ЧЕРНИЧНЫЙ БИСКВИТ. Очень воздушный и нежный черничный бисквит.

Время приготовления 1 час 45 минут.
Очень простой и доступный рецепт приготовления воздушного #черничного бисквита.
Базовый набор ингредиентов на форму 20 см:
Тесто: 110 гр муки, 10 гр кукурузного крахмала, 1/4 ч. ложки соли, 5 желтков, 20 гр сахара, 70 гр растительного масла, 100 гр черничного сока, 6 белков, 60 гр сахара.
Выпекать на водяной бане ~80-90 минут при температуре 160 градусов(режим верх-низ) на самом нижнем уровне духовки. Охладить вверх ногами сразу после духовки!
Готовить с любовью, употреблять с удовольствием!
-------
Приложение Baker Helper пересчитает ингредиенты для вашей формы. Доступно для IOS и Android.
Android:
play.google.co...
IOS:
itunes.apple.c...
-------
Больше интересного смотрите на моих страницах:
/ plugin78
www.facebook.c...
id29334...

[@TASTYUSEFUL]

Очень красиво и аппетитно получилось, спасибо Вам за рецептик, обязательно попробую приготовить.

[@okd1638]

Спасибо, Павел! Очередной раз порадовали рецептом)). Всегда жду новые видео! С благодарностью! 💕

[@СветланаМежова-й8й]

Я, когда в школе училась, мы тесто вареньем из чёрной смородины красили, получался сине-зеленый. У нас он назывался "негр". Класс, хорошие воспоминания навеяли👍

[@ПутницаСтранная]

Очень похож на японский хлопковый ;) Технология у вас легкая, пошагово доступно описана - запишу к себе в кулинарный блокнотик. По цвету.... а что если корж шпинатом окрасить и крем из сливок? Будет вариант весенний.

[@PavelLuginets]

да. можно окрасить чем хочешь. 100 черники заменить на другую жидкость. можно разбавить водой или молоком.

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Да Вы правы, что обалденный, это факт. Придумайте к нему "ДОСТОЙНЫЙ" крем и снимите видео

[@ПутницаСтранная]

Крем с таким бисквитом любой хорош, на ваш вкус. Нам тут показали саму технологию изготовления пышного бисквита!

[@ИринаЗолотарева-ь6л]

Доброго времени суток! Здорово, классный рецепт. Подскажите пожалуйсиа, а можно чернику заменить другими ягодами, например малиной или клубникой?

[@PavelLuginets]

да. можно окрасить чем хочешь. 100 черники заменить на другую жидкость. можно разбавить водой или молоком. Малина и клубника плохо окрасят. будет очень бледный.

[@vsegohoroshego_16]

Павел, а воды в течении выпекания нужно подливать, она не выпаривается, за 90 мин. ?

[@PavelLuginets]

нет. не надо. а если и выпарится, то ничего страшного.

[@ИринаЗолотарева-ь6л]

И на каком режиме духовка?

[@PavelLuginets]

верх-низ.

[@РиттаУльянова]

Страшненький 😁подкрасить надо было бы