EP22-추억의 고구마맛탕) 냄비하나로 끝내는 고구마맛탕! 15분이면 충분합니다. 너무 쉬워서 죄송하고 너무 맛있어서 또 죄송한 이종임스탈~ 맛탕

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이종임 스타일 채널

이종임 스타일 채널

Күн бұрын

#시니어요리 #시니어라이프 #고구마맛탕
고구마의 계절입니다
쪄도 먹고
구워도 먹고
삐득삐득 말려도 먹고
죽도 쒀 먹어도
그래도 지천에 널린 고구마!
고구마는 식이섬유가 풍부해서
저희같은 시니어들이 먹으면 노인변비를 예방하고
또 밥하기 귀찮을때
시원한 동치미 국물에 한끼로 훌륭하죠?
하지만 이도 저도 지겹다는 분들을 위해
색다르면서도 달달한
고구마맛탕을 소개합니다
그동안 만들기가 번거로워서 피하셨다면
이종임 스탈로 해보세요
필요한 건 냄비하나
그리고 고구마, 식용유, 설탕!!!
자 준비 되셨나요?
==========================
고구마 맛탕
재료)
고구마500g, 설탕3/4컵, 검정깨1ts, 튀김기름3c
1) 고구마는 껍질을 벗겨 한입크기로 썬다.
2) 팬에 고구마를 넣고 고구마가 잠길 만큼 식용유를 붓고 설탕을 넣어 뚜껑
을 덮고 중불에서 10분 정도 익힌다.
3) 설탕이 녹으면 센 불 에서 나무주걱으로 저어가며 고구마가 갈색이 날 때
까지 튀긴다.
4)튀긴 고구마는 체에 걸러 기름을 뺀 후 도마 위에 하나씩 떼어 검정깨를
뿌린 후 식혀 그릇에 담는다.

Пікірлер: 339
@chlrlgp
@chlrlgp 3 жыл бұрын
어린시절 티비를 통해 선생님 요리프로그램 보고 자란 40대 아짐입니다 ㅎㅎ 그때나 지금이나 음성이 똑같으시네요~ 여전히 아름다우시구요 ^^ 완전 신기합니다!
@kwangoakkim4775
@kwangoakkim4775 3 жыл бұрын
간단한데 고구마 맛탕은 똑같아요. 이런 쉬운 방법을 알려주셔서 정말 고맙습니다. 최고 👍
@cinderellie4289
@cinderellie4289 3 жыл бұрын
쉬운 레시피에 요리도 요령을 잘 모르면 어려워요. 별거 아니지만 도마에 물을 묻히는 그런 팁 너무 소중해요. 감사합니다. 잘 봤습니다.
@hun373737
@hun373737 3 жыл бұрын
믿고 보는 이종임 채널 맛있는 고구마 맛탕 간편하게 알려주셔서 넘 감사드립니다
@jhkoh4355
@jhkoh4355 3 жыл бұрын
방학때면 이종임 선생님 80년대 초중반 아침 요리 방송 많이 봤었습니다. 좋은 추억입니다. 선생님 항상 건강하세요.
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 감사합니다 옛날 찐팬이시군요 반갑습니다 가끔 영상보시러 들려주세요
@KingTV-
@KingTV- 3 жыл бұрын
대박사건! 진짜 간단하네요?;; 이런 레시피 정말 감사합니다 최고!
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
초간단이지요? 꼭 한번 만들어보세요!
@강부연-s7u
@강부연-s7u 3 жыл бұрын
제가 갓새댁때 오늘의요리진행하실때부터 배웠어요. 지금은 손자가생겨 .참세월이빠르네요 늘 배웁니다.
