Gabriel! Tu está evoluindo bastante nisso, apesar do trabalho que deve ser produzir conteúdo dessa maneira. Rapaz, aqui em casa tem um V60 ou Mellita durante a manhã, todo um ritual para fazer aquele espresso maneiro depois do almoço e aprender mais sobre as técnicas de extração, e fecho o dia com aquele café supimpa da AeroPress. Sou fã de espressos, mas o tio aqui só aguenta uma dose por dia ou a sensação de fadiga começa a surgir com vontade. Sobre o canal crescendo, parabéns! No futuro, quando tu tiver postando vídeos com a sua La Marzocco, eu vou poder dizer que conheci o seu canal quando tu ainda produzia ótimos conteúdos com a sua Philco 15 Bar. 😃
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Puts cara! Que comentário maravilhoso! E que o universo leia e encomende logo a La Marzocco pq já tô ansioso! 🤣 e cara, só de ler sua rotina diária já deu vontade de fazer um café hahaha! E fechando com chave de ouro com aeropress ainda... sassinhora! 👏👏👏
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
E sobre o formato do vídeo, foi uma inspiração de um vídeo do "Ciência Todo dia" sobre o Estoicismo e a técnica do Pope in the pool que li esses dias. Além da dica do Mr Beast de melhorar um pouco a cada vídeo... devagar, mas avançando sempre. Valeeeeeu!
@ElderMarco
@ElderMarco Жыл бұрын
@@piradosporcafe Perfeito meu caro, é visível que os seus vídeos estão ficando cada vez melhores. Sucesso!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
@@ElderMarco Valeeeu meu irmão! Obrigado demais! TMJ!
@Fabiano_Martins
@Fabiano_Martins Жыл бұрын
Video profissional em. Espresso depois do almoço é quase que uma lei aqui em casa, mas confesso que bebo muito mais coado durante o dia.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Poooo tentando evoluir no audiovisual, mas tá difícil ein 🤣 cara, esse foi meu raciocínio na escolha do moedor, inclusive... "o que bebo mais?!" 😂 Apesar de ser apaixonado por espresso e tb beber como sobremesa 😅
@eudesdeoliveira2859
@eudesdeoliveira2859 Жыл бұрын
Excelente trabalho!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Muito obrigado, meu amigo!
@oliveiralevi
@oliveiralevi Жыл бұрын
Muito bom o vídeo. O canal foi um sugestão do KZbin de uma dúvida sobre café. Até então as sugestões dos assuntos que aparece pra mim são boas. Dúvida grande entre espresso e o coados. São experiências diferentes. Eu comecei a pouco tempo nessa vibe de café e os coados para o iniciante como eu é melhor pois consegue melhorar o resultado. O espresso o investimento é maior para um bom espresso. Quero investir um uma cafeteira e moedor. Hoje tenho de espresso a nespresso e comprar com o coado de longe o coado sai na frente então seria injusta a comparação. Mas em breve vou pegar um cafeteira Oster e um bom moedor para espresso pois o que tenho atual é um Tramontina e para coados ele atende bem.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Perfeito o raciocínio, meu amigo! Esse é o caminho mesmo. Com o tempo no estudo do café, vai perceber que naturalmente irá evoluindo a ponto de sentir a necessidade de estudar mais sobre espresso onde o "buraco é mais embaixo" hahaha justamente pelo que falo no vídeo que cada detalhe faz diferença. Ah e que bom que o KZbin está gostando dos conteúdos e sugerindo haha Vamo que vamo! Qualquer dúvida mande aqui ou lá no instagram que amo conversar sobre café cara. Abraço!
@taniacristina4588
@taniacristina4588 Жыл бұрын
Show
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Obrigadooo! ❤
@jeziel7957
@jeziel7957 7 ай бұрын
Eu tenho uma cafeteira expresso automática da Delonghi em casa, e confesso que às vezes o gosto do expresso enjoa, bate uma vontade de beber um coado.
