Episódio 14 - Chardonnay

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A uva da vez é a Chardonnay. A primeira uva branca do canal!

[@aylavitoria8026]

cara adorei seua canal, estou entrando no universo dos vinhos agora e esse canal ta e servindo mt bem, mt explicativo e nem um pouco tedioso kkkk

[@VinhosdeBicicleta]

Que legaaaaal!

[@Gabrielroque09]

Unico e muito bom .

[@RicardoGomes-lt8ut]

Estou começando a entender de vinho tem pouco tempo, e esse canal do Rodrigo é espetacular, vc consegui descrever a história da uva em apenas 7 minutos de vídeo, impressionante. Parabéns Rodrigo.

[@100dayschallenge48]

Parabens Rodrigo pelo teu canal, desde a produção ao conteúdo, indiscutivelmente o melhor canal de vinhos do nosso Brasil. Sou novo no mundo do vinho, Moro em New York e na época que vivia no Brasil não tinha contato algum com vinho, nos últimos dois anos tenho despertado o interesse de aprender mais, e tudo que aprendi, aprendi com teus vídeos, Você consegue ser informativo, direto e simples nos teus comentários. Dismestificando o mundo místico e desconhecido dos vinhos para nos brasileiros. Obrigado.

[@raffa.ferraro6156]

Carne de porco frita na panela de ferro,vai adicionando água na medida que ela reduz fica ótimo e é bem fácil! Pode adicionar uma maçã picada tbm sem casca e cozinha sem a carne até a maçã desmanchar 😊 Tá aí a carne de porco com maçã simples fácil e saborosa ... Eu sou pobre tenho que me virar né 😊

[@pauladaianadelgado5142]

Rodrigo se não faz ideia do quanto está me ajudando ,basicamente minha introdução foi vc quem deu ,pra eu começar a falar sobre o assunto no meu trabalho graças ao canal

[@lucassouza6943]

esse canal é o melhor sobre vinhos que eu vi até agora, meus parabéns, muito legal mesmo

[@felipecaboatanferraz]

Olhaaa lá... Ferraz também! Eu gostei demais do seu canal! Parabéns!! E sobre Chardonnay, pra mim é a que mais eu gosto. Não sou sommelier, não sou especialista, mas aprecio demais ler sobre, entender (um pouco).. então no meu paladar, no meu gosto são os melhores vinhos. Ecléticos e versáteis, como nenhum outro. Me corrija se eu estiver errado... abraço Sr Ferraz

[@helciojunior3532]

Boa a forma como você apresenta os videos: simples , rápido e fácil entendimento, trás as principais características das uvas levando-nos a uma degustação guiada. Parabéns!

[@stephanefariarezendesouza3798]

Parabéns !!!! Adoro seu trabalho, o acompanho sempre, tenho aprendido muitíssimo com você Rodrigo !!! Já baixei todos seus vídeos, muito bem explanado . Parabéns e parabéns !!! Abraços

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado Stephane!

[@bexigah]

To viciado em vinho de uvas Chardonnay. O sabor é de festa, a sensação é de arrebatamento. Melhor vinho possível para o clima do Brasil

[@cristianoazevedo4483]

Você usou a palavra que senti ao tomar um vinho que nem e tao badalado mas por conta da uva me ARREBATOU

[@bexigah]

@@cristianoazevedo4483 O Chardonnay chileno é bom e barato, o sabor me conquistou. Fora esse, tomo o Pinot Noir, e os clássicos como o Cabernet e o Merlot

[@wmarceloalves]

Comprei um tou ancioso para experimentar

[@juniormoura9250]

Tô me sentindo um verdadeiro sommelier kkkkkk... Obrigado, pois tenho aprendido muito com você.

[@MrGknopp]

Seu canal é fantástico! E me amarro em um Chardonnay barricado, encorpado e amanteigado. Parabéns!

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado! 🍷

[@ricardocasal1652]

Sou um entusiasta dos vinhos, não tenho muito conhecimento. Achei muito bacana e interessante o seu vídeo. Parabéns!!! 👏👏👏

[@leonardon.pereira4549]

Ótimo canal!! Pode harmonizar um prato de peixe com um vinho da uva Pinot Noir? Já que ela é a uva mais branca das tintas.

[@manoeltsf]

Senti o aroma desse Chardonnay daqui 😂 A rainha das uvas brancas

[@julifrancadeusa6871]

Esse canal é VICIANTE!

[@Gabrielroque09]

Que maravilha na taća explosao de emoçoes rsrs .top

[@Engefor]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@DGTudo]

Perfeito!! Parabéns. Abraços. DG Tudo

[@cristianneves1810]

Além de lindo, explica tudo com muito dinamismo e conhecimento! Ganhou um inscrito!