@박정연-u4s
@박정연-u4s 3 жыл бұрын
늘 감사드리고 고맙습니다 행복한 나날들 가득 가득하시길 바라면서 2021년 새해 복 많이 받으세요 Happy new year Bonne anne 진실한 모든분들과 함께
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
감사합니다 신축년 새해에 복 많이 받으세요
@이영숙-t6f5e
@이영숙-t6f5e 3 жыл бұрын
아휴 맛나겠어요~ 즤도 함 시도할께요~ㅎㅎ 쌤 인상 말씀이 정감이 갑니다요~. 감사 드립니다~❤️
@시내-o4d
@시내-o4d 3 жыл бұрын
쉽고 간단하고 맛있겠어요.꼭해봐야겠어요.감사합니다~
@사랑이-q9i
@사랑이-q9i 3 жыл бұрын
정말 간단하고 하기 쉬운 맛탕 잘 보았습니다 고구마 사둔게 썩는듯 해서 오늘 맛있는 맛탕해서 먹으려합니다 간단한 맛탕소개 감사드려요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 맛있게 해드세요
@김행자-m1d
@김행자-m1d 3 жыл бұрын
감사합니다.
@정혜숙-c3q
@정혜숙-c3q 3 жыл бұрын
이종님 스타님 !! 마탕 하면항상겁부터났는데 너 무쉽게아려주셔서 내일당 장해보아야겠어요,감사합니다,건강ㅅ자세요 . ~^^♡♡♡
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 감사합니다 건강하세요!
@쭈미-e2e
@쭈미-e2e 3 жыл бұрын
이 레시피를 보고 고구마맛탕을 만들었는데 겉바속촉이었어요! 잘 알려주셔서 감사해요♡
@claraoh94
@claraoh94 3 жыл бұрын
이선생님 표정에서 더 맛있는 맛탕의 맛을 보고 느낌니다.항상 감사합니다. 오늘 실습 해봐야 겠어요.
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 맛있게 만들어 드세요!
@stella-p6h
@stella-p6h 9 ай бұрын
선생님이 원조십니다❤
@leejongim
@leejongim 9 ай бұрын
네 감사합니다 행복한 명절 보내세요
@초성희
@초성희 3 жыл бұрын
새로운 방법이고 간단하면서 맛있게 보이네요 이방법대로 해봐야겠어요~~
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 정말 간편하게 만드실 수 있어요 꼭 한번 만들어보세요!
@크릉-h9k
@크릉-h9k 3 жыл бұрын
이거에요!!! 오늘 맛탕좋아하는 신랑한테 이 방법으로 해줬더니 성공했어요ㅋㅋㅋ찐으로 맛있다고 잘먹네요ㅎ감사합니당 다른곳보다 더 자세하고 부수적인 팁도 알려줘서 유익해요
@손주바보-i7l
@손주바보-i7l 3 жыл бұрын
정말 간단하네요 선생님 영상 잘봤습니다 건강하세요🙏
@김정란-n1j
@김정란-n1j 3 жыл бұрын
선생님 쉽게 배우고갑니다🙏🏻🙏🏻
@psc4157
@psc4157 3 жыл бұрын
와~~~~ 굿아이디어예요 요번 주말에 손자들 오는데요 꼭 해봐야겠어요^^ 정말 잘 배우고 갑니다 선생님 사랑합니다~^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 아이들도 엄지 척~이랍니다! 맛있게 만들어드세요!
@감자도리-f1j
@감자도리-f1j 3 жыл бұрын
이거보고 해먹었는데 정말 맛있어요 ㅠㅠ 너무 신기해요~! 겉바속촉 엄마두 넘 맛있으시대요💗💗 좋은 레시피 감사해요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
솜씨가 좋으셔서 맛있게 잘 만드셨나봅니다 겉바속촉하게요^^
@3joojoojoo
@3joojoojoo 3 жыл бұрын
이건...레전드네요. 최고예요 👍
@아롱이-i5f
@아롱이-i5f 3 жыл бұрын
오 ~우 너무 간단하게 하는방법 설명해주셔서 감사합니다~^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 간단하면서도 쉬워서 꼭 한번 만들어보세요!
