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Ein toller Nachtisch, der recht schnell, einfach & auf Vorrat gemacht, viiieel gesünder als irgendetwas derartiges gekauftes & für mich Erdnuss-Junkie einfach genial ist: Erdnuss-Twix!
Als Basis ein schneller Mürbteigboden mit gesundem Zucker, eine absurd gute Füllung aus 3 Zutaten, Erdnüsse als extra Crunch und das alles getoppt von herb-süßer Zartbitterschokolade. Hach …
🍍 Hier gibt's meine Lieblingsdatteln (dort gibt es auch noch andere, die noch größer sind):
www.topfruits....
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@imitiert_ohne_tier
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ZUTATEN
[ Boden ]
80 g Margarine, z.B. Alsan S // Kokosöl, desodoriert
45 g Zucker, z.B. Xylitol
n.B. Vanille, z.B. Vanillin- / Vanillezucker
1 Pr. Salz
160 g Mehl, z.B. Dinkel / Erdmandel / Hafer / Mandel / gf / …
20 g Wasser, kalt
[ Form ]
ggf.
etw. Margarine
etw. Mehl
[ Füllung ]
300 g Datteln (mit Stein; 250 g ohne Stein), vzw. Medjool
100 g Erdnussmus (wenn ungesalzen + 2 Pr. Salz)
(+/-) 60 ml Milch, ungesüßt, z.B. Hafer
~ 50 g Erdnüsse, geröstet & gesalzen
[ Glasur ]
Leitungswasser, heiß
~ 120 g Zartbitterschokolade / -kuvertüre
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Viel Freude beim Imitieren,
liebst, Sophie Euphorie 💚🥜