【エシャレット】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！

生食用に栽培された早獲りらっきょう「エシャレット」
美味しい食べ方を７品紹介します！！
【生で食べる】
１．そのまま
・味噌
・マヨネーズ
２．漬物３種
①甘酢漬け
・酢…大さじ１
・砂糖…大さじ１
・塩…ひとつまみ
②塩漬け
・塩…小さじ１
③醤油漬け
・醤油…大さじ２
・酒…大さじ１
２．エシャレットの天ぷら
・エシャレット…適量
・小麦粉…大さじ３
・水…大さじ２
・マヨネーズ…小さじ１
３．エシャレット炒め
・ごま油…小さじ１
・塩…少々
・かつお節…適量
・醤油…少々
４．エシャレットの葉のレシピです
・味噌…小さじ１
・砂糖…小さじ１
・酢…小さじ２
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[@いすず小柳]

素晴らしい講座でした！おおいに役立ちまして、感謝感謝です！！

[@shokuzaizukan]

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