Como hacer Pasteles Puertorriqueños paso a paso

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Para obtener la Maquina de Moler viandas para Pasteles y Alcapurrias
www.guayadora.com
Salen aproximadamente 2 Docenas
Ingredientes
Aceite con Achiote
1 pernil de 9 libras sin hueso
Ingredientes para adobar el Pernir
3 Cucharadas de sal o sal al gusto
3 cuharadas de ajo en polvo o ajo fresco
2 cucharadas de oregano
1 cucharadita de pimienta
5 cucharadas de sofrito
1 sobre de sazon con color
1/4 taza de aceite
1 taza de jamon de cocinar
3 cucharadas de aceitunas opcional
3 a 4 hojas de Laurel optional
1 lata de 8 onsas de salsa de tomate
18 Guineos verdes
16 yautia blanca
1 pedazo de calabaza
moledura de vianadas o un guallo
aceite de aciote para la masa
sal al guto para la masa
1 paquete de hojas de guineos
1 paquete de papel para pasteles
1 taza del jugo de la carne
hilo
tijeras
aceite de achiote

[@EvelynDominguez1]

Para Obtener la Maquina de Moler la vianda Pasteles este es el link www.guayadora.com

[@BasicMarrie]

$250

[@mildredboirie1009]

leche carnation, bastante achiote, guineo, platano. Mi mama hace los mejores pasteles.

[@jannettevargas3840]

Si tienes un marido inteligente , te la puede hacer y sale más barata solo se necesita un poco más caro es el motor pero puedes usar uno de lavadora. Mi esposo me hizo una y gastamos $80

[@nelsonpaneto6689]

Hay algún otro lugar donde se pueda conseguir la máquina guayadora

[@maryanncardona9497]

Me encantó su video muchas gracias! Gracias a usted haré mis primeros pasteles !

[@lucynewyorkeitherlatalladi9114]

Los mejores paste los que tu abuela hacia tienes un recuerdo lindo❤❤

[@nereidamolina1048]

Evelyn disculpe que le diga pero yo hago pasteles desde hacen 40 años y para que la masa no se ponga prieta yo le hecho un poquito de leche de la marca lactaid y te quedan brutal, se lo digo con mucho respeto porque se que cada cual los hace a su manera pero no está mal ayudarse con los consejos. Muchos saludos desde NJ.

[@MariaHernandez-ip1uq]

Y mi suegra también hace lo mismo

[@voncastillo5066]

Yo lo hice y créelo q si sabe brutal

[@blancapicon1401]

Donde le hechas la leche lactaid.?

[@brigidaoyola]

Hola, Amiga. Cuando uno hace la masa de guineo y yautia, eso no es necesario. Los New York Rican nacidos o criados en NY, valga la redundancia, cocinan diferentes a los 💯 Boricuas. Ustedes le addieren ingredientes que le cambian el sabor completamente. Yo vivo en Tampa Florida hacen 2 decadas y 36 mesea, y conservo el sazon tradicional de mi tierra.

[@lisandravega3790]

Mi mamá hacia pasteles y quedaban saves. Pero hay personas que los pasteles le quedan duros y no me gustan duro sino blanditos.

[@ameliamartinezcruz7650]

Grax. Voy a hacer pasteles por primera vez a mis63 años. Nunca aprendi porq mi Mami tampoco sabia. Pero me gusto mucho tu receta. Ya aprendi como envolverlos.

[@kirsysbobea1177]

Al verla me trajos recuerdo de mi niñes en nuestra isla borinque cuando mi abuela hacía los pasteles , ella me ponían a ayudar la a guallar y yo contenta, tenía 12 años ,ella también le echaban leche. Nunca pregunte por que? a hora con 65 años aprendo la razón , vez nunca es tarde para aprender algo l uego todos nos mudamos para NYC. Yo nunca me puse hacer pasteles pues mi habuela y mis tías eran las ke los hacían , el trabajo de toda la familia la cual éramos mucho , era prorcionar el dinero para ke ellas comprarán los necesarios y todos tocábamos parte iguales y aquellas ke no trabajaban las ayudaban con la producción y luego cada unos pasábamos a buscar los nuestro Claro la propina era ayudar con todos los arreglos necesarios ke la casa necesitara incluyendo sus jardines y aparte de sus regalos de navidad . Fuimos una familia bien unida y apesar de que ellas ya no están , todavía somos súper unidos con los mismos valores y seguimos cada paso las tradiciónes ke mi abuela nos enseñó , una de ellas es siempre ke nos íbamos de las casa era con te quiero y hasta luego y reunirnos todos los meses a dar gracias a Dios por solo por estar vivo y nunca dejar de comunicar nos y sobre todos respecto y valóranos

