Ep-498 ทำกรีกโยเกิร์ตกินเอง วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง-Homemade Greek Yogurt by mine สะใภ้ตุรกี

#mineสะใภ้ตุรกี #กรีกโยเกิร์ต #greekyogurt
มาทำโยเกิร์ตกันเถอะ มาทำกรีกโยเกิร์ตเนื้อเนียนๆกันจ้า มีนาใช้นม 1000 มล กับโยเกิร์ตเนื้อข้น 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำตาลทรายนิดหน่อย ส่วนผสมมีเท่านี้จ้า
เคล๊ดลับนะคะ
📌ถ้าใช้นม Low fat จะได้โยเกิร์ตเนื้อเนียนแต่เหลว
📌ใครใช้นมกล่อง นมพาจเจอร์ไรท์ไม่ต้องต้มให้เดือด วัดอุณภูมิให้ได้เป็นพอ
📌หรือใครจะทำโยเกิร์ตด้วยเทคนิคอื่นก็ได้ สุดทัายต้องนำมากรองอยู่ดี
📌น้ำเวย์ใครจะเก็บไว้ดื่มใครจะทิ้งก็ได้ แนะนำให้แช่ฟรีซจะเก็บได้นาน
📌 ถ้าโยเกิร์ตหัวเชื้อมีความเปรี้ยวจะได้โยเกิร์ตที่เปรี้ยว ถ้าเหลวจะได้โยเกิร์ตที่เหลว
📌โยเกิร์ตที่เราทำสามารถนำมาใช้เป็นหัวเชื้อได้ 3 ครั้ง หลังจากนั้นควรเปลี่ยนหัวเชื้อใหม่ เพราะจะทำให้โยเกิร์ตเปรี้ยว
📌กรีกโนเกิร์ตสามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 7 วัน นานกว่านั้นไม่ค่อยแนะนำนะคะเพราะเราไม่ได้ใส่สารอะไร อย่าลืมว่าเค้าคือนมแปรรูป ไม่แนะนำให้แช่ฟรีซออกมาจะไม่อร่อย
📌ส่วนนมรสอื่นๆ น้ำนมธัญพืชต่างๆสามารถนำมาทำโยเกิร์ตได้ไม๊ อันนี้ไม่รู้ ลองทำหน่อยนะคะแล้วมาบอกมีนาด้วยนะคะ อยากรู้เหมือนกันจ้า
#greekyogurt #minekasli #mineสะใภ้ตุรกี #วิธีทำโยเกิร์ต #กรีกโยเกิร์ต #โยเกริต
....................................................🌷
คำบรรยายมีให้บริการในทุกภาษา 💗 คุณสามารถเปิดใช้งานหัวข้อย่อยได้โดยคลิกที่ข้อความ [CC] ที่ด้านบนขวาและจุดสามจุดที่ด้านบนขวาของวิดีโอแล้วคลิก TRANSLATION
....................................................🌷
*มีสูตรดีๆทำง่ายๆสไตล์แม่บ้านรออยู่อีกมากมายหลายร้อยคลิปนะคะ❤
ส่งการบ้าน สอบถามสิ่งที่ทำไม่ได้ในสูตรและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
ดูสูตรใหม่เอี่ยม เกี่ยวกับการทำอาหารได้ก่อนใครที่ 🌷ยูตู๊ปนะคะ
👉ที่ช่องยูทูป : mine สะใภ้ตุรกี
👉 Facebook Page : mine สะใภ้ตุรกี
หรือดูความวุ่นวายของบ้านนี้ได้ที่ช่องยูตู๊ป อันนี้เลย
👉ที่ช่องยูทูป : mine style
Facebook Page 👉 mine สะใภ้ตุรกี
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว และไม่ชอบให้มีนาพูดไปที่ 🌷อินตาแกรมเลย
➡️ Instagram : foodwithmine
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว ชอบสั้นๆไปติดตามที่ 🌷Tiktok จ้า
➡️ Tiktok : mine_kasli
สายอาร์ตก็ต้องนี่ 🌷 Pinterest
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
สนใจติดต่องานกับมีนาหรือจะติดต่องานกับลูกชายหัวหยิก ได้ที่ อีเมล์นี้นะคะ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : [e-mail]

[@panonmcavoy5601]

ข้นกำลังดี ดูเนียนๆนุ่มๆ ตักแล้วเป็นตัวสวยเหมือนร้านขนมเลย

[@yoruyuri714]

ในที่สุดก้เจอคลิปสอนทำโยเกิตจากน้ำนมดิบซะทีค่ะ ดีใจจังงง

[@kornsritraipum5488]

ขอบคุณคุณมีนามากค่ะ ทำแล้วขึ้นรูปสวยอร่อยเหมือนต้นแบบเลยค่ะ

[@mine.k]

😊❤️

[@amfern2947]

ทำแล้วอร่อย ดีมากค่ะ

[@김정선-q8t]

