Evde Sucuk Yapımı | Refikaca Hellimli ve Fıstıklı Sucuk Tarifi

  Рет қаралды 305,503

Refika'nın Mutfağı

Refika'nın Mutfağı

Күн бұрын

Size uzun zamandır yapmak istediğim bir Refika’ca sucuk tarifim var. 1 hafta içinde kolayca yapabileceğiniz ve her yediğinizde, ya ben ne kadar güzel bir şey yaptım diyeceğiniz lezzette bir sucuk tarifi olacağına inanıyorum.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
500 gr çift çekim dana döş kıyma
1 çorba kaşığı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1,5 çay kaşığı tane karabiber
1 tepeleme çorba kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı yenibahar
yarım çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak
50 gr hellim
1 avuç boziç
1 tatlı kaşığı tereyağı
· Havanda 5 diş sarımsağı iyice ezin. Üzerine 1,5 çay kaşığı tane karabiberi ekleyin ve ezmeye devam edin. Yarım çay kaşığı da top kişniş ekleyip aynı şekilde iyice ezin.
· Üzerine birer çorba kaşığı toz tatlı biber ve kimyon ekleyin. 1 tatlı kaşığı da acı toz biber ekleyin.
· 1 dolu çay kaşığı yenibahar, yarım çay kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı tuz da ilave edin.
· Lezzetlerin birbirine geçmesi için 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
· Baharat karışımını yarım kg çift çekim dana döş kıymaya ilave edin ve 5-6 dakika iyice karışıp özleşene kadar yoğurun.
· Ardından eti 4 eşite bezeye ayırın. Tezgaha streç film açın. Bir parça bezeyi elinizle baton haline getirip streç filmin üzerine koyun ve streci kıymanın etrafına sıkıca sarın.
· Ardından iki ucundan ters taraflara çevirerek sıkıştırın. Sıkıştırdıkça şekli de düzelecektir. Eğer hava kabarcığı kalırsa kürdanla patlatıp düzeltebilirsiniz.
· Bu haliyle önce 2 saat oda sıcaklığında, ardından 2 gün buzdolabında bekletin. Buzdolabından sonra ise derin dondurucuya koyup en az 2 gün beklettikten sonra afiyetle yemeye hazır olacaktır. Bu haliyle hazırlayıp buzlukta 6 ay saklayabilirsiniz.
· Hellimli ve boziçli yapmak isterseniz iki dilim hellimi tavla zarı boyunda küp küp doğrayın. Fazla tuzunu almak için hellimi bir sudan geçirmekte fayda var.
· 1 avuç boziçi de bıçakla çok kabaca doğrayın. Ayırdığınız bezelerden birine hellim ve boziçi ilave edip tekrar yoğurun. Bu aşamadan sonra sade gibi aynı şekilde strece sarıp sucuk şekli verebilirsiniz.
· Pişirirken, buzluktan sucuğu çıkartıp dilimleyin. Donuk haliyle kesmek çok daha kolay olacaktır. Tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritip dilimleri tavaya yerleştirin. Bir tarafları güzelce rnek alınca çevirip diğer taraflarını da pişirin.
· Ev yapımı, çok kolay Refika’ca sucuk ekmek banmanız için emrinize amade.
Diğer vidolarımız;
►Browni Meydan Okuması | Evde Kolay ve Hesaplı Brownie Tarifi
• Browni Gold (Challenge...
►Katmer Tarifi | Tarçını ve Sahlepiyle Cinnamon Rolls 'a Meydan Okuyan | Burak'ın Ekmek Teknesi
• Katmer Tarifi | Tarçın...
►Kolay Humus Tarifi
• Kolay Humus Tarifi
►Puf Puf Yumuşak Pastane Poğaçası Tarifi | Mayalı ve Zeytinli Poğaça | Burak'ın Ekmek Teknesi
• Puf Puf Yumuşak Pastan...
►Islak Kek Tarifi | 1 Dakikalık Kısa Anlatımıyla
• Islak Kek Tarifi | 1 D...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork

Пікірлер: 440
@ortaconder1603
@ortaconder1603 5 жыл бұрын
Kanada'da yasiyorum, en buyuk ozlem arada boyle Turk yemekleri oluyor. Iskenderinden pidesine hepsini sayenizde yapiyorum. Tam damak tadima uygun sucuk bulamamak en buyuk problemimdi. Benim icin son zamanlarin en guzel haberi oldu bu video. Ellerinize saglik!