[@lucynewyorkeitherlatalladi9114]

HELLO!! DEAR!!! PORQUE ELLA LE ECHO' LECHE???😮

[@lucynewyorkeitherlatalladi9114]

Que linda tu familia Dios las Bendice mucho❤❤❤

[@jessicafigueroa2638]

Saludos desde Killeen Tx. Voy hacer pasteles este weekend por primera vez en mi vida gracias a usted! Dios la bendiga!

[@JORGESANCHEZ-of1zn]

Yummy....mi mama le pone garbanzos, aceitunas, red peppers y un cantito de culantro por encima. Le guedan ricossss

[@mariahisthe1]

Mi mama tambien le ponia lo mismo. Delicious!!

[@lowly87]

Mujer que me haría sin ti!!! ❤️❤️❤️❤️ me encantan tus recetas

[@veronicamorales8696]

Hola familia que rico se ven esos pasteles me encanta que siempre explicas Paso a paso lo haces ver tan facil gracias por la receta Que Dios los bendiga a todos 😘😘

[@user-qt8uh3cm3l]

Gracias Sra. Voy hacer pasteles por 1ra vez. Pero mi mama de 87 años me hizo pasteles brutal..Felicidades en esta navidades

[@irvianabostick6400]

I’ve been watching your cook videos for many years. I had just noticed I needed to suscribe

[@luzmcolon9203]

saludos Evelyn se ven deliciosos me encantan PR en la casa el señor los bendiga 🖐️💖🇵🇷🙏

[@MsWandai]

Nereida Molina gracias. Yo ayudaba a mi mama y tambien los hago mi mama le echaba leche para cortar la mancha y q no se ponga obscura la masa. Tambien le echo el guiso de la carne para q la masa quede suave. Y coja sabor nunca lexecho sazon solo aceite de achiote.

[@marangelimartinez]

Hola! Gracias. Los voy hacer. Los ingredientes los detallaste perfecto! Mi mamá le echaba a la hoja agua o grasa de la carne guisada y no achiote, para que no le quedaran con mucha grasa.

[@doriluvelez2807]

Que rico 😋 mi mamá va a hacer pasteles mañana y yo ansiosa que sea mañana jajajaja🤤

[@mariamelendez519]

Yo me acabo de comer 4 pasteles, 2 de yuca y 2 de masa regular, hacia 11 meses que no iba a la tienda hispana de killeen texas por la pandemia, pero hoy fui con mi mascara y guardando distancia, estaban bien buenos esos pasteles.

[@meralisibarra9807]

Que rico amo la comida Boricua jajaj soy dominicana pero me gusta como cosinan Dtb

[@luisomarmancias4715]

Se ven Riquísimos muy sabrosos muy profesional felicidades reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho los bendiga atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades y bendiciones para todos ustedes

[@noemirosario4605]

Evelyn te sigo ya por algun tiempo, he aprendido bastante contigo, mas que todo el gusto por cocinar. Me encantan los pasteles pero estoy extrañando los pimientitos rojos, las aceitunas, garbanzos y pasas para el que le guste.con esoi saben riquisimos!!!! y estan completos. Muchas bendiciones para ti y tu familia

[@marty9882]

Q rico doña Eve, aquí en Costa Rica 🇨🇷 los hacemos un poquito diferentes, y le llamamos tamales 🫔.

