My day spent in a micro bakery〈 Levain Le Vin 〉A small bakery in Bordeaux

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Boulangerie Pas à pas

Boulangerie Pas à pas

Күн бұрын

Пікірлер: 4 300
@DaniloMori-p9q
@DaniloMori-p9q 3 ай бұрын
Bravissima tesoro sei nata per fare questo mestiere affascinante, forse il pane è l'alimento più antico che ha creato l'essere umano, a 5000 anni di storia, vedere le belle pagnotte che sforni mi dà gioia. Sono stato sposato con una ragazza francese di origine italiana di Cannes, e mi ricordo quando andavo a comprare il pane la mitica baguette appena sfornata, la mangiavo una subito era ancora calda buonissima. Però il panino che considero il più buono e genuino del mondo è il Pan Bagnat che è fatto con farina integrale. Spero che utilizzi il lievito madre e farine poco raffinate, io preferisco la farina di segale integrale che viene utilizzata sulle Alpi. Comunque il tuo video è realizzato molto bene e fa capire in modo chiaro la passione e l'abilità che ci metti. Ti mando un saluto speciale da Miazzina parco nazionale della Valgrante lago maggiore ciao.
3 ай бұрын
Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️
@DaniloMori-p9q
@DaniloMori-p9q 3 ай бұрын
Grazie di cuore tesoro potrei essere tuo padre, sei una brava ragazza in gamba che ha trovato la strada giusta per realizzare il proprio percorso lavorativo. Sicuramente i tuoi genitori saranno fieri di te, mi rende felice che giovani operosi abbiano successo nella vita, vuol dire che che c'è speranza per un futuro migliore. Ciao tesoro buona fortuna.
@albertinocosta5777
@albertinocosta5777 Жыл бұрын
La clé 🔑 c'est la farine ! Sans farine d'exception pas de pain d'exception CQFD ... le geste c'est l'artiste qui offre un spectacle merveilleux. Bravo Margaux pour ta dextérité et ta passion du travail bien fait.
Жыл бұрын
Tout à fait tu as tout dit
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup !
@deltaorion4826
@deltaorion4826 Жыл бұрын
I remember working as a baker, show up to work around midnight to start baking for the morning rush. Very physically intensive, very fast, go go go. The process had to be followed with 100% accuracy or it doesn't come out right. But the smell and taste of fresh baked pastries was amazing, and the satisfaction of having people line up for your food was pleasant.
Жыл бұрын
Excellent 👏
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks !!
@davidwild66
@davidwild66 Жыл бұрын
I'm so glad that there artisans like this young lady keeping these traditions alive, and also that there are customers willing to pay enough for the products to keep these businesses viable.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks!
@cchan8004
@cchan8004 Жыл бұрын
true… it’s definitely a mutual relationship… even with all the hard-work the bakers have done, without customers who continue to support it would be really challenging to sustain such a traditional and artisan business (Many artisan local stores have been disappearing lately around the world😢
@AlexWilliams-qf3rp
@AlexWilliams-qf3rp Жыл бұрын
Is she a one woman show....that's amazing. I love baking and I'm so taken with her attitude. Wow that's just great. I love it. I would love to learn to make these artisans breads. 😊
@cango5679
@cango5679 Жыл бұрын
To be a baker must be one of the most hardworking professions. Respect.
Жыл бұрын
I'm agree 🙏
@xdup1448
@xdup1448 Жыл бұрын
@ Organisation quasi psychotique et discipline d'acier, certains appellent ça de la passion 🤣 Ya quand même un côté maso, je sais de quoi je parle j'en suis (côté Le Vin). La vidéo est bien réalisée et bien montée aussi. Du bon boulot.
@storagewars
@storagewars Жыл бұрын
Enfin quelqu'un qui sait faire cuire du pain correctement.
Жыл бұрын
Effectivement
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@calouledoux1
@calouledoux1 Жыл бұрын
Tout simplement magnifique !!! on a envie de tout manger !! vraiment admiratif du travail de cette jeune femme !
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour Elle
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci :D
@corinnemazzocca9695
@corinnemazzocca9695 Жыл бұрын
Bravo a cette jeune boulangere. Quel courage et volonte pour tenir sa boutique toute seule. un bel exemple qui prouve que l artisanat francais a encore de beaux jours devant lui. Felicitations pour votre travail je suis scotchee !! 👏👏
Жыл бұрын
Merci infiniment
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup ! :D
@Camiloupable
@Camiloupable Жыл бұрын
Mais quel taff de dingue !!! Je vis à bordeaux j’y cours de ce pas
Жыл бұрын
A super merci beaucoup! vous lui passez le bonjour
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
avec plaisir ! Merci beaucoup!
@JeanCharlesVersini
@JeanCharlesVersini 7 ай бұрын
Moi j'habite à Gueugnon , alors il faut que je traverse en courant très vite , alors que c'est loin Bordeaux , la ville ou j'ai effectuer mon apprentissage en pâtisserie 40 cous de l'Isère , et je suis né dans le Lot et Garonne à Villeneuve sur lot , et demeurant à Fumel , bon j'en suis encore loin je suis crevé , alors j'abandonne , alors je faire ma commande en ligne sur le net ! Bonne fin de journée.