[@deboraneves6316]

Eu amo Chardonnay

[@VinhosdeBicicleta]

A gente também!

[@giselearaujo1070]

Salivando

[@cristinaperes4160]

Meu deuso apaixonei nesse canal😁😁😁

[@gustavomattos7669]

Cara, você manda bem demais! Fica fácil aprender sobre vinho! Nas últimas semanas tô bebendo vinho direto, para aprender sobre eles cada vez mais, estou usando essa desculpa pelo menos! Nunca tinha tomado vinho branco e gostei da sugestão da uva! Um abraço! E parabéns pelo canal!

[@MarcioSilva-px7hj]

Ótimo canal! Informações históricas e técnicas bastante relevantes para os admiradores desse néctar dos deuses! Seria ótimo um vídeo sobre vinhos nacionais Tinto e Branco até a bagatela de R$ 100,00. Obrigado e Sucesso!!!

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Márcio! Obrigado pela sugestão e pela audiência. Abraço da equipe!

[@Alan-zambon1988]

Excelente. Estou entrando no universo dos vinhos e depois de experimentar 42 rótulos, comprei o primeiro branco. Está na minha adega resfriando e quando estiver na temperatura correta, vou experimentar. Valeu!

[@jeanalmeida5329]

Já tem um tempo que sou assinante do clube, nunca recebi ainda um vinho branco, como o nosso mestre sempre diz, não podemos ter preconceito de vinhos. Seria interessante receber no clube vinhos brancos também. Fica a dica 🍷🍷🍷

[@CamisCasaroli]

Seu canal é maravilhoso 🍷

[@vanessapizol]

Fiquei com sede vendo esse vídeo. Super quero experimentar esse vinho.😘🍷

[@nicolasmodinger3574]

Uma das minhas massas preferidas é a carbonara. Você diria que o chardonnay é uma das melhores opções para harmonização? Quais outras uvas harmonizam bem com esse prato?

[@sheilacosta6152]

Amei o vídeo. Vinho Branco.... adoro!!!

[@Brennobrit]

Experimentei este vinho com comida baiana, moqueca de camarão, caiu perfeitamente bem com o tempero baiano e com o azeite de dendê. (e a pimenta baiana, claro)

[@VinhosdeBicicleta]

Muito bom, Brenno! 🍷

[@adrianebehling9144]

Amando seu trabalho 🙏

[@josericardopereira6015]

Adoro um bom Chardonay, mas para iniciantes nos brancos, que tal um Sauvignom Blanc jovem e bem frutado?

[@VinhosdeBicicleta]

Excelente sugestão! 🤗🍷🍇

[@julianamelo6315]

Sorriso mais simpático da internet

[@horizonte-ch8up]

CARA É CRAQUE!!!

[@LivroLeandro]

Um dos meus vinhos (uva) preferidos. .... chardonnay

[@crisgonc]

Delícia! Adorei experimentar o da Santa Helena. Simples porém delicioso bem geladinho. Achei a uva potente...imagine esses bem barricados.

[@ritauntitled4250]

Ficou ótimo esse corte de barba.

[@LivroLeandro]

Muito bom. ... descobri seu canal recentemente. ... mas já me tornei fã. ... vou usar seu vídeo como referência no meu....e vou lhe indicar. ....

[@ritaritinha1975]

Cara vc está de parabéns estou amando seu canal além do mais a cada vídeo faço anotações pq é uma aula de história tb!!! Aprendendo muito!

[@90025010]

Não é um vinho para quem só está acostumado com os vinhos suaves...hehehehe

[@janearaujo7913]

Que top

[@eduardorocha7450]

Merecia uma rápida passadinha nos CHABLIS e suas características peculiares! ;-)

[@VinhosdeBicicleta]

Ótima sugestão, Eduardo! :)

[@elissonmanfroi1894]

Muito bom teu canal!!! acompanho seus vídeos sempre!!! parabéns.... fico me perguntando: por que será sobrou açúcar residual? por que a levedura não transformou todo açúcar em alcool? será q o enólogo parou a fermentação antes? a levedura morreu quando atingiu 15 graus? e agora? que dilema.... kkkk

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Elisson! O açúcar residual é justamente a levedura que não agiu e não transformou o açúcar em álcool durante a fermentação alcoólica. É o enólogo que decide quando interromper esse processo. Abraço! Equipe VdeB

[@andremellao4882]

amo vinho branco, atualmente mais que tinto

[@muranoxx]

Assistindo em 2018... 👏🏼👏🏼

[@moibit]

Já experimentou vinho Goethe aqui do Sul de SC?