@zeynepdemir5712
@zeynepdemir5712 5 жыл бұрын
2 senedir yaptığım bir sucuk tekniği. Kendi kendime bulmustum. Şimdi de Refikada görünce cok begendim.
@fatihcakir4412
@fatihcakir4412 4 жыл бұрын
Baharatları makinamda kendim çektim, iki günde bile çok çok iyi oldu, zannedersem yenibahar ve tarçının da aroma da cok önemli rolü var, artı olarak yarım çay kaşığı zencefil de ekledim, eklemeseydim nasıl bir sonucu olurdu bilemiyorum, ama tarif açık ara farkla şimdiye kadar denediğim en iyisi oldu! Naçizane tavsiyemdir, size de teşekkürler refika hanım yine farkınızı belli ettiniz...
@semranar84
@semranar84 4 жыл бұрын
Muhteşem oldu. Artık sosiste olduğu gibi sucuğu da dışardan almıyoruz. Yapıp yapıp buzluğa koyuyorum. Ailecek yemelere doyamıyoruz. İyi ki varsınız
@caglakocak9623
@caglakocak9623 2 жыл бұрын
2. Defadir yapiyorum cok tesekur ederim Yurt disinda malesefki istedigim lezzetli bir sucuk yiyememistim ama simdi kendim yapip severek yiyorum. Cok tesekurler ellerinize saglik. Iyiki varsiniz.
@Cm-qo6nm
@Cm-qo6nm 2 жыл бұрын
Super ya! Simdi yaptim've sabirsizlikla yarin sabahi bekliyorum. Hafta sonu kahvaltisina ev sucugu var! 😄
@zodoig7388
@zodoig7388 5 жыл бұрын
Yaaa! Bunu yapar misin diye sormustum ve daha dun evde yapayim diye malzemeleri aldim. Henuz yapmadan bu videonun cikmasi harika oldu Refika!
@mervakaya6625
@mervakaya6625 3 жыл бұрын
Refikaaaaa tam bir diyet katilisinnnnn
@ardaakinci9318
@ardaakinci9318 5 жыл бұрын
Vayy refika abla bende doktor çocuğuyum tarif efsane deniyecem en kısa sürede teşekkürler
@arzudemirtas3669
@arzudemirtas3669 2 жыл бұрын
Mükemmel oldu daha güzel hatta marketteki sucuklardan
@ipekduran6468
@ipekduran6468 4 жыл бұрын
Refika hanım yağı az kullanıyorum dedi ya inanamadım , inanılmaz tereyağ kullanıyor
@ykizak1212
@ykizak1212 5 жыл бұрын
Refika hayat kurtarıyorsun resmen. Bana da aynen böyle bir tarif lazımdı. Denemek istiyorum yalnız, tek bir sorum var. Burada böyle gidip istediğim parçadan kıyma çektiremiyorum. Hazır kıymalarda da %10 yağ var. Bu bir sorun oluşturur mu?
@Zey375
@Zey375 3 жыл бұрын
Denedik, tek kelimeyle HARİKA. Biz acısını ve sarımsağını daha fazla koyduk onun dışında birebir tarifi uyguladık. Harikaydı. Katkısız, zararsız, ev sucuğu. Herkese tavsiye ederim. Refika hanım ve ekibine de teşekkür ederiz
@yagmurhos1320
@yagmurhos1320 5 жыл бұрын
Refika İzmir bombası yapar mısın lütfen her yerde görüyoruz canımız çekiyor yahu 😀
@olumuneerdogan8031
@olumuneerdogan8031 4 жыл бұрын
O ney kız ? Daha önce hiç duymadım
@yagmurhos1320
@yagmurhos1320 4 жыл бұрын
Ölümüne Erdoğan kzbin.info/www/bejne/d4Ckp5eaptCibNU
@olumuneerdogan8031
@olumuneerdogan8031 4 жыл бұрын
@@yagmurhos1320 Teşekkür ediyorum 🌷❤
@insan5878
@insan5878 3 жыл бұрын
kalp krizi and şeker hastalıgı was opened
@majorone9763
@majorone9763 3 жыл бұрын
Merhabalar ben İzmir bombası
@sevdaacar7240
@sevdaacar7240 5 жыл бұрын
Kimse Burak kadar güzel bandıramadı. Dünya bandırma şampiyonumuzu kutluyorum.👏👏👏
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 5 жыл бұрын
sevda acar çok teşekkür ederiz efendim😂 Burak
@MrSeattledan
@MrSeattledan 5 жыл бұрын
@@refikaninmutfagi bu arada en soldaki TOSUN kardes kim ?Feridun Savliya benzeyen ..(eleman konusmayi nefes almayi birakti bandirdir yedi en sonda zar zor el salladi, tipik mehmet agbi sendromu )? saka bi yana Masallah hepinize ! .Ayrica masallah programdaki herkese 10-15 kilo eklenmis gibi duruyor, acaba kameradanmi ?