@mouradbeghdadi9092
@mouradbeghdadi9092 Жыл бұрын
On est tout simplement chez le père noël.on nous berçant de ses contes d'Andersen autour d'un océan de bon 🍞🍞 pain et pleins de bonnes choses..on en croirait rêver..!! c'est vraiment les Schtroumpfs et Blanche neige.. merci poupée de mon cœur ❤️❤️ de nous avoir gatter..ce fut un déluge de plaisirs...
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@bigh6530
@bigh6530 Жыл бұрын
I know this daily routine well, the life of a small bakery owner is hard work yes but immensely rewarding. Creating something from a handful of ingredients is truly an act of passion for what you do and mastering it is the sign of a master.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks !
@bhuvidya
@bhuvidya Жыл бұрын
@@Sn9cky I really enjoyed watching you work. My dream is to run a micro bakery one day.
@PabloMartinez-ky8tg
@PabloMartinez-ky8tg Жыл бұрын
La armoniosa combinación entre el talento y la tradición hacen que el pan sea maravillosamente exquisito, representando de esta manera la herencia europea.
@Kopie0830
@Kopie0830 Жыл бұрын
I'm not a baker but I sell home made mini pizzas and mini shawarma in a food stall after falling in love with these 2 breads. Spent months trying to make them taste as how I tasted them in their native countries while travelling.
@ericdu6499
@ericdu6499 Жыл бұрын
bonjour et merci Fabrice pour cette belle rencontre. Enfin une influenceuse qui a du talent .Bravo Margaux.
Жыл бұрын
Un grand merci ! Oui une cuisinière boulangère entrepreneurs surtout
@guywerb
@guywerb Жыл бұрын
Amis français, tant que vous cultiverez cet art des bons produits, vous aurez une place de choix dans mon cœur! Et bravo à cette jeune femme pour son engagement et son dynamisme! De longues journées sans doute, mais on les compte moins quand on est porté·e par sa passion!
Жыл бұрын
merci beaucoup !
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@libbyjensen1858
@libbyjensen1858 Жыл бұрын
This woman works incredibly hard! She is amazing!! The bread and the sandwiches looks so good!!
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks!
@fredou5078
@fredou5078 Жыл бұрын
Wahou ! Que sérieux et quel beau travail !! Une jeune femme pleine de dynamisme et d’humour ! Une bosseuse ! Bref grand respect à elle 🙏 Lorsque je passerai par Bordeaux je lui rendrai visite...
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@stephanecoutant6690
@stephanecoutant6690 Жыл бұрын
C'est dans ce genre de boulangerie que je veux apprendre le métier. La philosophie est belle, le geste est maîtrisé, le résultat est superbe ! 😍
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup 🥰
@Laurabarros_
@Laurabarros_ Жыл бұрын
Y yo quiero aprender 👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳👩🏽‍🍳 los franceses son unos capos admiro a los chef de francia
@priscillasuzon7938
@priscillasuzon7938 Жыл бұрын
@@Sn9cky vraiment ça donne envie, vos pains sont très beaux. Le pain c'est la vie 🥰
@khadijamb3553
@khadijamb3553 Жыл бұрын
Bravo Bravo bravo etbon courage.. du Maroc
@jeanyves5380
@jeanyves5380 Жыл бұрын
Cela fait 3 ans que j'essaie de faire du pain et je commence à peine à comprendre. Pour la fermentation j'ai beaucoup progressé mais pour les gestes, c'est très difficile. C'est là qu'on se rend compte que c'est vraiment un métier. Pourtant en temps qu'électronicien, je suis manuel mais c'est autre chose. Ces métiers retrouvent le prestige et c'est une excellente chose.
Жыл бұрын
Ca va venir courage
@mouradbeghdadi9092
@mouradbeghdadi9092 Жыл бұрын
C'est comme une note de musique..juste ce qu'il faut réglé au diapason.. c'est comme un ❤️ Qui Bat..on appelle ça le pain 🍞 a la française..le sommet de la perfection.. l'art de vivre à la française.. tout simplement perfect.. Amazing !!!
Жыл бұрын
Exactement
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !
@LaurentKarouby_
@LaurentKarouby_ Жыл бұрын
Ces gestes précis, ce savoir-faire traditionnel, ce levain, c’est simplement merveilleux. Merci à cette cheffe. Et bravo.
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci 🥰
@LaurentKarouby_
@LaurentKarouby_ Жыл бұрын
J’admire votre travail,@@Sn9cky. Je vous souhaite tout le succès que vous méritez.
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
@@LaurentKarouby_ merci beaucoup ça fait chaud au coeur !
