Самые удачные ЯБЛОЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ по вашим рецептам

  Рет қаралды 813,660

ЭТО ВКУСНО

ЭТО ВКУСНО

Күн бұрын

Каждый год я обязательно делаю на зиму заготовки из яблок. В прошлом году подписчики делились со мной своими рецептами и многие из них я опробовала. С удовольствием расскажу теперь об этом здесь
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Шоколадное яблочное варенье
Яблоки подготовленные - 1 кг
Сахар - 500 г
Какао-порошок - 20-30 г
Сливочное масло - 100 г
Выход: 4 банки по 300 мл
2. Яблочная стружка "По-словацки"
Яблоки - 1,5 кг (вес целых яблок)
Сахар - 200 г
Выход: 2 банки по 750 мл
3. Яблоки для пирожков
Яблоки подготовленные - 1 кг
Вода - 100 мл
Сахар - 300 г
Выход: 2 банки по 750 мл
4. Яблочное пюре
Яблоки подготовленные - 2 кг
Вода - 150 мл
Сахар по желанию - 200 г
Выход: 6 банок по 300 мл
Еще рецепты из яблок: • ЯБЛОКИ: вот что я с ни...

Пікірлер: 467
@user-cy6kq7ze6w
@user-cy6kq7ze6w Жыл бұрын
Добрый день. Я шкурку и сердцевину сушу , затем перемалываю в кофемолке и смешиваю 1ложку перемолотых яблок и 2 ложки сахарного песка. Складываю в баночку . Получается прекрасный чай. 1-2 чайные ложечки на чашку , заливаю кипятком. Настаиваю несколько минут и зимой прекрасный, полезный , вкусный яблочный чай.
@ВалентинаАртюх
@ВалентинаАртюх Ай бұрын
8
@user-yv8tt2fj3y
@user-yv8tt2fj3y 14 күн бұрын
А как вы сушите сердцевину яблок? Поделитесь, пожалуйста...
@user-oi4sk1fj2h
@user-oi4sk1fj2h 11 күн бұрын
Благодарю вас за интересные рецепты приготовления из яблок.Процветания вашему каналу .❤❤❤❤❤❤
@user-ko6cq3uo4b
@user-ko6cq3uo4b 10 күн бұрын
​@@user-yv8tt2fj3yСушилка
@user-zd9ol1sc3o
@user-zd9ol1sc3o 2 жыл бұрын
Добрый день! Очень хорошие рецепты...Только мне больше нравится вместо стружки, яблоки порезать кубиками, засыпать на 1 кг яблок 500-600 гр. сахара и оставить часа на 4-6, пока яблоки не дадут сок. Потом раскладываем по баночкам заливаем получившимся сиропом и стерилизуем 10 мин. Закатываем. Буду рада если кому пригодится 😊Всем удачи на кухне!!!
@user-ic7uu9qu8b
@user-ic7uu9qu8b 2 жыл бұрын
Спасибо,надо сделать,очень просто.
@Vest_a
@Vest_a 2 жыл бұрын
Не сильно сладко?
@user-ss5zl8ku4o
@user-ss5zl8ku4o 2 жыл бұрын
@@Vest_a Четверть века готовлю все варенья,томленья 500 гр. на 1 кг любых ягод и фруктов.Получаются вкусные и какое то более лёгкие для переваривания печенью заготовки.Не приторные,это точно!👌🙋
@user-tc3mj7xk9r
@user-tc3mj7xk9r 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-zd9ol1sc3o
@user-zd9ol1sc3o 2 жыл бұрын
@@Vest_a нет. По рецепту вообще было 1 к 1...
@marinaogneva2675
@marinaogneva2675 Ай бұрын
Спасибо за рецепты, пригодится ,в этом году очень много яблок!! Хочу предложить пастилу из яблок. Это очень простое, не требующее ничего особенного, лакомство, и без сахара! Яблоки очистить от сердцевины, и срезать побитые места, я делаю вместе с кожурой, но можно и очистить, порезать произвольно, выложить в кастрюлю, долить немного воды, это надо, чтобы пар размягчил яблоки и они дали сок, уваривать до пюре, это примерно30-40 мин на медленном огне, помешивая. Остудить до теплого состояния, приготовить дощечки, плотный картон или противни, застелить пищевой плёнкой или пергаментом, от пленки отстаёт сухая пастила лучше, выложить пюре и разровнять на свой вкус, тонкий слой сохнет быстро, потолще- подольше. На хорошем солнце тонкая сохнет за день- два, потолще-дольше. Чтобы мухи и прочие любители поживиться не похитили продукт, сверху прикрываю кусочками москитной сетки( осталась после зимы старая) можно марлю, тюль, или поместить в сушилку из сетки! Очень вкусно зимой с чаем горячим, летом пахнет!!!
@lydvigalydviga4784
@lydvigalydviga4784 2 жыл бұрын
Я поделюсь своим рецептом.Так я спасаю яблоки:нарезаю кубиками в поллитровые баночки,немного пересыпаю сахаром.Накриваю баночку блюдцем и ставлю в микроволновку на Мах. на 3-4 мин.Вынимаю и ставлю вторую банку.Пока готовилась вторая баночка,то яблоки в первой просели.Перекладываем все в одну банку,поместится.Закриваем стерильной кришкой,переворачиваем.Использую для блинов,добавляя в готовое тесто.Обожают все!
