My day spent in a micro bakery〈 Levain Le Vin 〉A small bakery in Bordeaux

Name of the bakery: Levain Le Vin Bordeaux
Address of the bakery: 75 Rue de la Rousselle, 33000 Bordeaux
➼ The Levain Le Vin bakery is a micro bakery that produces 100% artisanal sourdough products every day!
Margaux prepares sourdough breads, brioches, cookies made with sourdough only!
Margaux also offers cheese, wine and local charcuterie!
She agreed to share a working day in her micro bakery.
➼ Margaux the head baker shows us all her baking techniques.
Refreshing sourdough, making traditional French bread and millstone bread!
She will also show us how to properly bake the breads and how to slice the baguettes properly. Margaux also gives us the recipe for her sourdough cookies!!
- Discover my book with more than 25 recipes: amzn.to/3djEoe7
www.boulangerie-pasapas.com/
➼ Do not forget to follow me on:
o Instagram: / boulangeriepasapas
o TikTok: www.tiktok.com/@boulangeriepa...
o Facebook: / boulangerie-pas-à-pas-...
o My website: www.boulangerie-pasapas.com
For any contact (pro only) please send me an e-mail at [e-mail]
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------
00:00 Start of the day
00:35 loading of sourdough breads
02:40 refreshed doughy sourdough
02:50 setting up the terrace
03:50 division and preparation of the loaves
07:45 removal of breads
10:40 preparation for autolysis
12:00 sandwich making
13:40 kneading sourdough breads
15:30 Sourdough cookies recipe
17:35 making the sourdough brioche
19:00 Division and shaping of the loaves
20:34 bread tasting
o Subscribe: / boulangerie pas à pas
See you soon on bakery step by step by Fabrice Cotez.
#bakerypasapas
#bakerywork
#japanesebakery
#bakery
#bread
#bakery
#sourdough
#leaven

[@rodneygoubert6281]

Hi, I absolutely love your video. my mouth was absolutely watering with your beautiful baking. I can't wait till I get to France in June and July for another six weeks like last year. If I make it to Bordeaux I will definitely pop in for your beautiful bread 👍love from Guernsey Channel islands

OH thank you so much !! You're welcome in BORDEAUX when you want !

[@vanniekerkjohannes5568]

Absolutely amazing! 👌💞

[@cango5679]

To be a baker must be one of the most hardworking professions. Respect.

I'm agree 🙏

[@xdup1448]

@ Organisation quasi psychotique et discipline d'acier, certains appellent ça de la passion 🤣 Ya quand même un côté maso, je sais de quoi je parle j'en suis (côté Le Vin). La vidéo est bien réalisée et bien montée aussi. Du bon boulot.

[@AbdouBen-ld2pm]

Je suis algérienne et j'apprends ce métier, j'espère être comme toi un jour

Merci beaucoup bientôt ma.video en Algérie !!!

[@AlandelMundo1003]

Ce boulanger est talentueux, travailleur et semble être une personne absolument merveilleuse ! Ajoutez à cela son beau sourire et je ne peux pas imaginer une boulangerie plus étonnante à visiter. J'ai beaucoup apprécié cette vidéo. Merci beaucoup.

Merci infiniment pour votre message très encourageant et à très bientôt j’espère

[@romandecaesar4782]

She's my heroine!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! She's incredible!!! Great baker, great business woman, and truly dedicated to her art!!!

Oh thank you so much you're welcome 🙏🏻

[@albertinocosta5777]

La clé 🔑 c'est la farine ! Sans farine d'exception pas de pain d'exception CQFD ... le geste c'est l'artiste qui offre un spectacle merveilleux. Bravo Margaux pour ta dextérité et ta passion du travail bien fait.

Tout à fait tu as tout dit

[@Sn9cky]

Merci beaucoup !

[@davidwild66]

I'm so glad that there artisans like this young lady keeping these traditions alive, and also that there are customers willing to pay enough for the products to keep these businesses viable.

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thanks!

