Рет қаралды 90,933
快炒店必點的海鮮炒麵
今天大叔要來教你們如何在家簡單料理!
做法也是非常的簡單~
自己煮的好處就是愛吃什麼加什麼
鮮甜飽滿的蛤蠣、鮮脆爽手的蝦仁🦐
通通都不手軟!
明天就在家自己準備這道
料多實在、美味又健康的炒麵吧!
🥬材料 (4人份)
🔸油麵 4人份
🔸蛤蜊 4人份
🔸高麗菜 一盤
🔸魚板 適量
🔸蝦仁 4人份
🔸蚵仔 4人份
🔸香菇 適量
🧂調味料
🔹蠔油 適量
🔹沙茶醬 兩湯匙
🔹香油 兩滴
🔹醬油 適量
🔹米酒 少許
🔹白胡椒粉 少許
🔹糖 少許
🍳作法
1️⃣熱鍋加油,蒜頭下鍋爆香,魚板、高麗菜下鍋,加入適量水,小火蓋鍋悶煮
2️⃣將吐沙完的蛤蠣下鍋,蓋鍋繼續悶煮,蛤蠣煮開後加入蝦仁、蚵仔
3️⃣加入適量米酒提味,麵條下鍋,加入蠔油、醬油、兩湯匙沙茶醬後拌炒
4️⃣撒上胡椒粉、糖,滴入香油,最後加入辣椒即可起鍋
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤FB粉絲頁 / unclefatfood
➤Instagram / fatuncle888
➤肥大叔同學會 / 47357. .
➤官網 fatuncle.tw/