@warzazatte6561
@warzazatte6561 Жыл бұрын
Super vidéo ! J'adore ce nouveau format centré sur l'artisan. Sans grand discours, juste du savoir faire. Bravo et merci de nous faire découvrir ces personnes attachées aux belles choses !
Жыл бұрын
C'est gentil merci beaucoup pour votre message
@arjumandvillagelife
@arjumandvillagelife Жыл бұрын
❤❤👍
@rong3378
@rong3378 Жыл бұрын
I bet she makes hundreds of people happy every day. Good bread is my favorite food.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@thirunavukkarasubalaraman9449
@thirunavukkarasubalaraman9449 Ай бұрын
👍
@thirunavukkarasubalaraman9449
@thirunavukkarasubalaraman9449 Ай бұрын
@@rong3378 hi
@陳劭劻
@陳劭劻 Жыл бұрын
vous êtes le boulanger le plus beau et le plus confiant que j'aie jamais vu
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci !
@manofernando9918
@manofernando9918 Жыл бұрын
The lady is awesome. Such talent and she really enjoys what she is doing. Much respect.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks !!
@gualtierogiarratana625
@gualtierogiarratana625 Жыл бұрын
Merci de nous avoir fait ressentir la joie que procure le domaine de la boulangerie. Un chapeau l artiste à Margaux pour sa bonne humeur et sa volonté d aller de l'avant
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@romandecaesar4782
@romandecaesar4782 Жыл бұрын
She's my heroine!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! She's incredible!!! Great baker, great business woman, and truly dedicated to her art!!!
Жыл бұрын
Oh thank you so much you're welcome 🙏🏻
@ShirleyKahn
@ShirleyKahn Ай бұрын
You are so courageous to have your own bakery. Pat yourself on the back, and I thank you sharing.
@vincentcoquet175
@vincentcoquet175 Жыл бұрын
Je suis boulanger ouvrier, cet endroit et ses produits sont tous de qualités. A regarder cette vidéo on a envie d’y venir…un jour peut être. Félicitations continu margaux
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@tchaxygreetings
@tchaxygreetings Жыл бұрын
Je ne peux que mettre un pouce. Mais c'est du méga kiff!!!!! Trop beau la grigne sur des pâtons au levain. Dès le début, tu sens à la texture de la pâte que ça ne demande qu'à pousser au four. Et tant pis si ce n'est pas un four au feu de bois. Le travail de la pâte par cette jeune boulangère, c'est de la balle!!!!!! Le chant des pains qui sortent du four😍😍😍😍😍😍😍😍😍. Pour ne pas citer un certain Pio Marmite, y'a du "miam miam", du "glou glou", c'est l'abondance dans sa simplicité.
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci :D
Жыл бұрын
A super c'est gentil merci beaucoup
@nataschamac
@nataschamac Жыл бұрын
❤❤❤ wow! So admirable, you are bless young lady! The world needs more young people like you.
Жыл бұрын
Thank you so much
@AlandelMundo1003
@AlandelMundo1003 6 ай бұрын
Ce boulanger est talentueux, travailleur et semble être une personne absolument merveilleuse ! Ajoutez à cela son beau sourire et je ne peux pas imaginer une boulangerie plus étonnante à visiter. J'ai beaucoup apprécié cette vidéo. Merci beaucoup.
6 ай бұрын
Merci infiniment pour votre message très encourageant et à très bientôt j’espère
@dupremathilde2008
@dupremathilde2008 Жыл бұрын
C'est un vrai bonheur de regarder la fabrication du pain ! Margaux nous donne la preuve que la boulangerie n'est pas réservée qu'aux hommes ! Une idée qui semble cependant encore avoir du mal à faire son chemin... Après une reconversion en boulangerie en 2020, j'ai beaucoup de difficultés à trouver un emploi en boulangerie artisanale. Mais lorsque je regarde le façonnage de la pâte et la cuisson du pain, je sais que c'est ça que j'ai envie de faire ! Je garde espoir que quelqu'un me donne ma chance... Merci Fabrice pour cette vidéo et tout le travail que vous accomplissez pour valoriser le métier de boulanger, aux côtés de professionnels-elles qui y mettent tout leur coeur... et la force des bras !
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup ! :D
@rebbouhhind2580
@rebbouhhind2580 Жыл бұрын
Ça serait cool si vous venez ici en Algérie et ouvrir une boulangerie artisanale avec le pain traditionnel français. Le succès vous sera garanti car le pain ici est juste horrible. Mon rêve est de voir ouvrir une boulangerie artisanale avec toutes les variétés de recettes de pain française ici en Algérie et peut-être un jour je le ferai moi même mais une chose et sûre c'est que je ferais appel à un français s'y connaissant dans l'artisanat du pain et de la pâtisserie désirant faire connaître ce savoir ailleurs. En tout cas bon courage toi Mathilde.
