ฟัดจ์บราวนี่ หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ไม่ใช้เครื่องตี Fudge Brownies | Cook ไหมล่ะ

มาอีกแล้วกับสูตรบราวนี่อร่อยๆ เนื้อฟัดจ์ ฉ่ำๆ จะกินอุ่นๆ หรือจะแช่เย็นแล้วกินหนึบๆ ก็อร่อยสุดๆ 💟
ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 170 กรัม
เนยสดรสเค็ม 150 กรัม
ผงโกโก้ 45 กรัม
กาแฟ 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้)
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 2 ฟอง 120 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์สับหยาบ 80 กรัม (สำหรับใส่ในเนื้อบราวนี่)
Ingredient
170 g Dark Chocolate Compound .
150 g Salted Butter
45 g of cocoa powder
1/2 teaspoon coffee (optional)
2 Eggs (Size L) (120 g.)
150 g of sugar
1/2 teaspoon vanilla
100 g all purpose wheat flour
80 g Dark Chocolate Compound, chopped
#บราวนี่ #FudgeBrownies #Cookไหมล่ะ
#เบเกอรี่
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหาร
ติดต่องาน [e-mail]

[@YukiChili]

Thanks for the recipe! Watching from the Philiippines!

[@firsttiee45]

สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ พอดีช้อคโกแบตที่มีอยู่ค่อนข้างหวาน เลยลดน้ำตาลเหลือ 100 หน้าก็ยังแตกสวยค่ะ

[@kanrafadaobraah5174]

สูตรนี้ดีอร่อยมากเลยค่าา อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำตามมาเลยค่ะ แต่ว่าเวลาเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วนำมากินหน้ามันแข็งมากเลยค่ะแข็งแบบเคาะดังป๊อกๆแต่พอเอาเข้าปากกินมันก็หนึบๆนะคะ แต่ทำไมหน้ามันถึงแข็งขนาดนี้คะเกี่ยวกับที่ใช้หม้อทอดอบแทนรึป่าวคะ

[@kkcooking4315]

พอเข้าตู้เย็นแล้วเนื้อขนมจะกลายเป็นเนื้อหนึบจ้า ติดว่าไม่เกี่ยวกับหม้อทอดค่ะ

[@paweenaboon8742]

เป็นสูตรที่อร่อยค่ะ ลดน้ำตาลเหลือ120สำหรับคนที่ไม่ชอบหวาน อร่อยมากๆค่ะ ขายได้เลย ขอบคุณสูตรขนมแสนอร่อย

[@bibeeko8357]

ลองทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบ เลยใช้หม้ออบลมร้อนแทน แต่ก็ออกมาอร่อยมากๆๆเลยค้า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@kkcooking4315]

ดีใจมากค่ะที่ชอบ

[@ลีลาวดีคงนาสอน]

เปลี่ยนจากช็อคโกแลตคอมพาวสับหยาบที่ใส่ลงไปในขนมเป็นช็อคโก แลตชิพแทนได้มั้ยค่ะ

[@jinjutha.s2907]

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ ลองเอาไปปรับเป็นช็อกแท้ คือ ฟินมากค่ะ 😊❤️❤️❤️

[@kkcooking4315]

เลิฟๆ

[@thierryhenry4034]

ช็อกแท้ ใช้กี่% และใช้ 170 กรัมเท่ากับการใช้คอมพาวด์หรือเปล่าคะ

[@oomletangel6328]

ขอบคุณสูตรขนม อร่อยมากกกกกกกกกกก ดีต่อใจสุดๆ

[@kkcooking4315]

ขอบคุณค่า ดีใจจังค่ะที่ชอบ 💟

[@howtobe3152]

ทำแล้วได้ผลค่ะ เหมือนในคลิปเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทำง่าย และได้ผล ☺️ ส่วนตัวที่ทำลองลดน้ำตาลทรายเหลือ 120 กรัม เพราะไม่อยากให้หวานมาก รสชาติอร่อยไม่ขม กลมกล่อมดีค่ะ 💚💚💚

