Espressokocher kann so einfach & lecker sein ?! 3 Hacks für die zu bittere Bialetti / Moka / Mokka

[@andreasspinnrock3557]

Vor allem frühzeitig vom Herd nehmen, sobald der Kaffee hoch kommt, sofort runter nehmen. Ich nehme einen groben Mahlgrad. Ich lass dem Kaffe im Sieb auch etwas Platz. Für die mittlere Bialetti nehme ich Max. 15 Gramm, mehr nicht, eher etwas weniger. Und…. mit der Bialetti macht man keinen Mokka. Mokka wird völlig anders nach türkischer / Balkan Methode in einem Kupferkessel zubereitet.