[@roothestew2860]

Thank you. This is the second year I’m using your recipe for Christmas Eve! Wonderful

[@lydiarivera3654]

Que rica es nuestra comida criolla me recuerda a mi mama cuando los hacia yo aprendi con ella que en paz descance Dios bendiga sus manos con mucho respeto le escribe una persona mayor pero todavia los ago bendiciones de ponce

[@CocinaConDaniyMel]

Que delia de receta amiga❤

[@anarosado3207]

Buen día tengan toda la fam.🙋los pasteles son riquísimos pero dan trabajo para hacer..yo los compro hechos a 25.00dolares...pero tu los haces ver qué son fáciles de hacer con tu manera tan especial ..gracias....algún día trataré..🤔🤔👋🙋

[@lilliammendez7762]

Muchas gracias por compartir su receta. Nunca he hecho pasteles y quiero aprender. Para seguir manteniendo la tradición Puertorriqueña. ❤️🇵🇷

[@marielaortiz4852]

Saludos Evelyn gracias por la receta llevo años viendo tus videos y me han ayudado muchísimo he aprendido mucho contigo esta receta me viene como anillo al dedo este fin de semana voy a hacer mis pasteles para este año 🎄🎄🎄🎄

[@marangeliebaez8225]

Es la primera vez que los hago y seguí sus instrucciones al pie de la letra y me quedaron brutales, de show. Muchas gracias

[@marthavalle852]

Yo soy mexicana casada con puerto requemó u me fascina la comida puertorriqueña y mi. On una me enseñó que rico rico

[@michelletorres64]

Excelente memoria para sus nietas, viendo a su abuela haciendo pasteles 💕 me acordé de la mía cuando yo era pequeña y la veía mientras me enseñaba como se hacian 💕

[@nildasolis2474]

SALUDOS EVELYN DESDE PUERTO RICO VI TU RECETA DE PASTELES Y ME MOTIVE HACER LOS PASTELES Y DEJANDOME LLEVAR POR TU RECETA LOS PREPARE ,Y ME QUEDARON RIQUISIMOS.GRACIAS POR TUS EXQUISITAS RECETAS.YA HE PREPARADO TRES.QUE DIOS LE BENDIGA

[@carmencandelario1724]

Buenos días Evelyn, a mi me canta ver su videos porque se ven sabroso y muy fácil, pero todavía estoy aprendiendo Español. Se usted puede poner su receta en English se lo apreciaría, porque en verdad quiero intentar hacer pasteles por primera vez. Muchísimas gracias y Dios bendiga a toda su familia.🙏🏼🇵🇷

[@annabellmartinez1296]

Evelyn te vi haciendo los pasteles y me acorde de mi mamá y empezó a llorar ella le encantaba hacer pasteles pero ya hace 12 años que se durmió en la muerte 😢

[@EvelynDominguez1]

awwwwww bendito lo siento mucho

[@lidiaherreraboloy3264]

Que rico nunca lo e probado pero por los ingredientes se que están rico quiero hacerlo y esa máquina está perfecta saludo desde Las Vegas que que Dios me la bendiga muy claro sus video felicidades

[@cocinandoconandreavlog]

Esta receta se be super deliciosa pasteles puertoriqueños que delicia yummy yummy 😋😋

[@mayrarodriguez3643]

Hola, saludos desde Garland TX. Yo he hecho pasteles antes,no soy experta pero me defiendo. Muchas gracias, aprendi varios truqitos de usted que me van a hacer prepararlos mas rapidito y se que van a saber mas ricos.Gracias cuidese mucho. PS El amarre de el hilo me encantó.😁

[@mayracorrea7248]

Yo te sigo gracias por tus recetas Dtb desde Puerto Rico

[@abbygalortiz3784]

Me encanta su canal. Predon soy de filadelfia y puerto rican tu sabes como es 😂💪🥰

[@susanavasquez1304]

Que Rico yo hago pasteles y los hago más o meno asi y me quedan bien Rico como los tuyos bendiciones

[@user-lu9rh3sj1j]

Que ricos se ven gracias por compartir

[@pandasantiago290]

Saludos !!! Estoy lista para hacer los míos♥️🇵🇷💪🏻🤤🤤 No tengo la trituradora pa vianda pero lo hago en mi procesador Gracias por compartir su conocimiento..muchas bendiciones 🙏🏻

[@carmengonzalez7410]

Saludos Evelyn desde Puerto Rico. ¡Qué ricos te quedaron!. Sabrosos. También con pollo saben super rico.💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@delsiebosch2277]

Gracias por los tips Evelyn; he hecho pasteles anteriormente pero me faltaban detalles importantes que vi en tu receta.