@jeanfrancoiscarle7440
@jeanfrancoiscarle7440 Жыл бұрын
bravos Mademoiselle le résultat final et superbe cela fait plaisir de voir qu il reste encore de vrais valeurs dans notre pays
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@melaniefombelle1400
@melaniefombelle1400 Жыл бұрын
Comme hypnotisée.... bravo pour cette vidéo mettant en lumière un métier d art! Beau tournage. Merci à la boulangère de nous permettre d’apprécier son Aer
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@gyther9281
@gyther9281 4 ай бұрын
Le talent dans chacun des gestes. Une boutique-atelier très bien pensée. Le tout vraiment bien filmé et sonorisé. Et en plus on a le sourire et le rire de la boulangère !
4 ай бұрын
Ohh🙏🏻 Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️
@jamilamammeri8518
@jamilamammeri8518 Жыл бұрын
J'ai regardé avec amour enthousiasme et une attention particulière votre savoir faire avec ces gestes fluides et appliqués. Quel plaisir de faire du pain. Merci du partage
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@fatahahaddad7677
@fatahahaddad7677 Жыл бұрын
Bravo à cette femme qui prouve que c'est pas seulement un travail d'homme merci pour la vidéo
Жыл бұрын
Exactement
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup !! Women power
@gdionwood
@gdionwood Жыл бұрын
Over the years I have watched videos of food creators from around the world, and no one more captivating and talented than this beautiful, strong and smiling young baker! Awesome!
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@meilinsueno7591
@meilinsueno7591 Жыл бұрын
The baker is very cool 😂. Watching you now from maipon bicol 🇵🇭 Philippines po.god bless you even more 🙏
@tinoutina3384
@tinoutina3384 Жыл бұрын
Bonsoir , ces pains doivent être délicieux ! Cette jeune femme a beaucoup de courage ,bravo !Bonne soirée
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci :D
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@fa5234
@fa5234 Жыл бұрын
C'est toujours un plaisir de voir travailler un artisan qui maîtrise son art.
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@didierl5436
@didierl5436 Жыл бұрын
pains, vins, charcuteries, enfin le paradis sur terre !
Жыл бұрын
exactement
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@tigerphid9677
@tigerphid9677 Жыл бұрын
Good for this young lady for her hard work. She is exceptional for keeping tradition alive.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@FoolishForm
@FoolishForm Жыл бұрын
Theres a difference between having to got to work & loving going to work its awesome too see she loves what she does & has found a purpose in life.(Symphony music in the background, beautufil.) 🙏
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thank you!!
@didierlegouguec2687
@didierlegouguec2687 Жыл бұрын
Très belle vidéo, qui met en avant cette jeune boulangère qui maîtrise parfaitement son métier : je pense que tout le monde voudrait une boutique comme celle ci près de chez soi. Encore bravo 😁
Жыл бұрын
A merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@JeanCharlesVersini
@JeanCharlesVersini Жыл бұрын
Toujours là , et toujours aussi dynamique dans sa passion , et toujours se rire merveilleux d'une boulangère unique , et sans prétentions , mais une petite bosseuse éternelle , et surtout à découvrir dans son travail de tous les jour ! 🤣😁💝👍🤘✌🐓🐓🍫🍫 !
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour margaux
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci !
@JeanCharlesVersini
@JeanCharlesVersini Жыл бұрын
@@Sn9cky Non merci à vous de nous donner votre passion , du rêve , et du plaisir, d'une grande professionnelle comme vous dans le bon pain , avec toujours un sourire radieux à chaque moment essentiel du métier , alors j'aurais aimé travailler dans votre passions de la boulangerie uniquement bio ! Alors merci , et au plaisir de continuer à vous admirez dans la joie , et le bonheur , à travers la passion du bon pain fabriquer avec le sourire d'une femme qui donne du plaisir aux gens ! Alors je vous souhaite beaucoup de courage avec un grand sourire jusqu'au oreilles toujours admirablement , allé bonne journée , et bonne continuation , et merci , et resté ce que vous êtes habituellement souriante et avec beaucoup d'humour habituellement , car il en faut dans nos métiers dur , mais si plaisant , vous croyez pas ?
@williamgiangiorgi4010
@williamgiangiorgi4010 5 ай бұрын
Quelle artiste. Elle mériterait le titre de meilleure ouvrière de France et haut la main..bravo à vous .ces magnifiques vos réalisations 👍👌👏👏👏❤
5 ай бұрын
Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère
@YUMI-pz2dl
@YUMI-pz2dl Жыл бұрын
この日の動画、仕事の日の朝によく視聴します。プロフェッショナルさに影響されてがんばろうと思えるので。言葉がなくてもよくわかる撮り方をされてるので、わかりやすいです!こういう動画をもっとお願いしたいです🍀
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
thanks!
@sonicindustries227
@sonicindustries227 Жыл бұрын
Wow! Those big sourdough loaves literally looked like the best bread in the world. Christ! wish I lived in France sometimes.. What a talented baker - fantastic.