[@kkcooking4315]

🥰🥰

[@ประภัสสรทองปรอน]

หน้าขึ้นฟิล์มไหมค่ะ

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

[@napasornmurnsroi1748]

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำออกมาหนึบอร่อยค่ะ

[@aoyaomsinaongtong1307]

สูตรนี้คืออร่อยมากค่ะ แต่เราปรับนิดๆหน่อยๆ คืออร่อยมากค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรมากนะคะ ที่ทำให้เราพอมีค่านมลูก🙏

[@kkcooking4315]

ขอให้ขายดิบขายดี รวยๆ นะคะ 😘😘

[@aoyaomsinaongtong1307]

@@kkcooking4315 ขอบพระคุณมากนะคะ❤️

[@natthinanwongsawatpoo1585]

สามารถใช้โกโก้อย่างเดียวได้ไหมคะ ไม่เอาช็อกโกแลต

[@nata6018]

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร อร่อยมากเลย ทำง่ายด้วยค่ะ

[@kkcooking4315]

🥰🥰

[@wanpen9786]

ลูกๆชอบมากค่ะสูตรนี้​ อร่อยค่ะ

[@kkcooking4315]

😍😍

[@กชกรล้อพสุภิญโญภาพ]

ขอบคุณ ขนมสูตรอร่อยค่ะ หนึบอร่อยมากค่ะ

[@kkcooking4315]

ขอบคุณคร่า ดีใจมากค่ะที่ชอบ 🥰

[@ก-ฮตัวไหนโง่ที่สุด]

ยืนยันว่าอร่อยค่ะ แต่ปรับสูตรนิดหน่อยใช้น้ำตาลไม่ขัดสี กินตอนเช้ากับนมเย็นๆ ฟินมาก

[@kkcooking4315]

โอ้ยยย หิวเลยคร่า

[@ก-ฮตัวไหนโง่ที่สุด]

@@kkcooking4315 ล่าสุดปรับสูตรเปลี่ยนจากกลิ่นวนิลาเป็นช็อคโกแลต ขายเพื่อนๆได้ด้วยค่ะ

[@vickychannel4840]

แล้วต้องเพิ่มปริมาณมั้ยคะ หรือใส่จำนวนเท่าเดิม

[@ก-ฮตัวไหนโง่ที่สุด]

@@vickychannel4840 เราใส่เท่าเดิมค่ะ ถ้าครั้งไหนอยากกินหวานน้อยก็ลดน้ำตาลทราย 10-20 กรัมค่ะ

[@ก-ฮตัวไหนโง่ที่สุด]

ถ้าเทสูตรใสกระทงนี่ควรประมาณยังไงคะ เด็กๆติดใจมาก

[@kkcooking4315]

สามารถทำ 1 สูตร ตามปกติได้เลยค่ะ

[@woradeepakdee7553]

ขอสูตรในการตรวงหน่อยคะ

[@ณัฐวิโรจน์เป็งเรือน-ง6จ]

ขออนุญาตสอบถามสูตรในการใช้ถาด12*12 หน่อยครับขอบคุณครับ🙏🏻

[@noppateewalnutgirl]

ใช้ดาร์กช็อกของ Lindt แทนช็อกคอมพาวด์ ได้มั้ยคะ

[@Emory-d7n]

ควรใช้น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลเบเกอรี่คะ

[@พิชญ์สิตาเปล่งหิรัญเชาว์กูล]

แป้งอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้ออะไรคะ😊

[@itsmeruchnie2242]

วันนี้ลองทำสูตรนี้แล้วนะคะ อร่อยเข้มข้นมากเลยค่ะ ฉ่ำมาก แต่พอดีไม่ชอบกินขม สามารถลดผงโกโกได้มั้ยคะครู

[@kkcooking4315]

แนะนำให้เพิ่มน้ำตาลดีกว่าค่า เพิ่มอีก 10-20 กรัมนะคะ จะขมน้อยลงแต่ยังเข้มข้นเหมือนเดิม 💟

[@cherrykobboonchot906]