@권나현-y7b
@권나현-y7b 3 жыл бұрын
초초초...간편이네요 식구들의 환호성이 들리는듯하네요 꼭 해보겠습니다 ~~ 항상 감사드립니다 신축년에도 건강한 모습으로 선생님의 비법을 많이 알려주세요~~
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 감사합니다 새해 복 많이 받으세요.
@이은희-o9o9x
@이은희-o9o9x 2 жыл бұрын
선생님 영상 잘 봤습니다 한번사용한 기름은 다음에 고구마 튀김에 설탕만 넣고 고구마 튀김을 다시 사용을 할수 있습니까~? ❤
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
그럼요 고구마 튀겨낸 기름엔 설탕 성분이 남아있지 않아서 요리할 때 사용해도 괜찬습니다
@풀과바람-b9n
@풀과바람-b9n Жыл бұрын
@@leejongim 와~놀랍네요 기름에 설탕성뷴이 안남다니요 너무 좋네요^^
@수선화-q8u
@수선화-q8u 3 жыл бұрын
진짜 쉽게 만드시네요 말소리도 맛있어요
@hjkim4996
@hjkim4996 3 жыл бұрын
정말쉽고 간단하게 만들수 있겠네요~꼭 해보겠읍니다~감사합니다^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
쉽고 간단하고 맛도 보장이랍니다!
@이숙성-n6c
@이숙성-n6c 3 жыл бұрын
우리 선생님 연세 드시는게 저는 너무 아쉬워요 저 새댁때요 선새님 요리 프로보고 냄비셋트나 암 이런거 알았어요 선생님 늘 존경합니다 건강하세요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
따뜻한 응원 감사합니다! 자주 들려주세요!
@김천숙-n2r
@김천숙-n2r 3 жыл бұрын
기발하고 과학적인 고구마 맛탕 이네요! 어릴때 간식으로 먹어본후로는 한번도 만들지 못했는데 간단하고 맛있는 방법을 배워서 꼭 만들어서 모두를 놀라게 해 봐야겠네요 우울한 요즈음 재미나는 간식시간이 되겠네요 !! 감사합니다!!!!!!!
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
고구마탕 만들어 보셨는지요 맛있게 만들어 주위사람들 놀라게 하셨는지도 궁금합니다
@진정애-i8y
@진정애-i8y 2 жыл бұрын
감사합니다.번거롭지않아 한번해봐야 겠네요,
@elley12
@elley12 2 жыл бұрын
티비에서 맨날 오늘의 요리 프로 찐찐 팬이었는데 유튜브에서 뵈니 옛생각 나고 반갑네요. 어쩌면 요리를 저렇게 잘하실까 목소리도 다정다감하고 설명도 맛깔스러웠는데 여전하십니다. 고구마탕이 이렇게 쉬웠다니 고구마 요즘 검색했는데 최고에요. 기름 재활용 가능하다니 정말 다행입니다.. 감사합니다..
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 감사합니다 찐팬이셨군요 반갑습니다 주말에 고구마탕 맛있게 해드세요
@빼라리
@빼라리 3 жыл бұрын
우와 대박! 저렇게 간단하면 하루에 몇번이라도 해먹겠네
@김소남-l6d
@김소남-l6d 3 жыл бұрын
정말신기하고재미있습니다^^^^
@황순남-u2m
@황순남-u2m 2 жыл бұрын
이종임 선생님 오래만에뵙습니다옛날 그대로예뻐시네요 오늘고구마 맛탕 한번배워 볼까 하고 유튜브 선생님 얼굴보니 너무반갑고요 고구마 맛탕도 너무 쉽게 알려주셔서 감사합니다 선생님
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 반갑습니다 세월이 많이 흘렀지요~ 맛있는 음식도 자주 해드시고 올 한해도 건강하세요
@이성자-t7v
@이성자-t7v Жыл бұрын
쉽고 간단한데 맛은최고,, 왜 이제야 알았나 싶네요 정말 감사👍👍👍
@leejongim
@leejongim Жыл бұрын
네 맛탕 맛있게 해드세요
@박선화-h4t
@박선화-h4t 3 жыл бұрын
고구마 맛탕 벌써 몇번째인줄모릅니다 쉽고 맛나고 식구들이 넘좋아해요 남은기름을 버려야되서 아까운데 어찌하시나요?