@user-lx6ys1zb1b
@user-lx6ys1zb1b 2 жыл бұрын
А хранить как? спасибо
@user-rt5vh8it1i
@user-rt5vh8it1i Жыл бұрын
Приготовила шоколадно-яблочную пасту, но добавила топлёное масло и 100 грамм молотых грецких орехов. Получилось очень вкусно.
@user-on6tc8ye2s
@user-on6tc8ye2s 21 күн бұрын
Я на пироги яблоки нарезаю дольками и замораживаю отлично хранятся, зимой как свежие
@user-vu5mw5bx8m
@user-vu5mw5bx8m Ай бұрын
1:29 по поводу яблочных шкурок.... я когда родилась, мы жили за Полярным кругом, это еще времена СССР и там строили ГЭС... не суть... проблема была со всем... то есть консервы были навалом, на материке не было а на Севере всякие разные были в ассотрименте, рыба проблем не было и мясо... на этом всё... настоящее цельное молоко давали только новорожденным и то по литру в неделю... а так было порошковое... это сейчас на материке вопросы по молочке..)))) с порошка и пальмы... а на Севере это было всегда... натуралка была в дефиците а порошковое молоко сметана кефир были... ну вот... мама достала килограмм яблок на базе к новому году... так как я новорожденная была ей дали... из мякоти она делеле ложечкой пюре а из кожицы и серединок в кружечке варила компотик... и так как зима ооочень длинная, и недостаток витаминов свежего и овощей, то этот запах "разносился" по всему дому и мою маму всегда спрашивали - Ль..ва ну что ты там опять такое готовишь??? ))) а весной делали окрошку... знаете как??? "доставали" один малньки свежий огурчик и на ведро.. ведро по настоящему, которое советское эмалированное 10 литов... тёрли этот огурчик...))) кваса не было делать мы не умели никто, молодые родаки были все, и делали с водой и уксусом....как то вот так и жили... но это очень добрый воспоминания..))))
@svetlanaladyzhenko6255
@svetlanaladyzhenko6255 Ай бұрын
На каком Севере вы жили и в каком году? Такой ужас рассказываете!
@user-ei7zi6uc2e
@user-ei7zi6uc2e 21 күн бұрын
Мы так же жили 😂 до сих пор люблю окрошку иногда с уксусом.
@user-ei7zi6uc2e
@user-ei7zi6uc2e 21 күн бұрын
Праздничное блюдо-окрошка. Это просто шикарно было приготовить весной и поставить на стол! И шашлык. Мяса было много.
@user-iqpeers
@user-iqpeers Жыл бұрын
Как приятно видеть честного человека,который не ломается,не кривляется и не выдает чужие рецепты за свои,а говорит честно как есть и не устраивает танцы с бубнами. Спасибо за рецепты,лайк и подписка
@user-ec1wh6hv4q
@user-ec1wh6hv4q Жыл бұрын
Офигеть. Мне 14 лет,у нас яблок очень много. Спасибо вам огромное . Из всех кого я смотрела я выбрала вас,мне очень нравится как вы готовите и очень хорошо объясняете
@user-od1fk2um5p
@user-od1fk2um5p 2 жыл бұрын
При варки яблок на пюре, никогда не очищаю их. Сварились, взбили блендером плюс сахар, провариваю до нужной густоты. Вкусно и нежно. .
@user-ue1oq7ry5f
@user-ue1oq7ry5f 2 жыл бұрын
Мой рецепт: тоже безотходное производство. Яблоки чищу, удаляю сердцевину, режу на небольшие кусочки, засыпаю небольшим количеством сахара, лишь бы от этого количества выделялся сок. Это может быть 100-300г на 1кг. После появления сока, довожу до кипения, отставляю. После остывания довожу снова да кипения. И в третий раз довожу до кипения и немного поварю, раскладываю в стерилизованные горячие банки и закрываю горячими стерилизованными крышками. Переворачиваю. Храню банки при комнатной температуре могу и 2 года, немного прошлогодних банок оставила, тк в этом году нет урожая. Иногда на второй год яблоки немного темнеют. Использую как начинку или просто как варенье. Своих яблок у меня нет, тк нет дачи. Если угощают подруги, сразу много яблок, потому компота столько не выпьешь из кожуры. Поэтому я иногда сушу кожуру и серцевины для зимнего компота. Но чаще- добавляю немного воды и просто провариваю некоторое время. Остужаю. Протираю через дуршлаг с мелкими делениями или крупное сито, мелкое-долгая история. К сожалению, иногда попадают семечки. Получается такок пектиновое пюре. Довожу до кипения, добавив немного сахара по вкусу или, если яблоки сладкие, ничего не добавляю. Раскладываю также в стерилизованные горячие банки, переворачиваю вверх дном. Храню тоже при комнатной температуре. Все что осталось в дуршлаге- в компот, но получается густой
@innamedvetskaya8398
@innamedvetskaya8398 2 жыл бұрын
Готовлю яблоки на пирожки или пироги много летПорезала на мелкий кубик засыпала сахаром и добавила немного воды Совсем чуть на дно Ставлю на нагрев закипит перемешаю закрою крышкой и через 5 минут в стерильные банки без никакой стерелизацит
@user-ol2bz8cj1c
@user-ol2bz8cj1c 2 жыл бұрын
Из яблок делаю яблочный сыр, отходы яблок после приготовления сока сушу в дегидратор, измельчаю в миксер иликофемолке, зимой этот порошок добавляю в чай
@user-jn6kj8zy5e
@user-jn6kj8zy5e 2 жыл бұрын
Поделитесь рецептом
@user-we6gq1fj2c
@user-we6gq1fj2c Жыл бұрын
Добра всем и здоровья!!!!! В этом году в Самарской обл.России....удались яблочки на даче.....Режу мелко ,варю по 5'минут через 12 часов....три раза....если есть что то добавить к яблокам.....например виноград,крыжовник,апельсин,......все по вкусу......очень вкусно.......приятного аппетита.......