@TgbKy
@TgbKy 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık Refikacığım çok güzel görünüyor mutlaka deneyip yorum yapacağım.
@aysegulyuce4756
@aysegulyuce4756 Жыл бұрын
Merhaba😊en sevdiğim hayranı olduklarım😊tarifi fırsat bulup yapamamıştım.Tabii gerçek sucuk tadında yaniiiii (Apikoğlu, Afyon,Kayseri)gibi... Araştırırken bazı tariflerde yenibahar, zencefil, zerdeçal, karanfil ve sucuk baharatı var. Aslında ilgimi çekmedi değil.Bu baharatları koymalımıyım bilemedim. Ne dersiniz🤔Teşekkürler🙏
@mariagkogkaki
@mariagkogkaki 5 жыл бұрын
Merhaba! Tebrikler. Sizin sucuğunu ve biber salçasını tarifini yaptım ben. Çok lezzetli oldu ! Süper oldu! Beğendiniz ! Çok teşekkür ediyorum tarifi için! Affedin beni kötü Türkçe yazmayı için :/
@purlenhumeyrasafdr5445
@purlenhumeyrasafdr5445 4 жыл бұрын
İ want to translate truely for you. İt coug be" Merhaba, sizi tebrik ederim. Sizin sucuk ve biber salçası tarifinizi yaptım. Çok lezzetli oldu. Süper oldu. Çok beğendim. Tarif için çok teşekkür ederim. Kötü Türkçem için affedin.
@muhsineaksan
@muhsineaksan 4 жыл бұрын
Yaptım harika oldu tesekkurler
@SAFAKTANLEZZETLER
@SAFAKTANLEZZETLER 5 жыл бұрын
Tam Refikaca bir tarif olmuş👍🏻👏👏
@aysedogan4170
@aysedogan4170 2 жыл бұрын
Mutlaka ama mutlaka deneyeceğim. 🤌😍
@aysedogan4170
@aysedogan4170 Ай бұрын
Refika Sultan dediğin gibi ÇOOOOOOOOOKKKKKKK LEZZETLİ 👌
@ayseonder3577
@ayseonder3577 4 жыл бұрын
Şahanesiniz , bayıldımm!
@rusice5855
@rusice5855 4 жыл бұрын
Sucuk baharatı bide tuz sarımsak ekleyebilirsiniz uraşmam diyosanız
@Tamampekiaynen
@Tamampekiaynen 7 ай бұрын
Ellerinize sağlık
@dilaraoktay5646
@dilaraoktay5646 5 жыл бұрын
Yine mi efsane😍 işteyken izledim eve geldim hemen yapacağım 😋
@emir41x
@emir41x 5 жыл бұрын
Refika senden değişik tatlı tarifleri bekliyorum
@meryemozer2803
@meryemozer2803 5 жыл бұрын
Cok sekersin eline saglik💕
@bedranaslan035
@bedranaslan035 5 жыл бұрын
Yaaaa çok mutlu oluyorum sizi izlerken 😘😍
@Ekintasrusso
@Ekintasrusso 5 жыл бұрын
Cok guzel gorunuyor
@horasan50
@horasan50 5 жыл бұрын
Seyrettikten sonra ise Boyle efsane sucuk hayatimda gormedim mi itiraf edeyim, en yakin zamanda yapicam 😘 acaba bozic yoksa findik fistik ceviz katsakda olurmu ki?