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
이물질을 걸러서 식힌 후에 다시 사용합니다^^
@손혜영-r1s
@손혜영-r1s 3 жыл бұрын
기름 재사용할때 설탕을 다시 넣는지요? 낼 꼭 만들어보려구요
@김인숙-m2v5n
@김인숙-m2v5n 2 жыл бұрын
와우 대박!!!! 이렇게쉬운 맛탕 첨봐요 친정아빠해드려야겠네요 겉바속촉 진심
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
고구맛탕 성공 하셨나봐요 축하드려요 어떤 분들은 잘 안된다고도 하셔서요~
@향숙김-z1d
@향숙김-z1d 3 жыл бұрын
아주 간단하고 쉽네요~ 잘 배웠습니다 감사합니다.^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 앞으로도 자주 들려주세요!
@jskim3423
@jskim3423 3 жыл бұрын
감사해요
@이효진-x1b
@이효진-x1b 3 жыл бұрын
이런 간단 레시피가 제일 좋아요 감사합니다. 만들려고 정독 중이에요 ㅎㅎ
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 레시피대로 앗있게 만들어 드세요
@surin9795
@surin9795 3 жыл бұрын
저는 그동안 배우기를 센불에서 하고 건지니 설탕이 기름에 녹아 실도 안나고 물컹거렸는데 역시 연구가님들은 과학적이고 다르시네요
@user-rk7xi3kp6v
@user-rk7xi3kp6v 3 жыл бұрын
최고시네요!! 설탕 기름에 섞이면 어쩌지 했는데 묻어나지도 않다니 너므 완벽한 레시피에요!!
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 한번 만들어 보세요 고구마탕 만든 후에 냄비 밑바닥에 약간 갈색으로 묻어 있지만 기름은 딸아내시면 설탕은 전혀 남지않습니다
@MRULTRAKOREAN
@MRULTRAKOREAN 3 жыл бұрын
어릴적 국민학교 시절 방학때마다 아침에 TV앞에 앉아서 선생님 요리방송 보는게 아침일과 였습니다. ^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
안녕하세요 그땐 그랬었지요 세월이 한참 흘러갔네요 명절준비 잘 하시고 행복한 한가위되세요
@MRULTRAKOREAN
@MRULTRAKOREAN 3 жыл бұрын
근데 하나도 않변하신것 같아서 참 놀랍고 반갑습니다. 선생님 항상 건강하시고 행복이 가득하시기를 기원합니다.
@arang4774
@arang4774 2 жыл бұрын
남은 기름은 재탕하면 되는지요?
@풀잎-z6n
@풀잎-z6n 3 жыл бұрын
예쁜 목소리로 설명도 차분하고 친절하게 해주셔서 감사합니다~^^ 너무 맛있겠어요~ 꼭 해서 먹어보고싶게 하는 매직~♡♡ 복잡하지않고 쉽게할수 있는 방법이네요^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
요즘 나오는 밤고구마로 맛탕 하시면 맛있어요 꼭 해드세요
@오명희-b9p
@오명희-b9p 3 жыл бұрын
정말 맛나겠어요 설탕은 갈색설탕도되는지요?
@youn1003
@youn1003 2 жыл бұрын
도전해보겠습니다. 간편하고 쉽네요. 감사합니다.
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 요즘 고구마가 제철이니까 맛있게 해드세요
@kimjl7753
@kimjl7753 3 жыл бұрын
이게 제일쉽고 확실한 레시피네요~ 전에 실패했던거 이방법으로 다시 도전해볼게요~
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
고구마탕을 간단하게 하는 방법이긴 합니다 다 한번 만들어 보세요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
이번엔 꼭 성공하세요!!