สูตรนี้ใช้พิมพ์กลม 1 ปอนด์ได้ไหมคะ ต้องลดปริมาณไหมคะ

[@Mars-zt8yf]

สวัสดีค่ะ ถ้าหากจะปรับลดความเข้มข้นของชอคโกแลต และความหวานลง ควรปรับยังไงและทดแทนด้วยอะไรดีคะ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆค่ะ

[@kkcooking4315]

สามารถลดน้ำตาลลงได้ประมาณ 15-30 กรัมค่ะ

[@iammookko954]

@@kkcooking4315 ต้องลดปริมาณช็อคคอมพาวด์ด้วยมั้ยคะ หรือลดแค่น้ำตาลทราย หรือเพิ่มผงโกโก้แทนคะ #ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻

[@ณัฏฐิกาคล้ายมณี-ล3ฌ]

ใช้ทิวลิปแทนได้มั้ยคะ

[@BaitoeyIdea]

ดาร์กสับหยาบใส่เพื่ออะไรคะ

[@aubonwansaetung5330]

หวานมากมั้ยค่ะ

[@orawanthonglor3254]

ถ้าใช่แค่ผงโกโก้ได้ไหมคะ แบบไม่ใส่ดากช๊อค จะสามารถเป็นบราวนี่เนื้อฟัดจ์ได้ไหมคะ

[@kkcooking4315]

แนะนำสูตรนี้จ้า เพราะปรับแค่บางส่วนผสมไม่ได้ ต้องปรับทุกอย่าง และบราวนี่โกโก้ ไม่สามารถทำให้เป็นเนื้อฟัดจ์ฉ่ำๆ เหมือนช๊อกโกแลตได้จ้า หัวใจของเนื้อฟัดจ์ อยู่ที่ช็อกโกแลต แต่สูตรนี้ เป็นเนื้อแบบหนึบๆ เลยจ้า

[@natnaty5681]

แนะนำเตาอบหน่อยได้ไหมคะ

[@googgaikokong]

ใช้ถาด 10*10 ได้มั้ยคะ จะบางไปมั้ยคะ

[@chamrieangmamuang8927]

ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราบัวแดงได้มั๊ยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kkcooking4315]

ได้ค่ะ แต่แป้งบัวแดงจะให้เนื่อที่เบาเหมือนแป้งเค้กนะคะ เนื้อบราวนี่อาจจะออกร่วนๆ ไม่แน่น หนึบหนับ เท่าที่ควรจ้า

[@chamrieangmamuang8927]

ทำแล้วค่ะ(แป้งว่าว) อร่อย... ถูกปากสมาชิกในครอบครัวมากค่าาา...ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะ

[@Bell-x9j]

หนูเอาไปใส่ตู้เย็นเเข็งมาก ควรเปลี่ยนอะไรไหมค่ะ 🙏🙏🙏

[@kkcooking4315]

เอาออกมาวางให้คลายเย็นสักครู่ก็หายละจ้า เนื้อที่ทำเป็นเนื้อฟัดจ์ ถ้าแช่เย็นนานๆ ก็จะแข็งนิดหน่อยจ้า

[@อรสาเกตุสุข]

อยากได้ปริมาณ 1 ปอนด์พอดี ต้องลดตัวไหนเท่าไหร่บ้างคะ😊

[@พรพรรณยุติธรรม]

ต้องวอร์มเตาก่อนไหมคะ

[@mayreechiawkul9053]

ลองทำตามสูตรแล้วคะ ที่บ้านว่าหวานไป สามารถปรับลดความหวานลงได้ไหมคะ จะมีผลกับหน้าฟิล์มด้วยไหมคะ

[@kkcooking4315]

สามารถลดได้ สูงสุด 20 กรัมค่ะ แต่ถ้ายังหวานไปก็สามารถลดลงได้อีกค่ะ มีผลกับหน้าฟิล์มแน่นอนค่ะ ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องหน้าฟิล์ม ก็ปรับให้เป็นรสชาติที่เราถูกใจโดยไม่ต้องแคร์หน้าก็ได้จ้า 🥰