Жыл бұрын
thank you so much !! you're welcome
@sonicindustries227
@sonicindustries227 Жыл бұрын
I had a period where I was set to become a baker on a social farm once so I know what skills you need. France is pretty much the epicentre for all things culinary isn't it? Especially bread. Margaux is such an inspiration - really makes me want to bake again. (I was actually in Bordeaux last July, wish I'd know about Levain Le Vin then)
@Romafood
@Romafood Жыл бұрын
Grande talento, molto bravi 👏
@miguelmurill1
@miguelmurill1 Жыл бұрын
"Literally"?
@sonicindustries227
@sonicindustries227 Жыл бұрын
@@miguelmurill1 Doh!
@Rom-nk6zt
@Rom-nk6zt Жыл бұрын
C’était magnifique ! Pas besoin de se pavaner à l’Unesco ! Les gestes semblent si naturels, si fins…🇫🇷🤝
Жыл бұрын
🤣🤣 les vrais artisans savent que c'est pas à lunesco que ça va nous faire vivre
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup :D
@pamphileorselli578
@pamphileorselli578 Жыл бұрын
@@Sn9cky créer y’a chaîne, et partage ton quotidien si ça te chante. Ça va faire des heureux 😊
@zahoflower9092
@zahoflower9092 Жыл бұрын
Un travail fin fait avec amour et simplicité 😍 merci beaucoup pour votre vidéo et bravo pour elle 👏🏻👏🏻
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci ! 🥰
@peregrineme8749
@peregrineme8749 Жыл бұрын
What an absolute pro! She makes everything look so easy, but the skill involved is incredible - amazing talent. I have added this bakery in my notes app, and will visit if I am ever in Bordeaux. Thanks for the great vid.
Жыл бұрын
You're welcome, thank you so much
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@UnknownUser.ar1
@UnknownUser.ar1 Жыл бұрын
Oh shit, I thought she was a Parisian. 🥵
@Gardis72
@Gardis72 Жыл бұрын
I'd like to know how that scoring with the blade does not deflate the bread. I try that with my amateurish rolls and they deflate.
@peregrineme8749
@peregrineme8749 Жыл бұрын
@@Gardis72 You might have overproofed them i.e. left them rising too long. To test try gently pressing your finger into the dough, if it doesn't spring back it's overproofed, if it springs back quickly it's underproofed, and if it springs back slowly it's properly proofed and ready to bake.
@eduardonavarrete3148
@eduardonavarrete3148 Жыл бұрын
One of the most beautiful things I've ever seen, thanks KZbin... thanks Margaux... ¡¡¡¡¡ (Une des plus belles choses que j'ai jamais vues, merci KZbin... merci Margaux... ¡¡¡¡¡)
Жыл бұрын
Un grand merci ! You're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup ! :D
@nathaliemercadier5667
@nathaliemercadier5667 Жыл бұрын
Bravo de faire découvrir ce genre de personne !!!bravo à elle !des produits vrais sans chichis !!j'adore ça!!merci !
Жыл бұрын
Oh merci beaucoup !
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci :D
@deepblue2
@deepblue2 Жыл бұрын
That must be so relaxing working by yourself in the morning, baking and such. Seems like she's in total zen mode right now and doing what she does best.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Kinda yup :)
@islambary2menkom
@islambary2menkom Жыл бұрын
Super ,elle bosse tranquille toute seule et sait a l avance ce qu elle doit faire ,franchement Bravo jeune femme 👏👏👏👏👏👏
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci !
@dona66dou22
@dona66dou22 Жыл бұрын
bravo .impressionnant ...
@rosabelledesantagert7907
@rosabelledesantagert7907 Жыл бұрын
J'éspère - mais j'en doute pas- que cette petite boulangerie a un succés fou ! C'est tout ce que j'aime . Et que c'est beau ces gestes de la boulangère ...🤩
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky 11 ай бұрын
Merci!
@albertf.9770
@albertf.9770 Жыл бұрын
Impressionnant la quantité et la qualité de travail tout à l’air tellement appétissant alors la bravo de la boulange haut de gamme …chapeau bas 👍
Жыл бұрын
A super gentil merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci :D
@rainkorea3239
@rainkorea3239 Жыл бұрын
If you are reading this, no matter where you are on the planet, I wish you a wonderful peaceful life and happiness, where all your dreams come true. Sending love to all❤
Жыл бұрын
Thank you so much!!! You're welcome 🙏
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
thanks so much!
@PlusMart-m4h
@PlusMart-m4h 9 ай бұрын
@Haithemenglish
@Haithemenglish 2 ай бұрын
I appreciate your comment
@garysturko453
@garysturko453 Жыл бұрын
One of my favorite videos. Love to watch this young lady make bread and other pastries. She is getting a good workout baking, but at the same time, she is not working hard. Her baked goods are the best I have ever seen. The key to these baked goods are simplicity, with not to many ingredients. Ingredients are not competing against each other.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
thanks :D
@tomaszszupryczynski5453
@tomaszszupryczynski5453 Жыл бұрын
yeah lady, cos video is cut properly to remove all men around. i can bet when you would go into that bakery in real world, you would see 3 or 4 of them there
@willemdederde6669
@willemdederde6669 Жыл бұрын
Quelle grande dame ! Elle travaille très dur tout en gardant la tête haute. Je suis très impressionné !