@솔나리-o4o
@솔나리-o4o 3 жыл бұрын
어머나 이런 방법이 이건 댓글안달수가없네요 최고의 맛탕방법이군요 샘 늘 존경하고 사랑합니다
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
감사합니다 맛있게 만들어서 드셔보세요
@Sophiae777
@Sophiae777 10 ай бұрын
선생님 목소리가 맛있는 요리보다 더 귀에 달아서 감사합니다
@leejongim
@leejongim 10 ай бұрын
네 감사합니다 행복한 크리스마스 되세요
@성례이성례
@성례이성례 Жыл бұрын
밤고구마로 울애들 여름 방학 간식으로 고구마 맛탕 만들고 있어요. 예전엔 전자 레인지에 고구마를 4분 익혀서 했었습니다 냄비 하나에 식용유와 설탕 4/3 넣고 하는 방법이 더 쉽고 겉바 속촉 하겠네요
@leejongim
@leejongim Жыл бұрын
고구마맛탕 꼭 성공하셔서 맛있게 드세요
@변희순-y7k
@변희순-y7k 3 жыл бұрын
간단한 레시피 감사합니다 종이호일에 담으니까 일이 없네요 붙지도않고~~~
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
전 호일을 써보지 않았는데 달라붙지 않으면 편리하네요 그래서 다른 사람의 비법도 배울만 합니다 감사합니다
@뽀삐-h8m
@뽀삐-h8m 3 жыл бұрын
같이넣어서 하는군요 잘보고갑니다 구독ㆍ좋아요👍👍⚘
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
원스텝으로 한번에 할 수 있어 편해요 기름은 걸러 다시 사용하셔도 됩니다 단 성분이 남아 있지 않으니까요
@김춘님-f2m
@김춘님-f2m 3 жыл бұрын
선생님 조은정보 감사합니다 항상건강 하세요
@lucky_8894
@lucky_8894 3 жыл бұрын
오늘 오후 간식은 요걸루 픽이용-♡선생님 스카프 넘 잘 어울리세요!! 기름은 보관했다가 같은 방법으로 재 사용해도 될까요~?
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
그럼요 고구마탕 하시고 남은 기름속엔 설탕성분이 없으니까 다시 활용하셔도 됩니다
@ojakwon7204
@ojakwon7204 3 жыл бұрын
선생님 솜씨 정말 간단하게 해주셔서.. 한번 시도 해 봐야겠네요~^^ 비오는 🍂 가을 🍂 저녁에...♡
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 한번 시도해 보세요 행복한 주말 보내시구요~
@chooms684
@chooms684 3 жыл бұрын
다음날까지 바삭하게 먹으려며ㆍ 어떻게보관해야될까요
@내안에햇살
@내안에햇살 3 жыл бұрын
요리는 과학이라는 말이 맞는것 같네요..잘배우고갑니다~^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
고구마탕 맛있게 해 드세요
@pongpong79
@pongpong79 2 жыл бұрын
티비 요리프로 1세대 요리사 답게 설명도 유익하네요 영조때 들어온 고구마♥항상 건강하세요
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 감사합니다 추억의 고구마맛탕 한번 해드세요~
@hkham6075
@hkham6075 3 жыл бұрын
이종임 선생님~ 쉬운 레시피 감사합니다! 꼭 한 번 해봐야겠어요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 맛있게 만들어드시기 바랍니다
@오정둘-c4j
@오정둘-c4j 3 жыл бұрын
.
@눈꽃천사-q9l
@눈꽃천사-q9l 3 жыл бұрын
선생님도 유투브 하시면 좋을텐데 했는데 역시나 채널이 있었군요 ㅎ 잘 보고 갑니다 ㅎ
@yuuk6469
@yuuk6469 2 жыл бұрын
와 대박....튀기기 번거로워서 안했는데 넘 쉽고 맛나 보여요!
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
고구마탕 한번 도전해 보세요 ~
@주현-c5j
@주현-c5j 3 жыл бұрын
와~~~~ 과학이네요^^ 멋진 할머니^^ 저도 그런 할머니 되고 싶어요♡♡♡♡
@도모랑
@도모랑 3 жыл бұрын
기름을 다시 맛탕에 사용해도 될까요?