[@mayreechiawkul9053]

@@kkcooking4315 ขอบคุณมากๆคะ

[@user-zx3kq6yz5d]

วันนี้ลองทำ อร่อยมากค่ะ เจ้มจ้นสุดๆไปเลย แต่ว่าเนื้อบราวนี่เหมือนไม่เซตตัวเท่าไหร่ หนืดๆ ตรงขอบๆต้องใช้ช้อนตักกินคะ อยากทราบว่าต้องแก้ยังไงคะ

[@kkcooking4315]

เนื่องจากสูตรนี้เป็นเนื้อฟัดจ์เนอะ มันก็จะมีความฉ่ำมากกว่าปกติ ที่ตัวเองบอกว่ามันแฉะ อันนี้ต้องลองเช็คว่ามันสุกไหม ถ้ามันสุกก็ไม่ทีปัญหาอะไรค่ะ แต่ถ้ามันเฉะเพราะไม่สุกตัวเองลองเพิ่มเวลาอบอีก 5-10 นาทีแล้วคอยเช็คดูอีกทีนะคะ 💟

[@user-zx3kq6yz5d]

@@kkcooking4315 อบเพิ่มอีก 5 นาทีแล้วค่ะ หน้าขนมเริ่มมีความขมนิดๆ ค้าแต่ตัวแป้งยังหนืดๆ แค่แข่เย็นก็แข็งตัวนะคะ แต่ยังคงเหนียวนึบ ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ

[@Goodgirlth]

ใช้หม้ออบลมร้อน หน้าเค้กจะสวยไหมคะ ใช้ได้ไหม

[@kkcooking4315]

ทำได้เช่นกันค่ะ 💟

[@hellomobile5866]

สูตรนี้หวานไหมคะ

[@ขนมหวาน-ธ6ช]

ช็อตโกแลตยี่ห้อไหนก็ได้ใช่มั้ยค่า กับแป้งอเนกประสงค์

[@kkcooking4315]

ยี่ห้อไหนก็ได้จ้า

[@ailada_255]

ใส่น้ำมันแทนได้มั้ยคะ

[@itsmeruchnie2242]

ครูคะขอบคุณสูตรมากๆนะคะ ทำมาจะสิบถาดแล้ว ทุกคนชมเช้าชมเย็นเลย อยากจะถามว่าพอดีน้ำตาลทรายป่นหมด ใช้น้ำตาลธรรมดาพอจะได้มั้ยคะ ต้องไปปั่นก่อนมั้ยคะ

[@kkcooking4315]

ใช้น้ำตาลธรรมดาไปปั่นได้เลยค่ะ จะได้ละลายง่าย 💟

[@kkcooking4315]

แต่ไม่ปั่นก็ได้เช่นกันค่ะ ก็จะใช้เวลาคนนานหน่อย 🤘

[@ศวิตาเมฆพงศ์ธร]

สอบถามค่ะ สูตรนี้ถ้าอยากให้เนื้อบราวนี่ฟู มีความเปนแป้งนุ่มๆกว่านี้อีกหน่อยควรเพิ่มหรือลดอะไรไหมคะ

[@kkcooking4315]

สูตรนี้เป็นเนื้อฟัดจ์ ก็เลยจะหนึบๆ แบบนี้ค่า ถ้าจะปรับสูตร สามารถตีไข่ให้ฟู จะทำให้ฟูขึ้นได้ค่ะ

[@ขนิษฐาติยะวงศ์]

ลองทำแล้วเนื้อสวยมากค่ะ แต่เราใช้เนยผสมจืดค่ะ อร่อยมากค่ะแต่ถ้าอยากให้หวานกว่านี้ต้องเพิ่มลดส่วนไหนคะ

[@kkcooking4315]

อยากให้วานกว่านี่ เพิ่มน้ำตาลเลยจ้า 20 กรัม

[@Barbys0inzler]

หนูมีเเต่ผงโกโก้อ่ะค่ะ 🥲

[@kkcooking4315]