อยากรู้ว่าสามารถใช้โยเกิร์ตรสผลไม้แทนได้ไหมคะ ผสมกับนมจืด

[@mine.k]

ผลไม้ต้องผสมหลังจากออกมาเป็นเนื้อโยเกิร์ตแล้วนะคะ

[@YvesssFuNikarn-Cha]

คุณมีนาคะ เราลองทำแล้วค่ะ ด้านบนๆออกมาแข็งเนื้อเนียนๆเหมือนคุณมีนา แต่พอตักแล้วข้างในเหลวมากเลยค่ะ มันสามารถเอาออกจากตู้เย็นมาบ่มต่อได้ไหมคะ 😅

[@mine.k]

กรองต่อจ้า ถ้าตัดแล้วข้างล่างเป็นน้ำ เป็นเรื่องปกตินะคะ ต้องเอามากรองอีกที

[@sageetumma4699]

มีนาคิดถึงจังเลย christmas นี้ทำอะไรให้ดูบ้างล่ะอยากดูเค้กนุ่มๆอร่อยๆ แบบไม่ต้องแต่งหน้าครีมก็ได้นะช่วยทำให้ดูหน่อยนะจ๊ะ

[@ประภัสสรนาคสกุล]

น้ำเวย์ใช้ทำอะไรคะ

[@Palazzoxiiv]

ดีเลิศค่ะ หิวเบย อร่อยแถมได้สุขภาพกว่ากินติม 😍😍

[@Patsamon33]

ถามพี่ มีนาค่ะ เอามาใส่ถุงบีบแล้ว บีบเป็นดอก สวยๆได้ไหมคะ😊

[@mine.k]

มันจะแตกตรงปลายๆ นะ คือเนียนจริงแต่ก็ไม่อยู่ตัวขนาดวิปครีมนะคะ

[@cookingwithmimmo]

ที่มีลักษณะอร่อยจริงๆ 🌸

[@mine.k]

🥰🙏

[@sayrungbuaprathoom3872]

เหมือนไอศครีมเลยค่ะน่ากิน

[@kunyapornteerachai9716]

เราจะใช้ประโยชน์จากน้ำที่กรองทิ้งยังไงคะ

[@mine.k]

ดื่มได้ค่ะ นำมาทำขนมปังได้ ผสมน้ำปั่นก็ได้

[@noiprasomsup9292]

สวัสดีค่ะคุณมีนาน่าทานมากๆเลยค่ะ😊merry Christmas ค่ะคุณมีนา🎊🌲

[@mine.k]

ขอบคุณคร่า merry Christmas 🎄ค่า❤️

[@TaMoon03]

น่าทานมากเลยค่ะ อยากลองทำหลายครั้งแล้ว

[@mine.k]

ไปซื้อโยเกิร์ตสำเร็จมาก็ได้ค่ะแบบโยลินดา แล้วนำมากรองเลย ก็ได้กรีกโยเกิร์ตแล้ว

[@เกียรติชัยสันติเมธา]

น่ากินครับ

[@gdjkq]

เดี๋ยวนี้หาเชื้อดีๆ ยากขึ้น ส่วนใหญ่ทำแล้วแค่พอกินได้ แต่ก่อนใช้ของหนองโพทำ อร่อยมาก หอม

[@mine.k]

ใช่ค่ะ เป็นที่นมด้วย ถ้าออแกนิค และน้ำนมมีโปรตีนหรือไขมันมากๆก็ยิ่งอร่อย

[@nattkansuwanmanee.7474]

ขอบคุนคับ

[@สนิทกัณฑา]

น่าทานจังเลยจ้ะ

[@ChuP-yd3ff]

น่าทานมากเลยค่ะ ไอศครีมโยเกิร์ตก็อยากทำค่ะ ถ้าทำได้ลงให้ดูด้วยนะคะ ❤️

[@mine.k]

น่าทานเดี๋ยวหาสูตรมาลงให้นะคะ

[@ChuP-yd3ff]

ขอบคุณค่ะ

[@suchan2492]

กรอง1-2คืน. ระหว่างนี้เข้าตู้เย็นไว้ใช่ไหมครับ

[@mine.k]

แช่เย็นไว้ค่ะ

[@wipamuu]

เวลาต้มต้องให้นมเดือดจัดไหมคะ เดือดแล้วรีบปิดไฟยกลงเลยไหมคะ หรือต้องปล่อยให้เดือดสักพักคะ เพราะกลัวนมแกะที่ซื้อมาสดๆเหมือนกันจะมรเชื้อที่ทำให้ท้องเสียได้ค่ะ เลยไม่แน่ใจว่าต้องต้มนานแค่ไหนค่ะ และเวลารอนมเดือดต้องคนตลอดไหมคะเพื่อกันติดก้นหม้อนะค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

[@mine.k]

ปกติมีนาไม่คนนะคะ แต่ควรคนเพราะหม้อแต่ละบ้านต่างกัน ไม่ต้องคนตลอด ให้เดือด 5 นาทีก็ดีค่ะ ถ้านมสด

[@mewittaya]

ใช้นมอัลมอนด์แทนนมวัวได้ไหม

[@mine.k]

ยังไม่เคยใช้นมอัลมอลเลยค่ะ

[@karmohtana9415]

ถามหน่อยครับ...ถ้าเราจะเติมรสเข้าไป เช่น รสชา เราเติมน้ำชา ช่วงไหนครับ?

