EXERCÍCIOS | ÍNDICE DE COCÇÃO, PESO CRU E PESO COZIDO | TÉCNICA DIETÉTICA | UAN

Aula com solução de exercícios sobre índice de cocção, peso cru e peso cozido para estudantes de nutrição e gastronomia, nutricionistas e técnicos em nutrição.
VEM ME DAR UM OI:
nutri.mariannerocha
SOBRE MEU CANAL:
Olá, eu sou a Nutri e Profa Marianne Rocha e meu objetivo com esse canal é aumentar o seu conhecimento sobre nutrição, a ciência que tanto amo, e com isso, que você possa tirar o 10 no seu curso, conseguir a tão sonhada vaga em um concurso público e brilhar na profissão. Sejam bem-vindos ao meu canal!

[@claravitoria443]

muito obrigada,professora.A senhora me ajudou muito!vc explica 100x melhor do que muitos professores universitários por ai, em destaque,a minha professora

[@leticiabraz9498]

Muito boa sua explicação 👏👏👏

[@mariapaularodrigues1]

Suas aulas são maravilhosas, obrigada! ❤

[@MariaHelena-gy4yl]

Boa noite,professora os primeiros exercícios eu achei fácil os outros exercício eu achei complicado.Obrigada pelo vídeo a sua aula e maravilhosa.

[@nutri.mariannerocha]

Obrigada, Maria Helena! No inicio achamos mais complicadinho mesmo, com o treino fica fácil.

[@alicesilvia9224]

@@nutri.mariannerocha gosto de suas aulas queria que colocasse aulas dos desafios do nutricionista na UAN tipo( como o nutricionista pode resolver se a proteína não vai da para chegar ate o fim do mês) pode me responder .

[@vanessacristinasilva6415]

Muito obrigada

[@Jaquelinevaque]

Tô amando suas explicações

[@nutri.mariannerocha]

Feliz por isso, Jaque!

[@julianarochadossantos4827]

Ótima explicação! Gostaria de perguntar como eu faço para calcular o peso cru de um Strogonoff? Como descontar o líquido e só contabilizar carne? obrigada

[@patysoares7583]

Super amei

[@nutri.mariannerocha]

Que ótimo, Paty =)

[@jessicasilva8981]

Boa Tarde, muito muito Obrigado pela aula.

[@nutri.mariannerocha]

Obrigada por comentar, Jéssica =)

[@gabriellasousa3570]

não estou achando a aula prof que vc diz pra ver antes, pode mandar o link aqui?

[@miriancosta4504]

eu tambem não achei

[@jonathanqueirozdasilva547]

marianne como eu faço quando tenho só valor bruto, não tenho peso líquido; e tenho que achar fator de correção. me ajuda???

[@julianabatista9325]

Nutri, no meu caso, são 1950 comensais, tenho 390kg de carne, FC de 1,2 e perda de 40% de cocção, preciso saber as porções em gramas. Como faço quando se tem porcentagem ?

[@giovannasouza4731]

Oii, você descobriu? Como melhorou?

[@elisangelasantos6195]

Meu professor ensina com muita pressa ...e passa a matéria muito rápido...nao consigo aprender.