[@adrianafbarcellos]

que legal! obrigada!

[@DANIEL86170]

Rodrigo, você pretende falar sobre a uva Voignier?

[@LuizaBurleigh]

muito bons os seus vídeos! obrigada! :)

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Luiza, que bom que gostou! :) 🍷

[@jalvespa]

Ok obrigado, vou providenciar!

[@VinhosdeBicicleta]

Depois conta sua experiência aqui pra gente. ;)

[@carlosblau]

Rodrigo, sabendo que essa uva é um "quadro em branco", visto que ela pode mudar bastante, quais seriam as regiões de maior destaque para o Chardonnay? Obrigado!

[@VinhosdeBicicleta]

Olá, Carlos! Experimente da França, da Califórnia, do Chile ou da Argentina.

[@henrialbuq6222]

Ela harmoniza com o que?????

[@jalvespa]

Rodrigo, por favor me ajude, vamos preparar uma costeleta de cordeiro com molho de vinho e purê de mandioca, qual vinho você me aconselha pra fazer o acompanhamento? Obrigado!

[@VinhosdeBicicleta]

Olá! Para a costela de cordeiro seria interessante um vinho com bastante intensidade de sabor e boa acidez, para limpar a gordura da carne. Então boas pedidas seriam vinhos com estágio em barrica das uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Syrah ou Primitiva. Espero que dê certo!

[@vini-linssp8559]

boa tarde, como sou iniciante no mundo dos vinhos, tenho uma grande duvida. Como identificar as notas aromáticas ?? Eu só consigo identificar cheiro de álcool... rsss.... obrigado

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Jose! te respondemos em outro vídeo. É experiência e prática mesmo, ao longo das degustações que você fizer. :)

[@mullermarcel9327]

Uma coisa eu ja notei todas as uvas para vinho , podem ate terem sidas especializadas aperfeicoadas em outros paises , mas elas teem todas origem na Franca Seria correto afirmar que oa melhores vinhos sao franceses ?

[@VinhosdeBicicleta]

A maioria das uvas que conhecemos têm origem lá, mas existem uvas autóctones de outras países também.Não podemos afirmar isso, depende muito do gosto de cada um. Existem diversos outros terroir que fazem vinhos espetaculares, como a Itália, Portugal, Nova Zelândia, Argentina e por aí vai. Depende muito do estilo de vinho que você gosta 😉

[@laissousa961]

Me passa a receita de maçã defumada pleeeeeeeeeeease!

[@carloscrosara6931]

vc pode fazer um video sobre a riesling?

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Carlos, obrigado pela sugestão. Vamos anotar! ;)

[@michelmartins7602]

Tomei um Chardonnay chileno ontem, e gostei, 13% teor alcoolico, mas não senti nenhum açucar residual, fiquei um pouco decepcionado, existem outros mais doces?

[@VinhosdeBicicleta]

Olá, Michel. Existem, sim. Provavelmente, o enólogo não deixou os frutos amadurecerem até o final, por isso não estava tão "docinho".

[@michelmartins7602]

Valeu! Vou dar mais uma chance pro Chardonnay, mas vou procurar de outra marca pra ver se tenho mais sorte kk

[@lugaresincriveis2393]

Quero um vinho suave que combina com fundue de queijo suíço, alguém me ajuda por favor? Urgente!!!

[@patymelo4535]

Suavining Blanc jovem

[@Focklala1]

Vai bem com bacalhau?

[@VinhosdeBicicleta]

É uma ótima opção!

[@botelhocrvg]

Rodrigo, qual seu perfil no vivino?

[@TheSuzana1979]

Vc tem canal no Instagram?

[@VinhosdeBicicleta]

Nosso user no Instagram é @vinhosdebicicleta 🚲🍷

[@cristianeaguiar.]

será que risoto de gorgonzola com pera vai bem?

[@VinhosdeBicicleta]

Com certeza cairá muito bem!

[@Lombarpc]

O que você faz com o que sobra da garrafa? Kkkkk

[@cleiberazevedo9984]

Rodrigo, o vinho branco tb precisa abrir com certa antecedência e deixar respirando no decanter ?

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Cleiber, vinhos brancos mais intensos e mais estruturados é legal deixar respirando pra volatizar os aromas. Já os mais velhos, refrescante e minerais, tem menos necessidade de respirar. Abraço! 🍷

[@Querida_Eu_do_Futuro]

Só estou aqui por que fiz o pedido do vinho tinto pinot noir e veio errado um branco chardonnay 😂