ETİN SULARI PİLAVA AKIYOR ! (Fırında Mendi Tarifi) Fırında Kuzu Etli Pilav Tarifi

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
ARAPLARIN GELENEKSEL LEZZETLERİNDEN OLAN MENDİYİ YAPMAYA ÇALIŞTIM. DÜRÜST OLMAK GEREKİRSE BAHARATLI PİLAVLARI ÇOK SEVMEYEN BİRİ OLARAK ÇOK BEĞENDİĞİM BİR TARİF OLMADI. TEKNİK GÜZEL UMARIM BEĞENİRSİNİZ.
İYİ SEYİRLER...
MALZEMELER
2 ADET KUZU KOL
3-5 GR SAFRAN
5 SU BARDAĞI BASMATİ PİRİNCİ
7 SU BARDAĞI SU
1 YK TUZ
1 YK MENDİ BAHARAT KARIŞIMI
5 DİLİM KURU LİMON
BAHARAT KARIŞIMI
2 YK KİMYON TOHUMU
6 ADET KAKULE
1 ADET KABUK TARÇIN
8 ADET KARANFİL
1 YK TANE KARABİBER
3 ADET DEFNE YAPRAĞI
1 ÇK ZERDEÇAL
1/2 MUSKAT
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
TEKNİK GÜZEL AMA.... (Fırında Mendi Tarifi) Fırında Kuzu Etli Pilav Tarifi
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #mendi

[@mustafaaksu5630]

Canını yerim Mustafa abi. Çocuğun iğrenç yorumunu kesmemişsin, kendi yaptığına 7 vermişsin ki et on numara gözükmesine rağmen. Sen muhteşem bir detaysın, dürüstlüğün ve objektif yorumlaman yıllardır aynı. Belki geç takip ettim ama henüz 6 bin takipçin varken izliyordum, halâ aynısın. Seni ve hacı babamı seviyor, saygılarımla selamlıyorum. Allah'a emanetsin.

[@musashakir1791]

Maşallah afiyet bal şeker olsun valla baka baka göslerim yaşardı Allahimiza hamdolsun ne bol helel nimetler nasip kılmış

[@mikaild.1360]

abi timsah köftesi denesene. dmax gördüm çok güzel

[@vga6509]

Geçen gün sous vide kangal sucuk yaptım hakikatten bambaşka oldu. Ben böyle yumuşak ve sulu sucuk yemedim daha önce, tarif için teşekkürler üstad.

[@serkancelik052]

Araplara ait hiçbir şeyi sevmediğim gibi bu yemeği de sevmedim.Yapmışsın,uğraşmışsın emeğe saygı. Eline koluna sağlık.

[@aliaydogdu8634]

Mustafa Bey tüm videolarınızı izliyorum ve kendimce çokça istifade ediyorum. Size bir video fikri olması açısından naçizane bir fikrim var. “Yanlış pişirilen etler nasıl kurtarılır veya nasıl değerlendirilir?” Bunun tüm izleyicileriniz için çok faydalı olacağını düşünüyorum

[@muhtarliadayintahtakoyu]

Mantolamasını yanlış yaptığım içini pişiremediğim eti fajitamsı birşeye çevirmiştim zamanında :) kapya ve yeşil bi biberle

[@OzgurAragorn]

Böyle bir videosu vardı sanki başlarda

[@raberumed]

Mustafa abi eline emeğine sağlık gerçekten çok güzel çok detaylı anlatmışsınız, sondaki kömürü bazı arap youtuberler dahil yapmıyor siz onuda yapmışsınız kötü olma ihtimalı olamaz.