แนะนำสูตรผงโกโก้น๊า kzbin.info/www/bejne/nGPXpp1jermnq68

[@Barbys0inzler]

ขอบคุณค่ะ 🌈🎂☺️

[@suwanitsiriwat8517]

ใช้ช็อกคอมพราวแบบดระดุมของทิวลิป​ได้มั้ยคะ

[@kkcooking4315]

ได้จ้า

[@prangthipmaprang7438]

อร่อย​จริง​คะ

[@Whoami-fn8yb]

ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ

[@kkcooking4315]

ไม่ได้จ้า

[@tanatchamaetanantakit4055]

สามารถใช้ไมโคเวฟได้มั้ยคะ

[@kkcooking4315]

ไม่ได้จ้า

[@panyasup.7663]

สอบถามค่ะ ใส่แต่ชอกแท้58% ได้ไหมคะ ทั้งที่สับหยาบ และตอนผสมกับเนย

[@lapatsornsiripruttikul1833]

เนย ชอคโกแลต ผงโกโก้ กาแฟ ตุ๋นบนหม้อน้ำร้อน บนเตาแก๊ส ได้ไหมค้ะ 😄💕

[@kkcooking4315]

ได้จ้า

[@มะม่วง-ฌ8ภ]

หนูมีช๊อคโกแลต คอมพาวผสมกับดากค์72%จะต้องลดสูตรเพิ่มสูตรยังไงค่ะ

[@ratwannarat9427]

ขอบคุณคะ

[@kkcooking4315]

☺☺

[@ประเทืองเชียงทองสุข]

สูตรนี้สามารถทำส่งไปรษณีย์แบบด่วนไปต่างจังหวัดได้ไหมคะ ประมาณ 2-3 วันถึงค่ะ

[@kkcooking4315]

ได้ค่ะ

[@ประเทืองเชียงทองสุข]

@@kkcooking4315 ขอบคุณมากค่ะ

[@cha4380]

อยากลดหวานเพิ่มความขม ปรับลดน้ำตาลโกโก้ยังไงคะ ไม่ซีเรียสเรื่องขึ้นฟิมค่ะ

[@kkcooking4315]

ลดช็อกคอมพาวด์สัก 20 กรัม แล้วแทนที่ด้วยดาร์คโกแลต 70% จะได้ความเข้มข้นมากขึ้นค่ะ หรือลดน้ำตาลลงได้ 10-20 กรัม พอค่ะ ผงโกโก้ไม่ต้องเพิ่ม

[@saiymmm]

ทำแล้ว อร่อยมากๆๆค่า

[@kkcooking4315]

เย้ๆ ขอบคุณค่า

[@worachitphathaisong4522]

เก็บได้กี่วันคะนอกตู้เย็น

[@PP-cf3lb]

หมออบลมร้อนมันมีตะแกรงสูงกับตะแกรงต่ำ เราควรใช้อันไหนคะ

[@kkcooking4315]

วางต่ำจ้า ให้หน้าขนมไม่ใกล้ตัวให้ความร้อนมากเกินไป

[@tiparatyuphaphin1960]

สูตรนี้ใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ได้มั้ยคะ.. ต้องลดสักส่วนหรือเปล่าคะ

[@kkcooking4315]

ลดลง 25% นะคะ หรือไม่ก็ใช้เป็น 2 ปอนด์ จะไม่หนามากค่ะ

[@ศวิตาเมฆพงศ์ธร]

ถ้าใช้ถาด6*6 สามารถลดส่วนผสมครึ่งนึงได้ไหมคะ

[@kkcooking4315]

ได้ค่ะ

[@browny8252]

ไมโคเวฟใช้แบบทั่วไปได้ไหมคะ

[@kkcooking4315]

สูตรนี้ใช้ไมโครเวฟไม่ได้จ้า

[@bunnywhite6888]

ขนาดของถาดมีผลต่อขนมมั้ยคะ

[@kkcooking4315]

มีผลแค่กับความหนาของเนื้อขนมจ้า

[@vipasinghon5607]

ใช้โกโก้อย่างเดวได้มั้ยคะ

[@kkcooking4315]