@user-hs9qu3un9i
@user-hs9qu3un9i Жыл бұрын
Доброго времени суток, милая Ритулечка! Спешу поделиться своим открытым!) С осени всегда сушу много яблок для компота. Из яблок, конечно же, удаляю серцевину,а потом режу хоть колечками, хоть ломтиками... Наступила осень, захотелось компотика. Сварила. А яблочки жалко выбросить. И тут вспомнила твой рецепт рулета, который печется сразу вместе с яблоками. Только твой рецепт - со свежими, а я решила поэкспериментировать. Яблоки из компота выложила на дуршлаг, дала хорошенько стечь оставшейся жидкости, выложила их на противень, на силиконовый коврик, сверху добавила чуточку мёда, немного присыпала корицей и залила тестом (как на рулет. 3яйца, 3стол ложки сахара, 3 стол ложки муки, чуточку соли.). В духовку на 25 минут и быстренько свернула в рулет. Остыл и... Моему удивлению не было предела!!! Сочный, мягкий и даже тесто от начинки не отслоилось. (хотя боялась, яблоки-то все равно влажные были). Но я и на этом не остановилась!))))) Варила компоты 3 дня подряд с разными сухофруктами (сушеная вишня без косточек, абрикосы) и пекла рлеты с ягодами от него! Вот где, действительно, экономно и быстро!))) Так что, теперь совершенно всё идёт в дело!!! ☺️
@ira9661
@ira9661 2 жыл бұрын
Готовлю сливу с какао, очень вкусно для тёртого пирога получается! Всё тоже самое как и яблоки с какао, только масло не кладу!
@meauw2649
@meauw2649 2 жыл бұрын
С какао рецепт пушка, чуть чуть поэкспериментировал и добавил корицы, огонь всем советую П.с до зимы к сожелению не дотянет, советую готовить побольше)
@oxana2313
@oxana2313 2 жыл бұрын
Так же сливы делают и груши.
@user-ml4vw8ls7u
@user-ml4vw8ls7u Жыл бұрын
КЛАСС!!! 😍 Ну просто невозможно оторваться от экрана!!! Вкусно! Оригинально! Удобно! Экономично! А самое главное, то что без ГМО, химии и другой отравы!!! Девочки, спасибо вам большое за помощь на кухне!!!😊🤩😍😋👏👍
@user-ib3wh9gn3z
@user-ib3wh9gn3z Жыл бұрын
Здравствуйте,Риточка, хочу поделиться своим рецептом жареных яблок со сливочным маслом, сахаром, немного ванилина. Очень вкусная заготовка 👍🍎. Подходит для всего: пироги, пирожки, блинчики, творог и ещё очень много куда. Даже просто кушать, храню в контейнерах в морозильной камере❤. Попробуйте, это очень вкусно и компактно. Сначала очищаю от кожицы и семян, режу кубком. Масло распустить в сковородке, туда яблоки, сахар и ванилин, обжариваю пока сахар начнёт карамелизоваться. Разложить по контейнерам, остудить и в морозку, но думаю, что можно и в баночки, так как горячие, можно сразу закрыть. Очень буду рада, если вам пригодится🤗
@user-qq2jz3rk2d
@user-qq2jz3rk2d 2 жыл бұрын
Пишу позже...шоколадное пюре -обалденная находка лично для меня !!! Дякую !!! Я така задоволена!!!! Усім рекомендую це приготувати !!
@user-hv6yd8vc8v
@user-hv6yd8vc8v 2 жыл бұрын
Мои внуки обожают Неженку. Было такое пюре в советские времена. Пюре из яблок смешать со сливками и закипятить. Вкуснотааа
@user-pn9uq4gd7m
@user-pn9uq4gd7m 2 жыл бұрын
Делала так в этом сезоне ,вкусно!
@user-hn7fl3dg5b
@user-hn7fl3dg5b 2 жыл бұрын
Спасибо за интересные рецепты, а рецепт приготовления компота без варки удивил меня. Принимаю все рецепты к действию. Спасибо
@user-pv4hr1to7q
@user-pv4hr1to7q 2 жыл бұрын
Можно было добавить лимонный сок и тогда бы они не потемнели.
@user-jh6lw1nb1b
@user-jh6lw1nb1b 2 жыл бұрын
Очень вкусно получается ,залить кипятком сорт,,антоновка,,.
@user-my9jf8jn9p
@user-my9jf8jn9p 2 жыл бұрын
У меня бабушка так компот делала.
@tim20tam23clair
@tim20tam23clair 2 жыл бұрын
Тамара,я уже лет 20 таким образом заготавливаю компоты на зиму: всё как обычно,стерилизую банки,крышки кипячу ,накладываю ягоды, причём и сливы,и яблоки,даже абрикосовый компот таким же способом, заливаю кипящей водой (сахар по вкусу, у меня в семье не любят очень сладкие).Заливаю-внимание! 1 раз и закатываю Переворачиваю,не укрываю.Храню в погребе.Может и дома будут храниться,не пробовала,закрывала по 30-40 банок.