@sgi1970
@sgi1970 3 жыл бұрын
Yaptim, cok güzel oldu...Ben de doktorum, oğlum gastronomi okumak istiyor bu arada....
@asistanakyol2674
@asistanakyol2674 4 жыл бұрын
Merhaba. Tarif için teşekkürler. 2 sorum olacak. 1. Sucuğun dışı ince bir çamur katmanı gibi oluyor. 2. Pişince görüntü sucuk gibi değil de et gibi oluyor. Yani sucuk yemiş gibi değil de, baharatlı et yemiş gibi oluyoruz. Bir fikriniz var mı neden olabilir?
@sinemugur35
@sinemugur35 Жыл бұрын
HARİKA, HAARİKASINIZ!!! Bu videoyu bulduğum için çok mutluyum. Japonya da eğitim görüyorum. Bu nedenle burada sucuk bulmak imkansız, bulsam bile domuz eti yemeyi tercih etmediğim için yiyemiyorum. Türk marketlerdekilerin tatları da farklı (: Sayenizde kendim yapmayı denedim(kişniş ve yenibahar olmadan) ve bence mükkemmell oldu😎 artık sucuksuz günler yok, emeğiniz için çok teşekkür ederimm 🌱🤗
@mehmetiskenderoglu5368
@mehmetiskenderoglu5368 5 жыл бұрын
Refika hanım kolay gelsin sucuk için ideal koyun dana karışımı olabilirmi özellikle kaburga teşekürler kolay gelsi
@peymankapukaya2144
@peymankapukaya2144 4 жыл бұрын
Süpersin 😍 iştahım açıldı görünce
@gulbasaran
@gulbasaran 5 жыл бұрын
Tarif için çok teşekkürler, hemen deneyeceğim. Küçük bir sorum var, streç yerine Tokat ın bezs sucuğu gibi tülbent kullanabilir miyiz? Kullanırsak, sizce nasıl bir yol izlemeliyiz?
@s.r.uzunoglu4273
@s.r.uzunoglu4273 2 жыл бұрын
teşekkürler refika hanım, yalnız damak zevki için goudo veya mozzarella ya da cheddar peyniri dilimlesek ya da rendelesek olur mu?
@duyguhudaturk3216
@duyguhudaturk3216 5 жыл бұрын
Şahane görünüyor elinize sağlık ❤️
@poesyyy
@poesyyy 4 жыл бұрын
Yurtdisinda yaşıyorum, burdaki sucuklari hic sevemedim. Birebir bu tarife göre yaptim, efsane guzel oldu! O kadar kolay ki yapmasi, yapmadigim zamanlara yanarim. Elinize, agzina saglik Refika Hanim😊
@blgozt4680
@blgozt4680 5 жыл бұрын
Cansin sen refika
@ayselkorkmazer7681
@ayselkorkmazer7681 4 жыл бұрын
Yaptım yaptım inanamıyorum evde ilk defa sucuk yaptım . Bu nasıl bir mutluluk , bu da “Ayselce Sucuk” oldu. Şimdi dinlenmede bakalım tadı nasıl olacak 👌😊 Refika Hanım Size ve tatlı ekibinize yürekten teşekkürler.👏👏👏👏
@borahelvacoglu4171
@borahelvacoglu4171 5 жыл бұрын
abla bi çorba yapta içelim be
@haticecelik3577
@haticecelik3577 5 жыл бұрын
Vaaoov dedim ellerine sağlık mutlaka denicem 😇
@kamaagayeva4273
@kamaagayeva4273 4 жыл бұрын
Supersin , hepsini yapıcam 👌🏻👌🏻❤️😘
@horasan50
@horasan50 5 жыл бұрын
Daha seyretmeden biliyorum nefis olucagini❣️❣️❣️❣️😘😘💞💞
@omerasafyesil6087
@omerasafyesil6087 5 жыл бұрын
Refika abla ben senin babanın olduğu hastaneyi biliyorum babam o hastanenin servis araçlarını yapıyor
@gunaycebeci1083
@gunaycebeci1083 5 жыл бұрын
Sizin verdiğiniz tarif baştacı. Hemen hemen hepsini uygulamaya çalışıyorum ve ev halkı çok mutlu. Yani sayenizde mutlu oluyoruz. İyi ki varsınız❤️
@berivanklnc498
@berivanklnc498 5 жыл бұрын
heeey tam da bugün kaçamak yaptım diye yarından itibaren dikkat etmeliyim derken :((( Ellerinize sağlık :)
@melumattv1954
@melumattv1954 5 жыл бұрын
Azeri paxlava yaparmisin
@yetademozt4346
@yetademozt4346 2 жыл бұрын
Kuzu döş olur mu acaba? Buralarda Dana döş bulamıyorum maalesef.