@octavioferraz
@octavioferraz Жыл бұрын
Ficou legal o formato do vídeo! Discordo um pouco sobre a possibilidade de a pessoa conhecer um bom coado mas nao um bom espresso, pois o coado tem um campo largo de subextração, embora continue ainda bem decente para beber. Como há muita sutileza e indefinição sobre extração ideal, o processo pode ser incerto. Já o espresso deixa patente que está ruim. Gosto de alternar entre os dois em dias vagos. Porém, se precisasse escolher, escolheria coado.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Saqueeei, irmão! Valeu pela contribuição. 🤜🤛
@jrfox3821
@jrfox3821 Жыл бұрын
“Afinal, o café é ‘expresso’ ou ‘espresso’?” Espresso é uma palavra italiana que, em português, traduz-se como expresso.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Vish, entrou em polêmica ein... isso dá um vídeo à parte. Mas então, pelo que já li (e nem foi tanto assim)... na real, eu ACHO que não há a tradução exata para o português. Pq "expresso" aqui tem outro sentido (de rapidez e tal). Então, na minha humilde opinião, vc usa a forma a depender do sentido que quer incutir... eSpresso para respeitar a bebida original e indicar uma bebida extraída sob pressão. E eXpresso para uma bebida rápida. Pra mim os dois estão certos... hoje em dia não me preocupo mais com isso não. Se o espresso ou expresso for bom eu quero! 🤣
@jrfox3821
@jrfox3821 Жыл бұрын
@@piradosporcafe Tá certo meu caro. Bons Cafés.
@bygordinho6326
@bygordinho6326 9 ай бұрын
Encaro como tradução apenas, assim como U.S.A e E.U.A, U.F.O e O.V.N.I, Nápoles e Napoli
@rafaelrtg
@rafaelrtg 5 ай бұрын
Gramaticalmente falando, na língua portuguesa não existe a palavra espresso, temos o adjetivo expresso, e na Itália espressso tambem é um adjetivo de algo rapido que não remete apenas ao café: Café espresso (Café expresso), Treno espresso (Trem expresso), Lettera espressa (Carta expressa)... Ele tem origem do latim expressus... Porem é admitido na língua portuguesa o uso de algumas palavras estrangeiras como pronomes (que não podem ser traduzidos), então no Brasil é aceito Café Espresso (com letra maiúscula) quando se porta como um pronome (pronome do café preparado expressamente), ou café espresso (com letra minúscula) quando se porta como um adjetivo...
@llalmeida
@llalmeida Жыл бұрын
Pra mim, sempre espresso! Depois de anos na Moka, fui aperfeiçoando até o espresso e já firmei minha preferência.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Quando tomamos um espresso de qualidade fica ainda mais difícil escolher um lado mesmo! É quase um êxtase ! hahaha
@aripereira
@aripereira Жыл бұрын
Fala Gabriel, beleza? Pela manhã eu prefiro tomar um coado (apesar de ainda não dominar as técnicas do coado). Já o expresso eu prefiro tomar uns 40 ~ 60 minutos pós almoço. Para mim o expresso é imbatível.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Time espresso = sobremesa! 😂 Sou desses! 😍
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
E sobre as técnicas nos coados... vai aos poucos, curtindo a jornada, aplicando um pouco de cada vez que logo já estará fera! 🙌
@aripereira
@aripereira Жыл бұрын
@@piradosporcafe Valeuuuuuuuu
@CarlosCauas
@CarlosCauas Жыл бұрын
Bem, dificilmente tono café na rua. Em cafeterias. Comecei a tomar café tem um ano, com 43 anos, e prediro o coado. Faço o espresso quando estou com pressa ou quando quero tomar pouco café. Agora mesmo, vi o vídeo no carro, caminho do trabalho, e tomando coado. Fiz pra levar pro trabalho, 300 ml, o que eu não conseguiria no espresso. Porém, realmente, falta eu fazer o teste de tomar um bom café, seja coado ou espresso em uma cafeteria.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Realmente cara! O coado me parece que podemos degustar por mais tempo. Faz sentido!
@robsonlima2140
@robsonlima2140 Жыл бұрын
Pra mim depende da data da torra dos grãos . Quando está fresca , faço espressos e a quando já passou de 15 dias aí uso em coados .