@까미-r7g
@까미-r7g Жыл бұрын
우와~~~~ 역시! 고수님은 다르시네요! 당장해야겠어요~~ㅎ 근데, 하나씩 찬물에 넣다 빼는건가요?아님,굳은 정도를 보여주신거나요? 이부분을 그냥 넘기신듯 해서..헷깔림요
@ojakwon7204
@ojakwon7204 3 жыл бұрын
겉바속촉한 선생님 고구마 🍠 맛탕~♡ 엊저녁에 만들어 가족모두 행복한 시간이 되었습니다. 꾸~벅~~~^^
@ojakwon7204
@ojakwon7204 3 жыл бұрын
구독~♡좋아요~♡ 누르고 가요~^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
솜씨가 좋으셔서 맛있게 만드셨나 봅니다 가족분들께서 맛있게 드셨다니 다행입니다 가족들과 멋진 연휴보내세요
@ojakwon7204
@ojakwon7204 3 жыл бұрын
80년代 부터 선생님께 많은것을 TV에서 배웠어요 ^^
@이성녀-c1e
@이성녀-c1e 2 жыл бұрын
좋아요 고구마 맛탕 잘 배웠습니다~
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 맛있게 해드세요
@이명진-d9f
@이명진-d9f 3 жыл бұрын
세상에 너무 간단하네요. 꼭 해보겠습니다.!!
@barbiedoll_123vlog2
@barbiedoll_123vlog2 3 жыл бұрын
So.yummy.great..
@Latteppp
@Latteppp 2 жыл бұрын
고구마맛탕 영상들 쭉 찾아보고 있는데 정말 제일 좋네요 역시 전문가심!! 혹시 거른 기름은 몇번 더 맛탕 할때 사용해도 되겠죠? 방법 정말 최고예요!!
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 그럼요 기름속에 설탕이 전혀 남이있 지 않으니까 새기름처럼 사용하실 수 있습니다
@Latteppp
@Latteppp 2 жыл бұрын
@@leejongim 감사합니다 선생님🙆‍♀️🙆‍♀️
@yeohaesook2847
@yeohaesook2847 3 жыл бұрын
이런 간단한 레시피가 있었네요 꼭 한번 도전...
@해오름-m9m
@해오름-m9m 2 жыл бұрын
사용한 기름은 두었다 다시 사용해도 될까요? 재사용시 설탕 다시 넣지 안해도 될까요 궁금?
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
맛탕을 하고 남은 기름속엔 설탕이 남아있지 않아서 두고 기름으로 사용하셔도 됩니다
@정외순-b6w
@정외순-b6w 3 жыл бұрын
정말 고맙습니다 넘 쉬운 고구마 맛탕 👍 입니다
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 요즘 고구마가 한창이고 간단한 방법이니까 맛있게 해드세요
@민권사의꽃사랑
@민권사의꽃사랑 3 жыл бұрын
와우 대박입니다
@고경희-j8r
@고경희-j8r 3 жыл бұрын
샘 맛난 맛탕 꼭 해봐야겠어요 그런데 샘 남는기름는 사용가능합니까? 사용가능하면 어디에 사용해야할까요?
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
남은 기름은 깨끗한 기름이라 볶음, 튀김용 기름으로 얼마든지 사용가능하세요!
@우리뿌꾸
@우리뿌꾸 3 жыл бұрын
@@leejongim 설탕넣은 기름인데 볶음이나 튀김으로 써도되나요?