[@sureyya8713]

Ben evde ıspanağı yıkayıp Doramaya üşeniyorum Mustafa abicim Bu kadar zahmetli yemekler yapıyorsun ya ellerinden öpesim geliyor her daim başarıların olsun diyim Hacı amcam ellerinden öpüyoruz bu arada Allaha emanet olun biz hep buradayız

[@dogasofrasi]

Saudações meus amigos, agora estamos no youtube. Compartilhamos nossos pratos únicos que cozinhamos na natureza, fogo de lenha todas as sextas-feiras. Aguardamos todos os amantes da comida 👋

[@UNDERRATED_999]

Mustafa abi ellerine sağlık, tarif yaparken özellikle sana güvenim sonsuz. Saygı değer ailene selamlar hacı dedemin ellerinden öptüm :D

[@Crewmcn]

Mustafa abi toz safranı yapmak çok kolay ve evet bu tarifte toz safran kullanılır. O safranlı karışımın sana esas yapılışını yazıyorum bundan sonrakilerde yapmak istersen usulünü not alırsın. 1- Safran yaprakları bir kaseye alınır ve küp şeker ile safran yapraklarının üstüne bastırılarak yapraklar ezilir ve kırılır.( Küp şekerin buradaki amacı şeker ile yapıldığında safranın sulanmamasıdır. Aslında şeker burada tokmak görevi görmektedir. Şekerin içerisinde bulunan maddelerden dolayı safran sulanmamaktadır. Küp şekerle ezme işlemi bittiğinde küp şeker çöpe atılır, içerisine ilave edilmez.) 2- Ocakta kanar suya ilave edilir ezilen safran tozları ve çay gibi demlenir. 3- Biraz demlendikten sonra soğutulur ve kullanıma hazırdır. Yemeklerinize ve pilavlarınıza bu sudan kullanabilirsiniz. Ayrıca çay olarak da tüketilir ve sakinleştirici özelliği vardır. Fakat Hamilelik şüphesi olan kişiler kesinlikle kullanmamalıdır direk çocuk düşürme etkisi vardır safranın.

[@mayneymiznahid]

Abi rica etsem Azerbaycan pilavıda yapar mısın? Şah pilavı olarak geçiyor çok lezzetlidir. O da bu uzun pirinçden yapılıyor.

[@kartalbaba981]

Gayet guzel olmus ellerine saglik. Arap Ulkelerin'de et ve tavuktan'yapiyorlar safran'ni cok fazla suruyorlar etler sapsari oluyor. Ozel mendi'cilerde cok pahali bir yemek.

[@klarnetlimuzikler697]

Tarifi denemek isteyenler için bir uyarıda bulunmak istiyorum. Açıklama kısmında yazan safran miktarı biraz fazla olmuş. Safran fazla kullanımda zararları olan bir baharattır. Özellikle hamile kadınlar için uzak durulması tavsiye edilir. İran tariflerinden nasıl kullanıldığına bakabilirsiniz. 3 gram o kadar fazla bir miktar ki bir İran ailesi yılda en fazla 10 gram safran tüketir.

[@fa779]

tadım kısmında sadece sen ve hacı babanın olması daha sempatik sanki

[@A.OrhanErdogan78]

İzlerken keyif aldığım içten samimi ve yaptığı işi layıkıyla yapan her videosunu sabırsızlıkla bekleyip sonuna kadar izlediğim bir kanalsiniz hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum Eline emeğine yüreğine sağlık #takipteyiz

[@alienibo5623]

Suudi Arabistanda yaşadım yıllarca orda kebse diyorlar veya buhari diyorlar çok enfes bir yemektir

[@mehmetaliozon916]

Ellerine emeğine sağlık kardeşim samimane bir şekilde hiç bir kaygı hissetmeden pir program hazirliyorsun. Ve ayrica hiç bir püf noktasının saklanmadıği ve gerçek bilgi aktarımın yapıldığı bir kanal Rabbim işlerine kolaylıklar versin sıkılmadan keyifle izliyoruz. Ankara nin meşhur bir kavurması var.Musait olduğunda bekliyoruz inşaallah Hacı babaya selamlar.