@sine7836
@sine7836 4 жыл бұрын
Yaptık. Burak Beyin söylediğinin aksine köfteye benziyor. Tarçın oranı da azaltılabilir. Bir hayli tarçın kokuyor baskın şekilde. Yine de güzel oldu, teşekkürler tarif için.
@aysenur82
@aysenur82 5 жыл бұрын
Keşke bağırsakta yapımı gösterseydin Refika dan görmek harika olurdu 😣😟 bu beni üzdü
@asimawesomeistanbul
@asimawesomeistanbul 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Evde salam yapılabilir mi? Teşekkürler.
@kobatoxxx9547
@kobatoxxx9547 5 жыл бұрын
130 dislike dana nın ailesi
@ecesariyerr
@ecesariyerr 5 жыл бұрын
+1
@ecesariyerr
@ecesariyerr 5 жыл бұрын
Tespitin dibi
@emreyazici26
@emreyazici26 5 жыл бұрын
Bir zamanlar fakir ama gururlu bi kumpir vardı işte o kumpir ne oldu 😊
@emsaleren5858
@emsaleren5858 5 жыл бұрын
Off canım çekti🎀🎀🎀
@emsaleren5858
@emsaleren5858 5 жыл бұрын
çok tatlısın refika abla😘
@ramocak2064
@ramocak2064 5 жыл бұрын
harika
@zyns4641
@zyns4641 4 жыл бұрын
Tavaya koyunca sulandı bizimki.neden böyle oldu refika hanim.icine zeytinyagi da eklemistik biraz yoğururken.ve rengi böyle canli değil köfte rengi gibi oldu.o kadar kirmizi biber kattik halbuki:( sucuk köftesi gibi bir şey cikti ortaya:(
@tuling5474
@tuling5474 5 жыл бұрын
Refika kimler yemek istiyor diyince Burak abi😍
@bilgehankafadar
@bilgehankafadar 5 жыл бұрын
Yaşşa Refika abla hellim tarifi de ver ülkemizin geleneklerini öğrensinler ❤KKTC❤
@aidasefer5408
@aidasefer5408 4 жыл бұрын
.soru hazir sucugu ben oyle cigdende sandevicde kulaniyorum bunu da yiyebilirmiyim oyle cevaplarsaniz sevinirim
@kubrayildiz2552
@kubrayildiz2552 4 жыл бұрын
Kıyma makinesinde hangisi güzelll
@hamiyyetkirazoglu9153
@hamiyyetkirazoglu9153 5 жыл бұрын
Merhaba Refika tariflerinde hep boziç kullanıyorsun.. Kaliteli boziç nerden bulabiliriz?
@aslzor1467
@aslzor1467 5 жыл бұрын
Çok iyi yaa 😋😋😋
@kralprogaming
@kralprogaming 5 жыл бұрын
Ölçüyü çoğaltıp bağırsakta kurutup tüketile bilir mi hemde mevsim kış iken kokacak derdi olmadan asıp balkona falan🤔 enfes görünüyor
@verdoque
@verdoque 5 жыл бұрын
Yağ ve sarımsağını daha bol koyup üç gün serin yerde günde 1-2 defa yoğurarak dinlendirip bağırsaklara doldurabilirsiniz. Doldurduktan sonra Refikanın yaptığı gibi iğne ya da kürdanla üzerine hava delikleri açıp serin yerde istediğiniz kuruluğa geldikten sonra buzdolabı ya da derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
@kralprogaming
@kralprogaming 5 жыл бұрын
@@verdoque sıvıya değil icyag demi bahsettiğin teşekkür ederim
@verdoque
@verdoque 5 жыл бұрын
@@kralprogaming Evet ic yagi
@rahimemalit6246
@rahimemalit6246 4 жыл бұрын
Bu sucuk disarda dolapsiz ne kadar sure saklayabiliriz acaba
@cerenyldrm1015
@cerenyldrm1015 10 ай бұрын
Normalde Refikanın tariflerine gözüm kapalı güvenirim ve yaparım ama bu beni mutlu etmedi maalesef. Tarifi kişniş hariç birebir uyguladım, sade olan tarifi. dinlendirme aşamasını da birebir uyguladım. Açıkçası hayal ettiğim gibi olmadı. Hani Burak sonda diyor ya, tam olarak öyle: bol baharatlı bir köfte gibi. Yumurta ile tüketilir artık. Keşke yarım kilo kıymadan yapmasaydım dedim. Kilosunun 350 lira olduğunu düşününce değmedi malesef, bence...