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Faz sentido mesmo cara! Boa dica! 👏
@cafedeproposito
@cafedeproposito Жыл бұрын
Oi Gabriel! Tudo bem? Eu prefiro fazer filtrados. Deixo para beber os espressos com os profissionais nas cafeterias. Ví no Insta que voce fez vídeo com a Cafeística. Fiz cursos com ela lá no Cafeística Lab. Achei bem legal. Grande abraço!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Fala irmão! Po em SP tem tanto café de qualidade que fico perdido quando vou aí 🤣 E a Cafeística é sinistra né cara! Sabe muito! Que bom que tá curtindo! Abração! 🤜🤛
@cafedeproposito
@cafedeproposito Жыл бұрын
@@piradosporcafe quando vier a São Paulo novamente, só avisar com antecedência que tomamos um café sim e trocamos ideias. Será bem enriquecedor 😃 valeu pela simpatia Gabriel. Grande abraço!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
@@cafedeproposito vou cobrar ein! 🤣🤣 valeu irmão! Tmj
@TomarVader
@TomarVader 11 ай бұрын
Eita, bem detalhado e sucinto. Parabéns!
@piradosporcafe
@piradosporcafe 11 ай бұрын
Muito Obrigado, irmão! Se gosta de Star Wars já um inscrito de respeito! hahaha TMJ!
@tcbolzani
@tcbolzani Жыл бұрын
Ótimo vídeo, Gabriel! Espresso é o melhor, porém, dá um trabalhooo!! Hehehe
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
hahaha exatamente, meu amigo! Se pegar estatisticamente eu faço muito mais coados do que espresso. Mas te falar que o espresso é algo que me fascina muito tb. Fico bem dividido! haha
@kilemote
@kilemote Жыл бұрын
Bom dia Gabriel. Então, na minha opinião cada tipo de extração combina mais com cada hora ou momento do nosso dia. Pela manhã eu curto mais um coado. Num passeio eu vou no espresso. Acho que o café pra mim vai muito além da bebida. O prazer vem desde o momento que pego a balança pra começar a fazer. Olha como as coisas são loucas, comprei uma xícara de porcelana artesanal no site da Unique Cafés, uma laranja. Não sei te dizer o motivo, mas a impressão é que o sabor do café sobressai de uma maneira diferente. Eu uso ela pra coado da tarde, a hora q tomo meu café puro, sem comer nada. Quanto ao espresso, não sei se teria coragem de ter uma máquina em casa, pois ainda prefiro os coados de uma forma geral. Você conhece alguma cafeteria no RJ pra indicar pra tomar um espresso como ele tem que ser? Ah, não achei nada do seu amigo do café Rei de Bangu. Se puder mandar um link do perfil ou site dele, pra eu achar, agradeço. Tenha um ótimo dia.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Faz todo o sentido, irmão! A galera da The Coffee Sensorium faz um trabalho de pesquisa muito interessante sobre isso que vc experienciou... eles demonstraram que não só nosso paladar e olfato influenciam no sabor do café, mas também os fatores externos como a cor da xícara, formato, ambiente, música etc. Tudo pode ajudar na percepção de sabores do nosso cafezão. Eu postei no instagram essa semana sobre como a música tem mudado minha experiência no café. Vale assistir e ler a descrição do vídeo. Foi feito com muito carinho e tem tudo a ver com o que disse. O instagram do rapaz que te falei é reidocafedebangu ! Abração!
@alexandrecampos4807
@alexandrecampos4807 Жыл бұрын
Deixo para tomar espresso em uma boa cafeteria... em casa, coados, prensa francesa e cafeteira italiana.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
É uma boa estratégia, irmão! 🤜🤛
@rodrigoerthalwilson7178
@rodrigoerthalwilson7178 Жыл бұрын
Não consigo dizer qual seria melhor. Acho que é de acordo com a hora do dia (no meu caso).
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Sou desta mesma opinião, meu amigo!
@fabricioponzani
@fabricioponzani 10 ай бұрын
Gosto dos dois coados e espressos.....
@piradosporcafe
@piradosporcafe 10 ай бұрын
Sou desse time aí irmão!