[@cchan8004]

true… it’s definitely a mutual relationship… even with all the hard-work the bakers have done, without customers who continue to support it would be really challenging to sustain such a traditional and artisan business (Many artisan local stores have been disappearing lately around the world😢

[@AlexWilliams-qf3rp]

Is she a one woman show....that's amazing. I love baking and I'm so taken with her attitude. Wow that's just great. I love it. I would love to learn to make these artisans breads. 😊

[@rong3378]

I bet she makes hundreds of people happy every day. Good bread is my favorite food.

Thank you so much you're welcome

[@lenomade_fr6432]

même étant français ça me lasse jamais de regarder...

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci!

[@didierl5436]

pains, vins, charcuteries, enfin le paradis sur terre !

exactement

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

[@stephanecoutant6690]

C'est dans ce genre de boulangerie que je veux apprendre le métier. La philosophie est belle, le geste est maîtrisé, le résultat est superbe ! 😍

[@Sn9cky]

merci beaucoup 🥰

[@Laurabarros_]

Y yo quiero aprender 👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳 los franceses son unos capos admiro a los chef de francia

[@priscillasuzon7938]

@@Sn9cky vraiment ça donne envie, vos pains sont très beaux. Le pain c'est la vie 🥰

[@khadijamb3553]

Bravo Bravo bravo etbon courage.. du Maroc

[@jeanyves5380]

Cela fait 3 ans que j'essaie de faire du pain et je commence à peine à comprendre. Pour la fermentation j'ai beaucoup progressé mais pour les gestes, c'est très difficile. C'est là qu'on se rend compte que c'est vraiment un métier. Pourtant en temps qu'électronicien, je suis manuel mais c'est autre chose. Ces métiers retrouvent le prestige et c'est une excellente chose.

Ca va venir courage

[@sabinedyballa8367]

Ich danke Ihnen für dieses Video , man sieht sofort dass sie mit liebe arbeiten .... Sie lieben Ihren Handwerk !!! Dankeschön dass es Sie gibt .......:-)

Thank you so much !!! You’re welcome ❤️❤️

[@Rom-nk6zt]

C’était magnifique ! Pas besoin de se pavaner à l’Unesco ! Les gestes semblent si naturels, si fins…🇫🇷🤝

🤣🤣 les vrais artisans savent que c'est pas à lunesco que ça va nous faire vivre

[@Sn9cky]

merci beaucoup :D

[@pamphileorselli578]

@@Sn9cky créer y’a chaîne, et partage ton quotidien si ça te chante. Ça va faire des heureux 😊

[@svetlyachokdecorative9290]

Вот поэтому я никогда не выбрасывают хлеб...и, вообще, продукты не выбрасываю...этой прекрасной женщине-мастеру желаю здоровья, радости и успехов в бизнесе!🤝👏🙂

Thank you so much you're welcome 🙏🏻

[@Sn9cky]

Merci !!

[@YUMI-pz2dl]

この日の動画、仕事の日の朝によく視聴します。プロフェッショナルさに影響されてがんばろうと思えるので。言葉がなくてもよくわかる撮り方をされてるので、わかりやすいです！こういう動画をもっとお願いしたいです🍀

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

thanks!

[@alexterrieur9639]

En tant que français vivant à l'étranger, du bon pain c'est sûrement ce qui me manque le plus. Quand j'entends la croustillance du pain à la coupe dans la vidéo et je vois le pain tout mou que j'ai à la maison ça fait mal 😀

A oui pardon pour ceux qui sont loin 😁

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@ericsyd]

Meme sentiment depuis Sydney. En plus, emerveille par la quantite et la variete de ce que peut faire Margaux dans la journee. Qui sent les clients?

[@bigh6530]

I know this daily routine well, the life of a small bakery owner is hard work yes but immensely rewarding. Creating something from a handful of ingredients is truly an act of passion for what you do and mastering it is the sign of a master.

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thanks !

[@bhuvidya]

@@Sn9cky I really enjoyed watching you work. My dream is to run a micro bakery one day.

[@PabloMartinez-ky8tg]

La armoniosa combinación entre el talento y la tradición hacen que el pan sea maravillosamente exquisito, representando de esta manera la herencia europea.

[@Kopie0830]

I'm not a baker but I sell home made mini pizzas and mini shawarma in a food stall after falling in love with these 2 breads. Spent months trying to make them taste as how I tasted them in their native countries while travelling.