[@amzymartinez9596]

Ya le dije a mi hija q deseo hacer pasteles yess gracias Evelyn desde Meryland saludos 🇵🇷🇵🇷🇵🇷

[@MsWandai]

A princio de mes tengo q hacer pasteles de masa y yautia para vender. Pq ya viene la navidad.

[@edithcruz7217]

Evelyn me encanta todas sus presentaciones,, le tengo una preguntita respecto a como cocinar los pasteles,, yo aprendi con mi abuelita y bisabuela q antes de echar los pasteles dejar hervir el Agua no se porque lo hacian asi,,yo hice el templegue que usd hizo pero no me quedo muy bien ya q siento q lo bati mucho,, como que tiempito se puede batir??,, gracias Evelyn por compartir con nosotros todos la q la seguimos sus bellas experiencias de la cocina criolla. soy nacida en PR del pueblo de Fajardo pero hace an~os vivo por aca en Estados unidos en Up State NY......

[@drjosefont2023]

ASÍ SE HACE LOS PASTELES RIQUÍSIMOS PUERTORRIQUEÑOS ESPAÑOLES U.S.A. .

[@ivisesquilin2472]

Pasteles que ricuraaa 😋👍💯👍saludos desde el bx.ny.🇵🇷

[@genesismiranda1310]

Hola Evelyn Saludos desde puerto rico me encanta verte porque aprendo mucho más ah practicar hacer pasteles Jeeje

[@marilynalvarado8136]

Hola Evelyn gracias por compartir la receta de los pasteles tan deliciosos un arroz con gandules ,ensalada y pernil asado delicioso hasta el próximo vlog saludos desde Puerto Rico con mucho cariño Dios te bendiga amiga 🙏👍

[@BrendaCruz-xp8kp]

Gracias! Hoy voy hacer pasteles por primera vez.

[@catherinevicenty282]

Gracias por su tiempo me voy aventurar hacerlos me encantan sus recetas grxs por compartirlas

[@perezruth1]

Wau saludos esos pasteles se ven delicioso mirándolo se me iso la boca agua. Buen provecho familia

[@elibettesoto6030]

Me gusta como prepara los pastele de masa y de arroz siempre esto viendo sus videos de como hacer las cosa

[@anacepeda6083]

Que ricura tengo la boca aguada un poco de picante por encima y a disfrutarlo

[@adtosado]

Gracias por tus recetas, me encantan!! Las disfruto y hecho varias de tus recetas

[@cookieburgos9840]

Ay que rico. Gracias x el video, a ver si aprendo y lo hago yo misma. Aqui quien los hace es mi mai con mis hermanas.

[@amzymartinez9596]

Se ven súper 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷😊

[@sandrafeliciano4030]

Hola Bella mujer 😊thank you for showing us your recipes 😘

[@luzvillarraga6083]

Se ven súper ricos , gracias por enseñar su receta, trataré de hacerlos.❤️

[@martameledez4719]

Ola Evelyn te recuerdo con cariño mi niña 💜👧💕 Aquí siguiéndote porq comenzaron los planes de aser nuestros Ricos pasteles Mami

[@nelsonroman8374]

Saludos desde camuy Puerto Rico 🇵🇷 q Dios t bendiga

[@yolandarosa3914]

Evelyn porque no le agregas las aceitunas y garbanzos,?

[@martameledez4719]

Evelyn el año pasado yo use de lis dos Yuca y guineo Fue todo un éxito mami Asta vendí muchos pasteles Pero este año solo para el hogar Las cena de navidad y tkguiven No mucho revulu nop

[@SoniaNCruz]

Solo tengo q aprender haser ese amarre. 😁 Me encanta los pasteles😋..yo también tengo q preparamos pronto

[@olgaaybar3662]

Saludos Evelyn. Me encanta tu canal. 🌹🌹👍👍

[@annabellmartinez1296]

Hola evelyn gracias por el video y enseñarnos los ricos pasteles eso se ve rico pero delicioso

[@nubiahenrique6808]

Que rico mañana yo are nunca los e echo

[@diomedestorres9203]

Saludos Evelyn ya yo hice los míos muy delicioso se ven los tuyos bendiciones Dios te bendiga

[@caramelochocolate3426]

Gracias, Evelyn 😋👍 Los hacemos iguales. preparé 90 lbs. de masa, para vender. La máquina es bonita, pero prefiero la antigua. Disfrutala ok Bendiciones 🥰🇵🇷NY