@sadecesenerler
@sadecesenerler 3 ай бұрын
Kıymanın kilosu 48 lira diyor 8:19 . Allahım biz nasıl geldik bu hale diye düşünmekten kendimi alamıyorum
@Vatansevdalisi761
@Vatansevdalisi761 2 ай бұрын
Halimize şükür edelim en azından bir ülkemiz var
@toothfairy-dr4el
@toothfairy-dr4el Жыл бұрын
Ablam,yağı temkinli kullandığına tayfanca emin değiliz🥹
@secre8235
@secre8235 2 жыл бұрын
3. Kez yapışım Refika abla ekonomi nin bu kadar kötü olmasından dolayı çok kurtarıcı oldu 🤍
@derenarsoysenol3636
@derenarsoysenol3636 5 жыл бұрын
Refikacım eşimin görevi nedeniyle Amerikadayız ve elbette canımız bir sucuk bir de simit istiyor 😁 tarifi görür görmez mutfağa koşup malzemelere baktım:) elimde baharatların büyük kısmı var ama et konusunda kafam karıştı. %15 yağlı bir kıymam var ondan olur mu? Yoksa daha yağlı bir kıyma mı olması lazım 🤔 cevap verirsen çoook sevinirim 😊 hellimli olanda aklım kaldı ama burada hellim bulabilir miyim emin değilim:)
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 5 жыл бұрын
Bence durup durup yapabilirsiniz, %15 yağlı biraz az bir yağ ama sizin yapmanızı engellemesin.. isterseniz yarım ölçü yapın.. bakın haline, baktınız tavada çok az yağlı kalıp kuruyo gibi oluyo tereyağınınarttıtın..helim veya antep fıstığı yoksa yapmayı ertelemeyin yapın alışın tekrar yaparsınız.. gerçekten efsane oluyo.. hatta dün toplantıda bi arkadaşım görmüş ve olsa dedi, toplantıda pişirdik afiyetle yedik...
@derenarsoysenol3636
@derenarsoysenol3636 5 жыл бұрын
@@refikaninmutfagi ya sorun değil daha yağlı kıyma da alırım:) kabuklu Antep fıstığım var az tuzlu kavrulmuş ondan koyucam, boziç kadar taze tadı olmasa da güzel olur bence. Burada cheese curd diye birşey var onun dokusu da hellime benzer diye düşünüyorum 😋 yapınca size gönderirim kesinlikle 😊 çook teşekkürler sevgiler.
@serdarebinc6256
@serdarebinc6256 5 жыл бұрын
yerken “baya sucuk ya” mı?🤨😄 ekip tedirgin neyle karşılaşacağını tam kestiremiyor gibi 😄
@wg8562
@wg8562 5 жыл бұрын
I love your cooking I wish you have English translation.
@YG1806
@YG1806 5 жыл бұрын
Me too
@mmert138
@mmert138 4 жыл бұрын
She has an English channel too, noe. Refika's Kitchen, look it up.
@sametcetin8719
@sametcetin8719 4 жыл бұрын
Meghan Grieve kzbin.info/www/bejne/eGmqe3Wult-dpc0
@omerbabacan1547
@omerbabacan1547 2 жыл бұрын
Arkadaşlar 35 yıllık kasabım refika ablanın tarifi tam bir sucuk tarifi olmuş beni dinlerseniz başka tariflere gerek yok 10 numara ben bile denemek istiyorum kendim sucuk yaptığım halde inanın
@feraybk9556
@feraybk9556 4 жыл бұрын
Tarifi birebir yaptım ama baharatı nerdeyse yarı yarıya az. Bir sürü arkadaşıma taddırdım hepsi aynı fikirde.Tüm baharatları yarı oranda arttırın derim ben.