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@ГалинаРоманько-я1л
@ГалинаРоманько-я1л Жыл бұрын
С таким ремеслом никогда не пропадешь!умница!🎂💐🐭👍
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !!
@spind6917
@spind6917 Жыл бұрын
Magnifique. Si elle est seule, ça doit faire des sacrées journées quand même! GG
Жыл бұрын
Oui tout seul la brave
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
c'est sur que je ne m'ennuie pas ! 😂 merci 🥰
@alexterrieur9639
@alexterrieur9639 Жыл бұрын
En tant que français vivant à l'étranger, du bon pain c'est sûrement ce qui me manque le plus. Quand j'entends la croustillance du pain à la coupe dans la vidéo et je vois le pain tout mou que j'ai à la maison ça fait mal 😀
Жыл бұрын
A oui pardon pour ceux qui sont loin 😁
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@ericsyd
@ericsyd Жыл бұрын
Meme sentiment depuis Sydney. En plus, emerveille par la quantite et la variete de ce que peut faire Margaux dans la journee. Qui sent les clients?
@confuzzled4971
@confuzzled4971 4 ай бұрын
Je vis au usa ici il y a du très bon pain fait par les fermiers qui produisent leur propre blé, mais pas la baguette ça c’est vraiment français par contre pour les pains de campagne, son, seigle, multigrains , levain c’est impressionnant
@jackmax6
@jackmax6 Жыл бұрын
Bravo , super j'irai vous visiter ,merci Jacques du Québec
Жыл бұрын
Avec plaisir merci beaucoup pour votre message et à bientôt
@Sn9cky
@Sn9cky 11 ай бұрын
Merci!
@RK-me3wd
@RK-me3wd Жыл бұрын
Very talented young woman and exceptionally organized. Wonderful presentation 👏 !!!!
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup ! Ahahah oui l'organisation c'est la clé !
Жыл бұрын
Wonder baker woman
@sylvianeoakaroaoakaroa8525
@sylvianeoakaroaoakaroa8525 Жыл бұрын
Magnifique invitation cette vidéo merci et merci madame pour partager cela avec nous. Bonne continuation avec beaucoup de respect pour votre travail.⭐
Жыл бұрын
Merci infiniment
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup!
@chantaltixier5940
@chantaltixier5940 Жыл бұрын
Bravo Melle. Ce que vous faites est formidable. Vous avez beaucoup de courage, beaucoup de personnes devraient suivre votre exemple.
Жыл бұрын
Merci infiniment
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup!
@nadegeversini3456
@nadegeversini3456 Жыл бұрын
Je voie qu'il y a beaucoup d'étranger qui admire le pain de cette petite boulangère très professionnelle à mon goût , et puis elle est très courageuse , très passionné , et avoir toujours le grand sourire comique quelle partage dans cette vidéo très unique en son genre , alors nos amies étranger aime la bonne humeur du travail très bien fait , et très bien réalisé par son savoir et parcours très professionnel , et qui nous fait rêver dans des moments chaleureux , alors une boulangère comme elle , il n'y pas deux dans le monde , alors merci !😁😁❤❤🤘🤘✌✌👍👍🧑‍🍳🧑‍🍳🐓🐓🌹🌹🍫🍫🥖🥖🥨🥨! Voilà ce qu'est l'artisanat à la française ?
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
@sanghoeom6516
@sanghoeom6516 Жыл бұрын
tt😊g
@nadegeversini3456
@nadegeversini3456 Жыл бұрын
@@sanghoeom6516 Ok
@scruffymcb1tch288
@scruffymcb1tch288 Жыл бұрын
Une journée de travail bien remplie; je n'en ai pas perdu une miette. Vous avez clairement la passion du métier. Vous pouvez être fière de vous, mademoiselle ! Bravo !
Жыл бұрын
Un grand merci !
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup!
@lockedout8643
@lockedout8643 Жыл бұрын
This young lady is an artist, a very hard working artist. I could watch her make bread all day. Of all the wonderful things France has to offer, bread is possibly the greatest. I will return.
Жыл бұрын
Thank you so much
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks !
@jibeji
@jibeji Жыл бұрын
Quelle précision dans les gestes, c'est magnifique à voir. Et ça donne faim !
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
Жыл бұрын
Merci
@charleshartig3247
@charleshartig3247 Жыл бұрын
As a life long resident of the SF Bay Area, the best sourdough was Parasians. Italian sourdough is fine but once you have French bread you'll realize all others suck. I so miss great French bread. There's some real good bakeries around, but it ain't close to what was, disappointing. That crumb in the video was exactly how it was! So great. Thanks!
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thank you!!
@RogueCylon
@RogueCylon Жыл бұрын
The bread in America is simply the worst. Even so called Parisian bakeries are hampered by poor ingredients in the US.