@user-ev5rd5vt4w
@user-ev5rd5vt4w 3 жыл бұрын
설탕은 고구마에 다 붙어버렸고 기름은 설탕없이 순수하답니다^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
고구마탕 하신 기름에는 설탕성분이 안 남아있어요 고구마탕 할때 마지막에 센불로 익히면 기름에 녹아있던 설탕이 고구마에 다 묻어버리기 때문입니다 튀겼어도 기름이 깨끗하니 요리에 활용하시면 됩니다
@ksk5011
@ksk5011 3 жыл бұрын
선생님의요리는과학적이라신기해요.짝짝짝! 사용한기름에단맛이없다니...첨보면서남은기름어쩌나했거든요ㅎ ㅎ
@여주맘
@여주맘 2 жыл бұрын
냄비하나로 쉽게 알려주셔서 감사합니다 저도 해보겠습니다 😄
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 맛있게 해드세요
@김지운-p1r
@김지운-p1r 2 жыл бұрын
오늘 집에 넘쳐나는 고구마를 보다가 ㅎㅎ 맛탕 해먹고 싶어서 선생님 영상 찾아왔습니다. ㅋ 덕분에 맛있게 해먹었습니다. 너무 쉬워서 ㅋㅋ 조금 당황했습니다.
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
맛있게 해드셨다니 다행입니다 집에 고구마가 넘쳐 난다고 하시니 가끔 맛탕 해드세요
@midorisydney
@midorisydney 3 жыл бұрын
좋아요 구독했어요 여전히 인상도 좋으시고 다정한 목소리~~ 맛탕 잘 해먹어 볼게요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
감사합니다 맛있게 해서 드세요
@찐둥이네
@찐둥이네 3 жыл бұрын
선생님 저는 망했어요ㅜ그냥 삶은고구마처럼됐네요.. 기름없어 올리브유에 해서일까요? 아님 거품이 넘칠라그래서 중불에서 해서일까요?
@신지연-h3r
@신지연-h3r 3 жыл бұрын
너무 쉬워서 2번 연속 해먹었어요 제일 편하고 맛있어요
@jackson4867
@jackson4867 2 жыл бұрын
사용한 기름은 버리나요? 생선 구워먹을때 사용해도 되나요? 재사용이 안되고 버려야 한다면 기름이 아까워서 맛탕 안먹고 싶네요..ㅠㅠ 영상 잘보고 갑니다. 감사합니다 ♡♡
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
고구마탕 하고 난 기름속엔 설탕성분이 남아있지 않기 때문에 다시 사용하셔도 됩니다
@민경숙-o3c
@민경숙-o3c 3 жыл бұрын
너무 너무 좋아요 감사함니다
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 맛있게 만들어 드세요 달콤하게요~
@임진숙-g8p
@임진숙-g8p 3 жыл бұрын
정말 쉽다 배워서.써먹어야지~
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
네 요즘 밤고구마로 맛탕하시면 맛있지요 맛있게 만드세요
@하늬바람-p8i
@하늬바람-p8i 3 жыл бұрын
맛탕 좋아 하는데 올해도 맛탕 해먹어야겠네요ㅡㅡ번거로워서 하기 쉽지 않았는데 쉽게 하시네요
@byy553485
@byy553485 3 жыл бұрын
정말 신기하네요 이렇게 쉽게 하다니ᆢ
@주은-j1k
@주은-j1k 3 жыл бұрын
우리애들 어릴때 동대문 스케이트장에서 선생님을 뵌 기억이 나네요 그때나 지금이나 여전히 고우세요 제가 맛탕을 무척 좋아하는데 기름에 튀기는게 번거러워 못했는데 너무 쉽게 맛탕 하는법을 가르쳐주셔서 감사합니다 마침 고구마도 있으니 당장 해봐야 겠어요^^
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
감사합니다 우리애들이 초등학교 다닐때 스케이트 레슨 때문에 자주 들리곤 했지요~ 주은님 자녀분들도 다 결혼했겠네요 이젠 맛난음식 자주 드시고 건강관리 잘 하시면서 행복하게 지내세요
@j-elio57
@j-elio57 Жыл бұрын
역시 이종임선생님 최고! 👍
@leejongim
@leejongim Жыл бұрын
네 감사합니다
@쨩달
@쨩달 2 жыл бұрын
기름 쓰는김에 많이 해놓고 냉장고에 두고 먹을계획인데 냉장보관 괜찮을까요ㅠㅠ
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
고구마탕도 뜨거울때 드시는 것이 더 맛있지만 남으면 냉장고에 넣었다 드셔도 되지요 튀긴 기름속엔 설탕성분이 남아 있지 않으니까 요리하는데 사용하셔도 됩니다
@공정과상식-c4r
@공정과상식-c4r 3 жыл бұрын
설탕이 4분의3 이란건 설탕그릇에 대한 기준인가요? 설탕량도 바삭함에 크게 영양이 갈까요?