@RafaelTheodoro-m6o
@RafaelTheodoro-m6o 3 ай бұрын
O problema é preço
@chesterrosa6288
@chesterrosa6288 Жыл бұрын
Muitas vezes tomos os dois; um coado seguido por um espresso.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Eu também, meu amigo! Inclusive nesse vídeo foi assim! 🤣 já experimentou tomar um espresso e depois logo em seguida um coado? Caraca, chega a ser esquisita a sensação de corpo no coado. 😅
@vladessilva
@vladessilva 9 ай бұрын
Já fez vídeo sobre a Flair 58 manual? Achei muito interessante aquelas máquinas manuais.
@piradosporcafe
@piradosporcafe 9 ай бұрын
Infelizmente não, meu amigo. Não tive oportunidade. Mas é uma vontade que tenho, tb acho irado demais!
@vitorpinheiro1571
@vitorpinheiro1571 Жыл бұрын
Gostei da dinâmica do vídeo. E respondendo à pergunta: COADO! rsrs
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Hahaha boaaaaa! E muito obrigado! 🤜🤛❤️☕️
@geerute
@geerute 9 ай бұрын
Boa tarde,tomei um café expresso em uma empresa,precisei voltar a empresa para descobrir qual café que tinha tomado,pois achei que foi o café + gostoso que já tomei,se chama nescafé em grãos, pode me dizer sobre este café?
@geerute
@geerute 9 ай бұрын
Decidi até comprar uma cafeteira expresso,depois de tomar este café ☕️ 😂
@piradosporcafe
@piradosporcafe 9 ай бұрын
Nunca provei esse café, irmão! Mas é isso mesmo. A melhor coisa é perguntar na cafeteria qual o café e o modo de preparo, pra tentar chegar próximo em casa.
@pereiraamg2943
@pereiraamg2943 18 күн бұрын
Odeio coado e adoro espresso, soh não sei tirar direito ainda 😂😂
@piradosporcafe
@piradosporcafe 18 күн бұрын
Hahaha boa
@JackSoluvelGold
@JackSoluvelGold Жыл бұрын
Gosto mais de expresso ,mais não tenho como tomar o expresso como tomo o coado.😊😊
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Boa! 👏
@TheGotta9mm
@TheGotta9mm Ай бұрын
Eu gosto de limão no café
@piradosporcafe
@piradosporcafe Ай бұрын
Curto tb!
@Diogomartiniano
@Diogomartiniano Жыл бұрын
Oq é esse quadro colorido?
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
É a roda de sabores! Ela nos ajuda a tentar entender melhor as notas sensoriais do café que estamos sentindo ao beber... sabe aquele coisa que gente bebe, acha o sabor familiar, mas não consegue dizer exatamente do que? Então ela te ajuda nisso mostrando algumas notas gerais e específicas ali.
@Diogomartiniano
@Diogomartiniano Жыл бұрын
@@piradosporcafe legal, tava querendo saber o nome pra procurar aqui no Google. Obrigado
@madsonlima3732
@madsonlima3732 11 ай бұрын
Rapaz... apesar de ter sentido mais notas no coado, gosto mais do espresso. Daí vem o motivo: o processo de fazer um espresso é mais apaixonante para mim. Mas faço os dois aqui em casa.
@piradosporcafe
@piradosporcafe 11 ай бұрын
Gosto muito de todo esse ritual, meu amigo! Te entendo perfeitamente haha!
@RobertoSouza-sw3gz
@RobertoSouza-sw3gz Ай бұрын
Melhor momento para tomar café coado ou espresso?! Claro que há… O momento que eu estiver acordado!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Ай бұрын
Super justo! 😂
@lucasmilanez6925
@lucasmilanez6925 3 күн бұрын
Costumo dizer que o Espesso seria a IPA dos cafés
@piradosporcafe
@piradosporcafe 3 күн бұрын
Tá explicado pq amo IPA 😍😍
@pati_guerra
@pati_guerra Ай бұрын
Espresso é infinitamente melhor. Sem comparação.