@yarlacivert5943
@yarlacivert5943 5 жыл бұрын
Ben aslında veganım ve kıymaya ete falan dokunamıyorum. Maalesef. Yoğurma işlemini kıyma çekme makinesinde yapsak olur mu. Veya hamur yoğurma makinesinde? Ne kadar vejetaryen olsamda çocuklarıma falan sağlıklı ürünler yedirmek istiyorum.
@pommedeterre9982
@pommedeterre9982 5 жыл бұрын
Sucuk pek de sağlıklı bir şey değil, sağlıklı olmak için sucuğa ihtiyaç yok. Kendiniz vegan olarak çok doğru bir karar vermişsiniz, internette çocuklarını vegan ve sağlıklı biçimde yetiştiren bir sürü insan var. Araştırın, kendi çocuklarınızı başka çocuklarla doyurmayın.
@enesnerkiz6279
@enesnerkiz6279 5 жыл бұрын
Abla mozaik pasta yı denedim inşallah olur
@recoreco2531
@recoreco2531 5 жыл бұрын
Abla sarımsak döğeceğini nerden aldın
@KORKMAZ070707
@KORKMAZ070707 2 жыл бұрын
Denedik, cok begendik. Tertemiz icinde ne oldugunu bildigimiz sucuklari cocugumuza yedirmenin mutlulugunu yasiyoruz. Cok tesekkuler. Harikasiniz. Sucuk ozlemi ceken bir gurbetci :)
@aysecandolgun1180
@aysecandolgun1180 3 жыл бұрын
2 yaşında oğlum sucuk yemek isteyince mecbur yapmak zorunda kaldım denedim harika oldu ne yediğimizi bildiğimiz katkısız lezzetlere sayenizde ulaşıyoruz elinize sağlık teşekkürler
@muratkanankara891
@muratkanankara891 5 жыл бұрын
İlk defa Kıprıs demeyen bir Kıbrıslı görüyorum 😂
@emrecanbayrak911
@emrecanbayrak911 4 жыл бұрын
Buzluktaki kıyma ile yapsak sonrasında tekrardan dondursak sıkıntı olur mu ?
@feraybk9556
@feraybk9556 4 жыл бұрын
Eti çözüp tekrar dondurmak iyi değildir , zararlı bakteri üremesine yol açar, taze kıyma alsanız daha iyi olur
@Dalida...
@Dalida... 5 жыл бұрын
şahane yine eline sağlık refika! ben baharat karışımına birazcık sumak ekşisi ve bikaç parça limon tuzu da ezip ekliyorum, o eski güzel sucuklardaki hafif ekşimsi lezzetle aynı oluyor, tavsiye ederim.
@cesurturk5336
@cesurturk5336 3 жыл бұрын
geçenler de bir kasaptan sucuk altım. ekşimsi lezzetli bir tat vardı. sumak diye düşündüm, demek ki katılıyormuş.
@qorxmazqarayev1915
@qorxmazqarayev1915 3 жыл бұрын
Azerbaycandan Salamlar Refika seni çok seviyoruz.Refika yapıyor yemekleri ekip yiyiyor
@sivan1903
@sivan1903 4 жыл бұрын
Ağzımızın suyu, telefonun ekranına aka aka izliyoruz hanımefendi. Yüreğinize sağlık.
@EsmaElsherif
@EsmaElsherif 5 жыл бұрын
Biz Araplar kişnişi hep kullanırız hem tazesini hemde kurusu .. sen de kullanınca çok sevindim çünkü Türkiye’de pek kullanılmaz. Meğerse çok güzel tat verir özelikle dolma harcında Ellerine sağlık hamaratlı Refika 😍
@moslimaaaaaa
@moslimaaaaaa 5 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/b33OdZmjg5KobqM baktım. Çok eğlenceli.