@조남희-v1w
@조남희-v1w Күн бұрын
선생님 감사합니다
@아카시아-y3z
@아카시아-y3z 3 жыл бұрын
선생님 너무고우세요. 요리법도참쉽고좋네요 꼭해볼께요 진짜멋지게 나이드신거같아요
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
감사합니다 멋지게 건강하게 아름답게 나이들어 가려고 합니다 늘 건강하세요
@memil1718
@memil1718 3 жыл бұрын
감사합니다 ~~ 해볼께요 ㅎ
@kyung4918
@kyung4918 2 жыл бұрын
이종임선생님 내가. 제일좋아하는 세프님이세요
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
네 넘 감사합니다 맛있게 마탕 해드시고 행복한 주말 보내세요 ~
@dbs6419
@dbs6419 2 жыл бұрын
안녕하세요? 질문있습니다. 혹시 냉동생고구마로도 요리 할 수 있을까요?
@hj-oh2qe
@hj-oh2qe 3 жыл бұрын
어머어머~~~~대박
@솔트-k6l
@솔트-k6l 3 жыл бұрын
잘 봤습니다 오늘 함 만들어봐야겠어요 ~
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
고구마맛탕은 밤고구마로 해야 파삭해서 맛있어요
@덕유-z7l
@덕유-z7l 2 жыл бұрын
만들어 먹었어요 고구마3개 남편과 하루종일 간식 좋아요
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
남편분과 달달한 맛탕으로 간식을 즐기셨다니 행복 하셨겠습니다
@이이-u9h9v
@이이-u9h9v 3 жыл бұрын
지금 이거 보면서 만들고 있어요 기대됩니다!
@mgl7247
@mgl7247 Жыл бұрын
이런 쉬운 방법이? 근데 그 기름으로 계속 튀겨도 될까요? 행사가 있어서 대량으로 만들려고요~^^^
@leejongim
@leejongim Жыл бұрын
네 계속 튀기셔도 됩니다 꼭 반고구마로 하세요
@보리보리쨈쨈
@보리보리쨈쨈 3 жыл бұрын
너무 고우세요 ^^ 레시피감사합니다!
@leejongim
@leejongim 3 жыл бұрын
고구마탕중 간단하게 만들수 있는 방법입니다 맛있게 해드세요
@check5306
@check5306 3 жыл бұрын
이종임선생님 반갑습니다 고구마 맛탕 감동받았어요 근데 남은 기름은 어떻게 하나요? 궁금합니다
@땡초-i4l
@땡초-i4l 3 жыл бұрын
어린시절 Tv요리 관련 프로에서 많이 보았던 그분 같은데 반갑습니다.명절 때나 그럴 때 전통요리법 같은거 가르치고 하셧던 것 같기도하고 아무튼 그분 맞지요? 그런 제가 어느던 40대 중반이 되었으니 하하 건강한 모습 뵈니 반갑습니다.
@이치킨-o6m
@이치킨-o6m 2 жыл бұрын
선생님 한번하고나니 기름이 많이남는데 어떻게 재활용 하면 좋을까요?
@leejongim
@leejongim 2 жыл бұрын
그기름속엔 설탕성분이 남아있지 않으니 기름으로 사용하시면 됩니다 한번 튀긴거니까 되도록 빨리 사용하세요
@이치킨-o6m
@이치킨-o6m 2 жыл бұрын
@@leejongim 답변감사합니다 선생님!
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