@bally1213
@bally1213 Жыл бұрын
Failing small catering business in the uk would do well to look hard at this type of food. You would not go wrong in the right place . Well done to that hard working lady with the cheeky smile 😊
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
thanks :D
@hachichiabdenour9546
@hachichiabdenour9546 Жыл бұрын
Il n'y a que les gens passionnés qui sont passionnants ,bravo Madame et très bonne continuation dans ce que vous faite ,c'est beau voir même sensuellement croustillant et honni soit qui mal y pense :) .
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@beaboubli1616
@beaboubli1616 Жыл бұрын
Wahouuu , Margaux connaît son travail , il n y a pas de doute. Son pain donne énormément envie !!! Je ne suis pas loin de bordeaux, faut que je pense à y aller la prochaine fois
Жыл бұрын
Avec plaisir soyez bienvenus
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !
@leprosinaandco
@leprosinaandco Жыл бұрын
I'm so thankful for finding this video. This is what I needed to feel motivated, this girl is so inspiring, how she loves her job, she's so talented and I wish I were so active as she is. I've just started my own chocolate store but sometimes I feel so down but she inspired me to go on and enjoy every day. Everything she baked looks truly delicious!!!! ♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
thanks :D everyday is not easy but as long as you love your job it will be okay :)
@JeanCharlesVersini
@JeanCharlesVersini Жыл бұрын
J'arrête pas de visionner cette vidéo tellement que la boulangerie est belle et gourmande , alors j'aimerais du bon pain pour une clientèle reine , alors je regarde et cela m'inspire tellement que j'aimerais tellement donner avec mes yeux dans l'arc du bon pain à l'ancienne , alors je visionne cette belle vidéo qui me fait rêver pour donner du plaisir pour manger par gourmandise , alors merci Boulangerie Pas à pas...!
Жыл бұрын
Merci infiniment
@JeanCharlesVersini
@JeanCharlesVersini Жыл бұрын
@ C'est moi qui vous remercie , car vous faite des vidéos pour nous faire rêver !
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !!
@XkannsenX
@XkannsenX Жыл бұрын
Elle est bien courageuse ! on lui souhaite toute la réussite qu'elle mérite ! (Et ça l'air super bon ...... arghh !!)
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup !!
@ameliepatte2994
@ameliepatte2994 Жыл бұрын
Impressionnant ! Magnifique !! C'est génial ce format pour nous faire découvrir des petites boulangeries comme ça ! Merci !!
Жыл бұрын
A super merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup ! 🥰
@svetlyachokdecorative9290
@svetlyachokdecorative9290 Жыл бұрын
Вот поэтому я никогда не выбрасывают хлеб...и, вообще, продукты не выбрасываю...этой прекрасной женщине-мастеру желаю здоровья, радости и успехов в бизнесе!🤝👏🙂
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome 🙏🏻
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !!
@radi4331
@radi4331 Жыл бұрын
Tout mon soutien à nos talentueux boulangers !! Soyons tous Responsables et apprécions leur talent. Je continuerai à acheter mon pain et mes croissants chez les boulangers même s'ils sont 10 plus cher que la grande surface
Жыл бұрын
Effectivement
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci beaucoup!
@jimbokraut640
@jimbokraut640 Жыл бұрын
Bonjour! Loved this video!! Breads look amazing, and the delightful crunch of that crispy crust! She looks like the happiest Baker I've ever seen! Works like a machine and loves every minute of it! I hope the bakery is always flooded with customers and business. Such commitment, passion and attitude deserves to be rewarded. Someone should make a documentary on this place. Cheers!
Жыл бұрын
thank you so much !!! You're welcome !
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks! :D
@benson63free
@benson63free Жыл бұрын
Absolutely, well said!
@colycounda9011
@colycounda9011 Жыл бұрын
Ouuuuuuuuulala Margaux! Si j'étais votre N+1 et que je devais évaluer votre travail, je vs dirais : "Lady, you really are far beyond the expectations!" L'aisance ds l'exécution des gestes, la maîtrise, le sourire et surtout le résultat ... J'étais déjà au bout de ma vie rien qu'en vous voyant façonner vos pâtons, y ajouter différentes graines et enfourner...mais avec le garnissage des sandwichs, vous m'avez achevée ! Vos productions transpirent l'enthousiasme, la qualité et savoir-faire. Vs êtes une tueuse, tout simplement et cette vidéo, de la pure poésie. Bravo, merci pour vos bonnes ondes et bcp de succès Madame. De la part d'une demoiselle (légèrement en panique pour son stage en boulange) à qui votre travail a redonné du courage
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Ouah merci beaucoup ça fait vraiment chaud au coeur et ça me rappelle pourquoi je me lève chaque matin ! Merci !
