얼큰한 돼지고기 김치찌개와 달걀말이 | 인생레시피✨: Pork and Kimchi Stew and Rolled Eggs [아내의 식탁]

밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 얼큰한 국물맛이 일품~ 돼지고기 김치찌개를 만들었어요. 푸짐하게 넣은 돼지고기와 김치가 숟가락을 멈출 수 없게 만든답니다. 언제 먹어도 맛있는 돼지고기 김치찌개로 즐거운 식탁을 만들어보세요.
Today we have prepared Pork Kimchi Jjigae, Korean kimchi stew with spicy broth that makes us devour a bowl of rice in the blink of an eye. You won’t be able to put your utensil down, enjoying this generous amount of pork and kimchi. Make your dinner table delightful with this steady seller stew.
[돼지고기 김치찌개 재료] 3~4인분
- 재료: 돼지고기(앞다리살 또는 목살) 300g, 배추김치 1/4포기, 두부 1/2모, 대파 1/2대
- 국물 재료: 다시마 멸치물 3컵, 고춧가루 1큰술, 김치국물 1/2컵
- 돼지고기 양념: 맛술 2큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 1/4작은술, 생강가루 약간, 후추 약간
[Kimchi Stew Ingredients] 3~4servings
- Ingredients: 300g Pork, 1/4 Kimchi, 1/2 Tofu, 1/2 Green onion
- Soup: 3 cups of Seafood broth, 1tbsp Red pepper powder, 1/2 cup of Kimchi liquid
- Seasoned Pork: 2tbsp Cooking wine, 1tsp Minced garlic, 1/4tsp Salt, Ginger powder, Pepper
[돼지고기 김치찌개 레시피 I Instruction]
1.돼지고기는 먹기 좋게 썰어 고기양념에 밑간하여 15분 정도 재워주세요.
1.Cut the pork in bite-sized pieces and marinate for about 15 minutes.
2.배추김치와 두부는 먹기 좋게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 주세요.
2.Also cut kimchi and tofu into bite-sized pieces, and spring onion sideways.
3.냄비에 약간의 기름을 두르고 돼지고기를 넣어 2분 정도 볶아 표면이 살짝 익으면, 김치를 넣어 3~4분 정도 더 볶아준 후 국물재료 넣어 15분 정도 끓여주세요.
3.Drizzle some oil in a pot and stir-fry pork for about 2 minutes. Once the surface is slightly cooked, add kimchi and cook for about 3~4 more minutes. Add the ingredients for broth and simmer for 15 minutes.
4.두부와 대파를 넣고 2분 정도 더 끓이다가 불을 꺼주세요.
4.Add tofu and spring onion. Let the stew simmer for about 2 more minutes and remove from heat.
5.기호에 따라 소금으로 간을 조절해 맛있게 즐겨주세요.
5.Add salt to your taste and serve with rice.
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[달걀말이 재료] 2인분
- 재료: 달걀 5개, 당근 1/4개, 실파(또는 대파 1/6대) 3대, 식용유 약간
- 달걀물: 맛술 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간
[Rolled Egg Ingredients] 2servings
- Ingredients: 5 Egg, 1/4 Carrot, 3 Small green onion(or 1/6 Green onion), Cooking oil
- Seasoning: 1tbsp Cooking wine, 1/4tsp Salt, Pepper
[달걀말이 레시피 I Instruction]
1.당근과 실파는 잘게 자르고, 볼에 달걀을 넣고 젓가락으로 저어 푼 후 야채와 달걀물 재료를 넣고 섞어주세요.
1.Chop the carrot and small green onion. Beat eggs and veggies in a bowl and whisk them enough to make egg mixture
2.중약불로 달군 팬에 약간의 식용유를 두르고 달걀물을 국자로 떠서 넣은 후, 윗면이 반쯤 익으면 달걀을 돌돌 말아주세요.
2.Add cooking oil on medium heat. Pour a scoop of egg mixture in the pan. Cook it until half done and roll the egg toward the bottom side
3.말아진 달걀을 팬 위쪽으로 밀어놓고, 달걀물을 다시 부어 3회 정도 같은 방법으로 반복해서 달걀을 말아주세요.
3.Pour one more scoop of egg mixture in the space and roll them 3~4 more times.
4.달걀말이를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
4.Cut into bite-sized pieces.
(When rolled egg becomes thick enough, wrap it over with bamboo rolling mat and shape it round.)
5.알맞은 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
5.Place the rolled egg on a plate and enjoy it.
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#집밥 #밑반찬 #계란말이 #김치찌게

[@HCN-rb5jl]

Damn she makes the cooking look so peaceful. For me, it looks like Im waging war with my kitchen.