ขอแบ่งปันเป็นสูตรนี้นะคะ ผงโกโก้อย่างเดียว kzbin.info/www/bejne/nGPXpp1jermnq68

[@ศวิตาเมฆพงศ์ธร]

ใช้แป้งตราพัดโบกได้ไหมคะ

[@kkcooking4315]

ได้ค่ะ อต่เนื้อจะไม่แน่น ไม่หนึบเท่าแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ

[@ถ้าหนูรวยหนูจะสวยให้ดู]

เราสามารถใส่กระธงบราวนี่เเล้วอบใด้ใมคะ ใช้เวลาประมานเท่าใรคะ

[@kkcooking4315]

ได้จ้า ใช้เวลาเท่ากันได้เลยค่ะ เช็คสุกด้วยการนำไม้แหลมไปจิ้ม ถ้าไม่มีเนื้อเหลวๆ ติดขึ้นมาแปลว่าสุกแล้วจ้า

[@อรสาอู่งามสิน9401]

ถ้าใช้เเป้งเค้กได้ไหมคะ

[@kkcooking4315]

ได้จ้า แต่เนื้อขนมจะฟูๆ เบาๆ ไม่หนึบนะคะ

[@Bojang02]

ถาดอยากทำ4ถาด เพิ่มส่วนผสมยังไงคะ

[@kkcooking4315]

X4 กับทุกส่วนผสมำด้เลยค่ะ 1 สูตรได้ 1 ถาด ขนาดถาด 8×8 นิ้ว จ้า

[@worakamonartmungkorn6166]

ถ้าใส่พิมพ์ 2ปอนด์ อบเวลาเท่าไหร่คะ

[@kkcooking4315]

ใช้เท่ากันไปก่อนได้เลยค่ะ ถ้าครบแล้วลองเช็คสุกอีกที แล้วค่อยเพิ่มเวลาอบรอบละ 5 นาทีค่า

[@dndnsndn4093]

ถ้าทำเป็นไวท์ข็อคทีสูตรไหมคะ

[@kkcooking4315]

สูตรนี้เลยจ้า kzbin.info/www/bejne/o5emfYOjpZqCobM

[@pathongvan9840]

ผงโกโก้ใช้สีแบบไหนครับ

[@kkcooking4315]

ในคลิปใช้ ขอทิวลิป สีเข้มจ้า

[@อิอิ-ณ3ญ]

สูตรนี่ใช้เนยจืดได้ไหม

[@koryah4263]

สามารถ​ส่งให้เพื่อนทางไปรษณีย์​ได้ไหมคะ พอดีเราอยู่​ตจว.เพื่อนอยุ่​กทม.คะ

[@kkcooking4315]

ได้ค่ะ แนะนำให้ส่งแบบด่วน ไม่เกิน 2 วันถึงน๊า

[@koryah4263]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@lapommev.6281]

น่าทานมากๆ🤤🤤

[@kkcooking4315]

🥰🥰

[@noomnatchakarn4461]

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยได้มั้ยคะ

[@kkcooking4315]

ได้ค่ะ

[@อิงอิงดญ.รักความฮา]

ทำไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว หิววววววว

[@kkcooking4315]

ง่าาาาส 💟💟

[@onanongtangphan7585]

เก็บได้กี่วันคะ เก็บนอกตู้เย็นได้มั้ยคะ

[@kkcooking4315]

7 วันในตู้เย็นจ้า

[@พงศกรบุตรวงษ์-ร9ษ]

มีวิธีแบบในไมโครเวฟไหมครับ

[@kkcooking4315]

ตอนนี้ยังไม่มีจ้า

[@พงศกรบุตรวงษ์-ร9ษ]

@@kkcooking4315 เคครับ

[@amilychannel6959]

ถ้าไม่มีผงโกโก้ ไม่ใส่ได้ไหมคะ หรือมีอะไรแทนได้บ้าง

[@spunnga.m5150]

ควรมีนะคะ😊

[@wowbingsu69]