[@libbyjensen1858]

This woman works incredibly hard! She is amazing!! The bread and the sandwiches looks so good!!

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thanks!

[@deltaorion4826]

I remember working as a baker, show up to work around midnight to start baking for the morning rush. Very physically intensive, very fast, go go go. The process had to be followed with 100% accuracy or it doesn't come out right. But the smell and taste of fresh baked pastries was amazing, and the satisfaction of having people line up for your food was pleasant.

Excellent 👏

[@Sn9cky]

Thanks !!

[@Camiloupable]

Mais quel taff de dingue !!! Je vis à bordeaux j’y cours de ce pas

A super merci beaucoup! vous lui passez le bonjour

[@Sn9cky]

avec plaisir ! Merci beaucoup!

[@JeanCharlesVersini]

Moi j'habite à Gueugnon , alors il faut que je traverse en courant très vite , alors que c'est loin Bordeaux , la ville ou j'ai effectuer mon apprentissage en pâtisserie 40 cous de l'Isère , et je suis né dans le Lot et Garonne à Villeneuve sur lot , et demeurant à Fumel , bon j'en suis encore loin je suis crevé , alors j'abandonne , alors je faire ma commande en ligne sur le net ! Bonne fin de journée.

[@mouradbeghdadi9092]

On est tout simplement chez le père noël.on nous berçant de ses contes d'Andersen autour d'un océan de bon 🍞🍞 pain et pleins de bonnes choses..on en croirait rêver..!! c'est vraiment les Schtroumpfs et Blanche neige.. merci poupée de mon cœur ❤️❤️ de nous avoir gatter..ce fut un déluge de plaisirs...

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@YUMI-pz2dl]

久しぶりに視聴しました。やっぱり この女性職人の働き方に 元気をもらえます！尊敬します。

Thank you so much you’re welcome

[@christophe8329]

Super nenette voilà une boulangerie où tout est fait maison pas comme par chez moi ou la moitié est industriel alor je souhaite une belle réussite à cette jeune fille

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

merci :D

[@mouradbeghdadi9092]

C'est comme une note de musique..juste ce qu'il faut réglé au diapason.. c'est comme un ❤️ Qui Bat..on appelle ça le pain 🍞 a la française..le sommet de la perfection.. l'art de vivre à la française.. tout simplement perfect.. Amazing !!!

Exactement

[@Sn9cky]

Merci !

[@muhammadkashifsaleem9688]

Really very nice, excellent, fabulous Best wishes from Pakistan

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

thanks !

[@monpetitgraindesel6192]

🥀Le métier de boulanger…un beau métier…un métier très gratifiant…dur pourtant. Félicitations Madame.❣️❣️❣️

Merci infiniment

[@waltergarcia9753]

Padeira muito habilidosa . Parabéns!

[@manofernando9918]

The lady is awesome. Such talent and she really enjoys what she is doing. Much respect.

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thanks !!

[@melbourn6655]

Wonderful! I would live in France just for the bread cheese and wine ! I have travelled to France twice now - They do food better than anyone !

You're welcome 🙏🏻

[@Sn9cky]

Merci !

[@fredericlormeau1947]

Profession qui n est pas réservé qu aux hommes beaucoup de femmes sont dans la profession la jeune femme on voit qu'elle est passionné par son métier j adore vive l artinasat 👏👏👏👏👏😄😄😄😄

Oui énormément de femme et tan mieux

[@Figurmail]

Bravo Bravo Bravo du Suisse. J'ai envis de revisiter La Chère FRANCE que je connais d'une trentaine d'année dans le passé. La belle France les beaux Français . VIVE LA FRANCE , EGALITE FRATERNITE LIBERTE

[@anthonygoldfarb1802]

T beau

Un grand merci !

[@Sn9cky]

Merci !!

[@SuperLanyard]

Young lady, you are hard working and amazing! Thank you for allowing us to see your craft. Wow!

Thank you so much

[@user-ff2fo4lu4n]

vous êtes le boulanger le plus beau et le plus confiant que j'aie jamais vu

Merci beaucoup

[@Sn9cky]

merci !

[@calouledoux1]

Tout simplement magnifique !!! on a envie de tout manger !! vraiment admiratif du travail de cette jeune femme !