[@muratergul7759]

Merhaba emeğine sağlık afiyet olsun

[@shimayousefloo6]

Safrani oğuterek kullanırsanız hem daha yoğun tat verir hem daha güzel renk, ben safranın poşetini açmadan düz tabanlı bir bardağın altıyla kendi poşetinde toz haline getiriyorum, sonra çok az bir tozu 2 kalıp buz ustune döküyorum ve buzlar eriyene kadar bekliyorum ,bu arada ben iranlıyım ve bu yazdıkalrım bizim mutfağın püf noktaları

[@burakkosar5448]

Abi benden sana bi tavsiye bende bunu kendim yapıyom o kakule yi keşke baharatlıktan geçirmeseydin tam sap sarı çıkması gerekiyir

[@muhammedturgut9970]

Güzel adamsın Mustafa abi Allah razı olsun

[@yazilimcionline]

Pilav bizim iç pilav dediğimiz tarifi andırıyor. Kuş üzümü, dolmalık fıstık falan konsa aynısı :D Bence tarçın yerine yenibahar ile denemekte fayda var. Tarçın kokusu daha baskın oluyor, yenibahar bu tarz pilavlarda daha uygun gibi. Akşam akşam canım çekti vallahi yarın yapayım bi iç pilav 🤭

[@atesbey4]

Abi seni yeni keşfettim bu videoda önce tadına baktın sonra müsade istedin adamsın 😂

[@sukrudemir1609]

Mustafa kardeş madem kapıyı S. Arabistan'dan açtık. Bilirsiniz orada (Al Baik) Elbeyk fast food zinciri var. Özellikle broast chicken ve fish (balık) meşhur. Balık Kızıldeniz'den alınan hamur balığından yapılıyor. İnanılmaz güzeller. Yaparsanız memnuu olurum.

[@muhtarliadayintahtakoyu]

Hamur balığı nedir internette bulamadım

[@sukrudemir1609]

@@muhtarliadayintahtakoyu Başka bir ismi var mı bilmiyorum ama S. Arabistan'da bu isimle anıldığı söylenmişti. Bu kılçıksız yahut çok az kılçıklı bir balık. Dikdörtgen küp şeklinde ve pane harcı gibi bir katmanla kaplanıyor. Ketçap veya sarımsaklı sosla yeniyor. Benim balıkla pek aram yok. Lakin bu harikulade bir lezzet.

[@sukrudemir1609]

kzbin.info/www/bejne/q4TRimyuiNtsj9k Bu videonun 6.16 saniyesini hatırlatıyor. Yalnız ben en son 2010 yılında yemiştim. Serviste değişiklik olabilir.

[@mesutsk2272]

Abi ben bu yemeğe (tek tencere yemeği) çok kafa yoran biri olarak geldiğim nokta şu:. Temeli Buhara pilavı , türevleri İran pilavı , Türkmen pilavı, Özbek pilavı , hindistan, Pakistan, Afganistan pilavı Çorum'da İskilip dolması diye geçiyor. Sızın ki İskilip dolması tarifine daha yakın.

[@mutlubirfani]

Ellerinize sağlık 👍

[@recaizademahmutekrems]

Çoktandır böyle güzel et yemiyorum. -Ali Acarçiçek

[@-Fatih-Mutlu-]

Elinize saglik. Tek sorun aluminyum folyo :) Kanada'dan selamlar.

[@ismailkaraca7539]

Abi eline sağlık 🍴😊🧿

[@ozzieener5678]

Mustaa cim gunaydin Tr de yaptigin etler metler market fiyati nasi pahalimi ?

[@HyakuJuu01300]

Eline sağlık Mustafa Abi

[@emircancaglayan]

Mustafa abi baharatları bir file yardımıyla yemeğe atıp daha sonra çıkartabilirsin seçenek olarak

[@Oxyred]

Mustafa Bey, Arby's burgerlerinden Beef N Cheddar yapar mısınız? Açıkçası o etin nasıl yapıldığını merak ediyorum. Teşekkürler şimdiden...

[@k.selimcinisli9963]

Yeğenimin güzel yanaklarından öperim; MaşeAllah …🧿💙💛

[@mahmudaltun7762]

Reis Hatay usulü keşkek diğer adı aşüre bir diğer adı herse yaparsan çok sevinirim

[@ilkercoskun6336]

İnsanın Hacı Baba'nın yerinde olası geliyor. Ellerine sağlık.