[@Lan_N]

It's like therapy for the mind watching these videos.

[@rebecca-soojunglee494]

항상 영상들 너무 잘 보고있습니다! 한가지 건의 드리고 싶은건, 전세계에 있는 외국인 시청자들도 많이 보시는 훌륭하고 영향력 있는 채널이기에, 음식의 영어 표기를 소리 나는 대로 표기를 하면 더 좋지 않을까 생각합니다. 예를 들어 부대찌개=korean sausage stew가 아닌, budae jjigae 이런 식으로요. 옆나라 일식요리는 일본어 소리대로 표기하고 홍보하여 전세계적으로도 그 원어 이름 자체가 대명사로 굳혀진 것에 반해 (sushi, edamame, okonomiyaki 등) 한식요리는 왜인지 모르게 외국인들이 읽기 쉽게만 표기를 하여, 우리 음식의 정체성과 고유성이 왜곡되지 않을까 하는 생각을 종종 합니다. 예를 들어, 부침개를 korean traditional pizza로 표기하는 등. 일식 요리나 그 어느 민족의 요리에도 뒤지지 않는 우수한 우리 고유 음식이 한국어 명칭 그 자체로 대명사가 되어지길 바라는 마음입니다. 항상 훌륭한 컨텐츠에 감사드립니다.

[@user-gh6mu3dh2n]

최고의 집밥 조합 아닌가요...ㅠㅜ 진짜 밥 두 공기는 거뜬히 먹는...

[@thesandysaurus]

I made this with chicken thighs instead of pork, and used chicken broth. It came out perfectly!!! Thank you!!!

[@msbutterfly411ify]

really? ill try it also

[@Momstable]

보글보글 김치찌게랑 계란말이 그리고 운치있는 원목 .. 너무 조화롭고 맛난 식탁이네요 🌿

[@wellbalancedcoffee]

Again a very nice video. Your shoots are great.

[@wtable6077]

밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 얼큰한 국물맛이 일품~ 돼지고기 김치찌개를 만들었어요. 푸짐하게 넣은 돼지고기와 김치가 숟가락을 멈출 수 없게 만든답니다. 언제 먹어도 맛있는 돼지고기 김치찌개로 즐거운 식탁을 만들어보세요. Today we have prepared Pork Kimchi Jjigae, Korean kimchi stew with spicy broth that makes us devour a bowl of rice in the blink of an eye. You won’t be able to put your utensil down, enjoying this generous amount of pork and kimchi. Make your dinner table delightful with this steady seller stew. ㅡ #사용제품 - 킨토 냄비 - 계란말이팬 bit.ly/2HXKZ09 - 모리노 그라인더 bit.ly/2IC5EYG ㅡ #앱다운로드 - bit.ly/2EDjvLJ - bit.ly/2EDjvLJ ㅡ #추천동영상 🌶 후루룩~ 계속 먹고 싶은 국물떡볶이 - kzbin.info/www/bejne/f6vbo5V4ed5so9E 🦀 얼큰하고 구수한 꽃게탕 - kzbin.info/www/bejne/hmjdoHiugbWljtk 🥘 행복이 보글보글, 부대찌개 - kzbin.info/www/bejne/fqbdgIx-mpimZrs 🍖보글보글 뚝배기 불고기 - kzbin.info/www/bejne/m6SuhIyLZal9baM 🍛 속을 가득 채우는 든든함, 돈가스덮밥 - kzbin.info/www/bejne/jZ7Nk6qFfpV7mLc

[@violetyun4369]

늘 영상 볼 때마다 재능이 많으신 분이라고 생각해요 요리 하나만 잘 하기도 정말 어려운데 영상도 군더더기 없고 깔끔하고...👍👍

[@_tv2022]

돼지고기에 미리 밑간을해서 잡내를 잡아주는게 포인트이였군요.저는 그냥했는데 앞으로는 이렇게 해야겠어요. 또 하나 배워가네요.

[@user-fv1pf1gx7l]

따뜻한 집밥 먹고싶어지는 영상이에요❤❤

[@user-fv1pf1gx7l]

입맛없을 때나 조용한 영상 보고싶을 때마다 들어와서 레시피도 구경하고 입맛도 얻어가는 채널이에요❤ 정성이 느껴져요😊👍

[@thithuthaodao9687]

Các món ăn cô nấu thật quyến rũ! Rất tuyệt ạ! Mình rất thích!