Merci beaucoup pour Elle

[@Sn9cky]

merci :D

[@hyejinchoi1480]

J’admire vous quotidien de boulanger 🙏

Merci beaucoup

[@storagewars]

Enfin quelqu'un qui sait faire cuire du pain correctement.

Effectivement

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@ericdu6499]

bonjour et merci Fabrice pour cette belle rencontre. Enfin une influenceuse qui a du talent .Bravo Margaux.

Un grand merci ! Oui une cuisinière boulangère entrepreneurs surtout

[@gdionwood]

Over the years I have watched videos of food creators from around the world, and no one more captivating and talented than this beautiful, strong and smiling young baker! Awesome!

Thank you so much you're welcome

[@meilinsueno7591]

The baker is very cool 😂. Watching you now from maipon bicol 🇵🇭 Philippines po.god bless you even more 🙏

[@fredou5078]

Wahou ! Que sérieux et quel beau travail !! Une jeune femme pleine de dynamisme et d’humour ! Une bosseuse ! Bref grand respect à elle 🙏 Lorsque je passerai par Bordeaux je lui rendrai visite...

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

Merci beaucoup

[@warzazatte6561]

Super vidéo ! J'adore ce nouveau format centré sur l'artisan. Sans grand discours, juste du savoir faire. Bravo et merci de nous faire découvrir ces personnes attachées aux belles choses !

C'est gentil merci beaucoup pour votre message

[@arjumandvillagecooking]

❤❤👍

[@eduardonavarrete3148]

One of the most beautiful things I've ever seen, thanks KZbin... thanks Margaux... ¡¡¡¡¡ (Une des plus belles choses que j'ai jamais vues, merci KZbin... merci Margaux... ¡¡¡¡¡)

Un grand merci ! You're welcome

[@Sn9cky]

Merci beaucoup ! :D

[@jacquesmartin1395]

en espérant que la hausse de l’électricité ne vous impactera pas cela serais dommage de vous voir fermer cette boulangerie mais je pense qu'il y a des âmes charitable qui pourront vous aidé car vraiment vous le mérité bravo pour votre travail quel merveille et tous cela avec le sourire meilleur vœux a vous

[@Sn9cky]

Merci beaucoup ça fait chaud au coeur!

Merci beaucoup pour votre message

[@FoolishForm]

Theres a difference between having to got to work & loving going to work its awesome too see she loves what she does & has found a purpose in life.(Symphony music in the background, beautufil.) 🙏

[@Sn9cky]

Thank you!!

[@charleshartig3247]

As a life long resident of the SF Bay Area, the best sourdough was Parasians. Italian sourdough is fine but once you have French bread you'll realize all others suck. I so miss great French bread. There's some real good bakeries around, but it ain't close to what was, disappointing. That crumb in the video was exactly how it was! So great. Thanks!

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thank you!!

[@RogueCylon]

The bread in America is simply the worst. Even so called Parisian bakeries are hampered by poor ingredients in the US.

[@johnwick666]

give her a raise already, daamn she works so haaaard

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thanks!

[@tchaxygreetings]

Je ne peux que mettre un pouce. Mais c'est du méga kiff!!!!! Trop beau la grigne sur des pâtons au levain. Dès le début, tu sens à la texture de la pâte que ça ne demande qu'à pousser au four. Et tant pis si ce n'est pas un four au feu de bois. Le travail de la pâte par cette jeune boulangère, c'est de la balle!!!!!! Le chant des pains qui sortent du four😍😍😍😍😍😍😍😍😍. Pour ne pas citer un certain Pio Marmite, y'a du "miam miam", du "glou glou", c'est l'abondance dans sa simplicité.