@sahintaner6193
@sahintaner6193 4 жыл бұрын
Ben arabım ama hiç kişniş kullanmıyoruz
@mumsema_
@mumsema_ 4 жыл бұрын
eline sağlık refikaaaaaamm. ucuzluğundan ziyade çocuklarıma kendi yaptığım içine ne koyduğumu bildiğim sucuğu yedirebilicem. harikasın sen yaaaaa :)
@yeldaozyurt9167
@yeldaozyurt9167 5 жыл бұрын
Annem sarımsağı havanda ezer ve ezerken içine bir miktar tuz atar. Böylece tamamen püre olur.
@ferhatkucukbektasoglu5154
@ferhatkucukbektasoglu5154 5 жыл бұрын
Canım çekti
@EnisSungu-v1s
@EnisSungu-v1s Ай бұрын
Uzun zamandir yedigim en kotu sey oldu. Sucugun icine tarcin atmak... halen midem bulaniyor. 1 kilo kiymayi cope atiyorum.
@Elif-ml9gd
@Elif-ml9gd 5 жыл бұрын
Çocuklarıma yapıp saklayacağım geldikleri zaman yedireceğim yorumlarını yazacağım
@Nynvns
@Nynvns 4 жыл бұрын
Denedim ve çok ama çok güzel oldu. İçinde ne olduğunu bilmediğim için dışarıdan yemiyordum. Teşekkür ederim sayenizde sucuk yiyorum. Eşim ve ben çok beğendik.☺️
@honeymoon2464
@honeymoon2464 Жыл бұрын
Kıymanın kilosu 300 lirayı geçti şuan 48 den 300 e bu bile gösteriyor durumun vahametini
@halilibrahimkus6674
@halilibrahimkus6674 5 жыл бұрын
Fermente ve içinde ne olduğu belli olmayan sucuklardan olmadığı için mutluyum evde deneyeceğim Refika ablacım teşekkürler.
@fatihuzun7565
@fatihuzun7565 3 жыл бұрын
Refika Hanım, global kanalınızdaki verdiğiniz tarifte bekleme süreniz farklı. Karışıma şekil vermeden önce 3-4 saat oda sıcaklığında, sonra 2 gün buzdolabında beklettikten sonra mı şekil veriyorsunuz? Streçledikten sonra da 2 gün buzdolabı sonra derin dondurucu doğru mudur?
@nursss8481
@nursss8481 5 жыл бұрын
saçın sinirimi bozdu :D :/
@fatmanilayakin9448
@fatmanilayakin9448 5 жыл бұрын
Tek kelimeyle ŞAHANESİN.Tamda aradığım tarif üstelik Refikaca daha ne olsun ellerine sağlık
@Nisa-wo6ps
@Nisa-wo6ps 5 жыл бұрын
Yurtta sucuk pişirmek yasak dediler yapmak yasak demediler 😂 hadi bakalım
@mustafabalc3254
@mustafabalc3254 5 жыл бұрын
Ben diyetteyken yapılacak şey mi bu refika abla🥦🥒🥬🥕🥑❤️❤️😍😍
@mertkucuktufekci6249
@mertkucuktufekci6249 4 жыл бұрын
Sizin ekipte olmak için ne yapmamız gerekiyor, özellikle deneme kısmında bir kontenjan açığı varsa seve seve çalışmak isterim :)
@mehmetkarakas7116
@mehmetkarakas7116 8 ай бұрын
Kardeşim sacına hakim ol sacına bakmaktan yemeği izleyemedim.😄
Get ready to be surprised! Homemade salami in a bottle: delicious and easy.
8:38
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 1,1 МЛН
Win This Dodgeball Game or DIE…
00:36
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 39 МЛН
🍉😋 #shorts
00:24
Денис Кукояка
Рет қаралды 3,6 МЛН
EVDE MAKİNESİZ ORİJİNAL SUCUK TARİFİ!!!
15:13
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 2,3 МЛН
KAYSERİ YAĞLAMASI ❗️Nasıl Yapılır ❓| Oktay Usta
13:15
CHEF OKTAY USTA
Рет қаралды 551 М.
ORİJİNAL TOKAT BEZDE SUCUK TARİFİ!!!
16:45
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 423 М.
Evde Sucuk Nasıl Yapılır
20:13
Chef Sidar Budak
Рет қаралды 135 М.
EVDE SALAM YAPTIM!!!
9:30
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 682 М.