Estornino en escabeche! Receta de mi madre :)

[@viajeros-al-andalus]

Hola amigo! Somos nuevos por tu canal y nos ha gustado esta receta que se ve deliciosa 😋Muy bien comentada con mucha simpatía. Aquí tienes nuestro apoyo 8 👌Gracias por compartir, y si te apetece ver algunos rincones de Andalucía, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐Un saludo!! 👩‍🍳

[@mariajosegil6009]

Se le puede echarle clavo de especias

[@sinnombrecool]

Nunca lo he probado pero tiene que quedar bien con un poco de clavo si... 😃

[@eurotallereu]

Tomo nota para no hacer todos días patatas fritas!!!😅😂🤣

[@rosariogonzalezmartinez3347]

El estornino de por si es un pescado seco. Si ta lo fries , madre mia,🤦, frie las cabezas q dejan sabor, y cuando este todo casi cocido , metes los trozos, solo q cuajen , esta nas gustoso el pescado. 2, cavos de olor esencial.

[@sinnombrecool]

No se queda seco. Se come desmenuzando el pescado, y al mezclarlo con la salsa de escabeche que esta le aporta jugosidad. Recordar que la cabeza de los pescados y mariscos contienen la mayor cantidad de tóxicos y metales pesados, así que si se pueden evitar, mejor :) Aunque no tengo duda que de la forma que dices también saldría rico rico 😋