Essayez la fermentation pour conserver les aliments! - la recette pour ogórki kiszone.

[@annielartigau9949]

Combien de temps peut-on les garder merci

[@bazartous]

En général, 6 mois. C’est une recommandation pour toutes les conserves faites maison. Si le bocal est bien fermé, les concombres sont de bonne qualité et le sel non iodé, cela peut aller jusqu’à 10 mois. On remarque si quelque chose va mal, car les concombres deviennent mous. Dans ce cas, on peut probablement encore les utiliser pour une soupe.

[@TheE71462]

Bonjour , quelle quantité de raifort par pot s’il vous plaît ?

[@bazartous]

Bonjour, un bâtonnet long de 10cm de diamètre d’un 0,5cm par bocal.

[@domirodrigo9615]

Bonsoir qu'es le sel de mine et où le trouve t on

[@bazartous]

C’est le sel fossile provenant des mines souterraines et très répondu en Pologne et d’autres pays de l’Est. (d’où la fameuse mine de sel Wieliczka près de Cracovie qui fait fureur parmi les touristes) Je m’informerai si on le trouve dans d’autres pays.