@user-vo5yq4my6z
@user-vo5yq4my6z 2 жыл бұрын
@@tim20tam23clair и в доме отлично хранится такой компот.Проверено десятилетиями.Тоже всё время так закрываем .Только я никогда не стерилизую банки,потому что фрукты или ягоды мокрые кладу.Компоты изумительные,хранятся отлично!
@user-cl2yn6bf4g
@user-cl2yn6bf4g 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты. Шоколадное варенье из яблок удивило-тоже приготовлю.
@nataliem6938
@nataliem6938 Жыл бұрын
А я делаю яблочный соус за 5 мин. у меня сладкий сорт растёт(голден делишис), сахара даже не нужно. Чищу яблоки, можно с кожурой, только сердцевину убираю. Режу произвольно и складываю в мультиварку на режим скороварка, 5 мин. ни сахара ни воды не добавляю, если чуть пригорит не страшно. Когда давление упало, все превратилось в кашу. Разбиваю блендером и складываю в пакеты ziplock, и кладу в морозилку. Хранится бесконечно долго, а вкус отличный.
@tatianaeinfachselbermachen299
@tatianaeinfachselbermachen299 Жыл бұрын
👌👍Отличные идеи!!!! Попробуйте в пюре ещё добавить либо корицу либо ваниль. И пюре без сахара хранится 2 года без проблем.
@user-po1ry5rl8l
@user-po1ry5rl8l 3 ай бұрын
Попробуйте со сгущенным молоком
@lyudmilalobanova7982
@lyudmilalobanova7982 Жыл бұрын
Здравствуйте. Благодарю за идеи и рецепты. А я ещё делаю такую заготовку: тру на тёрке яблоки, засыпаю сахаром ( по вкусу) и стоят они ночь. Затем отжимаю руками сок( он получается концентрированный), а мякоть в микроволновке пропариваю минут 7 и по баночкам. Удобная заготовка для пирожков. Можно и на хлеб. Почти мармелад).
@user-cl2yn6bf4g
@user-cl2yn6bf4g 2 жыл бұрын
Поздравляем с 1 миллионом подписчиков! Всех благ, дальнейшего процветания каналу и благодарных подписчиков
@user-wl6ue9pe8v
@user-wl6ue9pe8v Күн бұрын
Благодарю за рецепты❤❤❤
@viktoriya5683
@viktoriya5683 2 жыл бұрын
Больше всего удивил яблочно- шоколадный джем. Обязательно попробую!!! Готовлю ещё яблочно- апельсиновый джем. С апельсин беру только мякоть и цедру . Тоже очень вкусно.
@user-zd7wl6xs9d
@user-zd7wl6xs9d 2 жыл бұрын
Рада что рецепт понравился)) Я на большой пирог раскатываю тесто,посылаю крахмалом,и не сильно отцеживаю яблоки) как мармелад в пироге получается))
@elenaosipova2862
@elenaosipova2862 2 жыл бұрын
Я давно делаю начинку для пирогов кусочками. Воду можно не добавлять если засыпать яблоки сахаром на ночь,а утром варить. Моя пропорция 1кг к 1стакан
@user-jt8fx1pg6n
@user-jt8fx1pg6n 2 жыл бұрын
Рецепт компота без варки, супер, отдельное спасибо.
@ta2674
@ta2674 2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасные рецепты
@user-ep1zy2qt2s
@user-ep1zy2qt2s 2 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд и замечательные рецепты! Яблочное пюре в своё время заготавливала для ребёнка- аллергика без сахара из антоновки. Всё хорошо хранится и при комнатной температуре.
@user-mn7bl7gc5o
@user-mn7bl7gc5o 2 жыл бұрын
Как Вы это делали?
@Vest_a
@Vest_a 2 жыл бұрын
@@user-mn7bl7gc5o думаю, можно запечь в духовке, пробить блендером, простерилизовать. Но для кислых сортов всё-таки чуток сахара (или сгущёнки) надо.
@user-et1sj7ju9y
@user-et1sj7ju9y 10 күн бұрын
Просто находка! Как раз 2мешка яблок стоит, думала что сделать. Кроме пюре сделаю всё, а то повидло надоело уже. В эту коллекцию не хватает только пюре со сгущёнкой, хочу его тоже попробовать закатать.
@user-dd5yl9fw3o
@user-dd5yl9fw3o 7 күн бұрын
Очень все понятно и доступно, благодарю за прекрасные рецепты!! Буду пробовать
@user-np8ks5dy2n
@user-np8ks5dy2n 2 жыл бұрын
Всё рецепты хочется повторить
@Marina_Garo
@Marina_Garo 2 жыл бұрын
такие заготовки подойдут тем у кого есть погреб. а для квартир самые классные заготовки-это пастила! то есть я просто режу яблочки измельчаю блендером в пюре и сушу в сушилке . сварачиваю в рулетики и все это хранится в обычном шкафу. и из этой заготовки потом можно делать все что угодно! и так есть и кисель варить и джем быстренько приготовить! вместе с яблочками в ход идет все что выросло в огороде. абрикосы. сливы.ягоды. груши и тд. очень экономичное хранение без всяких банок склянок и забитого холодильника!
