Escabeche - Simple recipes from chef MIKUNI

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HOTEL DE MIKUNI

Күн бұрын

Пікірлер: 29

@山田寛-j5f Жыл бұрын

鯵のエスカベシュ。鯵の開き　たたきしか知りませんでしたが、三國シェフのおかげで、しりました。食べたい。ありがとうございます。👏💐💓💖🍽️😋

@トリ-l6v Жыл бұрын

三国さんのキッチンさすがに綺麗。いつまでもお元気で頑張って下さいませ。エスカベッシュ参考にさせていただきます😊

@白ネギ-o2j 2 жыл бұрын

作りましたー‼️ 美味しかったです❤️✨

@河野昌幸-f2q Жыл бұрын

フランス風アジの南蛮漬けって感じで美味そうですね😋 ゴマ油と紹興酒を使うと中華風になりそうです

@hisaesogo9054 2 жыл бұрын

映像から香りまで漂ってくる様です^ ^ 今度作ってみます❣️

@hisaesogo9054 2 жыл бұрын

とっても　とっても　とっても　とっても　美味しくて　びっくりぽんです！😳

@yomoyomo1045 4 жыл бұрын

揚げないでできるなんて、新鮮です❣️

@陽子-y9v 3 жыл бұрын

あじのエスカベーシュは高校の家政科の食物の調理実習以来です感激！絶対作ります〜

@乾和江 3 жыл бұрын

今まで,揚げて居ました。輸入小麦粉止めて,安全な国産にしました。オイルも少ないので,助かります。粉を焼き上げるイメージですね。綺麗な焼き色ですね。野菜炒めて無かったし,野菜から甘味出るし,蜂蜜使うと。今までよりとてもヘルシーで健康的でさらに,美味しく最高ですね。有り難うございます。gooでーす。

@momoyann2 4 жыл бұрын

アジもよく釣りに行くのでこんな料理で食べたいです

@TF-mp4ev 3 жыл бұрын

美味しそうですね！パートナーが釣ったアジが沢山あるので、作ってみます！

@ohacat 4 жыл бұрын

今回は珍しくワインがなかった・・・。アジの3枚おろしを練習中なので、さっそく作ります！

@金具-v3j 3 жыл бұрын

コレ絶対に美味しいヤツだ！いつ見ても盛り付け方が綺麗です参考にして調理してみようと思います～（油で揚げなくてもこれほど、美味しそうに見せるのは素敵です😋）そして、わたしは南蛮漬けは１日冷やす派です（夏の時期とかは南蛮漬けを週２くらいで食べてます♪ てか、今、南蛮漬け食べながら見てます・・・）

@Minayoshi 3 жыл бұрын

今回も楽しく拝見しました。アジがふわっふわに見えます！そしてはちみつですか！材料も手順も勉強になりました。ありがとうございました！

@もも-f3v4h 2 жыл бұрын

釣った鯵で作りました😃 油で揚げないのはかなり嬉しい😀 そして家族からはいつもの南蛮漬けより美味しいと誉められました🤣 「三國シェフのレシピでしょ」と、バレてますが😂 シェフのお料理を真似するようになってセロリをよく使うようになりましたがこんなに美味しいって知らなかったです😆 今日も美味しいレシピありがとうございます👌

@narucoli 3 жыл бұрын

作ってみました。ほんとに美味しくできました。鯵の南蛮漬けより好きかも。たまたまスーパーで鯵が三枚おろしになってたのでレシピ検索してたらたどり着きました。出会えて良かった、ほんとにありがとうございます。またお魚料理お願いします。

@Cat-kyara 4 жыл бұрын

三國シェフのchがあるなんて！知らなかったです。凄え嬉しいです😺

@孔美松前 3 жыл бұрын

お魚ソテーは自分では難しいですが挑戦して見ます。とっても美味しいそうです👌 毎日三国シェフお料理楽しみに拝見してます。お話しも興味深くて楽しいです。三国シェフのお人柄が良く伝わります四ッ谷のお店でシェフのステキなお料理食べ伺います😃👌

@s.barbie6088 2 жыл бұрын

『アジのエスカベッシュ』この暑い夏に、ﾋﾟｯﾀﾘですね🏖️ 冷たくして頂きたい…😋 セロリ・🧄・🫒オイル・🐝密で🇫🇷料理になりました。手早く出来るのも、嬉しいです🎶 チャンネル開局当初は、Chefのお料理を拝見出来るのが樂しくて、応援📣に夢中でした~😂 でも今は、一品でも多く教えて頂いたレシピを作る事に集中しています👩🏻‍🍳 (感謝です( ꈍᴗꈍ))