Esta crema de calabacín, puerro y patata te va a sorprender

A mí me encantan las sopas, las cremas y los purés. Los hago bastante a menudo. Además de ser una buena solución como primer plato, es perfecto tanto para una comida o una cena. Esta crema es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes te quedará un plato de primera.
Ingredientes (para 2-3 personas):
- 1 calabacín grande.
- 1 puerro grande.
- 1 patata grande.
- 1 diente de ajo.
- 1 vaso de leche (200-250 ml).
- 1250 ml. de caldo de pollo (también puede ser de verduras).
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva virgen.
- Nuez moscada al gusto.
Sigue la receta paso a paso en el vídeo.
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