[@marialantigua6424]

Hola evelin te veo Desdemona boston me gustan tus resetas mucho dios te bediga mucho

[@anaid078]

Hola Evelyn Dtbm mi reina gracias por la información de la máquina bendiciones a ti tu hermosa familia y voy a mandar mi máquina y preparar la receta gracias ma.😘😘😘

[@martameledez4719]

Gracias evelyn feliz navidades a todos o s en la familias 👪

[@almafigueroa5391]

Gracias quedaron de show

[@lissetterivera3045]

Se ve que saben delicioso .Gracias por el video .

[@rosaoyola694]

Muy rico se ve rico pastele buen provecho saludo 🙋🏼‍♀️

[@mariacorderomauricio5641]

Se ven muy delicioso bueno que un dia yo Los prepare

[@irismorales6356]

Saludo Evelyn! Que delicioso se ve! Ya me antoje. Gracias por tus recetas. 👍♥️🌹🎄

[@naphouseproductions]

Hacer pastels que voy🤗gracias Evelyn por la receta Bendiciones Siempre 🧡🌻💚

[@yolandai.gonzalezrivera3636]

Se ven riquísimo! Me encantó! 💕👍🇵🇷

[@IrmaPereira]

They look so delicious and every year thank God you make it more simple 🍽👍🏼⚘🎄🎅🤶

[@marivera1183]

Gracias por todas sus recetas!!!

[@virginiasantiago3447]

Para que queden bonitos hay que hecharle la grasa de achiote a cada uno según se van haciendo. Y para el relleno pongo aparte un envase con garbanzos y pimientos morrones y le hecho a cada pastel quedan muy buenos. La masa debe llevar un poquito más del líquido y quedan bien suaves. Yo los primeros 4 que hago los hierro para ver la consistencia de la masa y ver si necesita más líquido y color.

[@elizabethtorrespino3334]

Que ricos se ven Dios te bendiga

[@ruthaponte1525]

Hola Evelyn, me da gusto verla! Esos pasteles se ven sabrosos! Una pregunta, cuando se va hacer la masa, se le puede echar papas también? Gracias

[@waleskapadilla3565]

Delicioso Evelyn muchas gracias ☃️⛄❄🎄🎄🎄🎄

[@jorgelpenalbert4493]

Hola Evelyn esos pasteles se ven rico. Cuantos pasteles sacaste de esa masa?

[@jdthknowles4]

Evelyn se puede usara pumpkin en lata en lugar de calabasa fresca?

[@zuleikagil8435]

Que rico 🤤😋 gracias! Muy buenos videos 😊

[@lorrainepalos5042]

Absolutely BEAUTIFUL CONGRATULATIONS you are always Greattttt!!!!!!😊😊😊

[@diazpena53]

Me encanta ver tu recetas

[@nildafigueroa8445]

Hola Evelyn pregunta qual es el maximo que un pastel se que de en el frisel ? Un me or dos or mas tienpo?

[@saraenid9987]

Así me gustan a mi con la masa oscurito🥰♥️👍

[@pastorapaz6791]

Que rico yo quiero de eso pasteles donde puedo conseguir el procesador de alimentos

[@widnalyvegadejesus491]

En Puerto Rico adobamos la carne y masa con adobo, y entiendo que usaste demasiada yautia para tan pocos guineos.

[@carmencarmen8077]

Evelyn por favor publica donde es q hacen la moledora de masa en P.R. Estoy ansiosa por conseguirla px tengo guineos en mi patio Gracias

[@charitoluna2192]

Saludos ; Evelyn me recuerda a Puerto Rico

[@fabianrodriguez4909]

Super buenoss!!!

[@olgacajigas8534]

Le puedo echar El liquid d la carne al otro dia? O tiene que ser en el mismo momento que hago la masa?

[@guatagatapitusberry1]

Que ricos se ven. Gracias a usted puedo hacer mis pasteles en los dias festivos. Una pregunta esta vez no pude conseguir la calabaza, puedo usar butternut squash??? La uso para las habichuelas y es muy buena....

[@haydeeaviles8593]

En mi familia añadimos leche evaporada hace más suave la masa y corta La Mancha para que queden de mejor color y textura