[@paulinapradani3615]

The way you handled the food is very gentle.

[@lanak7038]

Love watching your peaceful videos every morning

[@_sonok.c8492]

푸짐하니 좋네요 이번 영상도 잘봤습니다~😊

[@dongbang9pae]

음식이 예술이십니다~미치도록 먹고싶다는 생각이 들게 만드네요.

[@user-uj2xp1tn8i]

저번에 부대찌개 레시피보고 고대로 따라해서 성공해서 이것도 믿고 따라해볼래요!!! 넘기대돼용 맛있겠당ㅠㅠ

[@Kisuji_]

Hello from France ! I love your videos ! They're always very beautiful to watch and very cinematic.

[@user-xy4vj9kc4u]

요리가 예술이 되는 시간

[@krp6477]

끄아 완전 침넘어가요오 제가 젤 좋아하는 계란말이+김치찌개 조합!!

[@ni6687]

진짜 내가 제일 애정하는 유튜브채널.....리틀포레스트현실가능판느낌???? 원작이나 리메이크된 영화나 둘다 너무 시골에서 요리해먹는거라 딴세상얘기의 힐링같았는데 아내의식탁은 뭔가 도심에서 떨어져서 귀농생활을 실제로 할 법한 느낌!!! 물론 나는 못하고^^...

[@helenaillustrates5354]

Everything looks so delicious! I love how wonderfully shot your videos are. :)

[@엄마의가정식]

김치찌개 하는 날은 계란말이랑 같이 먹습니다 환상궁합예요~ 밥 생각 나네요^~^

[@ChanTVASMR]

인생 레시피!! 좋은데요ㅎㅎ글고 영상 너무잘찍으시네여💕💕

[@evamoni4834]

Beautiful recipe dear

[@chs1089]

외국에서 살면서 너무 도움이 되는 영상입니다..^^ 카스도 보며 언제나 잘 배우고 있습니다.. 고맙습니다~ 특히 너무 이뻐서 좋아요~👍💗🍫🍪🍰🍱🍲🍙🍕

[@user-qi7pw4ly4o]

전형적인 집밥 메뉴 넘 맛있어보여요 주방도 참 이쁘네요💗

[@rainanew3920]

얼마전까지 뱃속에 둘째가 찾아오고 입덧이 심해서 고생했었는데요. 왜그리 친정엄마가 해주신 김치찌개가 먹고 싶던지..희안한건 그걸 먹고는 잠시 입덧이 나았답니다^^ 이 영상을 보니 또 먹고싶어지네요~~

[@user-hx2mv9fy1d]

남편분정말 행복하시겠다 요리잘하는 와잎을 두셨으니

[@orangutato]

Looks so good! 😋

[@user-es5gl7gv3h]

최고예요

[@fris9353]

안녕하세요... 🙋 나는 인도네시아의 팬이에요... 😍👍👍💕

[@MilletteKish]

Thank you for this delicious recipe. Greetings from California, U.S.A

[@khumziikay992]

Your videos are satisfying.

[@user-vf4vw4qp4g]

음식이 황홀할수도 있네요~~~!!!^^

[@user-uc4il7ml9y]

와..대박

[@yasminsyafiqa922]

Really enjoy watching this channel..😊😊

[@dasom3754]

꺄 너무 맛있겠어요 ㅎㅎ

[@IJLJGV_W]

소품? 들이 하나같이 멋스럽네요

[@lee-rn4rc]

찌개냄비가 넘 이뻐서 더 맛나 보여요

[@mintime_]

와... 너무 먹고싶어 ㅠㅠ

[@calindia90]

It is delish hearty stew!

[@melisakucukakin7228]

I loooooove your videos! I wish I had your skills.

[@jungkook-xp1vo]

I love your food 😭😭💛💛.

[@Amandafusion1]

loved your thumbnail picture for this one, very balanced 🇬🇧❤️

[@leahlabisores754]

Kimchi stew is so delicious😮

[@soubisha4204]

I like quite cooking video!