[@Sn9cky]

merci :D

A super c'est gentil merci beaucoup

[@fatahahaddad7677]

Bravo à cette femme qui prouve que c'est pas seulement un travail d'homme merci pour la vidéo

Exactement

[@Sn9cky]

Merci beaucoup !! Women power

[@dupremathilde2008]

C'est un vrai bonheur de regarder la fabrication du pain ! Margaux nous donne la preuve que la boulangerie n'est pas réservée qu'aux hommes ! Une idée qui semble cependant encore avoir du mal à faire son chemin... Après une reconversion en boulangerie en 2020, j'ai beaucoup de difficultés à trouver un emploi en boulangerie artisanale. Mais lorsque je regarde le façonnage de la pâte et la cuisson du pain, je sais que c'est ça que j'ai envie de faire ! Je garde espoir que quelqu'un me donne ma chance... Merci Fabrice pour cette vidéo et tout le travail que vous accomplissez pour valoriser le métier de boulanger, aux côtés de professionnels-elles qui y mettent tout leur coeur... et la force des bras !

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci beaucoup ! :D

[@rebbouhhind2580]

Ça serait cool si vous venez ici en Algérie et ouvrir une boulangerie artisanale avec le pain traditionnel français. Le succès vous sera garanti car le pain ici est juste horrible. Mon rêve est de voir ouvrir une boulangerie artisanale avec toutes les variétés de recettes de pain française ici en Algérie et peut-être un jour je le ferai moi même mais une chose et sûre c'est que je ferais appel à un français s'y connaissant dans l'artisanat du pain et de la pâtisserie désirant faire connaître ce savoir ailleurs. En tout cas bon courage toi Mathilde.

[@rainkorea3239]

If you are reading this, no matter where you are on the planet, I wish you a wonderful peaceful life and happiness, where all your dreams come true. Sending love to all❤

Thank you so much!!! You're welcome 🙏

[@Sn9cky]

thanks so much!

[@user-hg5yh3os8v]

❤

[@mikesorensen1981]

She bakes with a happy work ethic👍 Very skilled Artisan, no need for a huge store🤔

Thank you so much you're welcome 🙏🏻

[@Sn9cky]

Thanks!!

[@RK-me3wd]

Very talented young woman and exceptionally organized. Wonderful presentation 👏 !!!!

[@Sn9cky]

merci beaucoup ! Ahahah oui l'organisation c'est la clé !

Wonder baker woman

[@tanyagetman4676]

Can't stop watching this. She's so sweet.

Thank you so much you're welcome

[@corinnemazzocca9695]

Bravo a cette jeune boulangere. Quel courage et volonte pour tenir sa boutique toute seule. un bel exemple qui prouve que l artisanat francais a encore de beaux jours devant lui. Felicitations pour votre travail je suis scotchee !! 👏👏

Merci infiniment

[@Sn9cky]

Merci beaucoup ! :D

[@lockedout8643]

This young lady is an artist, a very hard working artist. I could watch her make bread all day. Of all the wonderful things France has to offer, bread is possibly the greatest. I will return.

Thank you so much

[@Sn9cky]

Thanks !

[@fa5234]

C'est toujours un plaisir de voir travailler un artisan qui maîtrise son art.

[@Sn9cky]

Merci !

Merci beaucoup

[@shrekinasuit]

Love the breads she makes, and she only uses the best equipment, here’s a perfectionist at work and I bet you can taste that…..

Of course thank you so much

[@Sn9cky]

thank you !!

[@tigerphid9677]

Good for this young lady for her hard work. She is exceptional for keeping tradition alive.

Thank you so much you're welcome

[@jeanfrancoiscarle7440]

bravos Mademoiselle le résultat final et superbe cela fait plaisir de voir qu il reste encore de vrais valeurs dans notre pays

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@peregrineme8749]

What an absolute pro! She makes everything look so easy, but the skill involved is incredible - amazing talent. I have added this bakery in my notes app, and will visit if I am ever in Bordeaux. Thanks for the great vid.

You're welcome, thank you so much

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

[@KBS_ar]

Oh shit, I thought she was a Parisian. 🥵

[@Gardis72]

I'd like to know how that scoring with the blade does not deflate the bread. I try that with my amateurish rolls and they deflate.

[@peregrineme8749]

@@Gardis72 You might have overproofed them i.e. left them rising too long. To test try gently pressing your finger into the dough, if it doesn't spring back it's overproofed, if it springs back quickly it's underproofed, and if it springs back slowly it's properly proofed and ready to bake.

[@nataschamac]

❤❤❤ wow! So admirable, you are bless young lady! The world needs more young people like you.