@boraladeuno
@boraladeuno Жыл бұрын
Gosto de ambos.... Coado da pra tomar litros e litros por dia kkk... O espresso um ou dois por dia pra mim ja é o suficiente na proporção 1:3 tem me agradado mais do que a proporção 1:2 acho muito forte ainda ou não estou sabendo fazer o que é mais provável kkk e o pior disso tudo é que não tenho em mãos aqui onde eu moro um espresso de referencia. É como se fosse afinar um violão sem nunca antes ter escutado o soar da 6a corda casa 5. +1🥇
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Hahaha bela comparação com o violão haha!
@champs1076
@champs1076 Жыл бұрын
Tô com a Primalatte já tem alguns meses, mas não considero q tenha tomado um espresso de qualidade ainda - por mtos motivos: cestinha pressurizada dela de 51mm (cabe no máximo 10g de pó), aí faço na proporção de 1:5 pra sair um "negócio legalzinho", já adquiri vários acessórios pra ela (portafiltro naked, wdt etc), mas não tem dado mto certo; acho q ela não foi feita pra públicos mto exigentes rsrs Já qro passar ela pra frente - se souber de alguém, Cafezeiro Pirado, dá um toque ☕ Ah e viu q essa semana o site do tio Ali começou com umas promoções, dei uma pesquisada, mas não vi q os itens de café tenham abaixado de preço, e ainda tem esse lance da taxação maluca né, complicado.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Fala irmão. Infelizmente conheço pouco da Primalatte. Já testei de um amigo, mas foi na casa dele e bem pouco. Mas espresso é isso mesmo, uma luta intelectual e prática diária hahaha. Se tiver instagram me manda a foto e as informações lá que divulgo pra vc nos stories. E sobre o Ali, eu vi sim. Vou aproveitar para comprar meus acessórios da Oster agora. Só esperando o cartão virar ! HAHAHA E sim, vou ter que arriscar né. Cada dia que passa acho que essas taxações são REALMENTE malucas! Uma roleta russa! Cada um me fala uma coisa diferente. Vamos na sorte!
@champs1076
@champs1076 Жыл бұрын
Opa Cafezeiro, infelizmente não tenho insta, posso te mandar as fotos por outra via? Email? Nossa seria ótimo ter a sua divulgação, assim ela vai embora rapidão ein 😅☕👍
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Fala irmão, desculpe a demora. Sua pergunta não apareceu pra mim. Manda lá no email com fotos, seus contatos e tal... piradosporcafe@gmail.com
@champs1076
@champs1076 Жыл бұрын
Ah sem problemas, o YT dá esses bugs às vezes de não mandar as msgs... Mandei as fotos lá pro seu email blz. Vlw ☕
@lafaietesalviano5497
@lafaietesalviano5497 7 ай бұрын
Apesar de ainda não ter um paladar aguçado, eu prefiro um expresso com certeza rsrsrs 🤜🤛✌️
@thaiscarolinecintra767
@thaiscarolinecintra767 Жыл бұрын
Eu prefiro expresso, principalmente por causa da crema.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Boa!
@alfredopallavicino8910
@alfredopallavicino8910 Жыл бұрын
Espresso, sempre!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Aí siiiiim! ❤️
@taniacristina4588
@taniacristina4588 Жыл бұрын
Gosto do expresso, masss prefiro a delicadeza do coado no momento
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Engraçado que eu tenho muito disso também... ter fases de estilo de cafés. Boa!