@user-lk1kq5mo2q
@user-lk1kq5mo2q 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты, я в пюре добавляю ещё сгущённое молоко, тоже очень вкусно 👍
@ines9890
@ines9890 11 ай бұрын
Делала сегодня яблоки с какао по вашему рецепту. Довольно вкусно, но для меня слишком сладко. Попробую следующую партию сделать с меньшим количеством сахара. Интересно, корицу если чуток добавить, как оно будет? Яблок много. Что только не делала с ними, а нам всё несут их и несут знакомые и соседи. Но, и за это им спасибо ! Спасибо и вам за чудесные рецепты! 😊😊😊
@user-mw2rn8id6r
@user-mw2rn8id6r 2 жыл бұрын
Супер. Ни чего нового для меня, НО всё равно смотрю с превеликим удовольствием💪💖💞🎈
@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-
@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- Жыл бұрын
Благодарю за новые интересные рецепты🙂 Рада, что мои рецепты Вам так же понравились, и Вы их рекомендуете готовить❤❤❤
@user-oo7to9jp3r
@user-oo7to9jp3r 2 жыл бұрын
Привет из Ишима!Мы с дочерью тоже сейчас занимаемся яблоками.Хотим попробовать ваш рецепт.Спасибо.Право каждого делать по своему,но делиться надо обязательно.Еще раз спасибо.
@user-og5bh4tq6p
@user-og5bh4tq6p 2 жыл бұрын
Привет Ишиму! Мои предки из тех мест!
@user-wd3um1xc6q
@user-wd3um1xc6q Жыл бұрын
Спасибо! Надо приготовить, особенно первый рецепт, прямо яблочная нутелла получается!!!
@user-tt9nm6mn9u
@user-tt9nm6mn9u 8 күн бұрын
Очень понравились рецепты, буду делать большое спасибо 🌹!
@animationlife1919
@animationlife1919 2 жыл бұрын
Очень классные рецепты)Особенно варенье яблоко-шоколад.Для меня это новое вкусовое сочетание)Спасибо Вам и подписчикам!
@Valentina_Smirnova53
@Valentina_Smirnova53 2 жыл бұрын
Пюре из яблок я делаю всегда очень много. Всё делаю так же, как и вы, но кожуру от яблок я кипячу в отдельной кастрюле минут 5-10 и полученным "компотом", а это пектин, заливаю приготовленные для пюре яблоки. Получается и полезнее и ароматнее.
@user-nq4zn5zv1q
@user-nq4zn5zv1q 2 жыл бұрын
А блендер на что?
@Valentina_Smirnova53
@Valentina_Smirnova53 2 жыл бұрын
@@user-nq4zn5zv1q может у меня блендер слабоват, но остаются мелкие кусочки кожуры.
@user-nq4zn5zv1q
@user-nq4zn5zv1q 2 жыл бұрын
@@Valentina_Smirnova53 странно… у меня мелет в пасту. Может подольше надо?
@user-ii9dr9lh9j
@user-ii9dr9lh9j 11 ай бұрын
Кому яблоки некуда девать я их заливаю кипятком и провариваю минут 10, а зимой море замороженых ягод в хол ке.и я начинаю делать неспеша пастилу Яблоки свои , зимой на них тратиться не надо, а ягоды морозилку нужно освобождать.идет в ход все.и брусника, и клюква и малина , ну, все! Можно еще миксовать 3 4 5 сортов.Если кабачок не очень добавляю апельсин, лимон, получается вкусно, а главное полезно.Сушу при тт до 45 гр, т к вместо сазара добавляю мед.Мои внучки много чего не любят из перечисленного, но я им не говорю и они едят и хвалят.
@user-ot1sm4rw1o
@user-ot1sm4rw1o 5 күн бұрын
Для пирогов не сливаю сироп, выливаю содержимое банки в сотейник, довожу до кипения и добавляю немного крахмала, отличная густая начинка для пирожков🎉
@irinas911
@irinas911 2 жыл бұрын
Какие хорошие квадратные банки, экономят место. Я тоже купила квадратных банок. Только что принесла из магазина 8 кг сливы-венгерки, как раз подешевела до 60 р/кг. Её уже ждут яблоки по 50 р/кг. Закрываю такой джем: недолго варю сливы половинками вместе с натертыми яблоками с кожурой и водой в соотношении 1/5 к фруктам. Пробиваю блендером, смешиваю сахар (1/5 веса фруктов) с мукой (1/20 или 1/15 веса фруктов), высыпаю, с этим варю еще минут 5, помешивая, и раскладываю по стерилизованным в духовке банкам. Получается густой и недорогой джем, муку не ощущаю. Использую вместо крема в бисквит и как начинку в блины и выпечку. Не вытекает.
@user-zf9me3bl8p
@user-zf9me3bl8p 2 жыл бұрын
Спасибо
@wonka3209
@wonka3209 2 жыл бұрын
Мука для загустения? Что будет без нее?
@irinas911
@irinas911 2 жыл бұрын
@@wonka3209 Без нее обычно уваривают повидло для загустения. А у меня получается и меньше затрат времени, и больше выход готового продукта, и мягче вкус.
@user-pp9iz9zs6k
@user-pp9iz9zs6k 2 жыл бұрын
Здравствуйте! А если вместо муки агар-агар или пектин?
@irinas911
@irinas911 2 жыл бұрын
@@user-pp9iz9zs6k Это отлично, но гораздо дороже, чем мука. Я экономлю.