Thank you so much

[@ismaelmorales3156]

He visto este vídeo cinco veces, porque me maravilla tanta pasión,amor y fuerza de trabajo por está fantástica mujer.. gracias por compartir ☕🌻

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

merci !

[@ethanlu9455]

Much respect for the baker. She is an artist.

Thank you so much

[@Sn9cky]

Thanks 😍

[@romystumpy1197]

I could watch her all day baking

[@gualtierogiarratana625]

Merci de nous avoir fait ressentir la joie que procure le domaine de la boulangerie. Un chapeau l artiste à Margaux pour sa bonne humeur et sa volonté d aller de l'avant

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

[@JeanCharlesVersini]

Toujours là , et toujours aussi dynamique dans sa passion , et toujours se rire merveilleux d'une boulangère unique , et sans prétentions , mais une petite bosseuse éternelle , et surtout à découvrir dans son travail de tous les jour ! 🤣😁💝👍🤘✌🐓🐓🍫🍫 !

Merci beaucoup pour margaux

[@Sn9cky]

merci !

[@JeanCharlesVersini]

@@Sn9cky Non merci à vous de nous donner votre passion , du rêve , et du plaisir, d'une grande professionnelle comme vous dans le bon pain , avec toujours un sourire radieux à chaque moment essentiel du métier , alors j'aurais aimé travailler dans votre passions de la boulangerie uniquement bio ! Alors merci , et au plaisir de continuer à vous admirez dans la joie , et le bonheur , à travers la passion du bon pain fabriquer avec le sourire d'une femme qui donne du plaisir aux gens ! Alors je vous souhaite beaucoup de courage avec un grand sourire jusqu'au oreilles toujours admirablement , allé bonne journée , et bonne continuation , et merci , et resté ce que vous êtes habituellement souriante et avec beaucoup d'humour habituellement , car il en faut dans nos métiers dur , mais si plaisant , vous croyez pas ?

[@radi4331]

Tout mon soutien à nos talentueux boulangers !! Soyons tous Responsables et apprécions leur talent. Je continuerai à acheter mon pain et mes croissants chez les boulangers même s'ils sont 10 plus cher que la grande surface

Effectivement

[@Sn9cky]

merci beaucoup!

[@mcarriel]

I wanna hug that bread. Eat all the store. And talk & laugh with Margaux. Greatings from Chile!

Thank you so much you're welcome 🙏🏻

[@Sn9cky]

thanks ! greetings !

[@vincentcoquet175]

Je suis boulanger ouvrier, cet endroit et ses produits sont tous de qualités. A regarder cette vidéo on a envie d’y venir…un jour peut être. Félicitations continu margaux

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

[@vitoandolini8729]

Wahnsinn!!! 👍👍👍 So eine sympathische hübsche Frau, und sie arbeitet wie eine Maschine. Anscheinend muß sie alles allein machen. Trotzdem hat sie gute Laune. Sie verwendet hochwertige Zutaten und verarbeitet sie perfekt. Es wird alles sehr gut schmecken. Wenn ich mal zufällig nach Bordeaux kommen sollte, werde ich den Laden unbedingt besuchen.

🙏🏻🙏🏻

[@Sn9cky]

merci !

[@gillescordonin8507]

dé diou ... ça du pain bardel dé diou de bardel dé diou 🤩🤩🤩🤩🤩...bellissima .. bravo!

Thank you so much

[@Sn9cky]

merci !!

[@LaurentKarouby_]

Ces gestes précis, ce savoir-faire traditionnel, ce levain, c’est simplement merveilleux. Merci à cette cheffe. Et bravo.

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

merci 🥰

[@LaurentKarouby_]

J’admire votre travail,@@Sn9cky. Je vous souhaite tout le succès que vous méritez.

[@Sn9cky]

@@LaurentKarouby_ merci beaucoup ça fait chaud au coeur !