@renatommarqs
@renatommarqs Жыл бұрын
Vou deixar meu relato sincero aqui e talvez você consiga me ajudar... Comprei uma Philco 20 Bar faz tempo, por uma oportunidade. Não entendia NADA de café, usava pó de supermercado (superior ou gourmet) e também tinha um "Moedor" de lâmina da Oster. Mas não fazia ideia de que tipo de moagem era o ideal pra espresso. A história é mais longa que isso mas vou tentar resumir mais kkkkk. Eu fazia um "espresso" que me agradava, mas não tinha medida... Era algo entorno de 9g de café para uns 150ml pra mais de água (não me julguem kkkk). Sempre que pedia um espresso em cafeterias (nunca em uma "especial") por razões óbvias eu estranhava o café. Acabei adquirindo um v60 como meu primeiro método filtrado e fui aprendendo mais sobre cafés. Desde então conheci os cafés especiais e recentemente investi em acessórios, inclusive pra espresso. Tenho Balança, Filtro Despressurizado, Moedor K6, Tamper 3Bomber, Puck Screen 3Bomber, Distribuidor e WDT do AliExpress. Resultado... Fui tirar um Espresso com um Moca da Unique que comprei lá mesmo em um passeio faz poucos dias e não consegui tomar o espresso. Fiz 1:2 sendo 18g (não lembro o click exato mas se não me engano foi o 50) para 36g de água. Resultado: senti muito forte obviamente mas com muita acidez, algo enjoativo. Apesar de eu gostar muito de acidez não tava bebivel para o meu paladar. Acabei nem tentando novamente. Estou com um Melaço 90pts da Unique aqui também é estou sem coragem para um novo teste. O que poderia sugerir? Desculpe pelo muro de letras kkkk
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Cara, essa sua trajetória é mais comum do que imagina. Não seja tão rigoroso consigo haha. Brincadeiras à parte! Me diz aí em quanto tempo passou esse espresso com muita acidez? Acho que o click 50 do K6 está bem mais grosso do que as moagens que costumo usar aqui... talvez tenha passado muito rápido e não deu tempo de extrair todos os sabores que esse café tem pra entregar. Vamos conversando aqui!
@renatommarqs
@renatommarqs Жыл бұрын
@@piradosporcafe Hahaha famoso "é raro mas acontece sempre". Então, se não me engano foi algo por volta de 30s. O que poderia ser um ponto de partida pra eu testar aqui em relação a quantidade, proporção e tempo? E vou seguir sua sugestão no vídeo e procurar alguma referência. Aqui onde moro no interior do RJ não sei se teria alguma cafeteiria digna de um bom espresso. Mas indo para a capital já tem algumas que quero visitar.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
@@renatommarqs estranho cara! Pq esse tempo de 30 segundos é um tempo bacana. Não estou dizendo que é isso ok? Mas muita gente confunde amargor com acidez e vice versa... mas se for acidez mesmo, afine um pouco a moagem pra tentar extrair mais sabores. E alongar a linha de extração. Obs: onde no interior do RJ vc mora?
@renatommarqs
@renatommarqs Жыл бұрын
@@piradosporcafe Vou fazer esse teste. Vou tentar filmar a extração também e te mando por DM se eu tiver a mesma percepção. Obrigado mesmo pela disposição em me ajudar a não desistir do espresso kkkk. Moro em Pinheiral e provavelmente vou procurar alguma boa cafeteria em Volta Redonda que fica aqui do lado e estou sempre por lá.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
@@renatommarqs aaaaah legal! Em VR deve ter sim. Perguntei pq morei no interior do RJ tb, mas na outra ponta. Perto de itaperuna 🤣 me manda o vídeo lá msm! Bora resolver isso aí!
@douglasfr3d
@douglasfr3d Жыл бұрын
Eu sou time Coado kkk,mas com certeza por não ter encontrado bom expresso,tenho maquinas dolce gusto e nespresso mas não tem jeito acho muito ruim,amargo,forte,dai nao tem jeito coado prevalece,mas ainda nao desisti kkk.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Hahaha não desista meu amigo. Espresso é um mundo muito massa tb! Vc é de onde? Vai que conheço alguma cafeteria com um espresso bom garantido pra vc visitar. Abraço
@douglasfr3d
@douglasfr3d Жыл бұрын
@@piradosporcafe Curitiba,com certeza,em busca café perfeito kk vlw.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Ah cara! Aí tem muita coisa boa. Mas eu iria direto na Lucca Café. Foi lá que me apaixonei por esse mundo.