@Tanyuchka
@Tanyuchka 11 ай бұрын
Сделала по вашему рецепту пюре,а кушаем мы его так, беру творог и поливаю его пюре получается безумно вкусно
@ninaweber2698
@ninaweber2698 2 жыл бұрын
Большое спасибо сделала яблочное пюре с какао и топленным маслом вкус восхитительный .Закатала в баночки , надеюсь будут стоять без холодильника
@user-qq2jz3rk2d
@user-qq2jz3rk2d 2 жыл бұрын
А я всегда из яблок и груш варю сок без капли сахара а остатки от сока отцеживаю через сито потом блендерю и пюре убираю в морозильник по порционной таре...зимой оно сьедается с большим удовольствием...вьірезанньіе яблочньіе сердцевинки использую для яблочной пастильі вместо желатина....
@Grantee7757
@Grantee7757 2 жыл бұрын
Спасибо, Рита за идеи и рецепты! Я счастлива, что такой талантливый и чудесный влогер живёт со мной в одном городе! Успехов и удачи Вам, Рита! 👍👏🎉🌠💞🎊
@user-ub9bg7qk6z
@user-ub9bg7qk6z 2 жыл бұрын
Делаю такое пюре,стерелизую обязательно.Храню его в погребе ,у меня стоит по три года.Зимой варю из этого пюре повидло для начинок.
@user-kl2ve9td2e
@user-kl2ve9td2e Жыл бұрын
На маленькие баночки, закажи в валбересе маленькие варонки для банок, я себе заказала такая нужная вещьдля закруток и ненадо пользоваться лейкой.
@user-tu1nn9lr1t
@user-tu1nn9lr1t Ай бұрын
Благодарю всех за классные рецепты ❤❤❤❤
@user-ou2bt7mc1e
@user-ou2bt7mc1e 2 жыл бұрын
А я делаю неженку, в яблочное пюре добавить сгущёнку, взбить блендером и поварить ещё 5 мин, разлить в стерилизованные банки, очень вкусно.
@user-tl6tf3bw1o
@user-tl6tf3bw1o 2 жыл бұрын
хранить только в холодном месте или можно в кладовке?
@Mir-ianka
@Mir-ianka 2 жыл бұрын
Надо попробовать!
@user-rm9vs5pm8w
@user-rm9vs5pm8w 2 жыл бұрын
А я еще, кроме сгущённого молока, добавляю сливки 33%. Вкуснятина!
@user-qr4qn2jb4c
@user-qr4qn2jb4c 2 жыл бұрын
@@Mir-ianka Можно хранить в кладовке
@user-uq6kb4ph4s
@user-uq6kb4ph4s 2 жыл бұрын
Риточка, спасибо. Все кстати, будем пробовать готовить👍💯😋🎈💐😘
@mariannasav3130
@mariannasav3130 2 жыл бұрын
Большое спасибо за интересные рецепты. Варю несколько лет сливу с какао, а яблоки не догадалась. Обязательно попробую.
@user-ry7qn4rl1w
@user-ry7qn4rl1w 2 жыл бұрын
Я тоже делаю яблоки кусочками, сначала с сахаром настаиваю несколько часов,а потом стерелизую.Это начинка для пирогов,но я их съедаю так.Еще яблочный напиток можно сделать.Яблоки режу дольками и заливаю полностью водой, сахара и лимонной кислоты добавляю по вкусу.После того как яблоки покипят минут двадцать,сливаю напиток в стерелизованные банки, а яблоки можно ещё раз залить водой либо на пюре
@shrosha
@shrosha 2 жыл бұрын
Какие красивые баночки! 😊
@user-nb8ng7qi5h
@user-nb8ng7qi5h 2 жыл бұрын
Девочки, второй рецепт (пюре с какао) очень на любителя! Делала четко по граммовкам, какао "золотой ярлык", вроде никогда не подводил. На мой вкус - только испортила продукты( Поэтому советую пробовать половину или даже четверть порции и только потом заготавливать на хранение
@olgasmirnova2274
@olgasmirnova2274 2 жыл бұрын
А мне понравилось очень! Действительно, специфический рецепт
@user-oj3ri5uk4q
@user-oj3ri5uk4q 2 жыл бұрын
я купила год назад золотой ярлык, добавила в мороженное... такая дрянь... горькая.... что-то изменилось?
@user-qq2jz3rk2d
@user-qq2jz3rk2d 2 жыл бұрын
Так и предполагала что нужно сделать єкспериментальную заготовку...дякую ....
@user-hw3em7rb8g
@user-hw3em7rb8g 2 жыл бұрын
@@user-oj3ri5uk4q здравствуйте, купила золотой ярлык , а оно воняет корицей , экономия
@user-oj3ri5uk4q
@user-oj3ri5uk4q 2 жыл бұрын
@@user-hw3em7rb8g я недавно узнала, что есть заменитель корицы, токсичный..... Так что..... Корица дорогая и наверняка там мусор
@mmak4371
@mmak4371 Жыл бұрын
А мне нравится в пирожки использовать яблочную гущу от соковыжималки, такая приятная пюрешка даже без сахара и уваривания, и можно замораживать без потери качества
@UserUser-xt3em
@UserUser-xt3em Жыл бұрын
Я тоже его использую
@fatinasergeevna6930
@fatinasergeevna6930 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты! Сегодня приготовила все!! 👍😋
@user-tn9nr6rg4r
@user-tn9nr6rg4r 2 жыл бұрын
Всё просто идеально!!!!! Чётко, ясно и само главное -подача великолепна!!!!