[@Sssmh]

Քո աշխատանքը քեզ երջանկացնում է, դու հրաշք ես։🥰։ Բարևներ Երևանից

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

thanks ! :D

[@sonicindustries227]

Wow! Those big sourdough loaves literally looked like the best bread in the world. Christ! wish I lived in France sometimes.. What a talented baker - fantastic.

thank you so much !! you're welcome

[@sonicindustries227]

I had a period where I was set to become a baker on a social farm once so I know what skills you need. France is pretty much the epicentre for all things culinary isn't it? Especially bread. Margaux is such an inspiration - really makes me want to bake again. (I was actually in Bordeaux last July, wish I'd know about Levain Le Vin then)

[@Romafood]

Grande talento, molto bravi 👏

[@miguelmurill1]

"Literally"?

[@sonicindustries227]

@@miguelmurill1 Doh!

[@kodulau3548]

hardworking and talented woman of France

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

thanks !

[@theboss8618]

Encore de vrais artisans! On a envie de manger à travers l écran 😛

Merci beaucoup

[@Sn9cky]

merci :D

[@guywerb]

Amis français, tant que vous cultiverez cet art des bons produits, vous aurez une place de choix dans mon cœur! Et bravo à cette jeune femme pour son engagement et son dynamisme! De longues journées sans doute, mais on les compte moins quand on est porté·e par sa passion!

merci beaucoup !

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

[@didierlegouguec2687]

Très belle vidéo, qui met en avant cette jeune boulangère qui maîtrise parfaitement son métier : je pense que tout le monde voudrait une boutique comme celle ci près de chez soi. Encore bravo 😁

A merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@abetbons90]

Wow she just prepared all those bread by herself?what a dedication

[@Sn9cky]

Thanks !

Thank you so much you're welcome

[@zouminlandau6753]

@@Sn9cky Wow it's you in the video. Hi

[@Duschbag]

I'm slowly dying watching all of these beautiful Breads be made with such skilled hands. My Grandparents owned and operated a small German Bakery in South St. Louis in the 50's & 60's making Beeads, Cookies, Stolen and Pastries. After Grandpa died, Grandma worked at the famous Lake Forest Bakery located in Clayton, MO. for many years. There are still some Awesome Bakeries in town though. Would love to visit yours and purchase some of your products. 🍞🥐🥖🍰🎂🍪🧁🍩

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thank you ! That must have been Amazing!

[@bally1213]

Failing small catering business in the uk would do well to look hard at this type of food. You would not go wrong in the right place . Well done to that hard working lady with the cheeky smile 😊

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

thanks :D

[@tinoutina3384]

Bonsoir , ces pains doivent être délicieux ! Cette jeune femme a beaucoup de courage ,bravo !Bonne soirée

[@Sn9cky]

merci :D

Merci beaucoup

[@gadrumusafir1966]

What a lovely video of baking breads and what a cheerful lady she is, she loves her work. Best Regards from an amateur baker of India.

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Merci !!

[@Alfredul03]

Wow, how she knows how to distribute her time very well in her bakery, by the way those breads look crispy and very delicious. She has a lot of agility and precision in making her delicious and crispy breads. She does everything there alone, which saves a lot of money on employees and other expenses that are beneficial to her. IMHO!

Thank you so much you're welcome 🙏🏻

[@Sn9cky]

thanks :D

[@ashleighjaimaosborne3966]

Sincere respect to you for your skill. To be young and have that kind of energy again! Best of luck. 😊🇨🇦

[@phounsoukrajasombat2465]

Jeune demoiselle quelle efficacité c est croustillant 😂👍🏽❤️

Merci beaucoup

[@Sn9cky]

merci !

[@kikomeowmeow8653]

merci pour la vodeo .Une journée à la micro boulangerie〈 Levain Le Vin 〉Une petite boulangerie à Bordeaux .

Avec plaisir

[@Sn9cky]

Merci!

[@aster612]

Du beau travail de boulanger !

Merci beaucoup

[@Sn9cky]

merci 🥰

[@willemdederde6669]

Quelle grande dame ! Elle travaille très dur tout en gardant la tête haute. Je suis très impressionné !

Thank you so much you're welcome

[@rosabelledesantagert7907]

J'éspère - mais j'en doute pas- que cette petite boulangerie a un succés fou ! C'est tout ce que j'aime . Et que c'est beau ces gestes de la boulangère ...🤩

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci!

[@jamilamammeri8518]

J'ai regardé avec amour enthousiasme et une attention particulière votre savoir faire avec ces gestes fluides et appliqués. Quel plaisir de faire du pain. Merci du partage

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!