[@user-uw1dz4kd7d]

너무 예뻐요 ♡

[@user-pq5sw7ms9w]

Try to repeat it at the weekend!!! 👍

[@user-sc3cg6cq9w]

아 너무 배고프다

[@Love-nr9ps]

It looks delicious 🤤🤩😭❤️

[@holidaymia]

mouthwatering now……😍😍😍

[@nono-xm2hv]

돼지 고기와 김치만 넣고 볶아도 맛있겠네ㅋ

[@St-qp2we]

私も、韓国の食べ物、作ってみたいな〜

[@Andiana_hsj]

Nice... I like it

[@ngocdiem1931]

Ở chế độ 1.25 coi dễ hơn

[@MersaHerawati]

Yummy...

[@nora387]

great recipe!!! thank you for sharing :) You are so inspired. Where can I buy this little jugs?

[@user-ux7bt3ij6f]

어흐흑 개맛있겠다

[@souistudio6328]

kimchi goes well with EVERYTHING!!! :D

[@lisalisa3110]

What brand is the white pot you used to make the soup? beautiful pot!

[@beautifulskies1252]

Red pepper is found in almost all the foods in Korea, but maybe eating spicy things can warm up your brain and make you smarter! (False, I made it up!) XD

[@mingstar1]

밥 그릇은 먹을수 있을것 같아요^^

[@user-xg7jd1tw7r]

KINTOのお鍋⁉️。私も持ってるよ😊。豆皿も可愛い😍。

[@user-zq7we2gi5f]

얼큰한 찌개요리에는 항상 달걀말이가 나오는거같아용 :)

[@beautifultina5583]

Feeling hungry

[@maekim5037]

영상이 너무 좋아요. 달걀말이 팬.. 어디서 살 수 있나요?☺️

[@user-xd3ww2kx4s]

국 종류 ㅠㅜ 감사합니다

[@user-uj6gi2xd6f]

감사합니다 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠ 김치찌개 냄비가 정말 예쁜데 어디 냄비인지 알 수 있을까요?

[@wtable6077]

킨토 카코미 전골냄비랍니다~^^

[@wp2174]

지금다시봐도 살림을 참예쁘게 잘하네요 요리도 최고 근데 이하얀도자기 와 칼은 어디서 샀나요^^ ^^ My husband는 국물이 엄청많아야해서 다냄비들이 다커요 ^^ 이하얀 도자기그릇읏 예쁘네요ㅋ 남편분은 좋겠네요 ^^

[@elju6129]

도마와 그릇들은 어디서 구매하나요?

[@szamii]

🤤🤤🤤🤤

[@anastasyakorolevskaya85]

delicious))))ням-ням-ням

[@teejaykaye4357]

Hhhhh... hungry...

[@butterbean818]

Which cut of pork do you use? Pork belly, shoulder or collar?

[@mmcypark]

Can you please tell me who makes that white pot?

[@yennyandari2671]

how many grams of kimchi?

[@huyo3517]

Is it spicy?

[@mr.kang.familia]

혹시 저 전골냄비? 도자기로 된 흰색냄비는 어디제품인가요? 😭

[@wtable6077]

킨토 카코미 전골냄비랍니다~^^

[@Mephibosheth52]

Makes me want to join you.

[@yingyu4657]

wife's cuisine but there's no husband

[@user-zq9kn2tb9t]

김치썰을때 우유곽 이용하신더에욮???

[@wtable6077]

네~ 우유 먹고 곽은 잘 씻어 말린 뒤 보관하고 있어요!^^ 김치 썰을 때 도마 위에 깔아주면 물들지 않고 편하게 썰고 담을 수 있어요! 👍🏻

[@HazardPun97]

Can we use chicken stock/ vegetable stock instead?

[@HazardPun97]

Casper okay thx!!

[@nadiabenyahia9758]

Gooy

[@rohaj8034]

냄비 정보좀 부탁드려요~

[@wtable6077]

킨토 카코미 전골냄비랍니다~^^

[@rohaj8034]

@@wtable6077 몇리터짜리인가요? 1.2리터 짜리 인가요?

[@msbutterfly411ify]

well, probably i can use chicken broth or pork broth like the hell seafood broth is so hard to find here.

[@user-bl4zu3bw6r]

Россия👍

[@wp2174]

남편에따라 국냄비가 대충정해져 있는것 같아요 ㄴㅍ이 국물을 하도 먹어서 난 냄비들이 다커요 국을퍼서 줄때는 물론 이쁜그릇에다 주지만 ‥

[@hellaBayAr3a]

What are you wearing? That's not a hanbok is it?

[@wise1633]

I guess that is one kind of Korean traditional apron.

[@Ki-hx4en]

👋🌷💞30m egg kam?

[@silviacarranza2317]

Is very hot spicy?