Extracción de capsaicina🌶️ + Explicación y experimento de escala de Scoville 💧🔥

[@rosacolmenares2834]

ya falta poco para la salsa de soya buen video chef

[@elpits2187]

😮ese hombre come fuego

[@lemagozc]

Chef, deberías hacer pretzels como se hacen tradicionalmente en Alemania con Sosa Cáustica y explicar el proceso, sería muy interesante escucharte hablar de cómo la lejía que usamos para limpiar se puede usar para hacer pretzels

[@matthewochoa5950]

*El chef viendo como Alonso se chinga en 3 patadas el picante que le ha costado un mes extraer:🤡

[@siwoku]

los habaneros después de este proceso se pueden consumir (como para una salsa sabor habanero pero sin picor)? conservan su sabor sin el picor? o aun pican considerablemente?

[@germang760]

No creo que conserven el sabor del habanero, porque las mismas propiedades solventes del alcohol que diluyen la capsaisina también diluyen los compuestos que dan sabor y olor al chile. Ahora, si le quitamos las "venas" (las semillas, donde se concentra la capsaisina) con mucho cuidado si que sería posible disminuir considerablemente el picor del chile sin alterar su sabor (aunque no elimine el picor por completo)

[@marcomamani2050]

- ¿Ese es el exacto de Habanero que pica 2 veces? - Te pica cuando entra y cuando sale.. jajajaja

[@fabianlormo]

Cuenta la leyenda, que no se volvió a sentar ya que no le quedó con que 😂

[@LeoEsp78]

el habanero hace que duela bastante los labios, y todo el interior de la boca por un buen rato, el estomago si se siente incomodo pero es leve, la mayor parte del efecto del picante se queda en la boca y labios, tu amigo es un masoquista profesional

[@Comentarista202]

Picante puro

[@J.Q.Villanueva]

Chef, he echo la salsa y en efecto, es la salsa picante más que he probado. Pero no se puede tomar sola y de sabor no esta demasiado buena, solo pica. Alguna idea de que sala se puede hacer combinada con este extracto para crear una salsa deliciosa???

[@takasushi7131]

Eres todo Fuego Chef 🔥🔥🔥

[@ardorose]

Genial, intentaré extraer de unos Carolina reapers y veré qué tal queda, gracias por la receta chef!

[@Eieieiamonvacation]

💀

[@jordans.calderon4483]

Dios te tenga en su gloria!

[@miguelsamperiolara7260]

Que en paz descanses. 🙏🏼

[@andresosuna666]

sos muy pro... Un saludo desde Colombia 🇨🇴

[@gabrieltorrezaquino1813]

Estamos a la espera de la soya que tiene que estar en abril de este año 🤩

[@marttelhernandez5407]

Se puede realizar con cualquier tipo de chile?, serrano, jalapeño, etc.

[@TFR_Oficial]

Se puede usar vodka?

[@michaelmoyano9985]

@chefschwars hola Cheff! Excelente video ! Tengo que hacer una tesis en gastronomía cheff! Que chances hay de comunicarme para hacer unas preguntas para la tesis ?

[@JhailHinojosa-z7m]

But lo respiras y no lo tragas

[@sebastianglezolvera-gj5fq]

Se murio

[@Eieieiamonvacation]

Y lo peor es que tienes razon, si te puedes morir​@@sebastianglezolvera-gj5fq

[@Eltiochaquetaslocas]

Bro🏳‍🌈?

[@giovanycatano8611]

Que buen video, muchas gracias chef

[@joedherpi5994]

Alonso es muy pero muy pro

[@marioramos6498]

Chef ¿Como hacer consome de pollo o sal de pollo casera?

[@spectronewcastro]

Like Poderoso para ti Chef👍👍😁😁 que Locuraa

[@predatorscrosslifting4570]

El alcohol puede ser mezcal?

[@noevelazquez6237]

Me encantan tus videos ❤

[@Augusto-Garcia]

Esperamos con ansias, la salsa de soya de un año❤

[@pepesantacreu1292]

Que canal mas guay

[@breeland649]

Se puede hacer con rocoto?

[@jhonmichael4763]

Que pasó con la soja del año pasado?

[@DiegoLopez-bz4xq]

Chef enseñanos a fermentar chucrut y kefir 🙏🙏🙏

[@creandoel]

Me suscribo,son colombianos ustedes?

[@spectronewcastro]

Referencia Breaking B@d jajaja

[@ronin8667]

😮👏🏼👍🏼👌🏼

[@nickcam7686]

Se volvió loco jajajajajaja

[@MariomendozaK]

Esperamos la salsa de soja amigo 👌🌟

[@lobocibernetico]

El 29 de abril

[@melissatrejo5143]

Un minuto de silencio para sus papilas gustativas 😅😅

[@franpesaelgordito1720]

A muchos les gusta ver gotas ☔

[@elkokuns-hm7op]

y a ti el chile?

[@Yael2175]

🌱

[@dulceviajera3918]

El del 6 se la aguanta bien jaja 😂

[@Yuhixful]

Mi madreeeeee 🔥🔥🔥🔥🤘🏻🤘🏻🤘🏻Sexy 😅

[@carlosandresgutierrezflore7598]

Extraela colo lo hizo nilered El saco capsaesina pura

[@JhailHinojosa-z7m]

☠️☠️☠️

[@carmenharo1973]

Y ahora?? ....... A correr al baño 😂😂😂😂

[@lobocibernetico]

Ey loco el 28 de abril cumplo años, regálame una botellita de la salsa de soja! 😂🎉

[@sergioreyes7502]

Quedan 5 días 😊😊

[@ricardogutierrez7636]

ayala vida eso si esta sexy. este si es un buen canal

[@thealonso7068]

Llegue temprano

[@melissatrejo5143]

Waoooo, comencé a salivar nada más de ver la buena enchilada que se puso Chef 😅 SEXI 🤟🏻🤟🏻

[@Mr.AshMan28YT]

Quisiera que este hombre sacara un libro seria una compra asegurada🎉

[@shinjiikari9117]

listo

[@maximilianomurillo3364]

No vaya a ir al baño chef 😢

[@javi_c6827]

que haga lo mismo con el Carolina reaper a ver como va

[@barher8930]

EL CAROLINA ES UN HABANERO MODIFICADO.....

[@AlejandroAlvarado.]

El comentario con más likes es hetero 🗿 👇

[@felipev4269]

No quise no ver el final.

[@hectora.martin5342]

Digo no soy muy inteligente pero no deberia de ser slgo peligroso manejarlo con las manos directamente? es decir quizá a tus msno es tu bocs y beuno...

[@danviatcruz4370]

vaya desperdicio de AGUA

[@CHEFSCHWARZ]

Ni una sola gota fue desperdiciada. Saludos

[@cesarandressalazarcardona8832]

chef te pregunto. sos capaz de hace vodka

[@alexjuarez5666]

Pedún... qué? 😱