@tiagopln
@tiagopln Жыл бұрын
Vai depender do quão cansado eu estou no dia... normalmente só o espresso pra me levantar 😂😂 É complicado achar uma cafeteria que faça realmente um BOM espresso, aqui na minha cidade tem só uma, fui lá e pedi um espresso para ter referencia, era um espresso bebivel, mas com pouca crema, não era um espresso top Mais dava pra beber, quando chegou meu kingrider k4 e comecei a me aventurar na moagem, proporcao e tempo de extração junto com minha philco 15bar, posso garantir que os que tiro hj de forma amadora pois sou iniciante no mundo dos cafés especiais, são bem, más, bem melhores do que o espresso que comprei nessa cafeteria.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Cara, não duvido! Realmente achar um bom espresso é um desafio até em grandes cidades. Uma arte muito complexa e profunda de se estudar. Mas o legal que entendendo o espresso, toda a lógica do café fica mais fácil na minha opinião.
@Najoros
@Najoros Жыл бұрын
Espresso se toma quando tem espaço no estômago kk😂😂
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Hahahahahaha melhor comentário! Concordo! ❤️
@paraisodashienas684
@paraisodashienas684 Жыл бұрын
Coado é o melhor! Aliás o batismo do cafezeiro é conseguir tirar um bom café no Melitão da massa!
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Hahaha verdade! E é a prova que podemos ter bons cafés em métodos simples e baratos
@farneis
@farneis 5 ай бұрын
Eu prefiro um ristretto.
@tfdavila
@tfdavila 5 ай бұрын
Não. Now the world don't move ...
@MarcosRuschel
@MarcosRuschel Жыл бұрын
Prefiro espresso 😅 a qualquer hora do dia. Mas exige bastante do barista. Já bebi espressos ruins em cafeterias.
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Veerdade cara! Às vezes é melhor tomar em casa mesmo hahaha Abração!
@danielaleonel5085
@danielaleonel5085 11 ай бұрын
Tô aqui desde que era mato,kkkkk Tinha menos de 1000 inscritos.
@piradosporcafe
@piradosporcafe 11 ай бұрын
Sei bem Daniela! E sempre engajando com a gente! Muito obrigado MESMO! Nunca será esquecida! 🥰
@cristianapaulo9364
@cristianapaulo9364 5 ай бұрын
Dizem que, no CUADO é mais gostoso 😅😅😅
@samuelfrancisco6813
@samuelfrancisco6813 Жыл бұрын
Café coado eca só tomo expresso . Coado café na calcinha não hehe
@tcbolzani
@tcbolzani Жыл бұрын
Ótimo vídeo, Gabriel! Espresso é o melhor, porém, dá um trabalhooo!! Hehehe
@piradosporcafe
@piradosporcafe Жыл бұрын
Hahahaha exatamente, meu amigo!
ENTENDA TUDO SOBRE A MOAGEM DO CAFÉ
12:15
Pirados por Café
Рет қаралды 2,8 М.
Thank you mommy 😊💝 #shorts
0:24
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 33 МЛН
ВЛОГ ДИАНА В ТУРЦИИ
1:31:22
Lady Diana VLOG
Рет қаралды 1,2 МЛН
10 coisas que NÃO ME CONTARAM quando comecei no café | Não Sou Barista
12:16
Café Espresso para Iniciantes: O Que Você Precisa Saber Antes de começar
12:13
Alberto - Café Gerações
Рет қаралды 9 М.
Você sabe as principais diferenças entre café expresso e café coado?
1:24
Portal da Cidade Penápolis
Рет қаралды 1,2 М.
Making Cappuccino/Latte/Flat White at Home (without an Espresso Machine)
17:36
10 Formas de Fazer Café Coado
19:18
Coffee and Joy
Рет қаралды 12 М.
O melhor moedor de café para o seu momento
18:02
Alberto - Café Gerações
Рет қаралды 48 М.
DESCUBRA A MOAGEM PERFEITA PARA CAFÉ ESPRESSO - Não erre mais!
18:26
A Beginner's Guide to Coffee Grinders
21:53
James Hoffmann
Рет қаралды 3,5 МЛН
Como escolher o melhor café para tomar sem açúcar: Dicas Essenciais
18:23
Alberto - Café Gerações
Рет қаралды 654 М.
Thank you mommy 😊💝 #shorts
0:24
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 33 МЛН