[@mine.k]

เติมหลังเป็นโยเกิร์ตแล้วนะคะ

[@praewktc1302]

ใช้หัวเชื้อ2ยี่ห้อรวมกันได้ไหมคะ

[@mine.k]

ใช้ได้จ้า

[@saengaroonkaothong4246]

ปริมาณหัวเชื้อโยเกิร์ตจำเป็นต้องใส่เยอะไหมคะ มีผลกับการบ่มโยเกิร์ตไหมคะ

[@mine.k]

ไม่มีผลกับการบ่มค่ะ ใส่ไป 1ถ้วยยังได้ ถ้ากรีกโยเกิร์ตใส่ไป 2-3 ชต พูนๆ

[@saengaroonkaothong4246]

@@mine.kขอบคุณมากๆ นะคะ ❤

[@jarat252]

ทำแล้วใช่นมแพะ ทำไมที่ได้ออกมาเหนียวหนืด เหมือนแป้งเปียกจะทานได้มั้ยค่ะ

[@mine.k]

ถ้าเป็นนมแพะต้องต้มนานเลยค่ะ ก่อนนำมาทำโยเกิร์ต ให้เดือดไปเรื่อยๆประมาณ 10-20 นาทีไฟอ่อนๆ คนบ้าง จะได้โยเกิร์ตที่แข็ง นมแพะที่ใช้นี่เป็นนมพาสเจอร์ไรส์หรือนมดิบคะ

[@jarat252]

เป็นนมแพะพาสเจอไรซ์ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@supanutjetkrongsuk3932]

เหมือนไอศกรีมเลยนะครับ

[@mine.k]

อร่อยค่า นัวๆ

[@preeyapornsittijeen8815]

ที่ตักไอศครีมกี่cm.คะ

[@mine.k]

4 -5 ซม ค่า

[@ralewandd8895]

ถ้า 12ชม.แล้วยังไม่าเป็นโยเกิต ทำไงต่อคะ

[@mine.k]

บีบน้ำมะนาวใส่ คนๆ ทิ้งไว้แป๊ปนึงจะออกมาเป็นลิ่มๆ ดื่มได้ค่ะ

[@wutwuddy9593]

ไม่ต้มได้มั้ยคะ

[@mine.k]

ได้ค่ะ ให้ออกมาเป็นโยเกิร์ตก็พอ แต่จะต้องพักนมกับน้ำอุ่น

[@KumpapornTongdee]

ทำเสร็จแล้วเปรี้ยวมากปกติมั้ยคะ หรือบูด😢

[@user-dy5ti7jj5u]

ปกติค่ะลองใส่น้ำตาลดูนะคะ

[@mine.k]

อย่าคนส่วนผสมมากจะเปรี้ยวนะคะ ตัวหัวเชื้อโยเกริตเปรี้ยว ก็จะได้โยเกริตเปรี้ยว ใส่น้ำตาลดูค่ะตอนทำ

[@gdjkq]

ควรจะเปรี้ยว แต่ถ้าเปรี้ยวมาก แปลว่าเชื้อโตมากเกินไป อาจจะทิ้งไว้นานเกินไป โยเกิร์ตดี กลิ่นจะหอม เนื้อจะเป็นก้อนคล้ายเต้าฮวย โยเกิร์ตไม่ดีคือ จืด เป็นเมือก เชื้อโตช้าเกินไปจนนมเริ่มบูด หรือมีเชื้อไม่พึงประสงค์โตมากกว่า ส่วนใหญ่ถ้าเปรี้ยวคือกินได้ ถ้าไมค่อยเปรี้ยวแล้วยังกลิ่นไม่ดี มักจะเสีย

[@mine.k]

@SH ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สำหรับข้อมูล เป็นประโยชน์จริงๆ ขออนุญาตแชร์นะคะ

[@missgrainy2972]

ต้มนานแค่ไหนคะ

[@mine.k]

วัดอุณภูมินะคะ มีบอกไว้ในคลิปอย่างละเอียดแล้ว ระยะเวลาแต่ละคนไม่เท่ากันเพราะวงไฟต่างกันนะคะ

[@ยายรินน้องแป้ง]

❤❤😂❤❤

[@สุจินต์ศิริใจจุ่ม]

ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ไหมคะถ้าอยากเพิ่มความหวาน

[@mine.k]

ใส่น้ำผึ้งแทนได้จ้า

[@timmyinfinity4654]

น่ากินมากคะ