@user-iu4dc2wi4h
@user-iu4dc2wi4h 2 жыл бұрын
Готовила шоколадный джем с крыжовником, добавляла "желфикс", корицу и ваниль. Очень вкусно. Попробую с яблоками.
@user-ig4fe5lf9b
@user-ig4fe5lf9b Жыл бұрын
Готовлю такое со сливой. Тоже вкусно!
@user-tn8bk3sd9u
@user-tn8bk3sd9u 2 жыл бұрын
Я в варенье из сливы добавляю какао, а в желтую- корицу и гвоздику
@MsEsperanta
@MsEsperanta 2 жыл бұрын
Спасибо за идеи. Мы очень любим пюре со сливками, как фруто-няня получается, очень вкусно
@my-name-is-nika
@my-name-is-nika 2 жыл бұрын
Такие баночки у вас прелестные) в прошлом году случайно купила квадратные банки 0,5. Они очень компактно стоят в кладовке. Удобно
@irina_od
@irina_od 2 жыл бұрын
квадратные это редкость) тоже перед покупкой каких-то готовых консерваций смотрю, чтоб баночка была красивая на потом)
@my-name-is-nika
@my-name-is-nika 2 жыл бұрын
@@irina_od я чисто случайно их купила в садовом магазине рядом с домом, а потом очень оценила. Но большая часть банок из под покупной консервации и они круглые
@irina_od
@irina_od 2 жыл бұрын
@@my-name-is-nika Нежин тоже в квадратных банках. Ещё мне нравятся от йогурта волошкове поле, от грибов премия и долина желаний, консервы с бабушкиной грядки, ну и верес, конечно, всегда красиво 👍 ещё французские варенья в узких и шестиугольных ❤️
@user-tr6cr4gb7s
@user-tr6cr4gb7s 2 жыл бұрын
Сделала пасту шоколадную из пюре вместе с кожурой, какао можно класть и побольше, по вкусу, сливочное масло тоже можно побольше, это рецепт нашла в ютубе только из груш
@user-my3pe9po7p
@user-my3pe9po7p Жыл бұрын
Приготовила шоколадное повидло. Очень вкусно!!! Буду еще делать, благо яблок в этом году очень много. Спасибо огромное за идею.
@user-pg1bn1nf9o
@user-pg1bn1nf9o 2 жыл бұрын
Пятиминутку из яблок делаю не первый год,хорошая заготовочка,повидло с какао вижу впервые,попробую приготовить,а ещё в то время,когда не было интернета,нашла в журнале рецепт неженки и желе из яблок,тоже очень вкусно!
@user-mn7bl7gc5o
@user-mn7bl7gc5o 2 жыл бұрын
Пожалуйста, рецепт "Неженки"
@user-pg1bn1nf9o
@user-pg1bn1nf9o 2 жыл бұрын
@@user-mn7bl7gc5o брала из какого-то журнала,это было лет5назад,в интернете встречался такой рецепт тоже,загуглите
@user-xj7ye2ij4e
@user-xj7ye2ij4e 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты. Понравилось шоколадное и на треке со стерилизацией. Обязательное попробую.
@user-qj2ko7yg9n
@user-qj2ko7yg9n 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Рита! Всегда с удовольствием и интересом смотрю ваши выпуски. Я не любитель куховарить, но ваши ролики всегда впечатляют краткостью, четкостью, а рецепты изюминкой. Хотела у вас спросить, нет ли у вас желания сделать выпуск летних рецептов из кабачков? Их летом всегда много, они такие вкусные, но с фантазией у меня туговато. Спасибо!
@user-cr5qr5ib9f
@user-cr5qr5ib9f Жыл бұрын
Спасибо за полезные советы!!!
@user-nv8rx5rz5o
@user-nv8rx5rz5o 2 жыл бұрын
Чи каждое лето делаю варенье из яблок+слива, так как очень и большие урожаю, добавляюи ванили, можно с корицей. Получается очень вкусно. Яблоки режу тонкими дольками, сливы пополам.
@1100piggy
@1100piggy 2 жыл бұрын
из кожуры и сердцевинок получается неплохой компотик
@user-ve1te1cj1z
@user-ve1te1cj1z 2 жыл бұрын
Спасибо очень интересную информацию.
@user-cl9zz2wn2m
@user-cl9zz2wn2m 2 жыл бұрын
Благодарю за труд !!
@user-gg1ed2gj5o
@user-gg1ed2gj5o Жыл бұрын
РИТОЧКА, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ТАКОЕ ОТКРЫТИЕ - ЯБЛОКИ КАКАО. ЭТО ЗДОРОВО !!!!!!!! ВЫ - УМНИЧКА! ЗДОРОВЬЯ ВАМ, УДАЧИ ВО ВСЕХ ВАШИХ ДЕЛАХ!!!!! С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ГАЛИНА БОРИСОВНА, ГОРОД ВРОЦЛАВ. ПОЛЬША.
@ninagalakhova1537
@ninagalakhova1537 2 жыл бұрын
Благодарю за все рецепты.
@user-ij1xy3zj3n
@user-ij1xy3zj3n 28 күн бұрын
Здравствуйте, а хранить в холодильнике или как?
@user-pv3ve4jw8s
@user-pv3ve4jw8s Жыл бұрын
Спасибо за рецепты. Очень приятно слушать, ничего лишнего!.