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@colycounda9011
@colycounda9011 Жыл бұрын
@@Sn9cky Ça vient du coeur. Je ne suis pas trop réseaux, commentaires et tt le bazar, mais sincèrement, c'est le moins que je pouvais faire. J'insiste, c'est du lourd, de l'extra lourd. Parceque c''est bien joli "les grandes idées" et autres " beaux concepts" mais la mise en œuvre, l'exécution, c'est une autre affaire +que vs semblez parfaitement mener. Plein de succes, bcp de clients, bcp d'argent et bcp de bon pain
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
@@colycounda9011 merci!!
@Packyboy
@Packyboy Жыл бұрын
What an absolute artist that young baker is, thoroughly enjoyed watching this documentary. actually makes me want to go to Paris again. why not.👏👏👏
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks 🥰
@Madame_Different
@Madame_Different 3 ай бұрын
Merci pour cette visite! Margaux a un rire communicatif et elle sent bon la bonne humeur😅personnellement, quand je vois tout ce travail, je suis admirative...Je pense que si je rentrais dans sa boulangerie, je la dévaliserais 🤣
3 ай бұрын
Oh merci 😊 Merci beaucoup pour votre message très sympathique et a bientôt j’espère 🤞
@laidbouloussa7048
@laidbouloussa7048 Жыл бұрын
Que c'est beau. J'adore! Bravo, Margaux!!
Жыл бұрын
Un grand merci !
@theboss8618
@theboss8618 Жыл бұрын
Encore de vrais artisans! On a envie de manger à travers l écran 😛
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci :D
@lenomade_fr6432
@lenomade_fr6432 Жыл бұрын
même étant français ça me lasse jamais de regarder...
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci!
@thirunavukkarasubalaraman9449
@thirunavukkarasubalaraman9449 Ай бұрын
@@lenomade_fr6432 hi
@thirunavukkarasubalaraman9449
@thirunavukkarasubalaraman9449 Ай бұрын
How are you
@klausgreatreeset6895
@klausgreatreeset6895 Жыл бұрын
Quel beauté !😍 Je parle du produit... évidemment...
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup ! :D
@barnabobarnaby6112
@barnabobarnaby6112 Жыл бұрын
C'est superbe, certain que Margaux doit avoir beaucoup de fans a Bordeaux. Et merci pour vos vidéos, je ne peux pas pratiquer ces derniers temps, et ces formats centrés sur le savoir faire Français me font beaucoup de bien.
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@GonzaloArinCarrau
@GonzaloArinCarrau Жыл бұрын
Quel dévouement et amour pour ce qu'ils font ! Félicitations!
Жыл бұрын
Merci beaucoup
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !!
@Sirmackerel
@Sirmackerel Жыл бұрын
So cool! I loved this place when I visited Bordeaux, the owner was incredibly hospitable!
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
ohhhh thank you! 🥰
Жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻
@SuperLanyard
@SuperLanyard 8 ай бұрын
Young lady, you are hard working and amazing! Thank you for allowing us to see your craft. Wow!
8 ай бұрын
Thank you so much
@jim8875
@jim8875 Жыл бұрын
Les meilleurs boulanger sont francais et françaises !!! Hé la, elle assure totale. J'aimerais bien un de ces jours découvrir sont établissements. Je salive devant la video. Quand elle coupe le pain, tu capte direct que sont pain est une tuerie. Bravo tous simplement
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci beaucoup ! :D
@mikesorensen1981
@mikesorensen1981 Жыл бұрын
She bakes with a happy work ethic👍 Very skilled Artisan, no need for a huge store🤔
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome 🙏🏻
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks!!
@melbourn6655
@melbourn6655 Жыл бұрын
Wonderful! I would live in France just for the bread cheese and wine ! I have travelled to France twice now - They do food better than anyone !
Жыл бұрын
You're welcome 🙏🏻
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !
@benzionkrick7552
@benzionkrick7552 Жыл бұрын
Wow, this girl does it all alone - she deserves a medal.
Жыл бұрын
Yes thank you
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks !
@田々-s1j
@田々-s1j Жыл бұрын
この動画が大好き。何回も見ています。J’adore ce film.Je l’ai déjà regardé quelques fois ❗️💕
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !
@gillescordonin8507
@gillescordonin8507 Жыл бұрын
dé diou ... ça du pain bardel dé diou de bardel dé diou 🤩🤩🤩🤩🤩...bellissima .. bravo!
Жыл бұрын
Thank you so much
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
merci !!
@joelrankin
@joelrankin Жыл бұрын
I've NEVER wanted to visit France until watching this. My mouth was watering. Wow.
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Thanks !
Жыл бұрын
Thank you so much
@gadrumusafir1966
@gadrumusafir1966 Жыл бұрын
What a lovely video of baking breads and what a cheerful lady she is, she loves her work. Best Regards from an amateur baker of India.
Жыл бұрын
Thank you so much you're welcome
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !!
@ook99
@ook99 Жыл бұрын
Fabrice, tes vidéos re-donne l'amour du pays, tu devrais être payé par le Ministère
Жыл бұрын
Oh merci beaucoup ! Très bonne idee
@Sn9cky
@Sn9cky Жыл бұрын
Merci !!
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