[@melaniefombelle1400]

Comme hypnotisée.... bravo pour cette vidéo mettant en lumière un métier d art! Beau tournage. Merci à la boulangère de nous permettre d’apprécier son Aer

Merci beaucoup

[@Sn9cky]

merci beaucoup !

[@pierrefresneau8782]

Cela fait plaisir à voir! Du vrai pain sans additif... Vive les petits artisans.

Merci beaucoup

[@Sn9cky]

Merci!

[@the_indelible_onion]

So much respect for French cookery

Thank you

[@Sn9cky]

thanks !

[@laurencenovel5678]

Magnifique la beauté du geste cette boulangère me fait rêver ❤❤❤

[@Sn9cky]

Merci 😍

Venez la rencontrer

[@laurencenovel5678]

@ j'aimerais bien j'habite en Suisse et je ne peux plus beaucoup voyager

[@richqualls5157]

I will be back in France in December. I must stop there! She has a passion for baking.

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Merci beaucoup ! :D

[@JeanCharlesVersini]

J'arrête pas de visionner cette vidéo tellement que la boulangerie est belle et gourmande , alors j'aimerais du bon pain pour une clientèle reine , alors je regarde et cela m'inspire tellement que j'aimerais tellement donner avec mes yeux dans l'arc du bon pain à l'ancienne , alors je visionne cette belle vidéo qui me fait rêver pour donner du plaisir pour manger par gourmandise , alors merci Boulangerie Pas à pas...!

Merci infiniment

[@JeanCharlesVersini]

@ C'est moi qui vous remercie , car vous faite des vidéos pour nous faire rêver !

[@Sn9cky]

merci beaucoup !!

[@user-tq9vd3lz4y]

С таким ремеслом никогда не пропадешь!умница!🎂💐🐭👍

Merci beaucoup pour votre message

[@Sn9cky]

Merci !!

[@nadegeversini3456]

Je voie qu'il y a beaucoup d'étranger qui admire le pain de cette petite boulangère très professionnelle à mon goût , et puis elle est très courageuse , très passionné , et avoir toujours le grand sourire comique quelle partage dans cette vidéo très unique en son genre , alors nos amies étranger aime la bonne humeur du travail très bien fait , et très bien réalisé par son savoir et parcours très professionnel , et qui nous fait rêver dans des moments chaleureux , alors une boulangère comme elle , il n'y pas deux dans le monde , alors merci !😁😁❤❤🤘🤘✌✌👍👍🧑‍🍳🧑‍🍳🐓🐓🌹🌹🍫🍫🥖🥖🥨🥨! Voilà ce qu'est l'artisanat à la française ?

Merci beaucoup pour votre message et à bientôt

[@sanghoeom6516]

tt😊g

[@nadegeversini3456]

@@sanghoeom6516 Ok

[@37frenchie]

Cette boulangerie nous a taper dans l'œil en passant devant, truc hors cadre et temps mieux,et ensuite super rencontres avec elle, bravo il faut beaucoup de courage et de passion pour faire ça et sa c'est un super exemple pour les futures artisans, la liberté d'entreprendre sans passé par des schéma classiques d'entreprise.. notre métier demande que ça pour moi pour encore évoluer...

[@Sn9cky]

Merci beaucoup ! Mais je ne suis pas qu'une boulangerie, n'hésitez pas à venir prendre un verre surtout j'ai de super vins :D

Merci !!

[@gobah6348]

Respect to you from California !

Thank you so much you're welcome

[@gobah6348]

@ : Respect Again from California. I wish to see your UTUBE much more often !

[@Sn9cky]

Thank you!

[@brianhealey5286]

Yeah, I am back for a second look. The first time I could not believe my eyes looking at this wonderful bakery. The owner is just amazing in her ability to produce such a delicious variety of fresh breads. I wish her every success. The address is noted and will send every colleague I know to visit her bakery.

Thank you so much you're welcome

[@Sn9cky]

Thanks ! :D

[@daintiestquarters3411]

so beautiful, nothing compares to French bread ❤❤❤❤❤❤❤

Thank you so much

[@Sn9cky]

Merci beaucoup!