@Elis_23
@Elis_23 2 жыл бұрын
Только что сделала эту яблочно-шоколадную пасту, для меня этот рецепт в диковинку, поэтому было очень любопытно попробовать... Оказывается - супер! А ведь и правда, это очень вкусно, и столько вариантов для использования. Спасибо большое, теперь всегда буду делать такую заготовку)
@lilijapos2793
@lilijapos2793 2 жыл бұрын
Такие красивые у вас яблочки, даже попробовать их хочется.
@user-sj3qe5kv4f
@user-sj3qe5kv4f 2 жыл бұрын
Благадарю за рецепт красотка! 👍
@user-es3cs7sl1m
@user-es3cs7sl1m 2 жыл бұрын
Большое спасибо. Очень приятно было смотреть и слушать. Я уже сделала из яблок повидло. Может быть воспользуюсь советом про тёртые яблоки
@tatadovg1561
@tatadovg1561 Жыл бұрын
А также вкусно слива шоколадная, абрикос,вишня....
@user-yp8yt8ei3p
@user-yp8yt8ei3p 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила по первому способу , ооочень вкусно !!! Внуки оценили , понравилось , делаем вторую порцию! Порция двойная ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !
@lifestories5139
@lifestories5139 Жыл бұрын
По ООО ТД по вашему ТЗ Л же шш
@lifestories5139
@lifestories5139 Жыл бұрын
Дж их за
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепты, здоровья вам и вашим родным.
@user-be6wg5ox5v
@user-be6wg5ox5v 2 жыл бұрын
Очень милая девонька, рукодельница умница.
@user-nj7dn2pb9c
@user-nj7dn2pb9c 2 жыл бұрын
Классно! Обязательно попробую по вашим рецептам. Благодарю! ❤️
@user-ww2en4ve1m
@user-ww2en4ve1m 2 жыл бұрын
Спасибо, очень кстати
@user-ik7yc3pm7i
@user-ik7yc3pm7i Жыл бұрын
Мне нравится варенье яблочное с ревенем и специями (бадьян, кардамон, корица).
@user-dm7dr7sz9q
@user-dm7dr7sz9q 2 жыл бұрын
Делаю по третьему варианту два вида - кусочками (отлично подходит для наливного пирога по вашему рецепту), и на крупной терке(подходит для блинчиков и пирожков). На 3кг очищеных яблок 1 кг сахара, и пол стакана воды. провариваю минут 5-10 после закипания и закатываю.
@user-fc3hu4oq9q
@user-fc3hu4oq9q Жыл бұрын
Мария, тоже делаю по 3 рецепту, только на 1 кг яблок кладу всего 150 гр сахара. Хранится замечательно в кладовке и год и два, дольше не задерживалось. Нам с мужем сладости хватает, поэтому нет смысла в большем количестве сахара. Литровой банки заготовки как раз хватает на большой закрытый дрожжевой пирог.
@user-tl2zo7fv2n
@user-tl2zo7fv2n 2 жыл бұрын
Я такой десерт делаю со слив еще несколько долек горького шоколада добавляю!!!
@elenamorozicheva8615
@elenamorozicheva8615 2 жыл бұрын
Спасибо! С нетерпением жду ролик с новыми идеями! Яблоки для пирогов уже делала, а вот шоколадные захотелось попробовать.
@user-vc3yl5es7w
@user-vc3yl5es7w Жыл бұрын
Уважаю людей, которые четко и по делу обьясняют, без лишней воды. ❤
@user-uj3cx9ot4k
@user-uj3cx9ot4k Жыл бұрын
Как Вас приятно смотреть и слушать! Столько идей у вас именно полезных! Спасибо Вам за идей и рецепты! Люблю готовить и быстро!
@user-mj7ki2up2q
@user-mj7ki2up2q 2 жыл бұрын
Очень вовремя. Спасибо за рецепт. Ждём новых. Будьте здоровы.
@user-st4ns7lm3s
@user-st4ns7lm3s Жыл бұрын
Спасибо вам огромное, замечательные рецепты!
@user-bh9rb3ws3j
@user-bh9rb3ws3j 2 жыл бұрын
Если пробиваете блендером, то кожицу можно не срезать. Удивительно, но пробивается всё, получается как детское пюре.
The CUTEST flower girl on YouTube (2019-2024)
00:10
Hungry FAM
Рет қаралды 39 МЛН
КТО ЛЮБИТ ГРИБЫ?? #shorts
00:24
Паша Осадчий
Рет қаралды 4,3 МЛН
这三姐弟太会藏了!#小丑#天使#路飞#家庭#搞笑
00:24
家庭搞笑日记
Рет қаралды 118 МЛН
Now it’s my turn ! 😂🥹 @danilisboom  #tiktok #elsarca
00:20
Elsa Arca
Рет қаралды 12 МЛН
ЯБЛОКИ: вот что я с ними делаю. 5 рецептов
8:37
ПЕРЕРАБОТКА ЯБЛОК БЕЗ САХАРА И БАНОК
10:06
Вероника Поливкина
Рет қаралды 941 М.
5 Apple Recipes & Experiment / Apple Pie Recipe
13:01
Кухня наизнанку
Рет қаралды 3,9 МЛН
Пластовой яблочный мармелад
9:05
Готовим с Ириной Хлебниковой
Рет қаралды 5 МЛН
БЫСТРЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ
12:07
Вероника Поливкина
Рет қаралды 66 М.
The CUTEST flower girl on YouTube (2019-2024)
00:10
Hungry FAM
Рет қаралды 39 МЛН