[@mesutakbal9933]

hocam eline sağlık....Edirne tencere köftesi duyuyoruz.bunu yapmanız mümkün mü acaba

[@dogasofrasi]

Greetings my friends, we are now on youtube. We share our unique dishes that we cook in nature, wood fire every Friday. We are waiting for all food lovers 👋

[@kemalkuyucu2235]

mustafa bey koydunuz komurden dolayi fume veya herhangi tatda fark oldumu

[@MeatyCheesy]

Evet oluyor. Ama 5 dk sonrası rahatsız edici olabilir

[@serhatbahadrturkmen3962]

normalde mendinin yanında domates sulu soğanlı bi sos getirirler onunla lezzet daha fazzla artar kuru üzüm ve badem de lezzeti arttırıyor

[@pointblank722]

Alüminyum zehir hocam pilavın içine konur mu? Olmadı. Pilav da güzel olmadı bence.

[@emineesgin3137]

İlk önce yağlı kağıt koyuyor üstüne alimiyom folya koydu

[@catvideos5964]

Abi papağan eti çok güzel diyorlar bir dener misin Ya da zürafa eti çok Meram ettim

[@serhatdonmez2554]

Mansef diye bir yemek var oda buna benziyor ama sosu var daha güzel bence

[@mehmetciftci1021]

Mustafa abi safranı suyun içine çok fazla atmışsın. İsraf abi o kadar 4/5 adet safran olsa o renk yine çıkar.

[@dondondini3661]

Daha az oranda safran sıcak suda erıtsenız aynı etkıyı yakalarsınız ustad. Pilav ozellıkle safranlı sapsarıı olmamı pıstıkden sonra son 10 safrannatılır erıtılmıs

[@burakkosar5448]

Bide et suyu verseydin fahada güzel olurdu o artan safranı da atacaktın içine olayı o zaman görecektin

[@berkman7040]

afiyet şifa olsun Ali paşa ya

[@tubadogan6444]

Komurun icindeki yag ne yagi

[@zekiyildiz4715]

gulen yuzun bize yeter 10 uzeri 10

[@XD-xq5hx]

Abi öyle şeyler yapıyosun ki misafirlere insan akşam keşke sana gelsem diye düşünüyor

[@fatmaoz5665]

Mustafa bey ellerinize saglik guzel gorunuyor ama baharatlar benide rahatsiz eder zaer

[@muhammedmansurdemir]

Yapıyorsun sen bu sporu abi ❤ Değme ustayım diyenlere bilimsel et videoları üretmeye devam ediyorsun anlata anlata hoca gibi maşallah 🧿 Hacı babamıza selamlar saygılar hürmetler 😊

[@kerembaglan528]

Eline saglık reis

[@adrianadrian4184]

abi kuzu hastasıyım eşim ve çocuklar çok sevmiyor.. kuzunun az kokulu halini nereden bulabilirim ? teşekkürler

[@ExileSylvie]

Abi ekrana ekmek bandım eline sağlık..

[@pointblank722]

Benzerini düdüklüde 25 dakikada kemikten ayrılır şekilde yaptım, 3 saat elektrik 50tl yandı😂

[@yunusemrekustas7068]

bu tarife mustafa abi yorumuyla bir video gelir bence

[@sabir_az_turk]

Afiyet olsun! 😊👍

[@fuatkadah4672]

Ali pilavı beğenmedi. Maşallah Ali’ye

[@baranbatirhan]

Başarılarının devamını dilerim abi, Instagramda bi tarif önerim vardı, ilgilenirsen bakarsın, aileye ve hacı babaya selamlar.

[@dogasofrasi]

Selamlar kıymetli dostlar,Artık bizde Doğa sofrası kanalı olarak aranıza katıldık.Her Cuma doğada odun ateşinde pişirdiğimiz birbirinden leziz yemeklerimizi paylaşıyoruz.Tüm yemek ve doğa severleri kanalımıza bekleriz👋

[@ozerilhan1]

Pilavsiz versiyonunua haneez "حنيذ" derler ve orjinali budur aslinda. Hatta Kurani Kerime de de gecer o isimle (Hud 69) . Zamanla ticari kervanlarla basmati pirinçle tanışınca Arap yarim adasi buna yakistiriyor ilerliyorlar...

