Explanation of the basics of making cheese and a full explanation of rennet and its use for cheese
Рет қаралды 4,120
2 жыл бұрынشرح اساسيات تصنيع الجبن وشرح كامل للمنفحة واستخدامتها لكل انواعرجاء الصلاة على الحبيب محمد عليه افضل الصلاة وسلام شكرا لحضرتك 😍
لا تـنـسـوو الـدعـم حـبـايـب حـتـى نسـتمـر نشر المعرفة
بـصـنـع الـمـزيـد وتـقـديـم الأقـوى 🎀🖤
لايـــكـ👍
إشـتـراكـ✔️
الله يـسـعـدكـم أسـتـمـتـعوو🥰🎀🖤
الرجاء الصلاة على الحبيب محمد عليه افضل الصلاة وسلام شكرا لحضرتك 😍
لا تـنـسـوو الـدعـم حـبـايـب حـتـى نسـتمـر نشر المعرفة
بـصـنـع الـمـزيـد وتـقـديـم الأقـوى 🎀🖤
لايـــكـ👍
إشـتـراكـ✔️
الله يـسـعـدكـم أسـتـمـتـعوو🥰🎀🖤
صناعة الزبادي بالفواكه في المصانع
• صناعة الزبادي بالفواكه...
__________________________________________
اسرار صناعة الزبادي من اللبن الخليط ( الفرز + المجفف )
• اسرار صناعة الزبادي من...
__________________________________________
اسرار صناعة الزبادي من اللبن المجفف
• اسرار صناعة الزبادي من...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الاولي - اساسيات واهم مكونات الايس كريم
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الثانية - خلط مكونات الايس كريم والاشتراطات اللازمة للخلط الجيد
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
اسرار صناعة الزبادي من اللبن الخليط ( الفرز + المجفف)
• اسرار صناعة الزبادي من...
__________________________________________
الحلقه الثانيه مشروع صناعه الزبادي
• الحلقه الثانيه مشروع ص...
__________________________________________
الحلقة الاولي - مشروع صغير لانتاج الزبادي
• الحلقة الاولي - مشروع ...
__________________________________________
تركيب اللبن الطبيعي - الجزء الاول
• تركيب اللبن الطبيعي - ...
__________________________________________
تركيب وانتاج اللبن الطبيعي - الجزء الثاني
• تركيب وانتاج اللبن الط...
__________________________________________
الحلقة الاولي - شرش الحليب ( مصل اللبن ) - تكوينة واستخداماتة
• الحلقة الاولي - شرش ال...
__________________________________________
الحلقة الثانية - شرش الحليب ( مصل اللبن ) - مراحل تجفيف الشرش
• الحلقة الثانية - شرش ا...
__________________________________________
الحلقة الثالثة - شرش الحليب ( مصل اللبن ) - تبخير الشرش
• الحلقة الثالثة - شرش ا...
__________________________________________
الحلقة الرابعة - شرش الحليب ( مصل اللبن ) - التجفيف بالرزاز
• الحلقة الرابعة - شرش ا...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الاولي - اساسيات واهم مكونات الايس كريم
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الثانية - خلط مكونات الايس كريم والاشتراطات اللازمة للخلط الجيد
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الثالثة - البسترة شرح العملية والمفاهيم الاساسية
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الرابعة - تصنيع وتعبئة الايس كريم
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة الخامسة - العيوب الشائعه التي قد تظهر في الآيس كريم
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
سلسلة صناعة الايس كريم الحلقة السادسة - العيوب التي تحدث اثناء انتاج الايس كريم وطرق علاجها
• سلسلة صناعة الايس كريم...
__________________________________________
✔گلمـآت مـفتآحيـه✔
صناعه الزبادي بالفواكه,صناعه الزبادي,الزبادي بلبن مجفف,الزبادي الطبيعي,الزبادي الخليط,اسرار الزبادي,تصنيع الزبادي,الروب,مشروع الزبادي,اللبن الرائب,اللبن,تعريف اللبن,تركيب اللبن,فوائد اللبن,اللبن الطبيعي,اللبن الفرز,مكونات اللبن,استخدامات اللبن,حلب اللبن,فوائد مصل الحليب,نسبة البروتين في اللبن,بسترة اللبن,زبادي اللبن المجفف,صناعه الللبن الرائب,اللبن الرا ئب,الروب صناعه الروب,اللبن المتخمر,بادي الرايب,
تصنيع الزبادي,مشروع انتاج اللبن الزبادي,الزبادي,اللبن الرايب,الروب,انتاج الزبادي,مشروع الزبادي,اللبن الرائب,اللبن,تعريف اللبن,تركيب اللبن,فوائد اللبن,اللبن الطبيعي,اللبن الفرز,مكونات اللبن,استخدامات اللبن,حلب اللبن,مصل اللبن,فوائد مصل الحليب,استخدامات مصل الحليب,صناعة مصل الحليب,نسبة البروتين في اللبن,بسترة اللبن,الزبادي البيتي,سر صناعه الزبادي,صناعه الزبادي,اللبن المجفف في صناعه الزبادي,زبادي اللبن المجفف,الزبادي الطبيعي,سر الزبادي
الشرش,تعريف الشرش,شرش اللبن,مصل اللبن,مصل الحليب,تركيب الشرش,مكونات الشرش,فوائد الشرش,فوائد مصل الحليب,استخدامات الشرش,استخدامات مصل الحليب,صناعة الشرش,صناعة مصل الحليب,كيفية استخراج الشرش,كيفية استخراج مصل الحليب,شكل الشرش,شكل مصل الحليب,تعريف مصل الحليب,حساب مكونات الشرش,نسبة اللاكتوز في الشرش,نسبة الكربوهيدرات في الشرش,نسبة الدهن في الشرش,نسبة البروتين في الشرش
الشرش#تعريف_الشرش#شرش_اللبن#مصل_اللبن#مصل_الحليب#تركيب_الشرش#مكونات_الشرش#فوائد_الشرش#فوائد_مصل_الحليب#استخدامات_الشرش#استخدامات_مصل_الحليب#صناعة_الشرش#صناعة_مصل_الحليب#كيفية_استخراج_الشرش#كيفية_استخراج_مصل_الحليب#شكل_الشرش#شكل_مصل_الحليب#تعريف_مصل_الحليب#حساب_مكونات_الشرش#نسبة_اللاكتوز_في_الشرش#نسبة_الكربوهيدرات_في_الشرش#نسبة_الدهن_في_الشرش#نسبة_البروتين_في_الشرش
الجبن
@amalhallak4042 Жыл бұрын
تسلم على المعلومات القيمه.
