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Cette semaine, notre feuilleton vous fait découvrir le fonctionnement et le quotidien de l'école de boulangerie de Thierry Marx, ouverte dans le quartier de la Fontaine-d'Ouche à Dijon, en mars 2018. Nous avons suivi la première promotion pendant leurs onze semaines de formation. Du jour de la rentrée aux premières cuissons, voici l'épisode 1.
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