ใช้หม้อทอดอบรมร้อนได้มั้ยคะ จะส่งผลต่อหน้าน้องบราวนี่มั้ยคะ🥺

[@kkcooking4315]

ใช้หม้อทอดได้ค่ะ แต่ต้องใช้ไฟต่ำ ประมาณ 120-140 ไม่เกินนี้ แต่ว่าแล้วแต่หม้อด้วยนะคะ ว่ามันมีความแรงขนาดไหน

[@4NKER]

ช้อคโกแลตที่ใส่ขั้นตอนท้ายสุด ใส่เป็นช้อคชิพได้ไหมครับ มันจะละลายไหม

[@kkcooking4315]

ใช้ได้ค่ะ ช็อกชิฟจะไม่ละลายเยิ้มๆ ค่ะ

[@4NKER]

@@kkcooking4315 โอเคคับ ถ้าอยากให้เยิ้มๆ แนะนำเป็นคอมปาวหรือดาร์คช้อคหั่นดีคับ

[@kkcooking4315]

@@4NKER แนะนำเป็นดาร์คช็อก % จ้า

[@pattaraporn04]

เตาติ๊งอบได้มั้ยคะ

[@kkcooking4315]

ใช้ได้ค่ะ ใช้เตาตึ๊ง เหมือนกานนน 😊

[@p.no.1540]

ถ้าใช้ดาร์กช็อกโกแลตต้องใช้แบบกี่%

[@pigletpnp]

สูตรนี้หวานไหมคะ พอดีว่าไม่ชอบทานหวานสักเท่าไรเลยค่ะ

[@kkcooking4315]

ไม่หวานมากจ้า ลองทำตามต้นฉบับดูก่อน ถ้ายังหวานไป แล้วค่อยปรับลดน้ำตาลที่หลังก็ได้ค่ะ

[@pigletpnp]

@@kkcooking4315 ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ คุณพ่อชอบมาก แต่ช็อคโกแลตที่เป็นแบบสับหยาบใช้เป็น 70% เลยเข้มข้นพอดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@dagridoga]

สัดส่วนแต่ละอย่าง เท่าไหร่ครับ

[@kkcooking4315]

ดูได้ที่รายละเอียดใต้คลิปเลยจ้า

[@รุ่งเพชรแซ่จัง]

ถ้าเอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ ไม่มีเตาอบค่ะ 😅

[@kkcooking4315]

ไม่ได้จ้า สูตรนี้นึ่งแล้วแฉะคร่า

[@ปัณฑิตานวลนาค]

ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่คะ กี่นาที

[@kkcooking4315]

ตั้งอุณหภูมิเท่ากันได้เลยค่ะ แต่ลองที่ 15 นาทีก่อน หลังจากนั้น เช็คสุกทุก 3-5 นาที ค่ะ 😊

[@ปัณณวิชญ์ปินใจ]

รบกวนถามหน่อยคับ ขนมหนาประมาณเท่าไหร่คับ

[@kkcooking4315]

ประมาณ 1.5-2 cm ค่ะ

[@gobgabphattareya]

มีแต่ตัวดาร์กชอค 70​ ไม่ใช่คอมพาวใช้ได้มั้ยค่ะ

[@kkcooking4315]

ถ้าใช้ดาร์ก 70 สามารถใช้ได้ค่ะ แต่เพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัม นะคะ

[@atitayamaneerat5557]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@kkcooking4315]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวจ้า 💟

[@inthesky4682]

ต้นทุนต่อชิ้นเท่าไหร่หรอคะ

[@kkcooking4315]

ต้นทุนขึ้นอยุ่กับวัตถุดิบแต่ละตัวที่เราใช้จ้า จับราคาทุกอย่างมารวมกัน แล้วหารตามจำนวนชิ้นที่เราตัดได้เลยจเา

[@noprada87]

ไม่มีเนยสด ใช้เนยเทียมเนื้อจะต่างไปมั้ยค่ะ

[@kkcooking4315]

ใช้ได้ค่ะ แต่เนื้อจะต่างตรงที่เนยเทียมอาจจะมีความเป็นรุ้สึกมันๆ ติดเพนดานปากค่ะ

[@missnnn7322]