@tetafofo3099 2 жыл бұрын
تسلم يا باشمهندس
@zaal8089 Жыл бұрын
مشكور 👍🌹💕🌹
@user-gb1dw8gg8c 2 жыл бұрын
ربنا يبارك في عمرك يا مدير ودائمآااا بنستفاد من حضرتك
@EssamRamadan 2 жыл бұрын
تابعونا في الحلقات القادمة
@user-bg5ih2km5s 2 жыл бұрын
حلقه ممتازه يا هندسه ياريت تعملنا حلقه عن الجبنه الريكفور وشكرآ لحضرتك
@EssamRamadan 2 жыл бұрын
في الحلقات القادمة
@ramezplaywithfire3458 2 жыл бұрын
ربنا يزيدك من علمه يا هندسة لو ممكن بعد اذنك ممكن تعملنا حلقة عن اماكن المنفحة في مصر وشكرا لحضرتك
@EssamRamadan 11 ай бұрын
انشاء الله
@mamdouhsayed3579 2 жыл бұрын
ممكن يا باشمهندس حلقه عن زياده نسبه التصافي في اللبن عند صناعه الجبن جزاك الله خيرا علي هذا العلم وزادك الله من فضله
@EssamRamadan 2 жыл бұрын
انشاء الله الحلقات القادمه
@ahmedsama5397 Жыл бұрын
هل كلوريد الكالسيوم يضاف للبن وبعدين يضاف منفحه
@moofahkeer 2 жыл бұрын
ياباش مهندس أين ممكن أجد كلوريد الكالسيوم ؟ شاكراً لكم ومقدر
@adelatta3862 Жыл бұрын
طلبت من الصيدلي تحضير كلوريد الكالسيوم لصناعة الجبن فسألني الصيدلي ماهي نسبة تركيز محلول كلوريد الكالسيوم فبرجاء الرد ليقوم الصيدلي بمهمته وجزاك الله خيرا
@user-ss4ks4zy8o 8 ай бұрын
طيب لوفي فيدومعى الصور للكالسيوم وايضاصورلي سبغات ولمقادريرلكل لتراوكلوحليب
@Mohammad_Ramadan_1982 2 жыл бұрын
السلام عليكم يا باشمهندس كيف يتم إضافة كلوريد الكالسيوم فى تصنيع الجبن ؟
@EssamRamadan 2 жыл бұрын
يتم اضافه كلوريد الكالسيوم علي مركز اللبن باذايته في نصف لتر ماء ويضاف مع التقليب
@nadherahmed3179 Жыл бұрын
لو سمحت كيف لي تطبيق هذا المصطلح عملي IMCU/g
@numerique1231 8 күн бұрын
شكرا ولكن من فضلك يا دكتور قلت بان جزء من المنفحة يجبن من 10 الى 15 جزء من اللبن. يعني ان لتر من المنفحة يجبن من 10 الى 15 لتر من اللبن.!!!
@alimustafa3250 Жыл бұрын
السلام عليکم ياهندسه هل يمکن اني اضيف الکالسيوم للزبادي
@EssamRamadan Жыл бұрын
ممكن لو هتشتغل بلبن بودر
@magdamagdaasad2823 Жыл бұрын
لو سمحت اضيف ل ١٠ كيلو لبن كام جرام منفحه بودر
@EssamRamadan Жыл бұрын
حسب قوه المنفحه اسال اللي اشتريت منه وتختلف حسب نوع المنفحه اذا كانت جافه او سائله
@magdamagdaasad2823 Жыл бұрын
@@EssamRamadan شكرا لحضرتك هي منفحه بودر وليست سائله
@0925101606 2 жыл бұрын
السلام عليكم باش مهندس عصام من فين ممكن نشتري rennet ذو جودة عالية في مصر ؟ شكرا مقدما
@EssamRamadan 2 жыл бұрын
موجوده عند محلات بيع خامات منتجات الالبان
@streetfood354 11 ай бұрын
هل يمكن استخدام المنفحة في اللبن المبستر والمعلب
@EssamRamadan 11 ай бұрын
نعم يمكن
@streetfood354 11 ай бұрын
@@EssamRamadan الله يحفظك ويطول بعمرك
@streetfood354 11 ай бұрын
@@EssamRamadan بالنسبة للمنفحة القراص بتجي زي البندول كم ساعة تختاج وقت ل تجبن
CHEF OMAR شيف عمر
Рет қаралды 1,1 МЛН
Essam Ramadan
Рет қаралды 11 М.
كلام خاص بالالبان :Eslam Amen
Рет қаралды 2,9 М.
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products
Рет қаралды 324 М.
قناة UATV الأوكرانية
Рет қаралды 522 М.
Essam Ramadan
Рет қаралды 1,3 М.