[@catvideos5964]

Abi Ali de maşallah çok tatlı

[@nurettiniletmis2871]

👍

[@a_r_kocak]

Kral Suriye mutfağına giriyor yavaştan 😀

[@vatansever8580]

fansız demişin üstat da icerde folyo dans edıyor :D

[@hamzakilinc2860]

Mustafa bey, sizma zeytin yağı ve hayvansal yağlarin disindaki yağları tercih etmemenizi öneririm. Sizin, ailenizin ve sizi izleyen izleyicelerin faydasinadir. Yanlış bilinen bilgiler arasinda kizartmalar icin bitkisel yağlar, hamur isleri icin margarin kullanılması tamamen bir algı sonucu oluşmuştur. Bitkisel yağlar ve margarin omega-6 yağ orani yuksek olan yağlardır. Bilim adamları, bu yağların tüketimi sonucu kronik iltihaplanmalara yol actigini ve devamında kalp hastalığı, kanser, diyabet, bağırsak hastalığı, obezite ve artrit gibi günümüzün en yaygın modern hastalıklarının başlıca sebebidir.

[@ismailsezginli1710]

Hacı aç kurt gibi bekliyor gene 😂😂

[@dogasofrasi]

Приветствую вас друзья,мы теперь на ютубе.Каждую пятницу делимся своими уникальными блюдами,которые готовим на природе,на дровах.Ждем всех гурманов 👋

[@meteayaztaskn3733]

Hacı Baba beğendiyse sıkıntı yoktur😀

[@dogasofrasi]

Saludos amigos, ya estamos en youtube. Les compartimos nuestros platos únicos que cocinamos en la naturaleza, a la leña todos los viernes. Los esperamos a todos los amantes de la comida 👋

[@etobur3812]

👍👋❤️

[@fatmaacarcicek2922]

👏👏👏

[@ALIHEIDARI-]

ABİ SAFRAN KULLANİRKEN TADİNİ VE REMGİNİ DAHA İYİ VERMESİ İÇİN HAVAN DA OVUTUP SONRA DEMLETİM AZ SU İLE OYLE YAPARSAM DAHA GUZEL OLURDU BİRDE ABİ SANA İRANDAN BABAM GETİRİYOR SANA DA BİR KAÇ PAKET GONDERMEK İSTERİM

[@oguzsamsa2628]

11:07 sen de hoş geldin ali :) 🧿

[@serhatcoskun1087]

Abi sen acele etme

[@celaleddinyalcn7516]

Dostum senin sitene üye olacam ama üye ol butonu yok hacı babaya selam söyle ellerinden öperim

[@yunuskarabacak9459]

👍🏻👍🏻👍🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻

[@alpanturksever742]

👍🙏👏

[@iftc.]

Ronaldo’nun imzasının olduğu gün paylaşılması her şeyi anlatıyor 😅😂

[@simgeince3400]

Abi Allah çarpsın bu yemeği senle yapmak çok isterdim

[@surelsanyuksel8937]

🧿🧿🧿

[@enesoztoprak6822]

Eline sağlık reis ama beni çok açmadı gibi

[@hakanyildirim2183]

👍👍🇹🇷🇹🇷

[@mmbb.]

elle yemek lazım 😁

[@hhsengul7071]

🧿👍👏👏👏

[@celalsk9584]

abi videodaki geçişler hoşuma gitmedi

[@progamer12151]

Mustafa bey bu yemeklerden biraz da öğrenci ve fakirlere yapın. Sofrasını fakirlere açanların sofrası bereketli olur. Hem teşvik de olur.

[@mehmetkarkac3195]

iskilip dolmasının tersi

[@Drteslacoiler]

yaa şu 'bismillaha' girmeyin her lokmada 'müsadenizle' yeterli. Yapmacık oluyo böyle ...

[@1ottomanturk_newyorkcemils12]

Baban eliyle yemek istiyor sen kasikla devam diyorsun..babani haline birak bence..