ถ้าใช้ดาร์คช็อค70.4%แทนคอมพาวทั้งหมดได้ไหมค่ะ ถ้าไม่ชอบหวานมากต้องเพิ่มน้ำตาลประมาณกี่กรัมค่ะ #ขอบคุณค่ะ

[@kkcooking4315]

น้ำตาลให้เป็น 200-220 กรัมค่ะ เพราะช๊อก 70 จะขมมาก

[@missnnn7322]

@@kkcooking4315 ขอบคุณมากๆคะ

[@kkcooking4315]

@@missnnn7322 :)

[@missnnn7322]

@@kkcooking4315 รบกวนอีกคำถามนึงค่ะ😅 ถ้าใช้ถาด6×6 ต้องลดสูตรไหมค่ะ

[@kkcooking4315]

@@missnnn7322 ไม่ต้องลดก็ได้จ้า จะได้เนื้อขนมที่หนาขึ้น

[@ศวิตาเมฆพงศ์ธร]

ถาด10*10 ต้องเพิ่มยังไงคะ

[@kkcooking4315]

สามารถใช้สูตรเท้านี้ได้เลย หรือ ×0.5 ก็ได้ค่า

[@เนติมาเพชรเลิศ]

ถ้าใช้ถาด7×7บราวนี่จะหนามากไหมคะ

[@kkcooking4315]

ไม่คร่า หนาขึ้นนิดเดียว

[@ยุวรีพูนสุวรรณ-ร4บ]

ถาดขนาดเท่าไรคะ

[@ยุวรีพูนสุวรรณ-ร4บ]

ใช้9*9ได้มั่ยคะ

[@กมลรัตน์พอกพูน]

ถ้าทำขาย ขายชิ้นล๊ะเท่าไหร่ดีค๊ะ

[@kkcooking4315]

15-20 แล้วแต่แพ็คเกจเลยจ้า

[@dnatv4862]

รบกวนสอบถามหน่อยนะคะ สูตรนี้ถ้าทำใส่ปอนด์ต้องใช้พิมพ์ไซส์ไหนคะ

[@kkcooking4315]

1-1.5 ได้เลยค่ะ ถ้าชอบหนาๆ แต่ถ้าชอบบางก็ 2-2.5 ได้เลย 💟

[@dnatv4862]

ขอบคุณค่ะ สูตรนี้อร่อยมากกกกก

[@ขนิษฐานาที-พ9ฉ]

ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@kkcooking4315]

7 วันในตู้เย็นคร่า

[@manatsananwatjanarat9470]

พอดีไม่เคยใช้เตาอบ ต้องวอมก่อนไหมคะหรือเอาเข้าอบได้เลย

[@kkcooking4315]

วอร์มก่อนประมาณ 15 นาทีจ้า

[@Malli-P1]

ถ้าใส่พิมพ์แบบกลม ต้องใส่พิมพ์ขนาดไหนค่ะ

[@kkcooking4315]

2 ปอนด์จ้า

[@Malli-P1]

ขอบคุณค่ะ

[@bambooartchannel891]

ถ้าใช้มาการีนแทนเนยเค็ม และลดน้ำตาลลง เพราะช็อกคอมพาวหวานอยู่แล้ว หน้าจะฟิมล์ไหมคะ อยากลดต้นทุนด้วยค่ะ

[@kkcooking4315]

สามารถใช้มาการรีนได้ค่ะ แต่ไม่แน่ใจเรื่องเนื้อสัมผัสค่ะว่าจะเหมือนกันไหม สูตรนี้ใช้ช็อกคอมพาวด์อยุ่แล้วค่ะ ไม่ต้องลดน้ำตาล 💟

[@bambooartchannel891]

@@kkcooking4315 ขอบคุณที่ตอบนะคะ 🥰

[@bambooartchannel891]

แล้วถ้าอยากให้รสชาติช็อกโกแลตขมหน่อยๆต้องเพิ่มวัตถุดิบอะไรไหมคะ