[@laleplastik6403]

Olmamış hocam ya orijinali ile alakası yok hala görüntü güzel diyorsun pilavın kuru ve yakmişsin

[@FurkanLo_1545]

Bizim yaptığımızla senin yaptığın bir olamaz, çünkü aldığımız hayvan ırkı farklı.

[@cinareroglu6454]

arabın pis mendisini değil Türk'ün testisini tercih ederim..

[@MegaBodrum]

kanalı paralı mı yaptın? aboneliğimi iptal ediyorum. Yakışmadı.. KZbin den alıyorsun zaten, bizden de mi alacaksın? kusura bakma. Başka arkadaşlar ne düşünür bilmiyorum, ama aylıs 1.69 pound benden para talep etmesine izin vermem. Yolunuz açık olsun

[@MeatyCheesy]

Ne parası yahu 😀 Benim birşey aldığım yok. Hayırdır??

[@MegaBodrum]

@@MeatyCheesy Görüntü dondu, devam etmem için benden bir para talebi geldi, 4-5 seçenek sundu. Tekrar gelire ekran görüntüsünü gönderirim size.

[@MegaBodrum]

@@MeatyCheesy ​ @Meaty&Cheesy Ekran görüntüsünü keşke gönderebilsem. Gerçi bunun için bir video da çekip, yayınlamışsın. Gerek yoktu, biz seni öyle seviyorduk. seviyorum da zaten, düzgün bir insansın. Kanalına abone olduk, bir çok arkadaşı davet ettim. En son baktığımda fiyat da artmış, 1,99 pound olmuş en ucuzu tabi ki, zaten destek için aboneyiz, yorum da yapıyoruz. Ama bir paylaşımı izlemek için para ödemem değil, ödeyemem. Kusura bakma söylemem gerekir, istersen mesajı silebilirsin, veya ben bu konuda hala tereddünüz varsa, ben kendim de silerim. Sözün özü şu, Bir videonu izlemek istiyorum karşıma kocaman 1,99 -44,99 pound arasında KATKIDA bulun penceresi geliyor, İstediğin zaman bu pencerenin ekran görüntüsünü gönderebilirim. Bu sebeple abone olmak veya yorum yazmak veya beğenmek gibi şartları durdurmak zorunda kaldım. Hatta artık e-mail adresime de sürekli mesaj gelmeye başladı. Başarılar diliyorum, okuduktan sonra silebilirsin, istersen bende kaldırırım bu yorumu. Takip eden edebilir, emeğindir, Masraf ediyorsun, belkide bunun için eleman çalıştırıyorsundur, hep iyi şeyler hazırlamaya gayret ediyorsun. Konuşma dilin çok hoş, ekrana kilitleme yeteneğin çok iyi, evet bunların hepsi bir emekle çıkıyor. hakkındır, saygılıyım. Ama bende çok zor şartlarda para kazandığım için, en küçük rakamları da düşünmek zorundayım. bunu yazarken sizi eleştirmek gibi değerlendirilmesin, gerçekten samimi ve düzgün insansın, babanızı da saygılarımı sunarım o da mükemmel bir insan. Kimse bu yanıtımı ve önceki yorumumu saldırı olarak değerlendirmesin, ben bu tür videolardan zevk alan ve mutlu olarak izleyen sade bir vatandaşım. Gördüğüm şeyi de yazmayı tercih ettim. Bütün izleyen ve takipçi arkadaşlardan özür dilerim, kaba bir tabirim olduysa, Saygılar

[@hayricelik9559]

Millet Kiyma bulamuyo bu Bulgaristan maciri neler anlatiyo

[@bataflame26]

Yeterince Arap görmekten sıkıldık ülkede birde sen bari Yapma be Mustafa reis

[@isoesk]

Bir Türk olarak Arap'ı sevmem. Tarihsel bir tiksinti benimki. Dolayısıyla yemeklerini de sevmem. Hayat tarzlarını da sevmem.

[@tunc7819]

niye elinizle yemediniz arap kulturune ayip olmus